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廚房里的干媽

前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇廚房里的干媽范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。

廚房里的干媽范文第1篇

李澤銘所在的明檔部包括烤鴨、涼菜、燒烤、熏醬、海參、朝鮮菜等多個項目,有20位廚師。明檔部加上熱菜、涼菜等部門,整個龍達園后廚共有80多位廚師,其中85%以上的員工是85、90后。

我把后廚變劇組

作為典型的85后,李澤銘喜歡看網上的搞笑視頻、周星馳電影、笑話等。在瀏覽網站時,他發現以廚師為主角的視頻非常少。同時,在很多人眼里,一提飯店,大家想到的往往是油污遍地的廚房和“腦袋大脖子粗”的師傅,感覺廚師的工作沒有醫生、律師等體面。正因為如此,很多新入行的廚師在社會上找不到自信,在工作中無精打采,大多數抱著做一天和尚撞一天鐘的念頭。作為這其中的一員,李澤銘深有體會。

“既然如此,我們自己動手拍以廚師為主角的視頻,讓網友們看看如今年輕大廚的工作環境和精神面貌如何?”李澤銘和廚房里的幾位同齡師傅商量道。2009年9月,李澤銘負責構思故事情節、提供相機,90后年輕廚師“美人張”、“帥鵬”、“梁二”等為主角的一部連環畫式圖片情景劇就這樣出爐了。李澤銘構思的是一個簡單的“三角戀”故事,“美人張”借了表姐的化妝品、耳環等,把自己打扮成非常有喜感的被追求者“如花”。“帥鵬”、“梁二”則在追求“美人張”的過程中起了沖突,倆人發生爭執。故事很簡單,但是拍出來后卻把大家逗得前仰后合。

這次拍攝選在中午下班以后,不影響出菜和其他員工的工作。由于是大家自娛自樂,因此拍得非常開心,不到一個小時就“殺青”了。

在這之后,李澤銘又借了店里的DV,拍起了廚師搞笑視頻。第一部搞笑視頻的名字是《霍元甲》。視頻配的是周杰倫演唱的《霍元甲》主題曲,而故事則是李澤銘改編的:兩名武林高手因為爭著給美女面點師搟餃子皮而打起來了。在“打斗”過程中,一名“高手”在跳起落下時差點摔倒,另一名則用頭頂碎泡沫,來凸顯自己的“超群”武功。這些無厘頭的搞笑元素引起了網友的興趣,這一條視頻點擊量已破3萬。

廚師當主角

心情很興奮

拍了幾次視頻之后,李澤銘發現大伙兒的精神面貌和工作狀態變了。

本來,廚師的工作很枯燥,他們平時上班低頭干活,下班要么聚眾打牌,要么上網打游戲,非常空虛。這也是90后廚師頻頻換工作的原因。請他們做主角、拍好的視頻傳到網站上讓網友觀看,這讓年輕廚師非常興奮。拍了幾次視頻后,員工之間更熟悉了,在工作中開始互相幫助。“美人張”是砧板師傅、“帥鵬”是打荷師傅,原先的工作狀態是砧板配好菜放架子上,打荷的過來取走。拍視頻后倆人變成了朋友,打荷的不再被動等料,會過來主動詢問配菜情況并幫助砧板抓抓菜,工作銜接得更好了。下班之后,大家不再有心思上網、打游戲等,而是開始熱烈地討論故事情節設置、腳本、演員等。

90后廚師愛獵奇,而李澤銘設置的故事中有“黑社會老大”、“主持人”、“武林高手”、“歌星”等,這給了他們體驗不同角色的機會,滿足了他們搞怪、新奇的心理。拍攝視頻讓他們覺得工作沒有那么枯燥了,上班之余還有一件如此有趣的事情等著自己,精神也更加飽滿。

廚師拍視頻不得換便裝

在澤銘廚師娛樂劇組拍攝的視頻中,無論什么題材,里面的廚師都要穿工裝。李澤銘不允許他們換便裝。他說:“這些視頻就是要突出廚師這個職業,讓大家看到廚師并不是上不了臺面的,他們工作的廚房如此整潔,年輕的廚師如此具有藝術家的秉賦。”而參加拍攝的廚師們看到如此高的點擊率后也對廚師這個職業多了一份堅定。

一次艱難的拍攝

讓內向廚師變開朗

拍視頻的廚師樂了,看視頻的網友樂了。其他檔口的廚師得知李澤銘的視頻拍攝計劃之后,也紛紛來參加。李澤銘說:“我們的拍攝是自娛自樂,因此我不會挑選演員,只要想來參加的我都給加一個角色。”熱菜部有一名90后廚師,當時才18歲,剛來廚房不久,非常內向。當他羞澀地來找李澤銘想參加拍攝時,李澤銘毫不猶豫地答應了。當時他們拍的是廚師版《今日說法》,廚師們模仿《今日說法》的形式來討論廚房里的“三角戀”事件。和電視節目一樣,在拍攝中間要插播廣告。李澤銘就讓這位廚師演廣告里的人物。廣告的主題是推介老干媽辣醬,動作是將吃到一半的盒飯扔進垃圾桶,然后轉身掏出老干媽辣醬,臺詞是:“跟劇組這么多年無怨無悔,but劇組的盒飯太難吃了,幸虧哥有老干媽!哥吃的不是寂寞,是老干媽!”雖然臺詞不多,但由于這位小伙是第一次拍攝,人又羞澀,所以老是說錯,共NG10次才過關。在這過程中,大家有的給他舉寫著臺詞的白紙,有的教他動作,他也慢慢放開了。參加過幾次拍攝后,這位內向廚師性格開朗了很多,在例會上發言也更大方了,工作中學得特別快,積極性也挺高的。

拍片上癮

躲避檢查后

重回廚房

一條條視頻上傳到網上,有的網友觀看視頻后留言:“太有才了”、“很有娛樂精神”,“這幫廚師不但烹出美味,還能制造笑果”。當了主角、在網絡上被肯定,這些90后員工拍視頻的積極性更高了。龍達園廚房晚上9點半下班,他們收檔后就開始排練、拍攝,有時候拍到12點還沒結束,而宿舍有12點查夜的制度,他們就先跑回宿舍穿著衣服躺進被窩,等宿舍管理員走后再起來跑回廚房繼續拍攝。雖然熬夜了,可是第二天絲毫不影響他們上班,因為即使不拍視頻,廚師也睡得很晚。而這些拍攝對他們來說就是換了一個玩的形式,放松了身心。

李澤銘說:“如今廚房里管理菜品、成本、衛生等方面的制度太多了,但是唯獨缺少管理員工精神狀態的‘制度’。如果我當了廚師長,我會將拍攝娛樂視頻作為特色管理制度之一,會將我們的廚師打造成一個搞笑視頻主題團隊,提高90后廚師的快樂指數。到那時,我的廚房一定會更快樂!”

最難忘的拍攝經歷

2010年春晚,小虎隊重聚,演唱了他們的經典曲目《愛》。看完春晚后,李澤銘便想拍攝廚師版的《愛》。但小虎隊在演唱這首歌時有一套完整的舞蹈動作,廚師們沒有舞蹈基礎,跟不上節拍,拿不準動作。當時剛過完年,廚師們一下班就訓練,有時候練到凌晨2點,但仍然不能跟節拍跳完整套動作。最后,李澤銘讓三位“演員”只學小虎隊的招牌動作――手語的“愛”和“看大海”時手放在眼睛上的動作,剩下的讓大家即興發揮。沒想到拍出來很有喜劇色彩,網友一看招牌動作就知道是在模仿小虎隊,但是其中廚師即興發揮的倆人擁抱、參差不齊的轉圈等又具有獨特的搞笑效果,令人捧腹。

最搞笑的拍攝經歷

年輕廚師特別喜歡Beyond樂隊,他們就構思演繹廚師版《真的愛你》。在拍攝時,兩個“主唱”的話筒是用拖把桿代替的,所抱的吉他其實是掃帚,另一名主唱抱的“樂器”則是一條長鲅魚,后面負責打擊樂的廚師敲打的是蒸鍋、高壓鍋、電飯鍋等。伴隨著音樂的響起,倆“主唱”一個黑超遮面,一個歪帶棒球帽,像模像樣地輕撫“樂器”,拍攝的、圍觀的、廚師“演員”都忍俊不禁,中途不知誰帶頭笑起來,然后大家都“繃”不住了。笑場后好不容易才找到狀態得以繼續拍完。

“演員”拍片心得

“美人張”張躍遠:我出生于1990年,在龍達園工作3年多,是一名砧板廚師。一開始上班的時候覺得每天都重復同樣的工作,確實很枯燥。后來李部長拍娛樂視頻,讓我反串女生。一開始挺不好意思的,怕同事看到后笑話。但是拍完一場后,同事們跟我說:“你拍得最好玩,太有才了!”聽到同事的認可我也就放心了,現在經常在視頻中反串女生,娛樂自己也娛樂大家,沒什么不好的。如今從業已3年,手藝有長進了,工作之余也挺快樂,目前沒有轉行或者跳槽的打算。

張士帥:我是一名炒鍋師傅,平時上網也喜歡瀏覽搞笑視頻,后來得知李部長要拍廚師視頻我就來參加了。最滿意的作品是《真的愛你》,在拍攝過程中真覺得自己光芒萬丈,上傳到網站上后有3萬多的點擊量,被網友們盛贊,特別有成就感。

一開始廚師長也擔心拍視頻影響工作,但其實我們拍視頻都選在下班后,大家一塊玩玩,比去上網打游戲、聚餐喝酒有意義多了。

廚房里的干媽范文第2篇

最近有報道稱,在進口大豆低價沖擊下,大豆產量占到全國近一半的黑龍江省,7成以上的油脂加工企業在1月底開始停產,而這已經不是國內豆企第一次大規模停產。油脂加工企業長時間大規模的停工,直接危及4000萬農民的就業,危及到大豆加工企業的生存,更可怕是的整個產業鏈被外資掌控。

僅益海嘉里旗下的主打品牌——金龍魚就占據了全國食用油行業半壁江山。外資通過控制幾個食用油主要品牌,占領了中國食用油80%以上的市場,將觸角伸入億萬家庭的廚房,因此,郎咸平教授所說的“連吃的油都要受人家控制,炒個荷包蛋都不容易”絕非危言聳聽。

現在,大米市場又成為外資企業覷覦的新目標,益海嘉里借用國內食用油經銷網絡銷售金龍魚大米,僅廣告費用每月預算就達5000萬元。我們今后是不是還要面臨吃飯吃菜的危機?

中國企業在覺醒,廚房餐桌將掀起品牌革命!

去年5月,中糧集團宣布進軍大米全產業鏈。董事長寧高寧說:“這是中糧大米業務由單一的對外貿易拓展為‘種植―收儲―加工―貿易―品牌―分銷’一體化產業鏈,構建‘從田間到餐桌’整體格局。中糧打造“全產業鏈食品企業”正是對抗外資企業的戰略舉措。

從現在起,這個現象將馬上得到改變,一場廚房餐桌品牌革命即將到來!

雞蛋原來有品牌嗎?現在有了,有德青源,有咯咯噠,但是品牌雞蛋整體份額不到10%;蔬菜原來有品牌嗎?現在有了,有五行、七彩莊園和小湯山,但是每個品牌的市場輻射面還很小;水果原來品牌嗎?現在有了,有三海瓜園、阿栗、金絲娘,但是品牌價值不及一個來自新西蘭的按個兒賣的ZESPRI佳沛奇異果;米面原來有品牌嗎?現在有了,有北大荒、五常、金健、古船、湖雪、河套,但是不強勢,日本大米“越光”和“一見鐘情”每公斤售價近百元還脫銷,震驚了國人……

許多人不敢想像,老干媽一年銷售近20億,海天醬油一年銷售60個億,德青源僅用不到8年,其規模從50萬發展到5個億,2008榮獲全球蛋品行業最高獎“水晶雞蛋獎”。近來,福來接二連三的與廚房餐桌食品企業達到戰略合作:中國最大的蘋果外銷企業陜西華圣集團開始打自己的品牌做國內市場了,中國香菇之鄉河南南陽西峽的仲景香菇醬悄然風靡開始運籌全國市場,康熙帝親賜“沁州黃”小米要在小米市場搶第一了……

種種市場信息表明,未來1-3年,廚房餐桌食品品牌將大批興起,一個分食新的財富大餐的時代即將到來!

廚房餐桌食品市場大有可為

雞蛋品牌有德青源、咯咯噠,咸鴨蛋、鵪鶉蛋品牌有什么?冷鮮肉(豬肉)品牌有雙匯,牛羊肉有品牌嗎?方便面品牌有康師傅、今麥郞,掛面品牌你能想起來嗎?粉絲品牌有龍口,粉條品牌誰第一?韓國把泡菜賣到了全世界,東北酸菜走了多遠?大連鮑魚海參有個獐子島,舟山的小帶魚、東海的小黃魚有什么品牌供消費者識別?……

福來認為,除食用油品類之外的各類糧食(包括米面谷豆薯)、新鮮水果、蔬菜;各種冷鮮肉、冷鮮水產、禽蛋;眾多調料、輔料、佐餐食品;地方特色產品有待工業化深加工和市場化包裝的食品,這些品類是孕育大市場大品牌的天賜沃土,身處這些品類市場的企業家們對此要給予高度重視。

品類是品牌生長的沃土,每一個缺少強勢品牌的品類,都是一個巨大的市場機會,都是一個成就強大品牌的機會!市場上不缺少機會,而是缺少發現機會的眼睛。

廚房里的干媽范文第3篇

最In的美國味兒,賣的不只是西餐

石雀胡同的“祖母的廚房”并不是吳非夫婦開的第一家店。時光倒回2003年,“祖母的廚房”第一家店在朝陽區秀水南街甲11號開張;2004年,東三環中路建外SOHO有了第二家“祖母的廚房”;2005年,第三家店開在南池子,后因租房合同到期,房東不再續約,南池子店于2012年偃旗息鼓;2007年,北新橋石雀胡同有了“祖母的廚房”;2008年,吳非夫婦在五道口購物中心5樓16號開了第五家店。

縱觀“祖母的廚房”在北京發展的歷史,我們可以看到一家餐廳一步一步的成長。如今“祖母的廚房”已然成為一個品牌,并成為網友評選的京城50家最受歡迎餐廳之一,這和吳非夫婦9年堅持不懈的努力分不開。不過老板吳非說,他年輕的時候可從沒想過做餐飲這一行。

2003年,北京第一家“祖母的廚房”開張了,就在秀水南街甲11號。餐廳主打“家庭”理念,要知道這種理念十分超前,在2003年的北京西餐業絕無僅有。后來,吳非專門請了亞利桑那州的廚師,亞利桑那州與德州緊鄰,均屬美國南部四大州,保證菜品口味與美國家庭吃的一般無二。

“如果您的孩子要去美國留學,可以先在我這兒嘗一嘗,吃得慣就去,吃不慣那就多帶幾瓶老干媽。”吳非說,“現在你如果去美國南部一個家庭做客,他們招待你的基本就是我們這些菜。”餐廳地道的美國菜得到了在京美國人的認可,一些久居美國的華人來到“祖母的廚房”,也表示餐廳菜品特別地道,尤其是brunch 早午餐。楊振寧在秀水老店吃完后,還建議祖母的廚房開到加州去。美國總統奧巴馬訪華時,他的幾位保鏢天天都在這里吃,吃了三天,最后走時和餐廳里員工合影,并給每個員工贈送了一枚紀念章作紀念。

吳非的一位海歸朋友在“祖母的廚房”用餐過后,激動地說:“吃了這頓飯,我終于找到年輕時在美國上學吃食堂的感覺了!”吳非一臉愕然,說:“嘿,我這怎么變食堂了。”朋友趕緊解釋:“你不知道,我那個大學是慈善性質的,食堂的飯,都是大學旁邊的美國大爺大媽幫著做的,那味兒最正了!”吳非深有感慨地說:“開店將近10年,你會發現越來越多的中國人來店里吃飯,中國越來越開放,西餐文化逐漸被大家接受、喜歡,我相信‘祖母的廚房’前途一片光明。”

說到菜品口味兒之In,不得不提吳非秉承美國人的不妥協精神。2012年12月,北京紀事雜志社美食品評團在“祖母的廚房”秀水店舉行了美食品評活動。活動當中,一位品評員向老板吳非提出:為何炒米飯的米有些硬?吳非說在美國,美國人并不真正了解如何做米飯,他們掌握不好米和水的比例。吳非在國外時,一次去一位外國朋友家做客。那位朋友為表示對他的尊重,知道中國人愛吃米,特意做米飯招待他。可當吳非看到這位老外做米飯的一瞬間,頓時汗了一地。但見那位老外將生米直接倒進煮開的沸水里,好似北京人吃涮羊肉。可見老外們不懂中國人燜米飯的真知妙諦,做出來的米飯都有點生。吳非為了保證餐廳口味兒的純正,米飯做得帶著西方人做米飯的缺憾,也傳遞著西方人對米的理解。所以吳非并不推薦中國客人點炒米飯這道菜,他建議中國客人點黑椒牛柳炒意大利面,“那道菜更對國人胃口,有個北京哥們兒吃了大贊之后冠名美式炸醬面”。從這冰山一角,我們可管窺吳非,并沒有為了掙錢一味地迎合消費者的口味需求,他在傳遞西餐的文化,而載體,一盤簡單的炒米飯就做到了。

像家一樣,客人都是朋友

采訪之中,吳非一直強調“家”這個概念。不論是店里溫馨舒適的裝潢、美國家庭的盛饌,抑或服務員親切周到的服務,無不透著“家”的氛圍。當然,這些都是微觀的、具象的。從宏觀上來講,吳非經營策略的核心,也是“家”理念。在“祖母的廚房”聲名在外之后,很多投資人找到吳非,說我給你錢,你在北京做大做強,開他十幾家、幾十家店,保證開一家賺一家。吳非看到餐飲業的有些企業發展得很快,店面如雨后春筍似的開,當店面一家家地立出來,飯菜質量、服務水準卻一家不如一家。老板們無所謂,牌子砸就砸了,錢賺到手就行。但這不是吳非想要的,我能感覺出他對餐飲業充滿了希冀和情意,他說起飲食文化滔滔不絕,不論東西。最終他也沒有急功近利地去搞加盟、搞連鎖。他說“祖母的廚房”發展該像家一樣,一個家庭可以兒孫滿堂、子孫遍地,但家族的最初,一定是由一個小家庭繁衍而來的。吳非現在就經營這樣一個“小家庭”,它像一棵樹,樹根一定要扎好,樹干一定要長好,這樣才有枝繁葉茂的一天。吳非認為,“培養企業就像種無公害蔬菜,產量雖低點,生長慢點,但它健康啊!”

有像家一樣的餐廳,就有像家人一樣的顧客。“祖母的廚房”有很多忠實的顧客,譬如有一對情侶是在北新橋店求的婚,婚后年年都來這里過紀念日。每到這一天,吳非就問一聲,他倆今天來了嗎?店長說來了,吳非聽了也特高興。在建外SOHO店,曾經有一位西班牙老爺子,天天中午來吃午餐。吳非估計他在建外SOHO開公司的,觀察了他兩年。老爺子天天中午只要一個菜——法式釀雞胸,一吃就是兩年!以致最后他進了餐廳,一坐在那兒,服務員就直接給上法式釀雞胸了。不知道為什么,老爺子就作興這口兒,他每天中午興高采烈地來,他旁邊的秘書卻像吃了黃連一樣苦著臉,這秘書不知道把餐廳里的菜吃了多少遍了。

廚房里的干媽范文第4篇

小城周圍黛青的山巒間黑云妖異地嘯聚,往天空正中涌來,漸漸地山巒與天空之間拉開一條環形的灰白大幕,悶雷嘶啞,閃電如虹,萬千雨箭撩撥著蕭殺之氣。大地的每一個縫隙都在往外冒水,水泥路面匯聚成的水流涌向泄水孔、暗渠和低洼處,夾裹著泥沙和垃圾奔向漣水河,濁黃濁黃的河面急速的向東奔涌,河水中的莊稼和樹木在流經東山大橋的橋墩時沉浮翻滾,或許有一條大魚趁著激流跳上橋面圍觀的人群中,引發一場哄搶。

高高的宿舍在二樓,此時他正守著自己奔騰200的電腦上“紅色警報”陣地,雙手熟練的敲擊著鍵盤,厚厚的眼鏡反射著屏幕的光線,目光迷離地看著我濕透的衣服,手中的菜往地板上掉著的水珠,恍然明白今天是他的生日,憨笑著摸摸自己的后腦勺。

“快點洗個澡,換衣服咯!掉這輛坦克就來做飯。”

“還打坦克,不怕雷打噶電腦啊,雄雞和牛幾不得過來哩,就你那手藝,還做么子飯菜,到外面隨便恰點咯!”

“哥哥冇錢咧,現在鬼單位輪崗,我半失業狀態,眼看七月份的程序員定級考試就要到了,否則,我早跑到云南投奔漢奸去了!”

“不少那幾個飯菜錢咯,”我換好衣服,丟給他一根煙:“今天你生日,我請咯!”

“曉得你們單位旱澇保收咧,事業編還有收費職能,NND,都是一個系統,我們同學之間的命運相差怎么這樣大咯!”他擠眉弄眼別有用心的笑著。

“做好事咯,恩去打個報告咯,申請系統內部對調,守著個金飯碗討飯恰,你的心事冇在這遮一畝三分地吧,一天到晚想著孔雀東南飛。”我挖苦了兩句。

“這種施工單位的測量工作冒得么子巧咧?背著個三角架滿街跑,工地上灰就恰個飽。有事做倒還不去想咯多,現在哥哥是輪崗,上也上不得、下也下不得。從你們那咋單位調過來的胖子硬不是這塊料,80多個人的小單位,財政撥款人平3000,每年承包點維護工程發足工資應該是沒有問題的,他倒好,搬起石頭堵死自己屋里的井,先買噶車噠,沒錢承包工程就想職工集資,硬是想罵他NND,老子不伺候他,另謀生路。”高高一副郁悶的表情。

我打斷他的話說:“有些事情沒弄清楚就不要亂港,也不怕別個貨舌。現在打工的人就跟流行感冒一樣,一陣熱一陣冷。真要是找到合適的地方,也可以去試試看,憑真本事恰飯,反正你現在坐噠屋里發牢騷。”

“我怕個球,讓他曉得才好。嗯那噠地方也彼此彼此,端茶倒水的事我無福消受。要不一起到我現在聯系的網絡公司應聘去,只不過你的電腦水平比我差點,但是你可以做財務、營銷什么的。”他狂熱地望著我。“恩跟你港咯,現在網絡這一塊我很看好。”

“你說的那家公司是專門生產modem的吧,在電信市場這一塊是做得還可以。你也就是紅色警報玩得好點,先恰飯棄咯。”我一邊說,一邊拿起桌上的愛立信手機打雄雞和牛幾的BBCALL。

很快他們就回了電話,十分鐘趕到。

“現在小木屋那家網吧一線通上網,、EMAIL、紅色警報玩得蠻爽,早幾天我在那邊看了小木屋的機器配置,比我這臺電腦碩得多。6塊錢一個小時蠻貴不說,上網的人排隊。當時老板發了個5位數的號碼給我,后來去的時候,他又給別人了。不過我發現那個菜鳥不會設密保,哥哥輕易就破解了,呵呵,這號碼現在歸我了。”高高顯然還沉浸在他的網絡夢想中。

他的一番話提醒了我:“你的電腦當時是花了6800是吧,這樣撒,你到長沙國儲電腦城去淘一批配件,組裝幾臺電腦,找個地方開個網吧撒!”

“網吧開通一線通端口要找關系,還要申請執照。”高高顯然有點畏難的思想。

“這樣吧,你先把這個程序員的考試拿下來,我去長沙的電腦市場看看行情。”正在我們商量這個方案的時候,雄雞和牛幾泥一腳水一腳提著魚、肉走進來了。這兩個鳥人,下午還說沒空。高高這里是我們幾個據點,廚房里的東西是現成的,上次剩下的酒也差不多夠喝了。雄雞的做飯菜的手藝是我們公認的好,牛幾的水平也過得去,我和高高樂得享受。

晚上7點左右,窗外高大的法國梧桐繁密的枝葉間的路燈亮了,給雨中的街道加上了一層橘黃色的光暈,雨穿過夜幕延續白天的勢頭,樹葉在冷風中抖成一團。田震的聲音在這間單身宿舍間舒緩的穿透著年輕的心——干杯,朋友。

“高高這兩天忙什么咯?”正在洗菜的牛幾問。

“哥哥剛才正在和細毛討論開網吧的事情,你有個親戚在郵政局,幫我問一下網吧一線通是怎么辦理的咯?”

牛幾說:“開么子網吧咯,現在上網的人又不多,純粹是在看稀奇。我看你還不如先開個上網培訓班,雄雞你覺得怎么樣?”

“聽起來不錯,只是我沒有空去理會這方面的事情,現在的學生還沒有放假,不過你們可以先了解下。”雄雞平時話最多的,聽到牛幾喊他,他拿著鍋鏟子從廚房走出來,“我的電腦水平也就是WPS打字,幾句DOC命令還給老師了,真要是開個培訓班,我晚上不出夜宵攤的時候就來你們這來耍咯。”

我聞到了廚房里紫蘇的香味,對雄雞說:“要得咯,快點做你的菜咯,肚子餓起過不得哩!”我回過頭來對高高說:“我有個朋友在廣州賽格電腦城做CPU三大件批發生意的,我問下他具體行情,把你的手機拿過來咯。”

我掏出錢包中的通訊本子,找到陳愛民的電話,撥過去,通了。

“喂,”愛民的聲音模糊不清,可能是外面的雨聲太大了,我示意高高把音響聲音調小點。“喂,愛民,我細毛咧。還在公司嗎?”

“細毛哦,恩咯,準備發貨咧。”

“我問一下,我一個朋友準備買一批電腦開培訓班,大概15臺左右,請問現在什么行情咯?”

“這個不好說,內存條特別缺貨,8M的條子現在700多,不過10幾套沒問題。”愛民的聲音忽高忽低,估計是一邊接電話一邊忙著點貨。

“我們沒有太多的錢,你那邊發湘鄉的貨運方便嗎?”我想了解一下直接從廣州發貨的渠道,畢竟要便宜些不。

“不是很方便,火車到湘鄉停的時間短,再說,物流沒有保障。建議你到長沙國儲去看看,我們有經銷商在那邊,你記個電話咯。”愛民報了一串數字,我一邊重復一邊記下來。“愛民啊,培訓的電腦20臺大概要花多少錢?”我很關心這個問題。

“恩,建議你們買二手的,大概2800左右吧。”

聽到這個消息,大家都很高興,飯菜上桌時,還在討論開店的事情。

鱔魚酸菜湯裝在一個白底藍花的大湯碗中,紫蘇和酸菜好聞的香氣讓人食指大動;紅燒鳊魚小心的盛放在一個圓盤里,醬油和淀粉勾芡的湯汁淋在魚身上,擱了醋、蔥花、姜絲;辣椒炒肉堆放在一個較為粗糙的菜碗中,紅色的辣椒絲像掛在五花肉上的紅腰帶,膚色說不出的柔嫩滋潤;素炒土豆絲放了點老干媽,又薄又細,透出豆豉妖艷的香味。我之所以對這桌菜的印象如此深刻,一個可能是我當時很餓了,而且我買了菜帶過來,一個也是因為雄雞這位夜宵攤子老板的手藝確實好,還有一個佐料是年輕的感情,我們在一個雨夜呆在同一個屋檐下共同擁有一個時代一個共同的起點。后來我們吃過無數的美味佳肴,雄雞的飯店生意做到了長沙,牛幾當了單位的負責人,買車買房,我和高高境況差不多,開過店,天南地北兜了一圈又回來上班,幾年間老了幾歲,但是那天晚上的美味卻很難重現,一如那天的雨下得很大。

陳愛民在電話里不多的話語和忙碌的語氣,引起了我強烈的羨慕和嫉妒,他傳達的信息影響了高高和幾年后我的生活經歷,這是另一個故事了,在此不多說。順便提一句的是,雄雞是我的同事,而牛幾和高高是同事,我們四個同學在高高生日的餐桌前舉起了啤酒瓶干杯。(這個時候“海上升明月”仁兄聞著菜香閃亮登場,他笑起來眼角的魚尾紋清晰可見。)為高高的生日干杯,為今天的我們高興干杯,為明天會更好干杯。剛開始我們還小心地恰紅燒魚擔心魚刺,后來風卷殘云對飯菜一掃而光,床底下的酒喝完了,準備再到樓下去買,這時候,雄雞的CALL機響了。

雄雞拿起高高的手機回電話過去:哥,你快到店子這邊來,發大水了,我擔心店子會被水淹,快點過來咯。

雄雞說:莫急咯,你看看旁邊店子的胖嬸搬家沒有咯,我們就過來。

他妹妹說:就是胖大嬸帶頭在搬咯,哥,我好怕的,你快點咯。

好咯,10分鐘就到。雄雞心急的掛斷電話,對我們說明情況。雄雞的夜宵攤子就擺在碧洲公園的橋上,雨持續下了幾天,水面很有可能漫過橋面,我們決定一起過去幫忙。

我們沿著防洪堤朝碧洲公園的方向走去,偶爾看見有人提著燈在堤上巡視,平時熙熙攘攘散步的人群早就回家縮在被窩里,一邊收看天氣預報一邊想著今晚的大雨是否會引發洪水。豆大的雨點借著風勁砸在胳膊上冰涼的隱隱作痛,閃電借著雷聲撕開夜幕,河堤下的路燈模糊成一個亮點,我們索性把傘斜抱在胸前,轉過身,背對著風雨前行。剛剛喝過的酒在體內升騰著一股暖流,我們一邊安排雄雞在前面好好看路,一邊哄笑著他這次真的成了落湯雞,當我們趕到碧洲公園橋的時候,有幾位店主冒雨匆匆忙忙的將家具電器用三輪車運出去。隱約看到河水離橋面不到一尺的距離,或許下一刻一個大浪涌來,這橋面就被水淹了。

雄雞神情焦慮,聲音打著顫:兄弟們快點,我妹妹還在店子里。我們也顧不了多想,奔向他的門面。他妹妹已經收拾好了重要的東西,看到我們過來,眼淚涌了出來,顧不上安慰她,雄雞推著三輪車,我們幾個肩扛手提著一些雜物,迅速往武裝部方向轉移,等到將東西安頓在他們租住的房子里,他妹妹才哭出聲來,朝著雄雞大喊:我都快淹死了,你才過來。雄雞抬起頭望著房子前面的那顆“剝皮樹”,咬牙切齒的說:我再也忘不了這座城市,但我一定要離開它。院子里落了一地紅色的“剝皮樹”的果實。

廚房里的干媽范文第5篇

――2008年感動中國組委會授予韓惠民的頒獎詞

2009年2月9日,在一家小區做保安的韓惠民下夜班后沒有回家,而是到藥店買了盒消炎藥,又到集貿市場買了魚、肉等東西后,騎著那輛陪伴他幾十年的自行車往吳月英家里趕。這段時間吳月英有些咳嗽,韓惠民判斷是有了炎癥,便順路捎了盒藥。一進吳家,韓惠民便看到妻子徐敏芳正坐在吳月英床前,和她親親熱熱地嘮著家常,韓惠民則鉆到廚房里忙活起來。那天是元宵佳節,韓、吳兩家按慣例在一起過節。

自從被評為“2008年感動中國十大人物”后,成了大名人的韓惠民除了應付不得不接受的采訪外,仍然是一有空就往吳月英家跑。這個他照顧了34年的初戀女友,已成了他生命中不可或缺的親人。

女友遇車禍癱瘓在床,癡情小伙不離不棄

1974年4月的一天,韓惠民正在家里休息,工友小王滿臉驚慌地跑來告訴他:“快去醫院,吳月英出事了!”韓惠民急忙趕往蘇州大學第一附屬醫院。 原來,這天韓惠民的女友吳月英和多名團員參加完廠里組織的活動回廠時,他們乘坐的三輪機動卡車經拐彎路口時不幸側翻,吳月英被重重地甩到人行道上昏迷不醒。

吳月英小韓惠民1歲,同是蘇州市滄浪區工業淀粉廠的學徒工。在韓惠民眼里,吳月英活潑、大方,能歌善舞,而在吳月英眼里,韓惠民是個連撒謊都不會的憨厚小伙。你情我愿,他們悄悄走到了一起。

經過幾天幾夜的搶救,吳月英終于從昏迷中醒來,但她的頸椎中樞神經斷裂,頸部以下器官失去了知覺。醫生告訴韓惠民,你的女友可能要終生癱瘓了!望著躺在病床上無法動彈的女友,韓惠民痛苦萬分。此時,韓惠民和吳月英相戀不久,如果他悄悄走掉別人也不會說什么,但韓惠民認定既然兩人有了戀情,他就有義務照顧好女友。在他的心里,愛就是一生一世的承諾,就是彼此性命相托。

吳月英在醫院治療了一年,除了上班和回家睡覺之外,韓惠民在病床前整整陪了365天。自此,吳家的人見證了韓惠民的執著和堅韌。

吳月英很清楚車禍給她帶來的嚴重后果,一度非常絕望,為了不連累家人和男友,她執意絕食自殺。有一次,韓惠民端著碗在吳月英床前一站就是兩個多小時,把周圍的人都感動得眼睛發潮。望著韓惠民面帶微笑的神情,吳月英深深地震撼了,她哭著說:“我吃,我吃,為了你,哪怕是毒藥,我也要吃下去!”

那段時間,韓惠民每天都要陪女友說上幾小時的話,給她讀報,幫她驅趕蚊蠅,臨走前,總要細心地給她放下蚊帳,然后輕輕地說聲:“你休息吧,我走了,明天再來!”

有時,吳月英想到自己無助的將來,總會不停地流淚,韓惠民明白女友的心思,緊緊握住她的手說:“別怕,我會照顧你一輩子的!”有了男友的悉心照顧,吳月英熬過了身體和心理最艱難的時期。

1975年4月,吳月英從醫院回到家里靜養。出院前醫生悄悄地向韓惠民交代,一定要好好照顧女友,她這種病可能熬不過兩年了!此時天氣漸漸熱了起來,吳月英由于頸椎以下失去知覺,身體沒有了排汗功能,天一熱,她的體溫也隨之升高,痛苦不堪。

醫生告訴韓惠民,夏天可以用冰塊給吳月英降溫。于是,韓惠民借了輛三輪車,每天往返20公里到市冰糕廠買來100公斤重的大冰塊,然后搬到吳月英家里,放在她床前兩米遠的地方,為了讓溫度降得更快些,韓惠民還用落地扇對著冰塊吹。整個夏天,韓惠民要到冰糕廠跑100多趟。冬天為了給女友取暖,韓惠民也想盡了辦法,當時煤炭計劃供應,韓惠民找到市郊的木材廠買來整麻袋鋸末,給女友燒火取暖。

好妻相伴,一家人用行動實踐諾言

轉眼4年過去,韓惠民已經27歲了。無論是韓母還是吳家的人,都催著他趕緊找女朋友,韓惠民總是笑著說:“早嘞,早嘞,急什么呀!”

吳月英心里更是矛盾,她既想天天見到韓惠民,又不想連累他。眼看著韓惠民往30歲上奔,自己再拖著他就太自私了!于是她也開始催著韓惠民找對象,后看韓惠民沒有實際行動,她狠下心下了最后通牒:“如果你再不找朋友,我就不理你了!”

在眾人的催促下,韓惠民終于開始另找對象了。他個子高大,長得陽光帥氣,很討女孩子喜歡。但韓惠民提出的附加條件卻讓很多女孩望而卻步:“和我處對象可以,但結婚后必須答應我照顧吳月英!”

偏偏有個女孩被韓惠民的癡情感動了。這個女孩叫徐敏芳,她身材高挑,皮膚白皙,一笑還有兩個甜甜的酒窩。韓惠民和她第一次約會時,便提出了那個嚇退不少女孩子的條件,徐敏芳卻大度地說:“好呀,去照顧人家是應該的,等咱們關系定了,我也會陪你去看她!”這句話令韓惠民大為感動,他覺得眼前這個女孩正是自己要找的人。

和韓惠民接觸一段時間后,徐敏芳被這個憨厚而又心地善良的男人打動了。她認定:既然韓惠民對癱瘓的前任女友都這么好,將來對自己也不會差!兩人確定關系后,徐敏芳沒有食言,催著韓惠民帶她去看吳月英。她真誠地對吳月英說:“姐姐,你放心,我和惠民在一起,不會忘了你的,我們會經常來看你,他能做到的,我也能做到!”聽了徐敏芳的話,吳月英眼睛濕潤了,她知道,惠民遇到了一個可以相伴終生的女子,這也是自己所希望的啊!

此后,韓惠民和徐敏芳經常下班后買菜到吳家來做,飯菜做好后,他們拉開桌子,守在吳月英床前說說笑笑地用餐,徐敏芳親自喂吳月英吃飯。吳家人感慨地說:“小韓又給月英找了個好妹妹,我們真高興啊!”

1980年5月1日,韓惠民和徐敏芳舉行了婚禮。一年后,他們有了女兒韓倩。女兒剛剛滿月,徐敏芳就把她抱到了吳月英床前,讓孩子認吳月英為干媽。看著粉嫩可愛的孩子,吳月英激動得淚水橫流。在她心目中,韓家已經和自己骨肉相連了。

榮譽實至名歸,融入親情的大愛感動國人

在韓惠民夫婦及吳家人的照顧下,吳月英從當初曾被醫生判定活不過兩年,轉眼已精精神神地步入了天命之年。隨著人們的口口相傳,韓惠民34年帶著妻女照顧癱瘓女友的事情被當地媒體記者知悉了,很快,蘇州市民都從報紙上知道了好人韓惠民。

2008年11月初,韓惠民家里迎來了兩個特殊的客人。他們是中央電視臺社會新聞部的記者,專程來蘇州采訪韓惠民。

2009年元旦后,從北京傳出喜訊,因韓惠民34年堅持照顧癱瘓初戀情人的事跡,成功當選“2008年感動中國十大人物”。消息傳到蘇州,全市人民奔走相告。此時,韓惠民從廠里下崗還不到1個月。

得到要去北京參加央視頒獎晚會錄播的消息后,徐敏芳拽著韓惠民到商場買了皮夾克、羊毛衫等,還為丈夫細心整理起了赴京的隨身用品。看著賢惠的妻子,韓惠民感動地擁住她說:“敏芳,我覺得真正該拿這個獎的是你啊!這么多年來,我最對不起的就是你和女兒!”

2009年1月10日晚,中央電視臺演播大廳,韓惠民參加了頒獎盛典錄播。在現場,主持人白巖松得知韓惠民剛剛下崗還沒有工作時,問他希望找到什么樣的工作。韓惠民誠懇地說:“我沒有什么文化,找個看門的工作就行。”白巖松立即為他做起了求職廣告:“一個男人能把34年的愛情看護得那么好,一個門能看不好嗎? ”話未說完,臺下已是掌聲雷動。

在熱心人的幫助下,韓惠民到三香新村小區當上了一名保安。

2009年2月5日晚,韓惠民和妻子、女兒及吳家人一起,在吳月英床前收看了央視播出的頒獎錄播盛況,看著電視里被鮮花掌聲包圍著的自己,韓惠民俯下身子,動情地對躺在床上的吳月英說:“你放心,我還是那句話,我不但會照顧你到老,等我走不動了,女兒會接我的班繼續照顧你! ”

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