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2、土雞苗具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質(zhì)鮮美。土雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷,且蛋價也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富,市場需求前景廣闊。對于具備一定條件的農(nóng)戶來說,土雞養(yǎng)殖成本又比較低廉,是非常適合農(nóng)戶和養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的品種,來簡單談一下,土雞養(yǎng)殖的一些簡單技術(shù)。
3、圈舍根據(jù)養(yǎng)殖需要大致可分為四個區(qū)域:育雛圈舍、公雞圈舍、母雞圈舍、日糧加工(粗糧破碎加工等)及存放區(qū)域。當(dāng)你懂雞的習(xí)性和生長特點的時候,你會意識到公母雞在脫溫后必須分群管理,各自需要的日糧標準、光照條件和生理特點等區(qū)別很大,所以需要分群分區(qū)(放牧)管理。必須了解當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖相關(guān)的政策,根據(jù)水、電、路條件和地形條件綜合考慮,還要根據(jù)雞群習(xí)性和日常管理的需要,因地制宜的進行科學(xué)的規(guī)劃和建設(shè)。
4、規(guī)劃過程要考慮分群匹配的數(shù)量和分區(qū)涉及的密度,根據(jù)雞群的生長階段在合理的群體數(shù)量和分區(qū)密度條件下,才能讓雞糞在林區(qū)得到很好的降解吸收,實現(xiàn)互利友好的生態(tài)循環(huán)。超過土壤和樹木根系的承載,那這樣的種養(yǎng)結(jié)合必然不會是真正科學(xué)的生態(tài)模式。其實,只要你學(xué)會品種知識、搞懂養(yǎng)殖管理、學(xué)會行情的分析,每年單單從土雞養(yǎng)殖方面帶給你的收益都很可觀的,更何況還有園林或果園收益。
關(guān)鍵詞:土雞;生態(tài)養(yǎng)殖;技術(shù);探討
1養(yǎng)殖地的選擇以及土雞養(yǎng)殖規(guī)模
首先,養(yǎng)殖地的位置應(yīng)當(dāng)遠離車流量較多的交通干線或者鐵路與人口較為密集的村落或城鎮(zhèn),應(yīng)選在空氣清新的林地地區(qū),并且周邊需要有清潔的池塘或者小溪,保持養(yǎng)殖地水源無污染。其次,養(yǎng)殖地的面積不應(yīng)當(dāng)小于0.5km2,在建設(shè)雞舍時應(yīng)當(dāng)注意可以受到陽光照射,并且建立在背風(fēng)處。雞舍建設(shè)竣工之后,應(yīng)當(dāng)在雞舍前后開設(shè)地窗與采光窗,地面與采光窗之間的距離應(yīng)當(dāng)大于1.5m,而地面與地窗之間應(yīng)當(dāng)大于20cm,同時應(yīng)當(dāng)安裝彈性塑料網(wǎng),網(wǎng)眼直徑保持在1cm左右。
2養(yǎng)殖地場地消毒
為了減少土雞生長過程中發(fā)病幾率,應(yīng)當(dāng)定期給養(yǎng)殖地進行消毒,采用噴霧的方式將8%左右的石灰水或者2%的燒堿與消毒威按照1:1200的比例。在消毒完畢之后,需要對場地、料筒、飲水系統(tǒng)等進行密閉熏蒸,熏蒸可以使用28mL/m2的甲醛混入14g/m2的高錳酸鉀。在進行熏蒸之后,應(yīng)當(dāng)保持雞舍的通風(fēng),最好放置2d之后再繼續(xù)使用。
3雛雞的綠色管理
雛雞的養(yǎng)殖質(zhì)量是保證土雞養(yǎng)殖數(shù)量以及雞肉質(zhì)量的重要前提。在進行雞苗選擇的過程中,應(yīng)當(dāng)保證雞苗的體質(zhì)健康、品種純正。土雞的雜交種類看,其中羽毛色澤有紅、黑、白與黃;爪有黑、黃、灰與白。雞苗的優(yōu)質(zhì)品種通常有頭部較大、喜活動、身體干凈、眼睛凹凸有神等特點。在養(yǎng)殖雛雞的過程中,雛雞出生1周之后,可以進行敲盆訓(xùn)練,便于雛雞的管理工作可以高效展開。在養(yǎng)殖過程中,應(yīng)當(dāng)保持雞舍內(nèi)部的光照充足,保持23h/d左右,隨著雛雞的生長,減少到17h/d左右。養(yǎng)殖時,應(yīng)當(dāng)注重對雛舍的溫度進行調(diào)節(jié),1周齡雛雞的雞舍溫度應(yīng)當(dāng)保持在33℃左右,在溫度調(diào)節(jié)時應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)12h,隨著雛雞不斷生長,每周降低雞舍溫度1~2℃。在雛雞周齡達到4周之后,便停止向雞舍施溫。在進行施溫的過程中,雛雞群會由于溫度不合適產(chǎn)生不同的反應(yīng)。當(dāng)雞舍溫度過低時,雛雞群會靠近溫度源,并且不斷鳴叫。當(dāng)雞舍溫度過高時,會出現(xiàn)雛雞群遠離溫度源,并且不斷張口呼吸。
4疾病防治工作
為了保持雞肉的質(zhì)量以及避免土雞死亡,就需要定期對雛雞進行疫苗注射,并且時刻注意雞瘟的防治工作。雛雞在生長過程中,出生當(dāng)日應(yīng)當(dāng)給雛雞注射馬立克氏苗;在出生1周之后需要將新腎支滴入雛雞的眼內(nèi)與鼻內(nèi);在雛雞生長2周之后,可以使用禽流感油乳劑滅活苗進行皮下注射。當(dāng)雛雞生長至1月之后可以使用雞新城疫苗。雞瘟是一種導(dǎo)致土雞死亡的毀滅性傳染病。為了避免由于雞瘟導(dǎo)致土雞群大量死亡,可使用綠色生態(tài)的雞瘟防治方法,可以使用大蒜搗成蒜泥。將蒜泥混入水中給土雞飲用。或者將綠豆加入白礬制成粉狀,加入適量水作為雞飼料,3次/d。可以有效的對雞瘟進行防控。
5結(jié)束語
土雞的銷售在市場上占據(jù)了重要的地位,養(yǎng)殖土雞可以為農(nóng)村帶來巨大的經(jīng)濟收益。所以,通過生態(tài)綠色的養(yǎng)殖技術(shù)建立土雞養(yǎng)殖地是保證土雞銷售數(shù)量以及雞肉質(zhì)量的重要保證,生態(tài)養(yǎng)殖已經(jīng)成為當(dāng)前我國養(yǎng)殖行業(yè)的重要技術(shù),只有研發(fā)科學(xué)合理的養(yǎng)殖技術(shù),才能保證養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展,從而帶動農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。
參考文獻
[1]趙偉慧.土雞養(yǎng)殖技術(shù)探討[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2015(8):98.
1.放養(yǎng)地的選擇
以地勢高燥、背風(fēng)向陽、水源充足、環(huán)境優(yōu)雅、砂質(zhì)土壤的果園,林間空地,山坡草地為好。其次是作物收獲后的糧田、菜園也適宜于短期放養(yǎng)。
2.雞舍、草場、圍欄建設(shè)本文由收集整理
(1)放養(yǎng)地需建有簡易雞舍,主要用于雞夜間棲息和避風(fēng)雨。本著實用和通風(fēng)、透光、干燥的原則,可以利用農(nóng)戶廢棄的房舍、閑置的蔬菜大棚等,稍加修繕改造即可。也可因地制宜,根據(jù)雞的生活習(xí)性,建簡易的雞舍。建議用木框支架,舍頂用石棉瓦或塑料布蓋頂,棚高設(shè)計為2.5 m左右,雞舍內(nèi)用竹木做成棲架,離開地面0.3 m左右。雞舍面積大小應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以15~20只/平方米為宜。
(2)放養(yǎng)地需建有草場,主要用于雞的自然放養(yǎng)和青飼料的補充,以秋冬季播種為主,春季補充為輔。將荒山荒坡、林下土地翻耕平整、施放底肥,每畝用多年生黑麥草0.5公斤、白三葉0.5公斤、葦狀羊茅0.5公斤、鴨茅2公斤混勻撒播。
(3)放養(yǎng)地圍欄建設(shè),用網(wǎng)狀鐵絲圍欄高1.5米,水泥柱長2米×0.08米×0.08米,其中埋入土中0.5米,用水泥砂漿固定,載好后,地面上保持1.5米高;水泥柱之間樁距3米,中間用網(wǎng)狀鐵絲網(wǎng)連接固定。
3.放養(yǎng)最佳時間
雞在育雛舍內(nèi)育雛到六周齡左右可以開始放養(yǎng),但在放養(yǎng)前一周內(nèi)必須使育雛舍內(nèi)溫度和外界溫度差調(diào)節(jié)到零。最好選擇在無風(fēng)的晴天放養(yǎng),放養(yǎng)初期,每天2~4 h,以后逐漸延長放養(yǎng)時間,時間以每年4~10月份最好,采用全進全出方式可放養(yǎng)2~3批,每批飼養(yǎng)85~90 d,體重達2 kg左右就可以出欄。
4.放養(yǎng)模式
(1)在草場比較寬廣地帶可采取在天然林地草場上放養(yǎng),早晚進舍補飼,隨著林地草場采食情況進行輪牧放養(yǎng)。(2)在林間空地采取圍欄固定飼養(yǎng),在林間空地建固定半開放式雞舍,白天自由運動采食,早晚在舍內(nèi)補飼(以原糧為主),飼養(yǎng)規(guī)模一般為500~2000只。
5.放養(yǎng)方法
小雞剛開始放養(yǎng)時沒有自由覓食的習(xí)慣,要人為的訓(xùn)練才行。一般是人在前面是拋灑原糧,讓雞隨后搶食,直到雞全部上了山林草場。每天中午還應(yīng)在山林吹哨拋灑原糧1次,強化訓(xùn)練,傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍,訓(xùn)練10 d左右,雞群就建立了條件反射。開始放養(yǎng)的幾天為防應(yīng)急,可在飼料或飲水中加入一定量的維生素c或復(fù)合維生素。
6.飼養(yǎng)管理
育成階段的雞補飼原糧以豆類和玉米為主,保證充足飲水。以后逐步減少補飼次數(shù),一般放養(yǎng)第1周,原糧補給要以自由采食為主;第2周,早、中、晚各補飼1次;第3周開始早、晚各補飼1次;從第4周開始補飼原糧中逐漸增加谷物雜糧比例。
7.衛(wèi)生消毒及防疫制度
每批雞出售后,雞舍用2%燒堿溶液進行地面消毒,并用塑料布密封雞舍用甲醛和高錳酸鉀進行熏蒸消毒。采取全進全出的制度,每出欄一批雞后,清理消毒場區(qū),并間隔2周后再放養(yǎng)第2批雞,放養(yǎng)1年后要更換放養(yǎng)場地,讓放養(yǎng)過的山林、草場休養(yǎng)生息、自然凈化1年以上,消毒后再放養(yǎng)。還要采用科學(xué)免疫接種來預(yù)防傳染病的發(fā)生,需要注意的是不能濫用藥物,尤其是雞的生長后期,必須嚴格限制使用高殘留抗生素及其他藥物,以降低成本又確保最終產(chǎn)品達到綠色食品要求,提高價格,增加經(jīng)濟效益。
8.嚴防農(nóng)藥中毒
在山林和果園噴灑農(nóng)藥防治病蟲害時,應(yīng)將雞群趕到安全地帶或錯開時間。果園治蟲、防病要選用高效低毒農(nóng)藥,用藥后要間隔7~14 d,才能放養(yǎng)雞。
9.做好防范工作
關(guān)鍵詞:土雞;林下養(yǎng)殖;問題;對策
中圖分類號:S831 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2014)01-0055-01
1 土雞林下養(yǎng)殖存在的問題
1.1 不重視環(huán)境衛(wèi)生,選址布局不規(guī)范
從林下養(yǎng)殖的實際情況來看,很大一部分養(yǎng)殖戶均缺乏相應(yīng)的衛(wèi)生防疫意識,養(yǎng)殖區(qū)域未進行相應(yīng)的打掃工作與消毒工作,甚者還有部分養(yǎng)殖戶直接將病死雞隊堆放于某一個角落,未進行無害化深埋處理,使得養(yǎng)殖區(qū)域受到嚴重污染,繼而引發(fā)各種疾病[1-3]。此外,部分養(yǎng)殖戶在選址布局上未嚴格按照要求來布局,將生活區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)混雜一起,且未構(gòu)建相應(yīng)的雞棚或者雞舍等。
1.2 濫用藥物,消毒不到位
在用藥過程中,在水中任意添加抗生素,且不論病因均采用同種藥物來處理,同時還有部分養(yǎng)殖戶為節(jié)約資金,在病情剛有緩解時就停止用藥,最終導(dǎo)致疾病反復(fù)。在消毒處理問題上,未制定消毒計劃,隨意性很大,且所用的消毒劑品種單一,對于病死雞未嚴格按照無害化處理的要求來實施。
1.3 養(yǎng)殖技術(shù)水平低下,免疫不科學(xué)
在生產(chǎn)管理過程中,不少養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)知識,將雞群置于林中聽之任之。同時不重視疫苗免疫,未從正規(guī)的渠道購買疫苗,疫苗保存及使用不規(guī)范,導(dǎo)致雞群注射疫苗后抗體水平低甚至沒有產(chǎn)生抗體[2]。
2 對策
2.1 科學(xué)選址,搞好環(huán)境衛(wèi)生
在選址上應(yīng)選擇水源充足、干燥、環(huán)境安靜、供電便捷、背風(fēng)向陽以及便于排水的位置,適合放養(yǎng)的果園或者林帶。在生產(chǎn)區(qū)域的入口設(shè)置消毒室以及消毒池,并在設(shè)置相應(yīng)的圍欄,基于防暑保溫這一原則來構(gòu)建雞棚,每天對雞棚進行清掃,定期消毒,確保養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。此外,對病死雞實施無害化處理,并及時消毒污染環(huán)境。
2.2 定期開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)
針對養(yǎng)殖戶存在的一個普遍問題,即疫病風(fēng)險觀念薄弱、專業(yè)素質(zhì)與管理水平較低等,應(yīng)加大飼養(yǎng)管理、法律知識以及疫病預(yù)防等的培訓(xùn)力度,增強養(yǎng)殖戶疫病防控水平以及防疫意識。同時,還應(yīng)加強養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo),積極推廣各種養(yǎng)殖新模式、新技術(shù)以及新知識等。此外,還應(yīng)充分利用當(dāng)前現(xiàn)有的各種設(shè)施與技術(shù)人員,積極開展疫防控指導(dǎo)工作與檢測工作,針對養(yǎng)殖戶的實際情況,制定科學(xué)且合理的免疫程序與防疫措施。
2.3 提高養(yǎng)殖管理水平
在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中,針對無害化處理、免疫以及消毒等方面的內(nèi)容制定相應(yīng)的制度。同時,做好養(yǎng)殖檔案記錄工作,主要包括出欄記錄、購苗記錄、診療記錄、飼養(yǎng)記錄以及消毒記錄等,記錄必須詳細、完整。此外,還應(yīng)構(gòu)建相應(yīng)的激勵機制,鼓勵養(yǎng)殖戶牽頭成立專業(yè)合作組織,借助市場開發(fā)、本土發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、異地發(fā)展以及品牌建設(shè)等相關(guān)措施來推動土雞林下養(yǎng)殖發(fā)展,對于增收效益且示范效果明顯的組織,可基于發(fā)展用戶的實際數(shù)量予以相應(yīng)的獎勵,繼而增強專合組織發(fā)展的主動性與積極性。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞 雞球蟲病;防治方法;疫苗;土雜雞養(yǎng)殖;防治效果
中圖分類號 S858.31 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)05-0216-01
球蟲病是養(yǎng)雞業(yè)中發(fā)病率最高、危害程度最為嚴重的病害之一,對國內(nèi)市場銷售以及禽類產(chǎn)品的安全出口方面均造成了嚴重阻礙。在實際養(yǎng)殖過程中,目前仍以藥物預(yù)防與治療為主,其弊端在于長期使用球蟲容易產(chǎn)生耐藥性,使得防治效果大打折扣。此外,由于藥物使用不當(dāng)?shù)纫蛩匾鸬乃幬餁埩暨M入人體,將會給人類健康帶來很大威脅。由此,越來越多的人將注意力轉(zhuǎn)向其他有效的防治手段,比如通過生物手段等實現(xiàn)無生態(tài)污染的防治方法,其中球蟲病疫苗因具備低成本、防治高效、無藥物殘留等優(yōu)勢而受到越來越多養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者的關(guān)注與認同。
隨著黟縣旅游業(yè)的發(fā)展,農(nóng)戶養(yǎng)殖土雞的數(shù)量減少,飼養(yǎng)土雜雞的養(yǎng)殖戶日益增多。土雞雜交后抗病力減弱,黟縣地處皖南山區(qū),終年氣候溫暖潮濕,球蟲病多發(fā)。加之傳統(tǒng)的球蟲病防治方法多采用化學(xué)藥物進行,不僅殘留高,而且耐藥性問題突出,這便給食品安全、消費者健康造成了巨大威脅。因此,本文以黟縣碧陽鎮(zhèn)某養(yǎng)殖場試驗結(jié)果為例,對采用不同方法防治雞球蟲病的效果進行比較說明。
1 材料c方法
1.1 試驗材料
試驗雞:選擇400只1日齡健康土雜雞苗,其中公雞200只、母雞200只。試驗雞用飼料:肉雞專用料(合肥正大有限公司生產(chǎn))。試驗場地及試驗用其他材料由黟縣碧陽鎮(zhèn)某養(yǎng)殖場提供。雞球蟲病疫苗:正典雞球蟲病四價活疫苗,由佛山市正典生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)。試驗用抗球蟲藥物:磺胺喹f啉鈉,由佛山市南海北沙制藥有限公司生產(chǎn)。
1.2 試驗設(shè)計
將400只試驗雞隨機均勻分為4組,分別為試驗組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組,以及對照組(CK),試驗周期為3個月。在基礎(chǔ)日糧均一致的前提下,試驗組接種正典雞球蟲病四價活疫苗,對照組則使用磺胺喹f啉鈉普通的化學(xué)藥劑進行防治試驗。
1.3 試驗方法
1.3.1 飼養(yǎng)方法。各組雞只的飼養(yǎng)環(huán)境保持一致,且確保試驗期間內(nèi)沒有其他疾病或疫情發(fā)生,以地面平養(yǎng)、自由采食方式飼養(yǎng),保證雞舍環(huán)境衛(wèi)生、飲水充足[1-2]。
1.3.2 試驗記錄。記錄試驗開始前1日齡雞的體重,并在試驗結(jié)束后記錄每只雞的空腹體重,試驗期間內(nèi)每周體重同樣要記錄。此外,對于發(fā)病、死亡以及用藥情況的記錄也十分關(guān)鍵。
2 結(jié)果與分析
2.1 成活率
從表1可見,采用球蟲病疫苗防治的試驗組的成活率均在90%以上,而采用不同藥物防治的對照組其成活率僅為85%。分析其原因,一是由于長期使用磺胺喹f啉鈉,球蟲產(chǎn)生抗藥性,防治效果降低,從而影響成活率;二是長期使用磺胺喹f啉鈉,造成試驗雞消化道抵抗能力下降,增加了其他病菌侵入概率,影響試驗雞的生長,重者死亡,從而提高了死亡率。而試驗組接種疫苗后,機體內(nèi)產(chǎn)生抗體防御球蟲病的侵染,不會影響試驗雞正常生長發(fā)育。
2.2 體重
根據(jù)表2數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),在3周齡之前試驗組與對照組的體重差異性較大(P0.05),并且試驗組的雞群毛發(fā)光亮、生長均勻整體,好于對照組的雞群狀態(tài)。
3 結(jié)論與討論
通過試驗結(jié)果可以看出,使用球蟲疫苗進行球蟲病防治的效果優(yōu)于使用化學(xué)藥劑防治效果。主要體現(xiàn)在如下幾個方面:首先成活率較高,其次是無藥物殘留,最后是飼養(yǎng)成低、經(jīng)濟效益好。前3周齡期間,接種疫苗會影響雛雞增重,但在后期生長過程中,試驗組雞群狀態(tài)好于對照組[3-5]。
雖然使用球蟲病疫苗對預(yù)防土雜雞球蟲病發(fā)揮良好的效果,但也應(yīng)加強日常飼養(yǎng)管理,否則疫苗防治效果將大打折扣。其一是注意墊料的管理,在免疫后3周內(nèi),不要更換墊料,并確保墊料合理的濕度。因為雛雞只有連續(xù)3次接觸到雞球蟲卵囊才能達到預(yù)期的免疫效果,而適宜的溫濕度則是疫苗的子一代、子二代卵囊孢子化的必要條件,一般需要2~3周的時間疫苗效果才會顯現(xiàn)。其二是疫苗接種宜早不宜晚,以便保護效果盡早顯現(xiàn)。其三是在免疫后3周內(nèi),不能使用任何抗球蟲病的化學(xué)藥劑,待疫苗保護力產(chǎn)生后便可及時更換墊料,保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境[6]。正常情況下,在土雜雞接種球蟲病疫苗后2周左右的時候,會出現(xiàn)部分雛雞輕微便血現(xiàn)象。該現(xiàn)象是正常的,無需治療便可恢復(fù),切勿當(dāng)作球蟲病而盲目進行藥物治療,以免造成疫苗防治失敗。
隨著國家對食品安全重視度的提升,無殘留、低成本、高效益的病害防御方法將越來越受歡迎,通過疫苗方式控制土雜雞球蟲病,不但有利于黟縣旅游業(yè)的發(fā)展,也能為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來顯著的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益,應(yīng)加速大力推廣。
4 參考文獻
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