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不同于現代形態各異的元宵花燈,在晉江的安海古鎮,人們還保留著燈籠最原始的外形與內涵。這種古早的傳統燈籠帶有濃厚的宗教民俗氣息,在小鎮上,每一個傳統節日人們都要掛上相應的燈籠。 新娘燈(即宮燈)代表婚禮喜慶;竹篾燈則表示喪葬場合。周歲生日、十六歲成人禮和七夕節要掛盞七娘燈,其燈高約二十五公分,呈筒狀,燈身上繪有七仙女的圖樣。與七娘燈一般大小的普度燈更為常用,古鎮中有民間信仰的民眾,在農歷中元普度時,家家戶戶都在門口掛一盞普度燈,或曰“起路燈”。字姓燈是傳統燈籠里最龐大的一種,大如水缸,繁復的紋樣襯托著大寫的家族姓氏。“燈”與“丁”語音相同,意味著人丁興旺。因此,過去每家都有字姓燈,懸掛在屋檐下和客廳中。字姓燈極為重要,在婚喪嫁娶等家族性質的大型活動中,象征著整個家族的尊嚴和形象。舊時若有男子入贅女方家庭,這類倒插門的婚姻便被稱為“賣大燈”。
早些年在大泉州地區,有好幾家制作傳統燈籠的鋪子,但隨著一代代老手藝人的離去,泉州已經很少人會這樣的手藝。張俊星老人的燈籠店,在安海古鎮算是碩果僅存的一家。小店開在三里舊街已有幾十年,早期還經營金紙蠟燭、魯班尺八卦厘頂等民俗用品,后來則專做傳統的燈籠。張俊星老人早年在安海八一廠工作,祖傳的制燈手藝于他只是一項副業,直到退休后才和老伴兩人專心做起燈籠。半年前,老人過世,只留下老伴獨自維持這間老店。
雖是三里街繁華地帶,燈籠店并不易找到。隱匿在牛肉店與雜貨店中間,兩扇暗紅色的木門敞開著,不設招牌,只掛著兩盞陳舊而巨大的字姓燈。年邁的阿婆告訴我,老伴走后,她通常下午才開門,燈籠也比從前做得少,“字姓燈”和“普渡燈”因為只有老伴會做,已成為絕品。即使會做的款式不多,她還是日復一日地延續老伴曾經執著堅持的手藝。從完整的竹子到畫好的燈籠,一切繁復的工序全由她手工完成,因此,每天只做一道工序。
她拿出昨天扎好的十只竹筐,坐在小板凳上,開始糊紗布和紙。在她做燈時常坐的地方,旁邊的小桌上擺滿工具。她年事已高,動作依然利索,十個燈籠很快已糊好紗布和白紙,散落一地。她端過灶上已經煮好的一鍋“瓊水”,將燈籠的表面逐個刷過,是上彩前的打底,為了上彩時不至于在紙上暈開。接下來要將燈籠十個一串地掛在門口晾曬,等明天晾干了,再給它們涂上油彩。一枚純手工制作的燈籠,售價不過二十元。阿婆說,兩年前電視臺采訪后,很多人專程來看他們的燈籠,卻沒有一個人愿意拜師學藝,現在若有人真心想學,她愿意傾囊相授,只希望這門古老的技藝能傳承下去。
整條街上,幾乎每間雜貨鋪都有燈籠出售,然而一看便知是流水線產品,圖案紋樣充滿匠氣,全無手工制品的樸拙質感。現代制燈廠大都使用機械,只有老藝人堅持用手工破竹削篾,繃紗上漆。傳統的制燈藝人還需懂得擇時、開筆等民俗技藝,工廠的制燈工人卻已無人通曉。
元宵節的活動總結
為了讓公司全體員工共同參與集體活動,鍛煉身體,使大家能夠在繁忙而緊張的工作之余,放飛心情,享受自然。促進團隊成員之間的相互了解和溝通,加強大家的團隊精神、合作意識的建設和培養,不斷增強公司的凝聚力。在公司領導下,正逢民間正月十五元宵佳節,新時代企業旗下名邦、優加、嘉豪三大品牌以及市場部、設計部全體員工進行西樵山登山活動。
上午9點,大家一齊向山頂進發。雖然下著毛毛細雨,大霧彌漫,但大家的登山熱情不減,情緒高昂。大家個個精神抖擻、意氣風發,朝著山頂奮力前進。盡管有個別伙伴由于身體原因使登山的腳步慢了下來,但他們互相鼓勵,相互攙扶,處處體現著團結的力量。約1個小時后,全部到達峰頂。山風陣陣吹來,吹干了攀登過程中留下的汗水,我們放眼望去,30米以外的物體朦朦朧朧,看上去若隱若現,若即若離,猶如進入人間仙境的感覺。恰逢元宵佳節,燒香拜神的人很多,大家學著周圍虔誠燒香拜佛的樣子,我們滿懷虔誠,帶著愿望向觀音娘娘祈福。
此次登山活動,大家始終發揚吃苦耐勞、團結協作、奮發向上、勇攀高峰的精神,既體驗了登山的艱難和成就感,也展示了新時代人是一支團結奮進、頑強拼搏的高素質團隊。同時培育了和諧向上的新時代企業文化,增進了同事們的凝聚力,培養了同事們之間的默契,鍛煉了團隊精神,促進大家之間的交流,增進了大家之間的友誼。有了這樣的氛圍,我們相信名邦、優加、嘉豪三大品牌的明天一定會更加美好!只有辛勤耕耘,才會有豐碩的收獲。只有奮勇攀登,才會一覽無限風光。
元宵節的活動總結
今天是元宵節,也是義工分會元宵活動繼古墩社區、映月社區、水漾苑社區之后的第四站。天空飄著小雨,似乎給這個節日增添了別樣的情趣,也阻擋不住居民的熱情參與。一大早,社區的工作人員和義工就開始對現場的道具搭建,掛燈籠,擺道具等。下午2點半左右,活動正式開始,通過成語接龍游戲、傳統燈謎有獎競猜、現場手書“送福納福”以及“吃湯圓品團圓”等活動,進一步增強了社區廣大居民群眾對中國傳統文化和科普知識的了解,增進社區居民之間的鄰里感情,帶領居民朋友過不一樣的祥和文化大年。
此次燈謎謎面內容涵括x年生肖、歷史人文、天文地理、科普計生、低碳生活等方面的知識,在大家猜謎的同時亦將生活的各種知識融入了進去,從而豐富了燈謎更深層次的意義。
另外,現場手書“送福納福”活動,將年俗與我國的書法藝術結合了起來。安吉社區特地邀請了杭州天鴻書畫院的書法家陸雨聲老師,現場書寫“福”字,贈送給居民,為農歷新年和元宵佳節賦予更深切的中國情節。
社區工作人員和義工也為前來參加活動的居民送去香甜的即食湯圓,祝福大家新的一年生活甜美、幸福圓滿。安吉社區的龔主任表示,雖然禮品不算貴重,可是在這個傳統的節日里,大家都被這種氛圍所吸引還是很高興的。在20xx年,社區將會聯合義工分會對社區老齡群體做一些針對性的服務,讓社區成為家的理念也是大家一直共同追求的目標。
元宵節的活動總結
2月28日-3月6日每晚16:30-24:00,由浙江奧美立文化發展有限公司承辦的溫州燈彩節,將在溫州國際會展中心為大家獻上一場璀璨的光影盛宴。
(一)主題燈彩盡顯風采,時尚燈飾璀璨綻放
通過現代燈彩大師手工制作,制作十多組以“牛年”、“祝福”等主題為特色的燈組,將整個燈彩現場布置成一個成片成片的燈彩世界,讓賞燈游客如入絢麗迷人的夢幻時空。同時,以現代時尚燈具為基礎,如“漫天飛舞的燕子燈,滿天高掛的網燈,民間燈彩達人制作的創意燈彩等。傳統藝術和現代時尚創意二者有機融合,組成一個色彩斑斕的新春燈會。
(二)民俗燈彩耀東甌,千門燈火夜似晝
溫州百姓喜聞樂見的燈彩有永嘉首飾龍、茶山百鳥燈、平陽發絲燈、瑞安曹村無骨花燈、蒼南跑馬燈、洞頭魚燈,燈彩節現場通過搭建具有傳統氛圍的亭臺樓閣,將溫州名俗燈彩融入其中,五花八門,如入不夜之城。
(三)越劇魔術連番看,新春匯演過把癮
傳統節慶當然離不開民俗文化表演,溫州燈彩節現場獨具中國新春特色的戲臺,邀請知名大師和戲班表演越劇、魔術等新春民俗展演,感受濃濃的新春味道。同時穿插各種臺上臺下互動的新春活動,帶動現場活躍的氣氛,讓游客融入到這場冬季里的光影盛宴中來。
全民狂歡除了玩,當然也離不開吃,要不吃貨們可不干了。燈彩節現場還有“民俗美食一條街”,瑞安的扎羊、樂清的花蚶、炎亭的江蟹、瑞安的莘塍香干,還有民間傳統佳肴三絲敲魚、爆墨魚花、八字橋松糕、馬蹄樺、陡門頭燈盞糕、豬油糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓,還有各種好看又好吃的中華美食等,想吃就吃。
(四)民間潮人潮物匯聚,賞燈逛集市兩不誤
除了賞燈、看戲、品美食,自然少不了充滿新春民俗味的民間藝術展示,這里匯集了溫州及周邊地區各路青年設計師、手繪潮人、民間手工藝人,集中展示、售賣年畫、對聯、剪紙、泥塑、花燈、布藝等多項民間傳統、原創手工作品和收藏品,游讓客一站式體驗吃喝玩樂的極致享受。
(五)各路神仙趕燈會,燈彩節“彩頭”十足
討彩頭已成為人們歡慶新年的方式之一,那么燈彩節上可以去哪里討彩頭呢?到“福、祿、壽”三星處領個吉祥禮物,討個羊年吉祥如意的好兆頭也是游客逛燈會必不可少的內容。福、祿、壽是人們一代代長期追求幸福生活而歸納總結出來的人生幸福的三大項。其中,“壽”指長壽安康,是人們的心愿;“祿”指財物豐饒,地位尊貴;生活中人們如果能同時具備壽、祿這兩點,福也就盡在其中了。
關鍵詞:幼兒園;傳統節日活動;路徑
幼兒園開展傳統節日活動,不僅有利于傳承中華文化,引導幼兒感受傳統節日文化,還有利于幼兒在活動中獲得審美享受,提高其審美能力,促進幼兒認知水平的提升,使幼兒的能力和各方面的素質得到有效發展。因此,開展豐富的傳統節日活動,對于幼兒的發展具有重要意義。
一、尋找恰當的節日,培養幼兒對節日的熱愛
幼兒園開展傳統節日活動,將傳統節日文化滲透到幼兒教育之中,首先,在目標定位上,我們要根據幼兒的年齡,尋找恰當的節日,培養幼兒對節日的熱愛。我國歷史悠久,傳統節日也比較多,因此,在節日的選擇上,我們要注重選擇適應幼兒特點的節日,如小班的幼兒比較小,對于傳統節日,他們主要基于節日的感受。略大一點的中班和,對于傳統節日的參與熱情就比較大,大班兒童有了一定的認知能力,對于傳統節日,已經有了一定的理解。因此,我們要認真挖掘、篩選民間節日中的內容,使傳統節日活動能夠積極向上,正面反映生活。幼兒園在傳統節日活動中,要注重加工、整理具有本土特點的民間節日內容,這樣,更有利于幼兒的理解和參與,提高幼兒參與傳統節日活動的積極性。為此,我們可以結合幼兒園實際,將一些比較典型的傳統節日,融入語言、健康、科學、藝術領域的教育中,如我們可以結合地域文化,利用端午節、中秋節、春節、元宵節等傳統節日,開展有效的傳統節日活動,培養幼兒對節日的熱愛,促進幼兒對于節日文化的認同。
二、根據幼兒的興趣和需要,有效的設計節日環境
幼兒園開展傳統節日活動,我們可以根據幼兒的興趣和需要,有效的設計節日環境,這樣,有利于引發幼兒對節日的期盼。美好的環境,對于培養幼兒審美能力有極大的幫助,充滿節日氣氛的環境,能夠增強幼兒的興趣,引發幼兒期盼和向往。因此,在幼兒教育中,我們要努力營造傳統文化特色的節日氛圍,有效激發學生對于節日活動的興趣。例如:在傳統節日期間,我們可以在幼兒園的大廳吊上紅綢布,掛上中國結,在幼兒園寬敞的門前掛上紅燈籠,走廊掛滿剪紙吊飾,使得幼兒一進入幼兒園,就會被濃濃的民間藝術氛圍所感染,感受傳統節日的審美氣息。在傳統節日到來之前,幼兒教師還可以與幼兒根據當前節日,共同設計周邊環境,整個環境布置一定要符合幼兒的審美趣味,既要色彩豐富,具有感染力,也要形象可愛,具有較高的吸引力。同時,活動區域環境的創設,既要體現傳統的民間藝術,也要突出幼兒的制作過程。在傳統節日活動中,最好是選擇實踐性較強、游戲性較強、適合幼兒認識水平的活動,要在活動中,多給學生以表現的機會。例如,筆者所在的幼兒園,就在傳統節日活動中,為幼兒開辟了民間藝術活動的區域。我們為小班幼兒,準備了故事舞臺。中班幼兒,準備了民間劇場,大班幼兒,準備了中國結、繩子、廣彩角、自由刺繡等,讓大班幼兒練習編織中國結,刺繡等,并欣賞成品,感受中國結之美。
三、引導幼兒參與節日盛典,使幼兒在活動中受到啟迪
幼兒園開展傳統節日活動,我們可以因地制宜,借助當地的節日盛典,引導幼兒參與節日盛典,借助較為隆重的節日,拓展幼兒的經驗與視野,讓幼兒在耳濡目染中領悟傳統節日的不同特色,使幼兒在活動中受到啟迪。傳統節日,滲透在我們日常生活里,要讓幼兒自然地享受節日氛圍,在節日里去感受節日實實在在的內容,體驗和理解節日的內涵,幼兒教師一定要根據傳統節日的文化特色,帶領幼兒去“做”,寓教于樂,在“做”中使幼兒感受節日的快樂。筆者所在的幼兒園,這方面就做得非常好,我們不僅在端午節,帶領幼兒一起裹粽子,使幼兒享受端午節的樂趣,還在冬至那天,帶領幼兒一起包餛飩,我們將節日文化滲透于各種主題活動之中,并讓幼兒主動參與活動,激發幼兒對傳統節日的熱愛,感受活動帶來的樂趣。許多傳統節日都有典型習俗,因此,在幼兒園開展傳統節日活動中,我們可以根據幼兒的年齡特點,帶領幼兒積極參與展現節日的元素的活動,以把握節日所承載的教育價值,提升幼兒對于節日的認識。如春節前夕,帶領幼兒手工制作剪紙、繪畫,八月十五中秋節,正月十五元宵節,和幼兒一起做燈籠,讓幼兒與傳統節日文化親密接觸,提升幼兒對于節日的認同。
幼兒園開展傳統節日活動,要注重活動的有效性和實用性,活動要適合幼兒的自身特點,使幼兒主動參與其中。所以,在幼兒園開展傳統節日活動之前,要仔細研究節日活動與幼兒的適應性,要讓幼兒在活動中感受節日的快樂,寓教于樂,提高幼兒對傳統節日的認識,促進幼兒健康成長。
參考文獻:
【關鍵詞:造型;借助;存在;創造
所謂的民間藝術是針對一些學院派藝術文人藝術的概念提出來的。廣義上來說,民間藝術是勞動者為滿足自己的生活和審美需求而創造的藝術,其中包括了民間工藝美術、民間音樂、民間舞蹈和戲曲等多種藝術形式;狹義上說,民間藝術指的是民間美術和工藝美術各種表現形式。
民間藝術也是藝術領域中的一項分類,冠以“民間”字樣,顯然是要與所謂的“宮廷藝術”與“貴族藝術”等有所區隔。不過“民間藝術”的領域很寬廣,而且也不乏很多“絕活”,象皮影、剪紙、編織、繡花、獅子舞等等,
在我國民間藝術其實是按照材質分類,有紙、布、竹、木、石、皮革、金屬、面、泥、陶瓷、草柳、棕藤、漆等不同材料制成的各類民間手工藝品。它們以天然材料為主,就地取材,以傳統的手工方式制作,帶有濃郁的地方特色和民族風格,與當地民俗活動密切結合,與生活密切相關。從一年中的四時八節等歲時節令、從出生到死亡人生禮儀、衣食住行的日常生活中都有民間藝術也有學者按照造型來分類,但是這幾種分類都比較單一,不能完全體現出民間工藝美術極為豐富的內容種類與傳統文化的密切關系。按照制作技藝的不同,又可以將民間藝術分為繪畫類、塑作類、編織類、剪刻類、印染類等等。 從創作者的角度看,民間藝術是以農民和手工業者為主體,以滿足創作者自身需求或以補充家庭收入為目的、甚至以之為生計來源的手工藝術產品。 從生產方式看,民間藝術是以一家一戶為生產單位,以父傳子、師帶徒的方式世代傳承的。 從功能上看,它包括了側重欣賞性和精神愉悅的民間美術作品,也包括了側重實用性和使用功能的器物和裝飾品。作品的題材和內容充分反映了民間社會大眾的審美需求和心理需要,造型飽滿粗獷,色彩鮮明濃郁,既美觀實用,又具有求吉納祥、驅利避害的精神功能。
傳統玩具是指從古代流傳下來的手工制作玩具,俗稱“耍貨”。它們與民俗關系密切,具有一定的傳承歷史。傳統玩具的生產采取了一家一戶的作坊式加工方法,成為代代相傳的地方和家族手藝,傳統玩具的題材是中國傳統文化的一部分,表現的是民眾的信仰、習俗和戲曲、傳說、民間文學等內容。它的造型、色彩和結構隨意、主觀,具有原始文化和鄉土藝術的特點,反映了中國的傳統審美觀念。
傳統工藝豐富了中國民間的游戲及體育活動,在進行各種各樣的游戲活動時,人們既得到了娛樂,亦達到了強身健體的目的。而共同參與的游戲或競賽,更使人們增進了情感交流并深刻體會到體育精神的真諦。中國傳統玩具在漫長的歷史歲月中,形成了豐富多彩的品類和地方風格,并一直伴隨著人們的成長。時至今日,雖然許多玩具已改頭換面,但個中的涵義及先人的智慧卻仍長存其中。
例如 山西歲時節令及傳統廟會中的民間玩具,常常使人陶醉于幼兒時期度年過節趣事的回憶之中。除夕夜、正月初一點“滴滴金”;元宵節扎燈籠,玩花燈;二月二,龍抬頭的古廟會上,布龍、面龍、竹蛇、紙蛇玩具,能動的構造給他們以誘感力,逗引得兒童們喜笑逐鬧、爭相購買;三月三上巳節的泥哨哨,聲聲悅耳;清明前后放風箏;端午節戴香袋,玩艾葉虎。還有那小風車,七音哨、皮老虎、草編的螞蚱籠,足使兒童們興高采烈了。
而現在我們又將“藝術”重新定義是為人類通過借助特殊的物質材料與工具,運用一定的審美能力和技巧,在精神與物質材料、心靈與審美對象的相互作用下,進行的充滿激情與活力的創造性勞動。可以說它是一種精神文化的創造行為,是人的意識形態和生產形態的有機結合體。藝術的種類繁多,根據不同的分類標準,可將藝術分為以下一些類型: 美術、音樂、播音主持、表演、戲劇等都是屬于藝術類的。藝術類形態有很多很多,主要分為靜態藝術和動態藝術兩大形式。
依據藝術形象的存在方式,藝術可又分為時間藝術、空間藝術和時空藝術三種。美術也是一種空間藝術。依據藝術形象的審美方式,藝術可分為聽覺藝術、視覺藝術和視聽藝術。美術也是一種視覺藝術。依據藝術的物化形式,藝術可分為動態藝術和靜態藝術。美術主要是一種靜態藝術。依據藝術分類的美學原則,藝術可分為實用藝術、造型藝術、表演藝術、語言藝術和綜合藝術。美術是一種造型藝術等等。
依據藝術形象的表現方式,藝術可分為表現藝術和再現藝術。美術中既有表現性的,也有再現性的。
一般來說,根據表現手段和方式的不同,藝術可分為:表演藝術、視覺藝術、造型藝術、視聽藝術、語言藝術、綜合藝術。在比較新的分法,則根據時空性質將藝術分為:時間藝術、空間藝術、電腦藝術,電腦藝術是指以電腦科技為基礎的,藝術與電腦技術相結合的,一種嶄新的藝術創作手段。藝術是一種很重要、很普遍的文化形式,有著非常復雜而豐富的內容,
與人的實際生活密切相關。藝術作為一種精神產品,具有無限發展的趨勢,并在整個社會產品中占有越來越大的比重。藝術價值是很重要的精神價值,其客觀作用在于調節、改善、豐富和發展人的精神生活,提高人的精神素質包括認知能力、情感能力和意志水平。藝術的欣賞就是人對藝術品的價值進行發現和尋找,是欣賞者、創作者及表演者之間的情感交流與情感共鳴。在藝術欣賞過程中,作者或表演者用動作、色彩、聲音以及言詞把自己所曾經體驗過的感情表達出來,以感染觀眾或聽眾,使別人體驗到同樣的感情。藝術欣賞所產生的情感從表面上看具有超功利性,但它不是對功利性的否定,而是對功利性一種更為廣泛、更為深刻的肯定。
不論是藝術或是民間藝術都是由 “接受”――感知、體驗、理解、想象、再創造等綜合心理活動,是人們以藝術形象為對象的通過藝術作品獲得精神滿足和情感愉悅的審美活動。
參考文獻:
[1] 劉笑微著.《中國民間藝術(上下冊)》,遼海出版社,2007年.
從刀耕火種到石器鋤耕再到鐵犁牛耕……中國農耕時代的精耕細作,蘊藏著天人合一的生態觀:從不掠奪式對待土地,要像養育自己的親生嬰兒那樣來培育、管理土地與莊稼,不厭其精,不厭其細。
傳統農業的精髓:
“鐵犁牛耕”與小農細作
中國傳統農業的精髓在于精耕細作――在小塊土地上,靠精細的勞作和高投入增加畝產量,以中國農民的慣常說法就是:要像養育自己的親生嬰兒那樣來培育、管理土地與莊稼,不厭其精,不厭其細。
在農耕時代,保持土地的肥力是耕作的第一要義,這顯然與濫施化肥與農藥的現代農業不同。最早的原始人類采取的是生荒耕作制,開一塊的同時也就扔一塊。到原始社會晚期,發展成熟荒耕作制,有計劃地安排輪荒。春秋戰國之際,治理出可以無需休耕而連續種植的“不易之田”,連續耕作制就此誕生。在一些地區,還出現了能在一年或幾年之內增加種植次數的輪作制,如“四種而五獲”(《管子?治國》)、二年三熟,直到“一年而再獲之”(《荀子?富國》)的一年兩熟制。
從刀耕火種到石器鋤耕再到鐵犁牛耕,據《中國農業百科全書》“農業歷史卷”,中國農業一直在耕作栽培方面保持優良傳統,如輪耕、復種、間作套種、三宜耕作、耕薅結合,內涵博大精深又符合科學。
經歷過機器操作農業之后的西方,開始反思農業并重拾中國傳統農耕的精耕細作態度。《歐美農業史》的作者Gras贊賞五千年的中國農業實踐為世界農業持續發展提供了極有意義的重大思路,“中國在氣候適宜的條件下,每年種兩季或三季的作物,采用大規模的灌溉和排水措施,并把能得到的動、植物及人類所產的肥料一律還田。同時,把兩種或兩種以上的作物種在一起。這種聰明的集約耕作制,曾使得這個國家的地力不衰竭。”
商界大佬們的品牌農業與新農村運動
當國家政策正在釋放“利農”信號,當食品安全遭遇質疑,當下即是開掘新農業的大好時機。
名人的農產品賣得好,最重要的是消費者把名人的品牌與產品品質掛鉤。褚時健曾公開表態,褚橙沒有經過任何添加劑和農藥污染,擁有24:1的黃金甜酸口感和重要的營養價值;柳傳志信誓旦旦地說,通過新科技有機方式種植出來的“柳桃”,豐富的營養能更好的養護頭發;而潘石屹在超市里代言來自甘肅天水的家鄉蘋果時,他說“一方水土養一方水果”,甘肅獨特地理優勢讓天山蘋果松脆。
“褚橙”、“柳桃”和“潘蘋果”,不只是商人思維的新“投機”,更多的是在引領一種新生活態度――追求品質,在吃上更是精益求精。
“褚橙”販賣得不只是務農情懷與人生勵志。褚時健“種橙子”種得很“精細”,從2002年開始,80多歲的褚時健每月不僅下地8―10天,還和技術工人一起探討怎樣種出口感上佳的橙子。“太陽不管正著還是斜著,都要透得下來”在比較各地的剪法后,褚時健和技術員商量琢磨出的獨特的剪梢方法――經剪過的橘子樹,樹梢并不齊整,高低錯落,他認為只有如此,才能保證充足的陽光照射。之后,橙子才能保持最好口感:酸甜比保持在符合中國人口味的“1:24”。
“柳傳志”的“柳桃”重在探索新農業發展之路,聯想控股對農業板塊的投入超過10億元,柳傳志說,在未來5年內,還要投入20億元―30億元,“等佳沃做出品牌后,我們還會做更多的基礎性農產品”。
鄉下的理想國與鄉愁真“味”
“櫻桃和細毛”是新浪的知名微博,擁有近十萬的粉絲。
媽媽“細毛”和老公帶著女兒“櫻桃”居住在北京郊區。他們在鄉下建房子,種果樹,過著田園般的鄉村生活,女兒櫻桃在這里度過了充滿陽光、自然、樂趣的童年。
“開荒南野際,守拙歸園田。方宅十余畝,草屋八九間。榆柳蔭后檐……久在樊籠里,復得返自然。”當霧霾越來越嚴重、交通越來越堵塞,北京一批中產階級開始在鄉下“造夢”。更多的“細毛”媽媽和“櫻桃”爸爸們在鄉下蓋房、種樹、造夢、生活,對生活追求的最高理想莫過于,給孩子們一個更貼合自然、人性化的成長空間。細毛說,秋天,院子里的果樹豐收了,帶著女兒一起摘果子、做果醬,這些自然的饋贈正是我們要送給女兒最好的禮物。
還有一批理想主義者,他們正在售賣鄉下的食材與古老的制作工藝。2013年3月8日,一家名為“南食召”的淘寶店因來不及處理大量的訂單,臨時將所有貨物都下架三天。上線短短一個月就火到爆倉,“南食召”觸動的是更多人對鄉愁真味的懷念。
“店里的貨品是我們從小吃到大的”,南食召只出售溫州和瑞安特產,因為店主康銳是溫州人,丈夫杜克是瑞安人。店內共有10件寶貝:紗面、姜酒、紅糖、紫菜、蝦皮和5種菜干,且都是手工制作,有的還遵從了古老的手藝。每隔兩三天,杜克和康銳都會開車到遠離瑞安市區的南山村,將一兩百斤的紗面運回來。在地處深山的南山村里,林師傅是制作紗面的行家:別人搓一遍面,林師傅搓三遍,面的口感因此更細膩柔韌。
■奢侈的輪回?傳統
物欲在他鄉――
中國年的“鄉愁”:陪伴是一種奢侈
回鄉是奢侈的,你可以回到現實的故鄉,卻無法抵達內心的故鄉。團圓的便捷、簡單,使得真正的團圓成為一種奢侈。年越來越充滿悲情,成為“鄉愁”的一部分。
吳越
艱難回鄉路:團圓是人的本性
人的最大夢想是遠方;抵達遠方之后,最大夢想卻是回鄉。這是一個悖論,卻是事實,所謂“看山是山,看山不是山,看山還是山”。
身在臺灣、年屆80的老兵高秉涵,雖然沒有親眼目睹,但他永遠記得母親過年時的情景。
在過去20余年中,高秉涵陸續把同鄉的100多壇骨灰背回山東老家。這些游蕩臺灣的異鄉人,故鄉對他們來說,逐漸成了一個宗教式的圣殿,以骨灰的形式回歸故鄉,成為他們最終的歸宿。
數十年的兩地相隔,高秉涵的母親早已過時,多少年后見到弟弟,弟弟說:“自從你離開家以后,家里幾乎沒有笑聲。除夕晚上這一餐,媽媽幾乎沒吃過飯,都是淚流滿面。在媽媽旁邊,餐桌上放一個碗放一個筷子,留給你,‘春生,不管你活著沒活著,過年了,你就陪媽媽再吃一頓飯吧。’”
母親去世后,在她枕頭底下有兩件東西,一個是高秉涵幼年的照片,一個是為他做過的棉襖。當年給高秉涵做這件小棉襖時,母親常哼唱一首《寒衣曲》。
多年后,高秉涵在接受采訪時,又哼唱了出來:“冷風兮兮,冷雨凄凄,流浪的人兒需寒衣。”
“十五從軍征,八十始得歸”。離鄉之路有多堅決,回鄉之路就有多坎坷。接下來的幾句,極具煽情,讓人淚下,“道逢鄉里人,家中有阿誰。遙看是君家,松柏冢累累”。好似天上一日,人間一年,在外的六十五年化作六十五天,轉瞬即逝。家中親人歷歷在目,卻已化作累累荒冢,無盡的相思,陰陽相隔,欲一語而不能。
最初之時,你懷著對遠方的無限向往,以及對故鄉的無限厭煩,踏上遠足的道路;可是接下來,是故鄉在支撐著你在遠方的求索,衣錦還鄉也罷,窮途而返也罷,最終,你會作為一個耄耋老者回歸故里,或者作為一個嬰兒般大小的骨灰盒,回到最初的子宮。
消失的年味:得到了想要的,失了擁有的
有人說:“過去過年時人們首先想到的是吃,第二是拜年,第三是走親訪友。先看第一,現在物質生活極大豐富,人們不用在過年時才能吃上饕餮大餐;第二,現在通訊便捷,電話就可以向對方問好了解近況,還有視頻可以‘見面’;第三,現在交通發達,平時很容易拜訪親友。”
一年年過去了,在城市里呆得太久,我們大概找不到兒時那種紅彤彤的過年氣氛了,于是,我們開始到處尋找兒時的“年味”,有人說,最傳統的春節,遺落在異國的唐人街;還有人說,最地道的年味,在各個偏遠的少數民族村落里閃耀。現在即使爆竹攤已經支上了街,大紅燈籠再次掛在了門前,仍然缺少年味兒。為了省事,越來越多的人開始去餐館吃年夜飯,一大家子一起忙碌操辦年夜飯的場景也越來越罕見;除了看“春晚”、包餃子、放鞭炮,真不知道過春節還能干什么。
年味變淡,對真正的年的尋找,成為一種奢侈。
原本最豐富、最隆重、最熱鬧、最喜慶的春節,其年味越來越淡,習俗能簡則簡。春節習俗,你還記得多少?
團圓的便捷、簡單,使得真正的團圓成為一種奢侈。
我們這些徘徊在文明里的現代人,得到了想要的,卻失了擁有的。
年,沒了前戲,沒了余韻,只剩下
按照傳統,臘月二十三到二十九,天天都有事情做。掃房子蒸饅頭割鮮肉,新年真的來到了。而今,我們大年三十放假,疲憊地趕回老家,迎接的只是年的部分,而其前戲,早被我們遺忘了。
大年的預演是小年,臘月二十三,灶王爺要去天庭述職,這一天是他的節日,要給他供上一桌吃食,好好招待,讓他到天庭多說好話。
年前的打掃房屋,也是一個儀式。春節是中國人最重要的節日,希望這一天一切都干干凈凈,似乎也是應有之義。《清嘉錄》專有“打塵埃”一節:“臘將殘,擇宜掃舍宇日,去庭戶塵穢。”
年后,回城大軍呼拉拉走了,故鄉又成了老人和孩子的世界。可是在過去,年要一直持續到二月二,起碼也得到正月十五元宵節。慵懶的正月,人們無所事事,除了過年,沒有別的東西讓他們揮發心情。
而今,年只剩下了,前戲慘淡,余韻戛然而止,奔走在回鄉和離鄉路上的人們,對于年的宗教感還會持續,卻逐漸沒有了心平氣和繼續下去的勇氣。
年,已成為鄉愁的一部分。