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霜降詩范文第1篇

在我國有二十四個節氣，而霜降節氣則是秋天當中最后一個節氣，在霜降節氣當中也有許多的習俗活動，下面是小編整理的二十四節氣霜降的民間傳統習俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

二十四節氣霜降的民間傳統習俗賞楓

楓遭霜侵后葉子火紅，色彩鮮艷，燦如錦繡。古人曾有“霜葉紅于二月花”的詩句。國內如蘇州的天平山、南京的棲霞山，都以楓葉美景著稱。夕陽西下，紅葉參差交錯，馳目遠眺，仿佛珊瑚火海，十分壯觀。

牧羊

羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。品種好的奶羊，產乳量很大，堪稱為貧民的乳牛。國內如山西長子等地，牧羊人一般在秋天殺羊賽神，預祝來年羊群擴大，并將祭品分發給族人。貧困無羊的，可蒸面糕，將其做成羊的形狀代替。

斗鵪鶉

霜降后斗鵪鶉，在南北方都很盛行。《北京歲華記》中說北方的人在霜降后斗鵪鶉，人將鵪鶉籠在袖中，如同捧著珍寶。南方大多在晚上斗鵪鶉，決勝負。考究的人用彩緒做平底袋，以皮手套將鵪鶉把在袖中，以此作為消遣。清代的蔡鐵翁有詩道:“辛苦霜天斗瘦鶴。”

斗牛

斗牛時，遠近的男女無不盛裝艷抹，集會觀戰。此日兩寨的民眾，吹銅號，鳴蘆笛，放鐵炮，張傘，列旗，簇擁著斗牛進人決斗場，儀式極為莊嚴。

霜降一般溫度是多少度平均氣溫為10℃~20℃

陸游在《霜月》中寫有“枯草霜花白，寒窗月新影。”說明寒霜出現于秋天晴朗的月夜。秋晚沒有云彩，地面上如同揭了被，散熱很多，溫度驟然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就會凝結在溪邊、橋間、樹葉和泥土上，形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人說“濃霜猛太陽”就是這個道理。

霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個節氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時節，才能見霜。當然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數也就不一樣了。霜降時節，涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

霜降節氣講究事項預防秋燥

秋季風干物燥，如果此時不注重養生保健的話，燥邪就會損傷人體津液，其癥狀為唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干結、肌膚干燥甚至會出現皸裂

預防濕邪

健康養生專家指出，進入霜降節氣后，就應該預防濕氣邪佞給身體帶來的危害了。

預防秋郁

霜降過后，小草開始枯黃，樹葉開始飄落，凄風慘雨的。此時人們會因為季節的變化而變得憂思起來，如果調理不當，極易誘發抑郁癥，會出現意志消沉，萎靡不振、抑郁不樂等不良情緒。

注意溫差

霜降詩范文第2篇

歷來，耕牛和莊稼人相依為命，很難想象，昔日沒有耕牛的農人要養家糊口，需要付出多少汗水和辛苦。有了一頭耕牛，就等于有了一個好幫手。

俗話說得好：“牛通人性。”耕牛也懂得生存的艱難，惟有和主人合力耕耘，才會換來好收成，生活才會有所保障。為此，牛陪伴著農人日出而作、日落而息。

有一句詩詞寫得好：“老牛亦解韶光貴，不待揚鞭自奮蹄。”每逢黃昏時分，老牛看著自己不知耕作了多少遍的土地，自己也心中有數，剩下有限的地壟，已不值得明日再來一趟，于是，不等主人吆喝，便奮蹄拉套，力爭在黑夜來臨之前把活計做完。

在鄉下，有時老農和老牛相對相守的情景，讓人難以忘懷。當農人遇到發愁的事情時，無奈中便坐在牛的旁邊抽悶煙；只有和相依為伴的老伙計默默廝守，才能夠化解心中的愁苦和郁悶。

一頭牛進入一戶農家后，命運便和這戶人家融合在一起。這一家人不論男女老少，都非常善待耕牛。每當使役回來，農人顧不上自己洗一把臉喝一口水，先挑起水筲給牛挑來新鮮井水飲用，然后拌草喂料，牛棚也每日換上干土，看牛比看老婆孩子都親。

霜降時節，該收的收了，該種的種了，農人和耕牛都消停了下來。為了感謝牛對一家人的貢獻，農家要對牛進行三天的犒勞，俗稱“敬耕牛”。這三天是指霜降前一天，即“頭降”，亦稱“前降”；霜降當日，即“正降”；霜降后一天，即“尾降”，亦稱“后降”。

有民謠唱道：“霜降三日不用牛，鏟蹄釘掌去憂愁。頭天要喂開降飯，梳洗打扮掛彩綢。”并有“三禁”，也就是按照俗例，三日內禁用牛力、禁鞭笞，期間若有牛意外死亡，必須埋葬，禁止食用。

頭降那天一早，會有專門的師傅串村給牛釘掌。因為經過春夏秋三季的使役，牛掌上掛的鐵掌已經嚴重磨損，甚至有的鐵掌已經脫落。尤其是一個蹄子左右兩瓣上的兩個鐵掌，若有一個脫落，行走起來感覺就很不舒服。還有的鐵掌處于半脫落狀態，讓牛抬腿邁步都要加小心。在農活基本消停下來的霜降季節，給牛鏟蹄釘掌是十分適宜的。

釘掌時，師傅要給牛戴上捂眼布，用一條長長的麻繩把四條腿在蹄腕處緊緊捆綁在一起，然后把一個二尺多高的木凳支在牛腿下邊。這個凳子不但結實，而且凳面上釘著一個人們穿過的舊布鞋的鞋底兒。這樣，就不會把牛腿硌疼了。

一切就緒后，釘掌師傅先把牛蹄子上殘缺不全的舊鐵掌取下來，再用鋒利的鏟刀把蹄子鏟出新的平面來，以便于釘掌。釘掌時，釘掌師傅選出合適的鐵掌，摁在牛蹄上，然后用另一只手拿出蹄釘，插在鐵掌上的釘眼兒里，便用羊角錘敲擊蹄釘，聲音叮叮當當很好聽，牛就像聽著音樂一般。給牛換上“新鞋”以后，牛走起路來就舒服很多。

頭降那天的開降飯，牛盡管沒有干活，但享受人的待遇。早飯，人吃什么，牛就吃什么，牛就像家里的一口人一樣。午飯，草料里不但有豆面、小米飯，甚至還有一、兩個荷包蛋，飲用的水中，也要摻上一小碗米酒。晚飯，草料里會拌上紅薯棒渣兒粥、掰碎了的窩頭。富裕些的人家，還會把油烙餅、缸爐燒餅給牛做晚餐。

霜降詩范文第3篇

牛肉――肉中驕子

牛肉是中國人的第二大肉類食品，其消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質含量高，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉中的肌氬酸含量比任何其他食品都高，對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強人體免疫力，促進蛋白質的新陳代謝，從而有助于運動后身體的恢復。牛肉中富含鐵、鋅、鎂、鉀等。

中醫認為，牛肉性味甘平，入脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適合中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。《名醫別錄》認為牛肉“主消渴，止泄，安中益氣，養脾胃。”《本草綱目拾遺》認為牛肉能“消水腫，除濕氣，補虛，令人強筋骨、壯健。”《韓氏醫通》則認為“黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功”，對牛肉的補益作用評價甚高。

牛肉的食用方法眾多，在此向大家推薦一道紅燒牛肉。此菜肴能較好保存牛肉的營養成分。

將牛肉切塊。鍋里水燒開后入牛肉，大火燒1分鐘，取出洗凈。牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。依個人口味加適量桂皮、茴香、蔥段、姜片、料酒等。中火燉l小時。另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬、花椒、料酒、醬油同炒2分鐘。把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時，到汁濃肉爛關火即成。

牛肉不宜常吃，以一周一次為宜。牛肉的肌肉纖維較粗糙，不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。牛肉屬于紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。

核桃――長壽之果

核桃又名胡桃，它與扁桃、腰果、榛子一起，并稱為世界四大干果。其營養豐富，在國外被稱為“大力士食呂”、“營養豐富的堅果”、“益智果”；在國內則享有“萬歲子”、“長壽果”等美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。據現代科學分析，核桃仁含蛋白質15.4％，含脂肪40％～63％，含磷水化物10％，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。

核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用、核桃仁的脂肪中71是亞油酸，12％是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液、消除血管壁雜質，消耗體內積蓄的飽和脂肪，因此能有效預防心腦血管疾病，防治動脈硬化。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。常食核桃，還能減少腸道對膽固醇的吸收，非常適合動脈硬化、高血壓和冠心病的病人食用。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。核桃是食療佳品，無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、做菜均可。

核桃肉含油脂多，多食令人惡心嘔吐。另外，痰火喘咳、瀉痢、腹脹及感冒風寒者忌食。

中醫認為，核桃性溫、味甘、無毒、入肺、腎、肝經，有補腎養血、潤肺納氣、潤腸止帶、強筋健骨、通潤血脈、潤肌烏發、固牙齒、被虛勞等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。”明代李時珍《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重痛，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。

核桃小偏方

核桃肉，每次食3個，早晚各1次，連續半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。

核桃肉5個，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。

核桃肉3個，搗爛，山慈姑3克研末，調勻，黃酒送服，治乳瘡。

核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，每日2次，治神經衰弱、健忘、失眠、夢多、食欲不振。

核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7～10天內食完，可治膽結石。

核桃五味蜜糊：核桃5～8個(去殼)，五味子3克，蜂蜜適量，共研膏狀食用，有補腎固精作用，可治腎虛耳鳴、盜汗、遺精、失眠、神經衰弱等癥。

栗子――干果之王

栗子又名板栗，有“干果之王”的美稱，在國外被譽為“人參果”。原產我國，在古代被列為五果之一，常為貢品。栗子自古就是藥食兩用的佳品，宋代蘇轍《服栗》云：“老去日添腰腳病，山翁服栗舊傳方。客來為說晨光晚，三咽徐收白玉漿。”

每100克栗子含蛋白質5～7克，脂肪2克，碳水化物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素等多種成分。

栗子碳水化物含量較高，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。栗子含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

中醫認為，栗子性溫，味甘平，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血功效，主治反胃不食、泄瀉痢疾、吐血、衄血、便血、筋傷骨折瘀腫、疼痛、瘰疬腫毒等病癥。《名醫別錄》說：“栗子主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍饑。”

推薦幾種以粟子為主料的膳食：

栗子糕：栗子200克，糯米粉500克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，入熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜質軟，具有健脾益氣養胃、強筋健骨補虛的功效，適用于年老體弱、腰膝酸軟、不欲納食等病癥。

栗子糊：栗子500克，白糖適量。將栗子去皮殼，晾干磨粉。取適量栗子粉加清水煮熟為糊，調入白糖即可。具有健脾厚腸功效，對于小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。

栗子粥：板栗20個，大米、小米各100克，加水煮粥吃，可治腎虛、腰腳疲軟癥。

再向大家推薦一個以板栗和烏雞為原料的肺腎雙補食療方：板栗燉烏雞。用鮮板栗10個，烏雞1只。鮮板栗去殼取栗仁備用，烏雞去除毛和內臟，洗凈晾干。將烏雞、板栗仁同入罐中，加清水沒過雞與栗，放生姜一塊，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量食鹽，即可食用。

栗子“生極難化，熟易滯氣”，因此盡量不要生吃，即使熟吃，也不宜過量，尤其對于幼兒，否則有可能致病。脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。

霜降時令飲食

蘋果――全方位的健康水果

在眾多的水果之中，蘋果可說是最普通、最常見的一種，但它的營養價值卻非同小可。美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排

名，蘋果占第一位。“一天―個蘋果”已經成為人們熟知的健康口號。

鮮蘋果含水量為85％。蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，尤其維生素C和胡蘿卜素的含量較高。被譽為“全方位的健康水果”。中醫認為，蘋果性平，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。

蘋果中的維生素C含量很高，大約100克蘋果中就含有10毫克維生素C。維生素C可以有效抑制皮膚黑色素形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅蛋白，延緩皮膚衰老。

蘋果中的果膠屬于可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。因此蘋果有很好的降低血脂作用。

蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質也能有效預防心腦血管疾病。蘋果中的多酚還能夠抑制癌細胞的增殖。蘋果中含有的黃酮類物質又是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且也是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46％，得其他癌癥的幾率也能減少20％。

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。

現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈“酸性”。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力，研究發現，70％的疾病發生在酸性體質的人身上。蘋果中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。

蘋果中酸味的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進消化。蘋果酸還可以穩定血糖。預防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。

蘋果汁有很強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒的機會要低。多吃蘋果可改善肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

食用蘋果應注意以下幾點：①蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。②蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應該把蘋果洗干凈食用，盡量不要削去表皮。③優選無農藥污染的蘋果。

大棗――天然的維生素丸

大棗又名紅棗、干棗、棗子，是大眾化的滋補果品，藥食皆宜。

大棗始載于《神農本草經》。中醫認為大棗味甘，性溫，歸脾、胃經，功用補中溢氣、養血安神，主治脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。古醫書稱其“解藥毒，和百藥”，凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。

大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等背養成分。

大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。看來足有科學道理的。

環磷酸腺苷能擴張冠狀動脈，改善心肌營養，有增強心肌收縮力和抑制血小板凝集的作用，對防治心血管系統疾病有良好的作用。

大棗中有一種天然植物酸，具有保護肝臟的作用。研究發現，大棗的提取物有降低血清膽固醇和增加血清總蛋白與白蛋白，還有抑制癌細胞生長的作用。

作為果品，大棗生吃和熱吃都可，各有利弊。生吃能充分獲得其中的維生素C。熟吃容易消化，但其中的維生素C在受熱后，會遭到不同程度的破壞。

大棗小編方

大棗生姜湯：將大棗7枚與生姜數片煎湯，加紅糖飲，能祛寒鎮咳。

大棗薏米山藥粥：將大棗8枚與薏苡仁30克、山藥30克煮粥，能治腹瀉。

桂圓大棗湯：將大棗7枚與桂圓肉15克、生姜5克煮湯，每日一劑，連服一月，能治婦女月經不調。

大棗桶皮湯：大棗10枚加橘皮10克，用沸水沖泡10分鐘許，飯后飲水吃棗，可治消化不良。

大棗蔥白湯：大棗7枚，蔥白20克，加水少量，煎煮，于睡前吃棗喝湯，能治失眠。

甘麥大棗湯：小麥30克，甘草7克，大棗7枚。將三種原料共入鍋中，加清水800毫升，煎至200―300毫升，去渣，吃棗，飲湯，每日1劑，早晚分服。甘麥大棗湯是中醫的一個經典名方，三種原料亦藥亦食，藥性平和，中醫用其治療精神恍惚、心煩、睡眠不寧、失眠與癔病等癥。現代研究發現，此湯對有睡眠不佳的亞健康者，尤其是更年期綜合征的中年男女，效果明顯。

大棗雖好，但也不能一次吃得太多，否則會引起胃酸增多和腹脹。原有腹脹和胃部不適的人，應忌吃大棗。大棗含糖分較高，糖尿病病人應慎吃。

腐爛的大棗，在細菌作用下可能產生果酸與甲醇等毒素，人吃后會出現頭暈與視物不清等中毒反應，故不能吃爛棗。

棗皮含有豐富營養，無論生吃和熟吃，都不該丟棄棗皮。

山楂――藥食兼備的珍果

山楂是藥食兼備的珍果，是我國原產植物，古書記載已有三千年歷史，人們都知道山楂有消食化肉積的效用，卻不知山楂的消瘀功效。古醫書記載獨圣散(山楂合童尿口服)治產后惡露不行及小腹疼痛，就表明山楂有較強的活血化瘀作用。明朝大醫家李時珍的《本草綱目》記載山楂：“氣味酸、甘，微溫，消食積補脾，健胃，行結氣，治婦人產后耳枕痛，惡露不盡，化飲食，消肉積瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊，活血”，就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效，尤其強調了山楂的活血化瘀作用。

現代研究發現，山楂含黃酮類、山楂酸、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等，具有以下顯著的功效。

第一，降血脂。山楂有清除血脂的作用，可以治療高脂血癥。因為可以減少膽固醇在動脈內壁中的沉積，所以可以抗動脈粥樣硬化而起到保護血脈的作用。

第二，消血栓。山楂有化瘀作用，能抑制血小板凝集，抗血栓形成，所以可治療冠心病、腦動脈硬化及心梗、腦梗。

第三，能擴冠。山楂有擴張冠狀動脈的作用，可以緩解心絞痛。

第四，能強心。山楂增強血管收縮力，增加心血排出量，可治療心律不齊。

第五，降低血液黏稠度。山楂有稀釋血液、降低血黏的作用，所以可以抗血栓形成。

第六，降血壓。山楂有擴張血管作用，所以還能降血壓。

那么。山楂怎么吃最好呢?

第一，山楂炒吃有健胃消食的功效，尤其擅長消肉食。

第二，山楂生吃(注意必須連紅皮一起吃掉)活血化瘀的作用最好。

第三。山楂與丹參合用，對防治冠心病、腦動脈硬化效果更好。服法是：干山楂每次6～12克，煎水服(怕酸者可適當加糖)，丹參每次1～2片，每日2～3次。一般情況下服用山楂的劑量為干果：6～12克，鮮果：10～20克。

山楂食療方法：山楂配海帶――降血脂；山楂配黑木耳――降低血液黏稠度；山楂配荷葉――降血脂；山楂配芹菜――降血壓；山楂燉肉――補脾益氣血。

山楂雖好，也并非人人皆宜。

孕婦、經期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網膜出血者，忌吃山楂。老年、兒童、胃酸過多的人慎服。

霜降詩范文第4篇

霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最后一個節氣，也意味著冬天的開始，霜降時節，養生保健尤為重要，霜降吃什么食物養生有哪些你知道嗎？共同閱讀霜降吃什么食物養生2021，請您閱讀！

霜降吃什么食物養生1、鴨子

吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進補，民間素有“逢九一只雞，來年好身體”說法。而鴨屬于水禽，元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》里說，鴨肉味甘、冷、無毒，補內虛，消毒熱，利水道。可用于頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。

經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。

鴨肉雖好，吃時也有講究。首先，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。感冒時還是以喝雞湯為宜;其次，慢性腸炎者要少吃，鴨肉味甘咸，吃了可能使腸炎病情加重;腹痛、腹瀉、腰痛、痛經等癥狀的人也最好少吃鴨肉。

2、玉米

包括白面、大米為原料的所有主食當中，玉米的營養價值是最高的。特別是玉米的維生素含量驚人，是稻米、小麥的5-10倍。玉米當中還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、維a、鎂、硒、維e和脂肪酸。在這其中，維生素e有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，同時還能有效減輕動脈硬化和腦功能衰退。

玉米當中富有大量的膳食纖維，可以促進腸蠕動，大大減少人體對毒素的吸收。其中鎂、鈣和胡蘿卜素等營養物質也高于一般谷物，具有防治高血壓和清除自由基的功效，并且對延緩衰老大大有益。玉米能夠調中健脾、利尿消腫，是秋季飲食的不二之選。

3、蜂王漿

秋天最大的氣候特點就是干燥，而蜂王漿能潤燥，所以非常適合秋天飲用。喝蜂王漿的時間最好在早晨，因為早晨喝蜂王漿，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。

蜂王漿是生物活性成分相當豐富的純天然生物產品。實驗證明，蜂王漿通過刺激抗體的產生起到免疫調節的作用，使機體免疫功能處于動態平衡的最佳狀態，從而增強體質，提高適應不良因素和惡劣環境的能力，達到從源頭上增強身體防病抗病能力的目的。蜂王漿具有“免疫調節”的功效，可通過對免疫系統的調節提高人體抗病能力。

注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應該先吃些東西再喝，例如可以在早餐時喝蜂王漿水，或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃，切忌空腹喝蜂王漿，否則易拉肚子。

霜降養生如何做?霜降作為秋季的最后一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。中醫提醒，霜降養生一定要預防以下四個方面。

1、防秋燥

燥邪傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。

元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養陰，早起呼吸新鮮空氣，以利舒肺，能使機體津液充足、精力充沛。

2、防濕邪

秋季從立秋到霜降有6個節氣。此時，夏天的暑氣還沒有結束，秋天的雨水已經很多了，此時須防濕氣陰邪，困傷脾陽而發生水腫或腹瀉癥狀。要是早秋脾傷于濕，就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作種下病根，所以秋季防濕也很關鍵。

秋季養生防濕主要應以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

3、防秋郁

晚秋時節，凄風慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部，有一個叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不樂。而入秋之后，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒相應低沉消極。

秋季養生防秋郁首先要生活規律不要隨意打破，心情不好，該做什么還是得做什么;其次要適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等。

4、防賊風

秋天氣候多變，早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病，被中醫稱為賊風。受到賊風侵襲，往往會全身酸痛，疲乏無力，還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。

霜降養生吃什么粥好1、蓮芡豆粥

中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。蓮芡豆粥健脾開胃，利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。

材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實15克，大米50克。

做法：將上述食材洗凈、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好后加糖或鹽調味，即可食用。

2、桂花山芋粥

山芋，也叫紅薯，據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，能補中、和血、暖胃、肥五臟。桂花山芋粥，香甜可口，健脾益氣、溫中暖胃，是霜降節氣很好的一款時令主食，尤其適合老人和孩子食用。

材料：大米150克、山芋1個、冰糖20克、清水1200克、桂花適量。

做法：大米淘洗干凈用清水浸泡半小時;浸泡后入煮鍋煮開，轉小火煮20分鐘;煮粥時可以在鍋中放一個湯匙，可防止溢鍋和沾底;山芋洗凈，去皮切小塊;倒入粥里，加冰糖再煮20分鐘;煮粥期間可以經常用湯匙攪動幾下防止沾底;最后撒入桂花攪勻即可。

3、南瓜百合粥

南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良，百合也是一種潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的食療佳品。一碗南瓜百合粥，不但可以降降火，還能給身體補充營養，增添活力!

霜降詩范文第5篇

1、霜降之后適合釣魚，溫度大概8-16度之間，不過我估計要早上9點后能開口，開口肯定比平時好，餌的話可能要注意味道了，盡量香甜或者腥一點，窩也要打的量大點了。

2、這種季節最好用的就是“肉夾饃”。或者直接用紅蟲夾夾上少量紅蟲垂釣。鯽魚這個季節照樣咬鉤，餌料要軟、小些。

3、霜降后正是釣鯽魚的好時候。霜降后氣溫大大地下降，此時一些地方也初見冰霜，水面的溫度已很低，魚兒游向了深水區，這時依舊可以釣魚，但釣點應選在朝陽背風的深水區。這時不像是夏季可以釣早晚，而是轉向溫度較熱和的中午時間，從上午的10點到下午的3點這個時間段為最好。

（來源：文章屋網 ）