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食品包裝范文第1篇

食品安全關乎生命健康，是當下社會最為關注的熱點，在重視食品內在時，不可忽視食品包裝的質量要求。

食品標示作為“食品身份證”，影響著消費者對于食品的選擇，是食品安全管理的重要一環。

食品包裝、容器等食品接觸材料與食品安全息息相關，它可以保護食品，但若使用的包裝材料不合格，則可能導致有害物質滲入食品，存在較大的安全隱患。近年來由于食品安全事件頻發，各國有關食品的安全衛生要求不斷嚴格，針對食品包裝等商品的監管持續升級。歐盟、美國、日本等主要市場及印尼等新興市場相繼食品包裝及食品接觸材料的新規，防控力度頻繁加碼，相關出口企業須引起高度重視。

化學危害受限范圍擴大

食品包裝一般由金屬、玻璃、紙質、塑料、復合材料等材質制成，且生產過程中涉及多種加工工藝和生產助劑，存在有毒有害化學物質的遷移風險。2014年10月，美國自然資源保護組織、乳癌基金組織等九大組織聯合向fda發起請愿，要求禁止食品包裝中存在影響胎兒發育、致癌等危害的高氯酸鹽、長鏈全氟化碳類等多類化學物質，而此類物質作為功能性添加劑廣泛用于塑料食品包裝等材料，這給輸美食品企業敲響了警鐘。

在常規食品接觸材料中，鄰苯增塑劑、有毒染料、重金屬等有毒化學物質均已被禁止檢出，且限制范圍不斷延伸。以雙酚a為例，從2013年以來，雙酚a在奶瓶等嬰幼兒用品中的使用早已被歐盟、澳大利亞等國禁止，并在全球引發連鎖效應。而法國更是宣布從2015年1月起，全面禁止生產、進口、出口或銷售任何含有雙酚a的食品包裝，以避免這種物質對普通消費者健康構成潛在危害。此外，如有毒油墨等食品包裝修飾的使用也逐漸被德國等歐盟國家所禁止，并且禁限范圍將逐步擴大。

食品安全測試要求提升

食品模擬物遷移是食品接觸材料是否符合安全衛生要求的重要評價指標，近期，多國針對該項指標頻繁新規，提高遷移量要求。根據歐盟委員會的（eu）no10/2011號法規，從2016年1月起部分食品接觸材料的遷移量測試要求將大幅加嚴，如針對貯存時間超過6個月的食物貯存罐的特定遷移條件由目前的40°c/10天提高至60°c/10天。澳大利亞及新西蘭頻繁更新食品包裝中遷移量及特定化學物質遷移水平的要求，不斷加強監控。

此外，作為東盟主要成員國，印度尼西亞也于2015年1月g/sps/n/idn/97號通報，修訂食品包裝管理法規附件2c中有關塑料食品接觸材料在各種食品中的使用列表和使用條件，并對各種塑料材料在不同條件下和各種不同類型食品接觸時的最大遷移量進行修訂。韓國也擬修訂食品器皿、容器和包裝標準規范的g/sps/n/kor/481通報，對不同產品的測試模擬物進行調整，并新增對聚對苯二甲酸乙二酯（pet）材料的乙醛含量測試等要求。

強化內功提升質量安全

浙江寧波地區每年出口的食品包裝容器以及帶包裝出口的食品達數十億美元，且增勢良好，國外食品包裝要求的頻繁更新，將對食品出口企業以及食品包裝容器生產企業在原料采購、生產流程監管、原輔料及制成品質量檢測等方面帶來一定影響，也將對相關產業帶來一定沖擊。相關出口企業應提高風險應對意識，加快內部管理轉型：

一是要提高產品質量安全意識。食品安全關乎生命健康，是當下社會最為關注的熱點，生產企業應加強責任意識，在重視食品內在質量的同時，不可忽視食品包裝的質量要求。要嚴格把控原料采購源頭，切勿使用劣質材質，加強生產過程管控，切勿違規操作，防止因包裝材料結構破壞而導致食品質量問題出現，同時要嚴控后續包裝加工過程中有毒有害物質滲入。

二是要嚴密關注國際市場動態。密切關注出口市場技術貿易壁壘更新動態，及時掌握最新資料，以此來指導產品設計生產。特別是加強對歐盟、美國、日本等監管嚴密的國家和地區的技術法規和標準的研究，同時關注新興市場主體技術法規的跟進。重視國外產品質量通報信息，了解相應最新關注熱點，并逐步建立企業內部預警機制，有針對性的提升產品質量。

三是要持續提升質量控制能力。加大對自身產品特性的研究，針對不同產品采用不同特性材質的包裝材料，規避風險。同時，積極參加最新國際技術法規貫宣會及相關培訓，提高企業對國際法規的理解，加強自身質量監控能力。主動向檢驗檢疫、行業協會等部門尋求技術、政策咨詢和扶持，全力配合監管部門質量安全監管，共同促進食品安全。

韓國修訂食品標示標準

食品包裝范文第2篇

近日，洋快餐麥當勞、肯德基的“過期肉”事件，再一次讓人們對食品安全問題憂心忡忡，而食品包裝作為食品的“貼身衣物”，也不免會引起人們對其安全性的顧慮。在很大程度上，食品包裝已經成為食品不可分割的組成部分，對食品的安全和質量會產生直接或間接的影響。對于食品包裝生產鏈上的企業來說，為提升食品包裝這把“安全鎖”的作用，應對食品包裝材料、包裝技術及檢測這三大因素給予高度重視。

在包裝材料方面。隨著食品包裝行業的迅速發展，食品包裝材料呈現出多樣化與功能化的態勢，因此，我們應當根據產品特性選擇合適的包裝材料。例如，選擇冷凍食品的包裝材料時，應從安全角度出發，考慮包裝材料的衛生性、耐寒性、耐沖擊性等因素。同時，在滿足安全性要求的前提下，食品包裝也應向著低成本、外觀新穎、使用方便等方面發展。

在包裝技術方面。根據目前的市場需求，食品包裝技術需要解決兩方面的核心問題：一方面，根據產品特性選用合理的包裝條件及包裝方式，延長食品保質期；另一方面，食品包裝應能承受運輸、貯存、分配和零售等環節中的安全周轉。近年來，打孔膜、MAP包裝、微孔膜、納米保鮮膜等保鮮技術的成功應用，不僅保持了果蔬新鮮、美味口感，還延長了新鮮果蔬的貨架期。與此同時，在符合包裝減量化設計的前提下，中糧集團通過試驗找到了提高包裝減量化后奶粉罐耐壓強度的方法，有效降低了運輸過程發生癟罐的概率。

在檢測方面。近年來，我國食品包裝安全事件時有發生，比如有些生產廠家為了降低生產成本，使用了非食品級原材料――熒光物質，這種情況在一次性紙杯、紙碗領域尤為突出。于是，食品包裝材料的安全性檢測越來越受到重視，一些專業檢測機構在檢測方法方面做出了許多探索和努力，其中中國包裝科研測試中心通過不斷優化試驗條件，將高效液相色譜法應用于包裝材料的熒光物質檢測中，并取得了顯著效果。

食品安全問題使人們緊繃神經，可喜的是，隨著人們對食品包裝安全問題的愈加重視，許多人已經樹立起“食品包裝等同食品”的安全理念，為食品安全增添更多砝碼。

食品包裝范文第3篇

包裝在使用過程中是一個“人”與“物”的關系，其中隱藏了很多不定因素，當兒童作為這個“人”的因素時，不定性還會大大增加，因此即使是在完全保證包裝本身安全的情況下，仍有可能由于兒童的不當操作而出現危險或無法實現操作目的的情況。設計者要做的不光是關注包裝本身的安全，還要在包裝使用過程中通過巧妙的設計引導兒童正確操作。兒童食品包裝的無障礙設計，并不是單純地關注兒童的人身安全，對于兒童食品包裝所傳遞的一切信息，是否會對兒童的心理發展造成障礙，也是這里所要討論的問題。由此可以總結出兒童食品包裝的無障礙設計主要有3個目的：安全無障礙、使用無障礙、益智無障礙。安全無障礙無障礙設計的法則都是圍繞安全性而展開的，應該說安全是無障礙設計的根基。兒童食品的安全無障礙主要包括材料安全和造型安全2個方面。兒童食品的材料安全首先要關注材料本身的安全性，一定要選用無毒無害、穩定性強的材料。其次是要考量材料在與食物和外部環境接觸過程中的安全性，保證食品在到達消費者手中時仍是安全無害的。對于消費者可能會發生的不當操作，比如自主對食物進行加熱或冷凍等外力的干擾下，包裝材料仍然不會釋放任何有毒有害物質。最后則是在材料的選用上要具備環保性，做到可降解、可回收、再利用。這是每一位包裝設計師都應當遵守的職業準則，也是無障礙設計所倡導的理念。兒童食品的包裝造型是另一個容易誘發不安全因素的環節。兒童的生理防御能力還比較脆弱，容易受到傷害，包裝的棱角或零部件都是安全隱患；加之兒童的行為習慣、思維意識還不夠成熟，在作出判斷的時候隨意性較大、求奇心偏重，會對他們沒見過的物體產生強烈的探知欲望[3]，可能會在包裝的使用過程中誤食包裝零部件或包裝中的添加劑，因此，在包裝造型的設計上就要防范于未然。

不分離是指包裝盡量做到零部件與包裝主體的連接。比如翻蓋式的瓶口設計，瓶蓋與瓶口之間是連接的。無尖角的意思是避免小于等于90°角的運用，過尖的棱角容易刺傷兒童，應更多地采用圓弧造型，既符合安全的考慮，也符合兒童食品包裝的造型審美特征。要趣味則是在設計這些安全措施的環節時融入趣味性，而不是生硬地將安全規則運用在包裝設計上，應讓兒童樂于接受和使用無障礙的包裝設計。當然，對于設計口訣要靈活運用，在具體實踐中要舉一反三。使用無障礙無障礙設計的法則中除了安全，還有一個至關重要的特征——便捷。如果安全是無障礙設計的根基，那么便捷就是它的靈魂。對兒童食品包裝的使用無障礙來講，舒適便捷尤為重要。這里主要針對包裝的開啟方式進行展開研究。包裝最基本的功能就是保護商品，但過分追求對商品的保護而讓包裝的開啟、閉合變得麻煩、費力，這顯然也不是一個成功包裝所訴求的內容。目前市面上包裝的開啟方式有很多種，應該根據所裝食物的屬性選擇包裝材料和開啟方式。筆者將目前運用較多的包裝開啟方式作了一個優劣分析，判斷是否適用于兒童食品包裝，并對這些包裝開啟方式提出了改良措施。方便開啟與方便閉合的無障礙設計，讓兒童在使用食品包裝時更加輕松自如。從表1中可以看出，適用于兒童食品包裝的無障礙開啟方式都是從兒童生理狀況、安全角度出發，讓兒童無需借助工具，憑自身力量就可以完成開啟、閉合的動作。在國外，專門針對兒童食用特點的食品包裝已經得到相當的重視，例如世界首款防倒出兒童食品包裝的發明這款包裝的封口處有1個十字封膜，孩子們可以伸手穿過薄膜取東西吃，在不拿東西時，開口即使朝下內裝物也不會倒出來，解決了兒童食用時容易傾倒食物的問題，具有相當的實用價值。益智無障礙當代兒童產品包裝的特點在于基本功能和附加功能的完美結合[4]。一般的包裝在消費者打開它的那一刻，其使命就已經基本完成了，但由于兒童食品包裝受眾的特殊性，所以導致了兒童食品包裝還擁有一個非常重要的附加功能——益智。益智功能是基于兒童食品包裝基本功能之上，它不僅可以增加商品的競爭力，還可以提升品牌形象，建立良好的口碑。益智無障礙正是要讓兒童與兒童食品包裝之間形成一種互動關系，既能跨越兒童食品包裝的一般功能，實現多功能性，又能在第一時間吸引到消費者，因為具有友好交互的食品包裝設計總是能迅速地與消費者構建起感情聯系[5]。家長在兒童食品包裝的附加功能上更注重教育功能，而孩子更偏愛娛樂功能。益智無障礙則是要掃除兒童食品包裝中教育與娛樂之間的障礙。比如一款兒童食品包裝在所裝食品被食用完之后，可以沿設計好的虛線將包裝盒拆分為一個與此款食品相關的智力拼圖，兒童在玩耍過程中父母也可以加入，這不僅鍛煉了兒童的邏輯思維和動手能力，還增加了親子間的互動。世界之星包裝設計大賽獲獎作品《翻動我•吃掉我•玩耍我》，見圖3。這是一款巧克力豆的包裝，由9個相連的盒子組成，可以任意地重新組合、排列，呈現出不一樣的圖案和形狀，具有游戲與益智的雙重功能。從另一個角度說這種設計思路有效地拓展、延長了包裝的循環周期，使能源、材料和資金的投入得到產出最大化[6]。

在對兒童食品包裝的益智內容的設計上要進行嚴格把控，傳播正面信息和知識，嚴禁暴力、或者其他任何會危害兒童身心發展的訊息出現在兒童食品包裝上，讓兒童的心理發展同樣無障礙。有的商家為盈利，在國家對兒童食品包裝條規制定得不完善的地方，大打球。如2012年8月17日在騰訊大渝網上披露了云南貓哆哩公司在產品包裝上出現的一些比較有爭議的廣告語，告語表述多為一種逗趣的方式，是一種成人式的幽默，比如“再不啃老就老了”、“你喜歡媽媽還是爸爸”、“你們是要離婚嗎”等。從成人的角度看這些廣告語，會把它們作為一種比較黑色幽默、新潮的包裝創意形式來對待，但是由于這是一款普通的休閑食品，銷售地點也就在一般的超市，所以不可避免地會有各個年齡層的兒童將會接觸到這些比較有歧義的包裝廣告語。兒童的社會閱歷、文化知識都處于積累的階段，思維方式比較直接，很難意會到廣告語的真實意思，可能會誤導他們的思想，或者對他們在某些問題的看法上造成困惑。貓哆哩的這種包裝創意模式是贏得了大家的注目，但是從某種程度上說，這樣的食品包裝對兒童的心理發展是有一定負面影響的。這種帶有調侃性質的創意設計本身并沒有什么錯，在國外也非常多見，只不過在運用領域和受眾的選擇上需要更加謹慎。受眾需求的多元化，導致包裝設計要不斷地引進新的設計理念進行完善和提升。無障礙包裝設計是未來包裝設計的新趨勢，國內外很多包裝設計師已經加入到這個行列中，為無障礙包裝設計作出了更多有意義、有創意的嘗試。作為包裝設計的重要分支，兒童食品包裝的無障礙設計理應有更多的突破。這里從兒童的認知能力、生理發展狀況和行為模式等特性上，較為全面地對兒童食品包裝的無障礙設計進行了研究，既關注了兒童生理安全的無障礙，也關注了兒童心理發展的無障礙。

作者：袁恩培 祝蓬陽 單位：重慶大學藝術學院

食品包裝范文第4篇

三河古鎮旅游食品包裝設計的創意、質量、水平與其旅游事業快速發展的態勢形成了大的反差。各種旅游食品的包裝設計風格大同小異，未能體現三河古鎮的地域文化和傳統特色。當前，三河古鎮旅游食品市場發展過程中存在著諸多制約因素，例如產品加工粗糙、包裝檔次低、創意設計陳舊、缺乏區域特色等；同時，旅游食品在開發研制、品牌塑造、市場銷售等方面存在諸多問題，嚴重影響了三河古鎮旅游食品業的整體形象和健康發展。三河古鎮旅游食品從包裝設計的結構和材料來看，多以散裝、裸裝為主，使用材料簡陋而單一。隨著人們生活水平不斷提高，新的消費觀念和消費理念對旅游食品包裝設計提出了更高的要求，但是三河古鎮眾多旅游產品包裝形象并未能滿足現代旅游產業發展和消費的需求。例如三河古鎮傳統的“麥芽糖”銷售包裝形式過于簡單、缺乏變化，只是商家隨意用家用的容器進行盛放，缺乏零售環節的專用包裝，這種裸裝的銷售方式既不能體現包裝形象的規范性又不能符合產品質量的安全性。三河古鎮旅游食品大多以谷物粗糧原料和植物原生態材料手工制作而成，由于長期采用簡單的包裝形式和散裝的銷售方式，缺乏規范的包裝結構、包裝容器和視覺形象以及系列化的組合包裝或禮品包裝，給旅游食品的運輸、銷售以及品牌塑造都帶來了局限性，使其難以深入拓展更為廣闊的旅游市場。［2］從包裝設計的品牌形象來看，缺乏統一的視覺形象和規范的設計標準，在三河古鎮旅游食品包裝上仍然存在如生產地址不詳、生產日期未標以及缺乏產品合格標準等諸多問題，嚴重影響了三河古鎮旅游食品的品牌形象。目前，三河古鎮旅游食品品種繁多，不同檔次或不同規格的旅游食品在外包裝上往往沒有任何區別，這樣的產品包裝讓游客感到無奈，無法滿足消費者視覺上的享受和心理上的感受。從古鎮旅游食品包裝設計的地域文化來看，縱觀景區經營的食品包裝基本沒有地域特色，僅僅只是一個單純保護食品的包裝盒，未能與三河古鎮的地域特征、歷史風貌、民俗風情產生關聯。三河古鎮的旅游食品主要是小作坊和家庭的生產方式，產品包裝在很大程度上借鑒其他旅游食品的包裝設計，嚴重缺乏自身的文化內涵和創新意識。例如，三河古鎮的“大酥糖”、“大麻餅”等產品的包裝設計還停留在表現產品的基本屬性上，包裝僅僅表現了食物本身，根本毫無地域性可言，更不能讓消費者感受到三河古鎮獨特的生態文化與工藝特色。

二、三河古鎮旅游食品包裝的創意構思

旅游產品是旅游產業發展的重要組成部分。針對三河古鎮旅游食品包裝設計的現狀和存在的主要問題，筆者認為，應依據三河古鎮地域文化優勢和旅游消費者心理需求，對旅游食品包裝在品牌形象、圖形元素、視覺表現、可持續性以及系列化等方面進行創意構思，以設計滿足現代旅游產業發展的創新性旅游食品包裝。

（一）構建三河古鎮地域文化的品牌形象

三河古鎮具有悠久的歷史淵源和厚重的文化底蘊。三河人民用勤勞和智慧創造出的豐富旅游食品，不僅僅是食品本身，更是歷史見證和文化載體，同時又蘊含著巨大的經濟價值和社會價值。旅游食品作為旅游產品的重要組成部分，其包裝也需要注入文化內涵和時代特色，其品牌形象的人文價值被大眾所認知，其經濟社會價值才能得以體現。包裝作為一種文化符號載體，它不僅體現著地域性特色，同時也起著傳播文化特色的作用。從包裝設計整體要素方面著手，結合地域文化特征，提升旅游食品包裝設計的創意品位，通過視覺和觸覺傳遞給消費者優質的旅游食品，增強旅游食品的市場競爭力和品牌形象。三河古鎮旅游食品包裝設計要充分顯現地域文化符號，讓消費者在享受特色食品的同時，能夠充分體驗古鎮的人文情懷和飲食風情，以此來提升旅游產品品牌形象的知名度。構建三河古鎮旅游食品地域文化性品牌，會給旅游產業帶來巨大的無形資產。一方面可以讓旅游消費者識別產品來源、認知產品質量、減少購買風險、降低搜尋成本以及優化選擇產品，給消費者帶來質量保證和消費信心；另一方面也有利于旅游食品品牌擁有者區分競爭對手、簡化追蹤識別、便于導入新產品、增加產品附加值以及賦予產品特殊意義，讓品牌在行業競爭中處于優勢地位。［3］

（二）融入三河古鎮歷史風貌為創意元素

三河古鎮歷史風貌資源主要包括地文景觀、水域風光、遺址遺跡、建筑設施以及民間習俗等方面。例如，觀光休憩河段的小南河、豐樂河、杭埠河以及桃花島，軍事遺址與古戰場的大捷門、英王府、李府糧倉、三河大捷遺址、黃水井以及古城墻，宗教與祭祀活動場所的城隍廟、萬年禪寺、仙姑樓以及基督教堂，景觀建筑與附屬設施的天然亭、翠竹亭、冶霞亭、古鵲亭、望月閣以及天然樓等，特色街巷與橋的古街巷、一人巷、鵲渚廊橋、三縣橋、望月橋、天然橋、仙歸橋、國公橋以及濟公橋等，名人故居與歷史紀念建筑的楊振寧舊居、孫立人舊居以及董寅初舊居等。在進行三河古鎮旅游食品包裝定位與創意時，可以提取運用三河古鎮自然形象元素展開構思，以此為旅游食品包裝設計提供眾多創意元素，使旅游食品更好地滿足旅游者的消費需求，可以達到宣傳地域特色文化形象的效果，對促進旅游市場經濟發展發揮有效的作用。三河古鎮傳統視覺元素的創造直接來源于民眾生活、歷史故事以及自然形象，將其再創造性地運用到旅游食品包裝設計中，必然能夠呈現具有地方特色和時代個性的旅游產品和具有象征性的人文特色符號，也是對三河古鎮地域文化的繼承與發展。

（三）結合旅游食品原貌特征的視覺表現

三河古鎮的飲食文化源遠流長，其旅游食品種類繁多，需根據不同產品特性設計相應的包裝結構、容器造型和視覺形象，而選擇準確鮮明的表現手法對三河古鎮旅游食品包裝設計成功尤為關鍵。準確即圍繞表現目標運用適當的處理樣式，使手法本身具有特定的信息感；鮮明即對所采取的手法與形式注重視覺符號的典型化，使各個構成部分及其相互關系注意視覺效果的特有性，這里主要結合旅游食品原貌特征采用直接和間接的視覺表現手法。直接表現是重點體現包裝內容物本身，具體可運用襯托、對比、歸納、夸張以及特寫等手法。它是對旅游消費者進行直接傳達食品特色的一種形式，包括外在形態、特有性能以及食用方法等，可以運用攝影圖片或開窗結構來表現食品形象與品質，這種包裝形式給人以直觀性、可信性較強的視覺印象，能讓消費者盡可能直觀感受產品原貌，很容易獲取消費者心理信賴與認可。間接表現是較為含蓄的表現手法，它主要是借助于其它相關視覺形象同該對象的內在聯系來表現，在構思上往往采用表現食品的某種屬性或意念等，具體可運用比喻、聯想、象征以及裝飾等手法。［4］總之，表現形式與手法都是解決包裝效果呈現的有效方法，表現手法是內在的，表現形式是外在的，是手法的落實與結果，它能夠影響食品包裝設計的整體風格。在具體的食品包裝設計實踐中，可以將多種設計手法或形式有機結合起來，力求旅游食品包裝效果的完美呈現。例如，三河古鎮的特色食品“腌制蒜頭”、“脆皮辣椒”以及“三河茶干”等就可以采用透明的真空包裝或原生態面貌具象圖形，它能夠使消費者直接感受食品本身的形象與品質，從而凸顯三河古鎮原汁原味的食品原貌和地域風情。

（四）選擇旅游食品包裝材料的可持續性

在與旅游食品物質屬性相符的情況下，應該挖掘多種包裝材料的可能性。但無論選擇何種材料都要和產品相匹配，不能一味地追求高檔材料或非環保性材料，消費者購買的是商品而不是包裝，所以包裝設計帶給商品的附加值只有與產品相協調的，才能真正地被消費者認可，這也是現代包裝設計的重要理念。隨著人們生活水平的不斷提高，旅游消費者更加青睞用紙、竹、木等原始材料設計的食品包裝，這種自然材料會給人以質樸的親切感，它既能彰顯旅游特色食品的地域風味和鄉土氣息，又能體現以人為本的綠色生態型包裝發展趨勢?，F代包裝材料一反過去用木材、草編、竹藤等原始材料直接包裝食品的傳統面貌，而是對這些原始材料用高新技術手段進行深加工，使之形成既保持傳統自然材料使用的可持續性，又具有現代工業材料的承重性、防腐、防潮性以及經濟性。［5］例如“三河米面”、“三河麻圓”、“三河麥芽糖”、“三河封缸米酒”等就可以采用這種深加工的新型原始材料，可以制作出與純天然材料同樣效果的食品包裝。但隨著食品包裝安全要求的提高，包裝材料種類也在日益多樣化，這就需要研制為緩解白色污染的綠色包裝材料，主要包括可回收再用或再生、可降解塑料、可食用、天然植物纖維以及納米等包裝材料。三河古鎮的旅游食品包裝，也要時刻關注新技術與新材料的發展，以便更好地體現旅游食品包裝材料的可持續性應用。

（五）三河古鎮旅游食品系列化包裝設計

三河古鎮地方企業或商家應改變傳統單一的食品包裝策略，要根據不同游客和消費者的心理需求，進行有效的旅游食品系列化包裝設計，從而更好地發揮包裝的實用功能和審美情趣。系列化包裝又稱家族包裝，是指針對某品牌或企業的全部產品，以標志為中心視覺元素，在形象、色彩、圖案和文字等方面采用共同性的設計，使之與競爭品牌或企業的產品容易區分，形成一個家族體系。它能夠使產品既能形成統一的整體性，又具有變化多樣性和良好的陳列展示效果。［6］基于此，可以對三河古鎮旅游食品進行有效分類，設計相應品牌的視覺形象、包裝容器以及包裝結構，能夠體現出一種“群體的規劃化風貌”，從而擴大三河旅游食品的知名度，給人以深刻印象和強烈記憶，增加品牌集中宣傳的廣告效果，成為吸引消費者和促進銷售的強有力手段。同時，還有利于在現有三河古鎮旅游食品基礎上，開發新型系列化旅游食品，這也是當今包裝設計的主流化特征。旅游食品的系列化包裝主要包含同一食品的不同規格、同一食品的不同成分、同一食品的不同形式、同類食品的不同造型、同類食品的系列色彩、同類食品的系列圖形、同一品牌食品的成套組合以及同一品牌食品的整體化設計等方面。例如，對三河古鎮旅游食品進行系列化視覺圖形設計或色彩設計，包裝形式可采用方便裝、組合裝或禮品裝，可以滿足不同消費者對同一食品不同口味的享受，也可以實現同一品牌中不同食品的多樣包裝。

三、三河古鎮旅游食品包裝設計的地域文化性

食品包裝范文第5篇

一、食品包裝的起源和兒童食品包裝的發展歷程

（一）食品包裝的起源

自從有了人類社會，食品包裝就與之相隨。早在原始社會，人們為儲存食物和水，用泥材燒制的各種陶器、用獸皮縫制的袋子、用藤條編制筐子等都是最早的食品包裝原形。大自然是人們生活的源泉，人們從自然中學會了各種物品的包裝方法。人類生存的地球本身就是完美的大自然包裝，大氣層環繞地球不但提供生物的優越生長環境,并且具有防護輻射與緩沖來自宇宙外力的保護性。而在其所孕育的生物中，更充滿了各式各樣為生存而具有保護功能的包裝型態與機能，例如雞蛋那具有抗壓力和形態美的橢圓形結構，蛋殼密布的氣孔具有通風的機能，蛋白的流動性具有緩沖的功能。又如桔子在外面的桔皮厚而富有彈性，不僅造型美，色彩誘人，而且具有良好的保護功能。

在我們日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的，而與之相伴的食品包裝早已進入了千家萬戶。今天，無論是走進商店、超市，還是走進我們的家庭，處處可見設計精美、實用、方便的食品包裝。不可想象，如果沒有包裝，食品將如何被送到我們每個消費者手中。隨著人們消費水平和科學技術水平的日益提高，新產品的不斷開發，對食品包裝的要求也越來越高。

（二）兒童食品發展的歷程

中國擁有3.6億兒童、350億人民幣的兒童食品市場，基本上保持了20%～30%的高速增長水平。對于所有的食品生產商而言無疑是一塊巨大的蛋糕。隨著市場的成熟，生產技術、材料工藝的進步，消費者對于兒童食品的采購越來越理性，他們關注更多的是兒童食品及其包裝的實用性、安全性等,就像家長始終如一地關注下一代的健康一樣。

兒童食品，無論是外包裝或是食品本身，造型都呈現多元化發展，那可愛的樣子，不但吸引了作為消費者的兒童，連這些食品的購買者―成人也覺得有新意。這些美味的食品配上可愛、富有新意、功能多元化、綠色的包裝，不再僅僅是讓你運動嘴巴、填飽肚子的簡單意義上的食品。由于兒童食品的安全受到越來越多的關注，各項法規條例不斷地健全，為兒童吃到放心食品提供了有力的保障。

用無聲的色彩語言、造型語言，在吸引兒童好奇眼光的同時，也說服家長為其掏錢購買。

二、兒童食品包裝的特點

在兒童食品包裝中，味覺設計主要是通過造型，色彩及圖案來強化兒童的味覺感受。兒童食品包裝除了要真實地反映商品外，還要使兒童在視覺形象之外產生聯想，讓完美的包裝設計帶給兒童更多的快樂。

（一)兒童食品常見的表現形式

在兒童食品的選擇上，給人第一視覺效果的包裝色彩更能打動消費者，然后才是圖形和說明文字。所以在兒童食品的包裝設計中，需要合理準確使用色彩。現代的兒童食品包裝已經不是傳統意義上的食品包裝，面對市場的激烈競爭。包裝色彩的應用和創新顯得更為重要。

1、色彩語言

包裝色彩是一種外在的視覺感受，包裝色彩的運用，是建立在對色彩規律特點的基礎上，并不代表它是永恒的、一成不變的，我們應該在新的形勢下有所創新和突破。在現代的兒童食品包裝材料上，大多的采用塑料和紙品包裝，因為他們的色彩可塑性強。

2、造型語言

形態是揩一切能觀察到和觸摸到的物象，把一切形態分解成人的肉眼和感覺所能覺察到的形態限度，這就是形態要素。其基本要素有：點、線、面、體等。

3、圖形語言

望著超市中琳瑯滿目、印有各種圖案的兒童食品，孩子們跺著腳仰著頭，眼神中充滿了渴望。進行兒童食品包裝圖形設計時，應好好把握住，以便使設計的包裝圖形能夠得到訴求對象的認同，從而達到需求的目的。兒童時期，對于認圖與表現圖形，傾向于主觀意識。如對卡通式的人物、半具象的圖形以及那些富有動感、情趣的圖形極為喜愛，符合兒童單純天真的心理特點。

4、文字語言

文字是兒童食品包裝設計中必不可少的組成部分，文字的寫法和運用，具有十分重要的作用，它能確切地傳達出商品的信息，特別是對文字的字體選擇和安排處理好壞，會直接影響到包裝的整體效果。

（二）兒童食品包裝的設計定位特點

兒童食品包裝設計，主要呈現這么幾個特點。一是花，花花綠綠，讓人眼花繚亂；二是活，活靈活現，更多的是卡通動物花的比真的還活現，大有呼之欲出，一呼百應之感；三是鮮，新鮮無比，鮮活一片，個個如同出水芙蓉；四是艷、俏麗鮮艷，多姿多彩；五是趣，妙趣橫生，游戲味濃，并且還常有智力性；六是美，設計、印刷、制作、用料皆為精美之致；七是豐，豐富多彩，遍地開花，商店里，柜臺中占著絕對地位。由于上述這些特點，決定著兒童食品的包裝設計在食品領域中占著重中之重的地位，所以，也是設計人員重點把握的對象。

兒童食品一個顯著的特點是如何突出童趣性，益智性和熱鬧性。把握到這三性以后，在設計技巧的把握上也就把握到了要領。

三、紋樣在兒童食品中的運用

（一）圖形元素的運用

兒童對文字的認知和理解是很有限的，因而圖形設計在兒童食品包裝設計中的作用尤為重要。兒童食品包裝可通過包裝的畫面設計展示產品的特點及本質。圖形，圖案的運用要求達到兒童食品包裝的特點和特性，符合孩子們的天性，帶給孩子們快樂。

（二)色彩元素的運用

色彩對兒童心理的影響是一致的,精彩的圖形設計,亮麗的畫面包裝對孩子或成年人都很重要。兒童食品包裝的用色也是有其規律可循的,主體色彩對比應強 烈,多為原色對比,盡量避免用低明度、低純度的色彩。尤其高明度暖色系的顏色較適合表達兒童熱衷的艷麗色彩。高純度的色相對比較熱烈、視覺感受比較鮮明,自然使畫面更加歡快活躍、 沖擊力更強、感召力更大。在兒童食品包裝設計中無論是在同一色相、還是在不同色相之間作變化,均應體現跳躍性這一特征。