前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇水產養殖范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。

水產養殖范文第1篇

關鍵詞：水產 養殖 魚業 海水

一、引言

我國的魚類增養殖業包括養殖和增殖二個部分。魚類養殖包括池塘養魚、河道養魚、湖泊水庫養魚、稻田養魚、工業化養魚、港養等；魚類增殖包括天然水域（江河、湖泊、水庫、海灣與海域等）魚種人工放流增殖、水域養殖環境保護和自然增殖等。魚類養殖包括以下四個階段：通過魚類人工繁殖取得魚苗；魚苗經過數十天至數月培育成魚種；魚種經過數月或經1～2年養成食用魚；食用魚經挑選培育成供繁殖用的親魚。池塘養魚則完整地包括上述四個生產階段；而河道、湖泊和水庫養魚、港養往往由池塘供應魚種，養成食用魚。至于魚類增殖中的魚種人工放流，其魚種來源也是由池塘養殖供應。

我國的水產養殖業歷史悠久，技術精堪，是世界上養魚最早的國家。從單一養殖種類轉到多種魚類混養，是我國養魚歷史上的一個重大轉折，使我國的養魚業跨進了一個新的發展階段。明朝時，我國的池塘養魚已從粗養逐步向精養發展。建國以來我國水產養殖業經歷了三個階段：第一階段：恢復發展階段，1949—1957年產量以捕撈為主，占78%。第二階段：徘徊階段，1958—1979年。第三階段：高速發展階段，1980年以來養殖業所占比例逐年快速增加。在世界上，水產品的增長絕大部分依靠海洋，而我國走中國特色社會主義，大力發展養殖業。形成我國水產的特色。

21世紀是由綠色革命向藍圖革命的世紀，是生物技術大發展的世紀。面對蓬勃發展的社會主義事業，我國的魚類增養殖業必須順應時代的潮流，抓住機遇，在改革中尋求發展，迎接21世紀市場經濟和知識經濟的強勁挑戰，實現魚類增養殖業的現代化。

二、我國海水養魚業的熱潮及發展趨勢

我國海水養殖主要對象變化勢態。海水魚類養殖長期落后于藻類 、貝類及蝦類， 但從20世紀90年代以來進展迅速，養殖規模越來越大，以網箱養殖為主的海基型養殖，和以水循環及水質控制為特色的養殖工廠為主的陸基型養殖，有了長足的發展；養殖種類越來越多，大黃魚、牙鲆、大菱鲆及花鱸等人工繁殖和育苗技術先后突破， 但鯛魚類、石斑魚類等種類的人工繁殖和苗種批量培育尚有許多難關，多數優良種類的 苗種供不應求。在海洋魚類資源枯竭，漁場面積收縮小，海產魚類日顯短缺，而人們生活水平不斷提高的情況下，海水魚類養殖將成為我國 21 世紀海水養殖業的主要熱點，乃至海洋產業的主要臺柱之一。

人與環境的協調發展是人類的一個永恒的主題。如何發展清潔、安全、健康、高效的水產養殖業，使其既能滿足需要又不至于污染環境，實現可持續發展是一項重要的課題。目前，工廠化養魚日益受到國內外專家學者的普遍關注，被認為是解決養殖業與環境和諧問題的出路之一。因此，在今后水產養殖業發展過程中，保護環境將是前提條件，封閉式內循環養殖方式已成為發展方向。工廠化養魚中的技術關鍵是養殖用水的凈化處理及重復利用，即建立循環水養殖系統。如何保持循環水養殖系統中的生態平衡，有效清除養殖魚類排泄的有機物和氮等有害物質是一個較復雜的技術問題。現行應用較多是物理沉淀結合生物膜處理方式，生物膜處理中，溫度、鹽度、營養鹽含量、溶解氧濃度是影響硝化過程的關鍵因素。與流水養魚相比，循環水養殖系統的pH值較穩定，水質更好，而且不需要太多的人力資源，同時降低了成本。特別是循環水養殖系統用水量少，對周圍環境沒有污染，同時也減少了外源水病原微生物的入侵。封閉式內循環養殖系統有幾個條件是必備的：①循環水盡量提高速度，以每小時1～3次為宜；②使用篩選分離培養的土著菌種凈化水質；③補充純氧；④臭氧殺菌；⑤建立免疫防疫體系；⑥使用高效餌料，餌料系數在1左右；⑦在循環過程中濾除懸浮物；⑧苗種的種質與生長速度。

三、海水魚類工廠化養殖

工廠化養魚亦稱工業化養魚，其特點是利用廠房設施及配套的機械儀器設備，高密度、集約化養魚的一種類型。它立足于海洋環境保護，對養殖水體進行科學凈化處理，營造出適合魚類生長繁殖的良好環境條件，把養魚置于人工控制狀態，實現全年穩產、高產。

我國的工廠化養殖是逐步演進過來的，大致分成三個階段，第一階段是自1978年我國開始發展對蝦的大規模養殖以來，對蝦養殖得到長足發展，初步形成了海水工廠化養殖的概念。尤其是20世紀80年代中國對蝦工廠化全人工育苗技術的突破，極大地促進對蝦養殖業的發展，其產量居世界首位，最高年產量達2.1×105t[1]。第二階段是20世紀80～90年代初以鮑魚工廠化的養殖為代表的模式，對我國的工廠化養殖發生了重要影響，比較典型的是大連市水產研究所創造的工廠化養鮑。1988年籌建了世界最大的養鮑工廠，1993年擴展到88000m2，1997年創造了RHD鮑育苗新工藝，確保了苗種質量，養殖成活率由10%提高到80%，年產量340t，產值1.5億元，創匯1700萬美元。與此同時，牙鲆的工廠化養殖開始形成，1990年以后牙鲆工廠化養殖初步規模，一般產魚10～15kg/m2，市場銷售價格在200～300元/kg。第三階段時開始步入現代化設施的養殖方式，江蘇省海洋水產研究所于1998年建立了海水循環式養殖系統，建設模式比較先進，除生物凈化外，還設立在線自動監測系統。2001年山東萊州明波水產養殖有限公司進行了海水工廠化內循環養殖的技術研究，系統中采用了高效過濾、泡沫分離、生物凈化、臭氧消毒、溫度調控等先進技術。

水產養殖范文第2篇

按照農業部辦公廳統一部署和省農委“關于開展**年度水產養殖業專業執法行動的通知”（皖農明電【**】42號）要求，我市定于9月初開展水產養殖業專項執法行動督查。現將有關事項通知如下：

一、組織領導

成立由分管漁業副主任為組長，水產技術推廣站、漁政站、水產品質量檢測中心組成的全市水產品質量安全執法專項行動領導小組。組長：姜曉天。副組長：陶洪明、薛蘭升。成員：孫強、遲海虎、曲春娟、龍熙陵、湯二紅。

各縣成立相應的水產品質量安全執法專項行動領導小組，切實抓好水產品質量安全執法專項行動。

二、督查方式

督查采取召開座談會、查閱資料、選擇部分養殖場、苗種場

（共4頁第1頁）

進行現場執法檢查等方式進行。其中對行政主管部門及其所屬機構以聽取情況和查閱資料的方式為主。

三、督查內容

（一）開展養殖用藥拉網式排查

對養殖水產品開展重點抽查。檢查采取現場存貯藥檢查、用藥情況詢問調查和產品抽檢相結合的方式，檢測內容重點為：硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚等禁用藥物和環丙沙星、磺胺類、紅霉素等限用藥物。對檢查中發現的違法用藥企業依法實施處罰；對使用限用藥物的產品和企業，要加強監管，督促企業必須在休藥期滿后上市銷售。

（二）檢查養殖場質量管理制度落實情況

各縣漁業行政主管部門及其漁政管理機構、水產推廣機構要按照法律賦予的職能，切實貫徹落實全國水產品質量安全管理工作會議精神，結合本次執法檢查，加快推動本地養殖場建立健全生產日志、藥品出入庫和使用記錄、產品標簽、產品銷售記錄等質量安全管理制度。本次執法行動要重點檢查無公害水產養殖基地、出口生產基地和集約化程度較高的水產養殖場所，適當檢查小規模養殖戶。對未建立相應制度的企業要求限期進行整改。

（三）檢查水產養殖許可證、水產苗種生產許可證辦理情況

對于養殖場地無權屬爭議糾紛且符合省和當地水產養殖發展規劃的養殖場都應辦理水產養殖許可證；在取得養殖證的養殖場從事苗種生產的需辦理水產苗種生產許可證。

（四）檢查苗種生產、養殖場相關檔案建立情況

檢查養殖單位《水產養殖生產記錄》、《水產養殖用藥記錄》填寫情況，要求內容真實、數據完整，要有總結、分析材料。主管人員和技術人員要對國家現行養殖生產管理制度了解。對于檢查中發現的問題責令養殖場限期整改。

（五）指導養殖生產者依法生產

各縣要結合檢查，廣泛宣傳《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《水產養殖質量安全管理規定》等法律規章，增強依法生產的自覺性。各縣水產站要充分發揮本地本單位技術推廣人員、水生動物防疫員、病害測報員的作用，在制訂、推廣新標準與新技術方面充分發揮主體作用，引導和幫助生產者建立科學的操作規程，傳授合理、規范的用藥知識。

（六）督促水產品批發市場實施市場準入

依據《農產品質量安全法》的規定，各縣漁業行政主管部門及其漁政管理機構要在本次行動中，進入本地重要的水產品批發市場，督促批發市場加強進場水產品質量安全管理，建立產地證明、經營臺帳等制度，并對經銷者的制度建設情況進行調查，要幫助有條件的市場建立水產品質量檢測機構，督促暫時缺乏條件的市場委托有資質的水產品質量安全檢測機構，對進場銷售的水產品進行抽查檢測。

四、有關要求

各縣漁業行政主管部門要從提高行政能力和保障消費者健康、構建和諧社會的高度，充分認識水產品質量安全執法行動的重要性，切實組織做好各項工作。

（一）加強組織領導，落實行動各項要求。本次專項執法行動從**年9月1日開始，9月1－5檢查各縣專項執法行動方案制定和執行情況以及相關法律法規宣傳情況；6－14日檢查養殖場、苗種場相關證件辦理、檔案建立情況；15檢查水產品批發市場和水產流通環節。各縣漁業主管部門要組織本地技術推廣、漁政、質檢等機構力量，積極與工商等部門協調，采取聯合或綜合執法方式，制定養殖用藥排查、水產品藥物殘留抽樣檢測方案，細化行動措施，逐項檢查落實各項工作。

水產養殖范文第3篇

(1)養殖與灌溉爭水。大多數養殖水面屬小型山塘水庫，蓄水保灌與積水養魚的矛盾較為突出，水產養殖是其附屬功能。多數水庫年久失修、蓄水能力差，無法保障養殖用水要求。因此，養殖后期缺水影響魚類正常生長，甚至造成泛塘，給養殖戶造成較大的經濟損失。

(2)抗自然災害能力弱。池塘多屬小塘和淺水塘，且池塘底泥厚，有些甚至嚴重淤塞。全縣僅有2處連片精養池塘(面積約1000×667m2)的抗自然災害條件較好，其余養殖水域遇持續暴雨會出現不同程度的洪災。

(3)產業結構不合理。2012年草魚產量占水產品總量的50．13%，鳙、鰱產量占水產品總量的13．05%。而近幾年以來，水產品消費市場出現鰱、鳙等品種剛性需求量增加，市場呈價高旺銷之勢，而該縣主打養殖品種為草魚，鰱、鳙等品種應市能力不足，特色養殖也沒有形成規模。

(4)服務體系不健全。漁業科技服務體系不全，服務漁農民的能力不足。全縣在編水產員8名，而專職從事水產技術服務人員僅1名。魚病診治僅靠1臺顯微鏡和幾盒快速水質檢測盒。

(5)銷售渠道不暢。近幾年以來，周邊縣市紛紛加大了草魚養殖力度，除南昌市草魚養殖產量持續提高外，撫州市的崇仁、臨川、東鄉、南城、南豐等縣都增加了草魚養殖面積，產量上升勢頭強勁。調查發現以前這些地方鮮活草魚都由金溪縣供應，而近幾年以來，撫州市遭遇外來水產品的輸入與本地草魚產量增加的雙重擠壓，市場起伏不定，在草魚上市旺季，往往采取低價搶占市場，養殖戶收益受損嚴重。

(6)健康養殖意識差。由于追求高產量，多采用高密度養殖，養殖水體環境日益惡化，導致疾病頻發，養殖風險加大。有的養殖戶仍大量使用低廉有毒，甚至違禁藥物防治魚病。

2建議

(1)改善基礎設施條件。通過水利建設項目、現代農業建設項目以及多元化的方式籌集資金，對山塘水庫進行改造，增強蓄水保水能力，抵御自然災害風險，做到灌溉與養魚兼顧。對老山塘水庫進行改造加固;池塘應以小改大，由淺改深，清除淤泥，完善進排水溝渠。

(2)建立科學的養殖模式。一是調整養殖品種結構。本地與周邊市場鱖魚、黃顙魚、泥鰍等暢銷品種奇缺，鰱、鳙、鯽等市場看好，應開發與消費市場適銷對路的名特優新品種，同時適當加大鰱、鳙、鯽的放養比例。二是改年終捕撈為輪捕上市。實行放養老口斤兩魚種與不同規格冬片魚種相結合。大規格草魚(1．5kg以上)，上半年價高旺銷，下半年價低難賣，根據市場銷售情況，隨時輪捕上市。三是轉變病害防控模式。推廣草魚免疫防疫技術等，杜絕濫用抗生素、微生物制劑等，確保養殖環境安全和水產品質量安全。四是生態修復水域環境。實行水產養殖與種植業輪作，即養殖3～4年后進行一次種植業輪作。

(3)發展優質安全的水產品。大力發展優質安全的水產品比高產出更重要，建立健全水產品可追溯體系，有利于水產養殖業的長遠發展。目前，該縣有“劍橋”牌和“科龍”牌無公害草魚，但品牌少且名氣不大。因此，建議政府部門設立品牌申報宣傳專項扶助資金，打造更多的水產品牌。

水產養殖范文第4篇

近年來，隨著我國水產養殖品種的不斷增加，我國水產養殖的面積也在不斷的擴大，隨之而來的水產養殖的病害也在不斷加多，這給水產養殖戶和水產品的安全都帶來了一定的影響，一些比較集中的地方甚至危及到了社會和經濟的穩定發展。目前水產養殖病害防治中有幾個方面的問題值得注意。一些常見病在一些地區仍在流行和大規模發生，比如草魚出血病、蝦病毒性疾病等。草魚出血病目前在我國東北、華中以及華南地區都有發生，這種病癥的死亡率超過了50%；一些新的養殖對象的疾病不斷出現，如黃鱔、鱘魚、河蟹、大鯢等，這些水產動物的養殖規模也在不斷的擴大，研究發現這些新的養殖對象很有可能被多種病原生物所感染，從而導致疾病的發生。如在稻田養殖小龍蝦就很容易發生病毒感染，從而造成大規模的死亡，給養殖戶帶來一定的損失；水環境污染是導致水產養殖病害頻發的又一重要原因。目前一些地區的水系或者是養殖水域的生態環境在不斷惡化，這使得水資源十分短缺，加上一些養殖戶在養殖的過程中濫用藥物，使得養殖池塘的水體出現富營養化較為普遍，這嚴重地破壞了池塘的生態環境，直接導致水產養殖災害的不斷發生。總而言之，目前我國水產養殖病害的現狀十分嚴峻，預防和控制的效果不容樂觀，需要政府部門不斷的引導，同時也需要養殖戶的高度重視。目前水產養殖防治的主要技術包含了免疫、藥物和綜合防控等技術。藥物防治技術目前是我國水產養殖中病害防治的主要手段，同時我國在水產疫苗的研發方面也取得了一定的成就，但現階段商品化的進程仍舊比較緩慢，因此需要政府和相關主管部門的高度重視與大力支持，不斷地推動水產疫苗的商品化進程。綜合防控技術主要是將環境調節、免疫以及養殖技術等進行綜合集成，然后應用到水產養殖的病害預防和控制之中。未來水產養殖病害防治的主要趨勢應當是以免疫預防為主體，生態和綜合預防措施相互結合的水產病害的預防與控制體系。

水產養殖病害防治的前景探討

一直以來我國都是水產大國，水產養殖的品種繁多且分布于大江南北，水產品的產量也處在世界首位。但總的來講，目前我國水產養殖的技術水平各地參差不齊、基礎設施相對落后，新技術和新產品以及新成果的轉化率比較低，水產養殖中出現的病害問題也不斷加劇，目前水產養殖病害已經成為了水產行業健康發展的制約因素，應當受到社會各界的高度重視。未來水產養殖的前景主要會表現出以下幾個重要的趨勢：針對重要養殖對象開展疾病預防，進行疫苗的研制與技術研究現階段我國針對少數重大水產養殖病害進行了疫苗的研究，如草魚出血病、海水魚弧菌病等，但和目前我國水產養殖病害防治的實際需求還有著一定的差距。未來我國水產養殖不僅僅要建立水產動物重要疫苗的研制體系，同時還要建立專業的疫苗生產設施，從而能夠更加廣泛地服務于廣大水產養殖戶，減少因為水產養殖病害而導致的經濟損失。建立水產藥物的研究平臺，創新新型水產藥物我國水產藥物一直是沿用獸醫學和人類醫學的研究成果，缺乏針對水產養殖對象的專用藥物的研究平臺和技術體系。所以建立水產專用藥物的開發和研究技術體系能夠有力地突破藥物篩選的模型，使得水產藥物的研發更加專業化和科學化，從而更好地保障我國水產養殖行業的健康發展，減少水產養殖病害，服務廣大水產養殖農戶增產增收。

針對水產養殖病害，養殖戶控制水產動物疾病的措施探討

水產養殖范文第5篇

[關鍵詞]水產養殖 成本費用 融資問題 公司制

一、朱旺村多寶魚水產養殖的發展

萊州市多寶魚養殖基地位于萊州市大原鎮朱旺村西，海岸線長5華里，方圓20公里內無污染源，有豐富的地下浸入海水，發展水產養殖具有得天獨厚的優越條件。然而，萊州港朱旺村引進多寶魚養殖，至今經歷了從開始、發展到繁榮和危機的過程。

多寶魚養殖開始發展于2000年，在這一期間，養殖戶數數量不多，魚價也處于比較高的水平，而且成本不高，因此每尾魚的獲利空間很大。2001、2002兩年是多寶魚養殖的發展時期，2003、2004兩年是多寶魚養殖的繁榮時期，在這兩個時期養殖戶數都急劇增加，海上養殖區迅速成長為養殖基地，魚的供應量明顯增加。同時多寶魚在廣州、上海、深圳、廈門、北京等地的市場需求量開始以很快的速度增加，因此在2001年，多寶魚需求大于供應使價格出現上升趨勢，但之后在2003~2004年由于養殖戶數的急劇增加引起供應量急劇增加，魚的價格開始急劇下滑。從2003年開始，萊州多寶魚養殖技術中心投巨資從國外選用了經檢疫不帶傳染性病原的親本進行多寶魚育苗，使魚苗的價格下降，從而使地租和電費等固定成本成為占比最大的成本。200年，市場供求開始趨于平衡，總體來看，這一時期的發展勢頭比較正常。

二、朱旺村多寶魚水產養殖存在的問題

首先，是個人養殖的融資問題。調查顯示，大多數的養殖戶開始養殖時，將自己的全部積蓄投資到養殖的初期工程，主要是固定資產投資，如建魚棚、買設備等，或者采取合伙投資的方法，將少量而零散的資金集中起來進行投資，或直接向銀行貸款。隨著養殖過程的進行，養殖戶收益主要用于還債或貸款和擴大養殖規模，當擴大養殖規模面臨資金困難問題時，養殖戶只能向銀行進行貸款。此時銀行提高了警惕，尤其在魚價低的時候，由于養殖戶提供的擔保品（如房子）本身的市場價值很低或者其變現價值很低，因此不能被銀行輕易接受，這對急需資金、而養殖收益又很微薄的養殖戶來說無疑是雪上加霜。

其次，是魚的成本、定價和利潤問題。首先看魚的成本問題，魚苗的價格是多寶魚養殖成本中最重要的一部分，它在所有的成本項目中彈性比較大，對成本的影響也比較大，但是卻始終處于養殖戶的控制之外，是一種約束性成本。其次來看一下多寶魚的市場價格問題，在多寶魚批發市場上，即主體為養殖戶與販魚商時，在其兩者之間存在信息不對稱問題，養殖戶本身把幾乎全部精力用在了養殖過程上，而對消費市場上魚價及多寶魚的銷售情況關心度不夠，又因為多寶魚的供應量極大，導致養殖戶在與魚販進行交易時，基本是由魚販出價，愿賣者就進行交易，這造成了利潤在魚販與養殖戶之間分配的變化。養殖戶的利潤完全由魚的批發價決定，而魚販的利潤則由魚的市場價格和批發價格兩者共同決定。在多寶魚養殖初期，多寶魚的市場價格很高，同時魚的批發價格也很高，且多寶魚市場價格與批發價格的差額小于其批發價格與養殖成本的差額，因此社會總利潤中大部分被分配到養殖戶手中；但是隨著多寶魚市場價格的逐漸降低，魚的批發價格也隨之降低，并且批發價格的降低速度要快于市場價格的降低速度，同時成本的降低幅度和降低速度相對較小，因此導致市場總利潤中的大部被分配到了魚販手中，養殖戶在多寶魚批發價格的定價問題上處于被動地位。

第三，是養殖戶自身存在的問題，即個人制經濟中小農意識的問題。調查表明，大約28.5%的養殖戶在開始投資多寶魚養殖時，沒有考慮到多寶魚價格會隨養殖戶數的增加而下降問題；42.8%的養殖戶沒有考慮過“見好就收”，而且考慮過“見好就收”的養殖戶也基本都沒有付諸實現，以至于許多養殖戶到現在為止仍然沒有收回投資本錢，甚至賠得越來越多。由此可以看出，在水產養殖個人制模式中，大部分養殖戶對市場沒有足夠高的預見性，且對市場的依賴性太大，始終處于被市場牽著鼻子走的狀態。

三、未來水產養殖的新模式――公司制模式

以朱旺村多寶魚水產養殖為例，進行公司制的方式為，將全村的養殖基地合并為一個公司，養殖戶以其現在手中持有的全部資產作為股份成為公司股東，公司另雇職業經理人或工人等進行多寶魚養殖的日常管理，并使其規范化。公司制模式可以解決上述三大問題。

首先，能解決養殖融資問題。水產養殖個人制模式中融資的主要問題是在向銀行貸款。如果建立公司制，可以以法人身份到銀行貸款，只要有符合國家各種規范的財務報表等就可以貸出款項，比個人去貸款要輕松得多，而且由于公司的資產能夠降低銀行貸出款項的風險，對銀行來說可靠性更高。成立公司之后，可以雇傭專門的財務管理人員，使全村多寶魚水產養殖的財務狀況更條理、清晰、透明。

其次，可以解決魚的成本、定價和利潤問題。水產養殖個人制模式中魚的成本問題主要由魚苗的價格引發，如果成立公司，可以把朱旺村現在的技術研究中心納入公司內部，這樣由魚苗商所得到的利潤就可以內部化，并且使利潤分配更加平均化，從而提高養殖戶的收入。同時魚的定價和利潤的問題也可以得到解決，因為一旦成立公司，所有養殖戶的利益是共通的，一損皆損，一榮皆榮，這樣就可以在與魚販進行交易時獲取對魚價的更多的主動權。

第三，可以解決養殖過程中小農經濟的一系列缺陷。首先，通過公司制的確立，可以使多寶魚水產養殖產業化，通過專業的市場分析人員更好地把握市場，提高對市場的預見性，能夠對市場的各種變化做出及時準確的反應，從而擺脫小農意識給多寶魚養殖造成的危害。其次，對養殖戶來說，一方面可以分散風險，使社會總利潤分配更加平均化；另一方面，現有養殖戶入股新成立的公司后，既可以不再參與養殖，只得股利分紅，也可以繼續參與多寶魚養殖，有助于其收入的提高。第三，對多寶魚養殖的整體來說，可以降低各方面成本。如前面所說的雇一個技術人員對每個養殖戶來說成本都很高，但如果成立公司，那么公司只要雇幾個技術人員，對各養殖戶分別進行指導就可以了，這樣分配到每個養殖戶身上的成本就比自己雇技術人員要少得多，而且養殖戶越多，成本越低，從而提高效益。