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《紅樓夢》作為我國古典名著中的一本,使我受益匪淺。《紅樓夢》主主要記敘了賈、史、王、薛四大家族從富貴頂端的上流社會到滅亡的整過過程,以賈寶玉、林黛玉的愛情悲劇為主線,突出作者曹雪芹對當時封建社會的不滿,為我們展開了一個嶄新的畫卷,讓我們了解歷史,從歷史中悟出正真的道理。
翻開此書,每一回的故事都使我刻骨銘心。然而,從這本書中我也讀出了作者曹雪芹十年之間創作的艱辛。當我讀到第十三回《劉姥姥進大觀園》時,我真驚了!我為作者的伏筆震驚,也為當時的富貴人家震驚。大觀園,不知有多少個館樓,連吃一頓飯都如此講究,難道不令我們震驚嗎?當我懷著急迫的心情讀大結局時,我為賈、史、王、薛四大家族感到悲哀,同時我也為賈寶玉、林黛玉的愛情悲劇而感慨。被逼無奈的林黛玉病絕身亡,賈寶玉因林黛玉之死,看破紅塵,出家為僧。然而,因為社會轉變,賈、史、王、薛四大家族從此走向了滅亡之路。生動形象地襯托出當時社會的黑暗以及作者的心聲。
在作者曹雪芹的筆下,紅樓夢繪聲繪色的千古流傳。
千古情仇,紅樓一夢!
新疆烏魯木齊市第十小學六年級:肖延秋
中國古典四大名著是我們寶貴的精神財富,從中我們可以汲取許多養分。不過,在四大名著的字里行間,我們也可以透視到國人的一些毛病。
譬如,隨地大小便和亂題字。《西游記》中孫悟空在如來佛的掌心里翻筋斗云,看到五根手指聳立入云,以為到了天邊,于是孫猴子文癮發作,在中指上題字“齊天大圣到此一游”,順便還撒了泡猴尿??蓱z我佛從此沾染了猴臊氣,呵呵?!都t樓夢》里有關撒尿的故事也不少。劉姥姥進大觀園,由于吃壞肚子,就要在茵茵碧草上解手,虧得被眾人制止。劉姥姥乃一介村嫗,可鴛鴦這榮國府老祖宗的紅人一樣是夜晚內急,打算就近在草叢里解決,卻撞見了司棋和她情郎這對野鴛鴦?!端疂G傳》中林沖和宋江這兩位,一個是赳赳武夫,一個是落難小吏,卻都好題詩。林沖命好,幸好遇到了朱貴,就此逼上梁山。宋江運氣就差了,被黃文炳發現反詩,差點兒喪命。
注重關系學?!度龂萘x》里劉關張桃園三結義,從此奠定了蜀漢的基業。《水滸傳》里水泊梁山的英雄好漢們,以義氣為紐帶,使彼此關系緊密。不僅如此,宋江等人去東京汴梁謀劃招安大計,走名妓李師師的門路,才得通達圣聽。再看《西游記》,西天路上的妖精大都有后臺,孫悟空無計可施,只能到處求爺爺告奶奶,動用如來、菩薩和天庭這些關系網,來制服妖精們。整個依靠關系打妖精嘛。《紅樓夢》里的主人公們也深諳此道,四大家族盤根錯節,織成一張龐大的關系網。薛蟠打死人命,跟沒事人似的,因為他知道,一定會有賈雨村這樣的官員去給他揩屁股。大觀園成立詩社,找管家婆王熙鳳要銀子,公子姑娘們也懂得送頂“監詩御史”的頭銜。
西方人講“法律面前,人人平等”,中國雖也有“王子犯法,與庶民同罪”的說法,但在封建王朝,更多時候講的還是“刑不上大夫”?!度龂萘x》第十七回講,曹操行軍,號令三軍不得踐踏青苗,違令者斬,言猶在耳,曹操的馬驚了,踏壞了青苗,曹操割發代首,居然贏得了美譽?!端疂G傳》李逵屢次違犯梁山軍規,甚至怒砍梁山大旗,宋江只是大聲呵斥,或者假意要殺,別人一求情就順坡下驢。此無他,李逵乃宋江的第一心腹矣。這是“刑不上大夫”的升級版本“刑不加親”?!段饔斡洝防餄M天神佛對百姓疾苦漠不關心,卻對自己門下私入人間作惡的妖精仁慈得很,一句“這是你師徒合該有此劫”,就搭救了妖精。
四大名著是四面鏡子,照見國人的毛病。我們讀書,切不可諱疾忌醫,只道此是小說家言,就放過自身的毛病。這樣豈不辜負了幾位先賢的教誨?
我推薦胡梅當閱讀之星,她是我們班的學習委員,不僅學習優秀,而且特別愛看書。一看就忘了時間,真是如癡如醉!因此她的知識十分豐富,可算得上“學富五車、滿腹經綸”啊!
在綜合成績上,我比她略勝一軸,但在作文上,我是甘拜下風啦。她的作文,如詩如畫,甘暢淋漓,令人不得不擊掌贊嘆。她能把每篇情節寫得惟妙惟肖,引人入勝,令大家身臨其境,仿佛親身經歷了這一番事情。所以老師經常把她的作文當范文,因為她的作文就是我們學習的榜樣!
她不僅作文優秀,知識也很豐富。有一次,我《同步探究》有一題不會:請寫出《紅樓夢》中的三個人物,我絞盡腦汁也想不出,因為我貌似沒看過這本書,就在我一籌莫展、心急如焚的時候,胡梅卻輕而易舉的寫完了,我向她發出了求救信號,只見她滔滔不絕的將《紅樓夢》的人物告訴了我,她還說有一句歇后語叫做“劉姥姥進大觀園”,我對她的敬佩之情不禁油然而生,有點百思不得其解,問道:”你的知識真多,哪來的?”她毫不猶豫的說:“我非常喜歡看書,家里的書架上陳列著好多書呢,書是人類進步的階梯哇!“
《三國演義》里的曹操絕對是位美食家,第二十一回青梅煮酒論英雄,這個青梅煮酒的創意,其情致就算今天的小老板也要佩服得五體投地;諸葛亮則是位美食發明家,第九十一回諸葛亮渡過瀘水,廢除人頭祭奠惡俗,代以“饅頭”。這一發明可謂震古鑠今,從此之后神州大地饅頭和包子成為國人餐桌常備軍。
三國時期美酒大行其道,小說里的“酒鬼”比比皆是:曹操、呂布、關羽、張飛、許褚、諸葛亮、龐統、秦宓等人都是酒中老饕。
《水滸傳》里的好漢對美食的要求十分簡單,那就是“大碗喝酒,大塊吃肉”。
魯智深喝酒吃狗肉,大鬧五臺山山門;武松喝了十八碗酒,上景陽岡打死了猛虎;李逵為了宋江要吃鮮魚湯,江邊奪魚,惹惱張順,引發了一場水陸大戰;時遷偷吃了祝家莊一只雞,引出了梁山泊三打祝家莊。
其實,水滸時代真有一位美食家,這就是奸相蔡京。據宋人筆記說,有人在汴梁買了一位小妾,自言是蔡京府里做包子的,令其做包子,卻言不會,在蔡府只負責鏤蔥絲。蔡太師果然厲害,吃包子都要雕刻蔥絲,只是這份聰明用錯地方,北宋不亡,老蔡不餓死,真是天理不容。施耐庵若重寫《水滸》,從此入手,定然堪稱舌尖上的杰作。
《西游記》中的滿天神明也都好美食。王母娘娘辦蟠桃會,其蟠桃不僅美味,還有諸多功效,難怪各路神仙都趨之若鶩;西天路上鎮元大仙的人參果、壽星佬的火棗,與蟠桃有拚,可并列西游三大仙果;如來最后封八戒凈壇使者,使取經團隊里的饕餮之徒成了美食代言人,可謂實至名歸;諸路妖精對美食也深有造詣,他們逮著唐僧師徒,都要先清一下腸胃,再上籠蒸著吃。從茹毛飲血到煎炒烹炸,妖精們也與時俱進哩。
2005年,段海飛(公司電話:0512-69355503)“為朋友兩肋插刀”,從朋友手中接過了倉街的一處店面。倉街毗鄰蘇州監獄,老蘇州人都知道“餓死倉街”的說法,在此地做生意必敗。誰也沒料到,段海飛的“義舉”成就了日后令他聲名大振的吳地人家。
試水之初,段海飛就定下了基調:吳地文化體驗式主題酒店,通過餐飲的裝飾風格、經營服務方式,把歷史上蘇州大戶人家的生活方式挖掘出來,向當代人展示古代仕宦貴族的文化品位、休閑情趣、華麗圖景。
段海飛理解的蘇州精神是:表面上不張揚,骨子里很精彩,蘇州適宜激賞,更適宜細品;蘇州歷來罕出帝王將相,而多官宦世家;蘇州園林甲天下,是世家子弟品位、情趣、修養的最典型體現。他想通過一種恰當的方式,詮釋蘇州文化。
段海飛將江南園林的細節稍加發揮,雕花窗、磚雕照壁,營造出了江南大戶人家的古典風味。開業之初,他聽到最多的就是質疑。
吳地人家最終還是食客紛至沓來,門庭若市。這正應了倉街店大門口的一副對聯:“酒香不怕巷子深,室雅何懼老街長。
昆劇主題酒店 宴會菜當家
初戰告捷,但在段海飛的眼里,吳地人家倉街店只是抓住了蘇州文化的“形”,他要打造的是真正具備蘇州文化風骨的商業作品。2006年11月,李公堤的吳地人家“昆劇主題酒店”的大戲開場了。
李公堤上,國際餐飲品牌鱗次櫛比,本土的酒店只有3家,且是清一色的老字號。初生牛犢開始與強勁對手在同一平臺上一較短長。
段海飛寫的招商申請函打動了李公堤的經營方,他從文化層面入手,詩意地描述了未來,營運理念獨具匠心,經營方破天荒地特批吳地人家外墻可飾以戲曲的元素,并加造門樓。
酒店留人還要靠菜品。昆劇主題店請來了以“蘇幫素宴”絕活奪得全國金獎的師傅作廚藝總監,推出了“色、香、味、形、器、音、意”兼具的原味蘇幫菜,并以昆劇命菜名。從裝飾、菜品、服務三個方面營造了舊時江南大戶人家風范,形象地傳達了“人生如戲、戲如人生”的藝術命題,李公堤店當年即被評為蘇州最佳旗艦店。
段海飛感受到了文化藝術與餐飲經營融合的魅力。吳地人家桐涇店的揮灑自然則是水到渠成。
蘇幫菜與紅學結合 更有意味
桐涇店的建筑面積是李公堤店的3倍多,換個角度展示大戶人家的生活方式?!叭松鐟?,浮華若夢,相聚是緣”是貫穿吳地人家的主線,對“浮華如夢”的詮釋,段海飛認為《紅樓夢》最貼合。
籌備桐涇店的日子里,段海飛翻了5遍《紅樓夢》,潛心研究了3個月,“浮華若夢”模糊的境像逐漸清晰起來?!都t樓夢》開篇即從蘇州城寫起:“姑蘇城的閶門,最是紅塵中一二等的風流富貴地……”段海飛要造一座“夢中大宅”給人們看看。他頻頻走訪考察無錫、蘇州的古代大戶官邸,翻閱了大量古宅資料。
2007年9月,一座貫通蘇州城市主動脈――桐涇路南段的中式私家豪宅落成了。在這座“紅樓夢主題店”里,大廳高貴華麗,燈飾美輪美奐,“金門玉戶神仙府,桂殿蘭宮妃子家”的楹聯將顧客帶入了如夢如幻的人間福地。
段海飛要讓每一個客人都有“劉姥姥進大觀園”的感覺。因此裝潢設計極盡華美鋪陳,比如,燈飾采用絲織錦緞工藝,與功能相結合,并申報了專利;12個貴賓包廂,每間都有一位以12金釵命名的金牌接待專員,負責介紹美食佳肴,解說紅樓文化。
為加強員工的文化修養,管理層員工人手一冊《紅樓夢》,隨時閱讀,營造紅樓氣韻。
桐涇店在美食上大打文化牌:金釵養顏羹、黛玉埋香、寶釵捕蝶等紅樓食譜,展現了蘇幫菜對于口味、時令的追求,包裝、嫁接的概念,一切力求凸顯吳文化的本源及特征。桐涇店試營業階段,上座率就超過了80%。
水月鏡花 仙國盛宴
李公堤店是以戲帶曲,桐涇店是由樂入夢,那么湖東店則是以舞聚緣。按照段海飛“一店一故事,一店一設計”的思路,湖東店主打了段海飛幼時熟讀的《鏡花緣》主題:“散也是緣,聚也是緣,聚散之間,集于餐桌食飲。”
湖東店營業面積2600平方米,20個大小不同的包間,近700個餐位,采用通透的玻璃體結構,在迷幻、奢華的琉璃世界里,讓顧客流連于古琴錚錚,舞步翩翩,大快朵頤之時,赴一場水月鏡花的仙國盛宴。
至此,吳地人家主題三部曲完整呈現在人們面前。3種不同風格的錯位經營路線,在段海飛看來,完美地詮釋了江南大戶人家的貴氣奢華的生活方式,加上倉街店的平民風格,基本能夠滿足不同偏好的食客的需求,也構成了吳地人家這一品牌完整的文化骨架。
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