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最佳早餐

前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇最佳早餐范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。

最佳早餐

最佳早餐范文第1篇

燒餅油條族

豆漿店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿卜糕、煎餃等,都有油脂偏高的問題。不過像油條、蛋餅這些表面上看得見油的,大家吃的時候會有警覺,但是一般人常上燒餅的當,以為燒餅是烤的,表面不泛油光,熱量及油脂一定比較少,但事實并不一定如此。

燒餅之所以吃起來香酥可口,全是因為制作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約230至250卡,其中約25%的熱量來自于脂肪,再加上豆漿也屬于中脂性食品,這種組合的油脂量實在偏高。

燒餅、油條搭配豆漿的吃法,蛋白質品質還算可以。豆漿中有豐富的離胺酸,但缺乏甲硫胺酸,而燒餅、油條正好相反,缺乏離胺酸但有豐富的甲硫胺酸,兩者能互補,不過,油脂過多,讓多數營養師對這類早餐評價低。

至于飯團的熱量和油脂量更是嚇人,主要問題出在面包里的油條、肉松等,也都含有偏高的油脂。一個中型飯團熱量高達550卡以上,來自于脂肪的熱量大約占總熱量的47%左右,如果搭配一杯豆漿或牛奶,總熱量就超過700卡,比較適合重勞力工作者偶爾吃。

建議

這類型早餐的熱量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。這類早餐一樣缺乏蔬菜,所以在另兩餐要多補充。水果則視個人習慣,可以吃一份,或者早上不吃,中午、下午各吃一份。外賣的豆漿大都放太多糖,所以建議買未加糖的清漿,然后自己再適量放糖。吃燒餅或油條時,建議搭配豆漿而不要搭配米漿,因為米漿仍是米制品,和燒餅、油條一樣缺乏離胺酸,蛋白質品質比較差。燒餅上灑的芝麻通常無法被我們咬碎,吞下肚以后,芝麻沾黏在胃壁上,容易造成部分人的胃疼痛,甚至可能造成胃發炎,吃的時候請小心。

面包牛奶族

不少人早餐常吃菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有時候搭配咖啡。因為方便、省事,不少家庭的早餐采用這個模式。夾餡的面包嘗起來味美,但是營養師認為,不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經過精致加工,營養價值不高,當早餐并不適合。

糖分太多的早餐有個壞處,它讓你的血糖很快升上來,又很快掉下去,而且會掉得偏低,所以早上不到10點,你的精神可能就開始走下坡。

早餐的組合中,碳水化合物和蛋白質都要有,而且最好吃復合性的碳水化合物,如全麥面包、燕麥片等,血糖比較穩定。吐司面包看起來比較“安全”,不包餡又沒灑糖粉,不過,面包要好吃,油一定不會少,尤其吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等,制做時都會多加油。至于涂在吐司上的奶油、果醬或花生醬,其中花生醬的熱量及油脂也不低,所以少抹為宜。

建議

兩歲以上的小朋友和成人,可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶,以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡面包的熱量、油脂量都偏高,不要常吃。

兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳,是比較合適的選擇。如果有時間,準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃,營養會更均衡。

另外,建議經常變換涂抹吐司的醬料,避免每天涂奶油(累積反式脂肪酸)、花生醬(累積黃曲毒素)或果醬(累積糖分),并且涂少一點。

清粥小菜族

清粥小菜族以老年人居多。這類早餐比較而言,油脂不太高,不過營養師認為,配稀飯的醬菜、豆腐乳營養值低,而且太咸,鈉含量太高。另外,加工食品可能會添加防腐劑,常吃容易傷害肝、腎。營養師也指出,有些老年人或食素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳,缺乏蛋白質,不是理想的吃法。

建議

一碗略稠的稀飯,大約只是半碗干飯的量,所以建議一餐吃2至3碗,不然很容易不到中午就感覺餓。吃稀飯時可以搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉,素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品,攝取蛋白質,至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃。另外加盤炒青菜,這套早餐就很均衡,而且蔬菜中的鉀,能幫助身體把鈉排出體外。學生或上班族如果買早餐車的咸粥,這類粥品的肉類含量不多,而且比較稀,胃排空時間短,容易覺得餓。建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶,增加蛋白質攝取量。每天取水果兩份(1份大約為棒球大小或一平碗),所以早餐可依個人習慣,吃1份水果,但不建議喝熱量太高的果汁。

早餐店族

很多工作人員在等地鐵的時候經常會買個漢堡包,星期一到星期五的早餐幾乎都吃這一套。

營養師一致認為:油脂可能攝取太多。早餐店或西式速食店用的漢堡肉油脂含量較高,如果自己在家做,選擇油脂較少的瘦肉,肥肉比例才能減少。再者,不論三明治里的火腿還是漢堡里的肉,都是油煎,再加上煎蛋和涂上厚厚一層脂肪含量高的沙拉醬或奶油,除非一天中的另兩餐都吃得少油、少肉,不然一天下來,油脂攝取量實在過多。

此外,奶茶絕對不能取代牛奶,因為奶含量很少,還添加糖分。不少人喝奶茶就等于喝牛奶,這種做法是錯誤的,比較理想的選擇是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡好不好?多數營養師認為這是個人習慣的問題,不一定非要將它從早餐中去掉,不過要避免空腹喝黑咖啡,以免傷胃。早上喝咖啡和茶除了能提神外,對于少喝、沒有成癮的人,還有刺激排便的作用,能稍微舒緩便秘情況。

建議

要求店家不涂沙拉醬或涂薄一點,以減少油脂攝取。每天須吃3碟蔬菜(約半斤),因這類早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多補充。不過,茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時喝,不然會影響人體吸收鐵質,所以盡可能不要跟著餐喝。這類早餐容易吃進過多油脂,一星期不宜超過三次。吃西式速食店的早餐,建議不要點套餐,例如吃漢堡就不要再吃薯餅。飲料選擇小杯柳橙汁或牛奶,而不要喝糖分多、空熱量的冰紅茶、可樂。另外,這類早餐油脂多、熱量偏高(超過500卡),所以當天的午、晚餐不要再吃炸、煎、炒的食物,盡量選擇鹵、煮或蒸的烹調方式。

早餐食譜推薦

早餐一:脫脂牛奶一杯、烤全麥面包兩片、番茄一個。

早餐二:銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。

早餐三:小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個。

早餐的主食類:首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物,因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質,其次是選含有豐富纖維素的食物。

最佳早餐范文第2篇

敗:大部分MM早餐都吃錯,現在改還來得及

MM們的早餐內容,不是吃得太油。就是吃得太多或太少。有些人吃了早餐卻更容易餓。或感覺很疲累。你―。吃錯早餐了!還有那些不吃早餐的朋友,一定要小心:血糖不足會造成昏沉無力、疲倦:因為饑餓,中餐反而吃更多,容易發胖:餓過頭,導致腸胃不適、引發慢性胃病。

最近一個星期的早餐你都吃了些什么呢?是不是與這些HH們雷同呢?現在開始改正還來得及。

專家們早餐吃什么?

西式輕食清爽飽足三明治(夾水煮蛋、生菜、番茄)+無奶咖啡三明治有豐富的纖維質,營養的雞蛋,加上三明治的飽足感,讓你一上午都精力充沛。

首選排毒食材

蒸地瓜(良好排毒食材)+雞肉絲糙米粥or黃豆燉雞湯or菜包+無糖紅茶

地瓜含類似女性荷爾蒙物質,可護膚、抗老。其中的膳食纖維可促進腸胃蠕動,預防便秘。讓“嗯嗯”更順暢,有便秘困擾的美人們不妨試試:糙米有豐富的維生素B群,可助消化,延緩餐后血糖上升,此外還有促進新陳代謝及防癌的功效。

銀耳養顏美容

燕窩或銀耳+全麥面包+蛋燕窩是美女養顏美容的好補品,含膠原蛋白以及多種氨基酸、纖維素及礦物質,性質溫和,入肺生氣,入腎滋水,入胃補脾:全麥面包加蛋,則讓你攝取了淀粉和蛋白質卻不會發胖。

低熱量不發胖

中式粥品or豆腐+銀耳+酸奶or牛奶or豆漿

銀耳中的鐵可養顏美容、預防貧血,膳食纖維可促進腸胃蠕動,還有護肝排毒功能,有類似燕窩的美肌護膚功效:豆漿的氨基酸屬優質蛋白質,能幫助細胞再生,并富含異黃酮,長期飲用對心臟的保護很有功效。

營養師VS中醫師早餐觀點比一比

營養師說熱量要足,粗食比精食好

熱量攝取維持350~500卡

淀粉類食用選擇:糙米五谷類>精致加工白米、白面食品

營養師主張早餐首重營養均衡,如此才能維持基本體力。以一個50公斤的女子為例,一天所需要的熱量約1500卡,早餐建議350~500卡。占一天熱量的1/3為佳。

最佳搭配?碳水化合物(米飯、面包類)+蛋白質(奶、蛋、魚、豆類)

碳水化合物較易有飽足感,蛋白質則可提供所需要的營養。選擇適合的碳水化合物非常重要,好的碳水化合物會讓血糖緩慢上升,不好的則會讓血糖快速上升,導致囤積體脂肪。

中醫師說:準時吃早餐最重要

餐前一杯溫開水喚醒腸胃。

早上7~9點進食早餐為最佳時間,且最不容易發胖。

中醫師認為黃金早餐時段為早上7~9點,因為此時為中醫經絡中胃經氣血流注于此的時刻,可去水健脾,過晚吃早餐會和食用午餐的時間太相近,相對的新陳代謝也會變得比較慢。如果因為上班比較晚不得已9點以后才進食。可以喝點溫豆漿等流質食物,在吃午餐前補充一些身體所需的能量,但由于時間與午餐相近,所以不建議吃得太多。

最佳搭配:淀粉類(米和小麥制品)+蛋白質

淀粉類能夠增進血糖的穩定度,從而讓人不易發胖,再加上蛋白質的適量攝取。對腦部細胞的保護也很有幫助。和營養師的觀點一樣,在淀粉類的選擇上,粗食會比精食來得好。另外,中醫師說早餐前一杯溫開水能夠喚醒休眠了一夜的腸胃,增進腸胃的蠕動、促進排便,壓力大、有便秘煩惱的美人們就從早餐前喝杯溫開水開始吧!

聰明挑選拒絕不合格早餐

每天要吃五份蔬果是耳熟能詳的營養概念,不過,專家認為,早餐可未必是吃蔬菜、水果的好時機,甚至從小吃到大的稀飯也不一定適合每個人。早餐吃什么算是不合格?中西營養專家為你解答。

白稀飯造成胃酸過多

腸胃不好的人建議改吃白米飯或加胚芽、燕麥及薏仁等食材煮粥,有養生效果。

檸檬汁易傷腸胃健康

雖然經人體吸收后會轉變為堿性,但剛下肚時仍是酸性,會刺激食道及腸胃。

加糖現打蔬果汁讓血糖急速升高因前夜空腹8小時以上。果汁會讓血糖飆升,刺激胰島素大量分泌,腸胃吸收能力加倍,從而導致人易胖。

生菜沙拉不適合虛冷體質體質虛冷的人不宜吃。建議先吃一些溫暖食物。或選擇水果分量比例較多的沙拉。

油炸食品太過刺激

高溫烹調的油炸類食品、刺激的辣椒及蛋糕等甜食,專家們都建議不要在早餐中食用。

專家糾正常犯早餐錯誤

表示可以、但不要常吃,×表示盡量避免。

×早餐只喝一杯咖啡營養師認為早餐只喝一杯咖啡容易刺激腸胃。中醫師認為咖啡雖可利尿、提神,但每天喝1杯以上。長期下來容易導致骨質疏松,對心臟也不好。喝咖啡最好配其他主食,或至少加點鮮奶,這樣對胃比較好。

早餐喝牛奶加茜式玉米片

西式玉米片是精加工食品,身體不易消化。營養師建議可改成“牛奶加燕麥片”,燕麥是高纖維質食品,可促進排便。但不建議每天吃,因為麥片中的草酸會慢性影響人體吸收鈣質。

早餐只吃一個蘋果

營養師和中醫師都認為在減重時期,早餐吃一個蘋果是可以的,但不宜連續食用超過三天。不過營養師還提醒大家,只吃蘋果容易餓,最好改為晚上吃。中醫師則指出手腳冰冷、屬于虛冷體質的人早餐最好不要攝取生冷蔬果,而其他體質的人就沒有太大的限制。

專家帶路早餐外食怎么選最健康

趕著上班、沒什么時間做早餐的美人們,應該都是在便利店或街上小鋪中買早餐,因此兩位專家提供了最佳早餐組合,讓你節省時間,一出手不錯抓!

1 選酸奶要選低脂原味,不要選太多添加物的,這樣才不會攝取過多糖分。

2 排便不順就吃香蕉來解決吧,它所含的鉀還可緩解眼部疲勞。

3 想要飽足感可以選個素菜包,比肉包熱量低很多。

4 配上一瓶無糖的黑烏龍茶解解油膩。茶葉蛋容易有飽足感,食量小的女生吃個茶葉蛋再配豆漿也不錯。

5 要喝咖啡也可以,但是不要空腹喝,那樣很傷胃。綠茶中抗氧化的兒

6 茶素含量還蠻多的,算是不錯的飲料。

最佳早餐范文第3篇

一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。

兒童的早餐:兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。

青少年的早餐:青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點。

中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔相對較重。為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,又應保持低熱量、低脂肪。

(來源:文章屋網 )

最佳早餐范文第4篇

Fairkolme別墅,這座有著t00多年歷史的意大利風格的別墅靜靜地矗立于滿院繽紛之間。穿過幽靜的花園小徑進入別墅,左邊的小圓桌上擺放著大大小小的獲獎證書,似乎正向人們講述它的歷史與榮耀――Fodor雜志的“最值得推薦的酒店”,2006年度“加拿大年度最佳家庭旅館”,2007年被Sunset雜志評選為十大最佳城市酒店,2008年Conde NastJohansens將它列為最值得推薦的酒店之一……所有頭銜中最牽動人心的莫過于全世界“最浪漫的接吻之屋”!

別墅背后是風光旖旎的奧林匹克山(Olyrepie Mountains),正前方可以眺望Juan de Fuca海峽。因為距離總督府咫尺之遙,Fairholme別墅幾乎成了英國王室成員享受閑暇的后花園。女王伊麗莎白二世2002年來訪加拿大時曾經在此接受外國電視臺的采訪,許是被這里的景致和氛圍所打動,女王興致勃勃地牽起查爾斯王子的手流連于庭院小徑間。

Fairholme別墅的女主人Sylvia Main太太是位身材高挑的奧地利人,金色的頭發,舉手投足盡顯優雅高貴的氣質。在與丈夫合營Faitholme別墅之前,她曾在維多利亞大名鼎鼎的帝后飯店工作多年Fairholme別墅設施齊全,私密性極高。為數不多的6間套房各具特色,每間都稱得上精品。推開窗戶,遠處層巒疊嶂,滿目蔥蘢,恍若步入了油彩畫。室內的擺設簡節大方,桌上嬌嫩的鮮花,床上精美的繡品,無不滲透著華貴與典雅。

最佳早餐范文第5篇

早餐西式好還是中式好

選擇西式或者中式早餐都沒有什么大問題,但要注意油鹽糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在選餐上需要注意一些問題。

例如我們常見的純主食類早餐,如粥+饅頭;粥+包子等,需要盡量避免。全是主食的話,會造成營養的單調。此外,中式早餐奶制品往往不夠,在鈣的補充上會有些不足。建議最好是中西合璧,比如一三五吃中式的,二四六吃西式的,搭配得比較立體,營養更豐富。

具體來說,早餐有三樣寶是要常備的,即:雞蛋、牛奶和主食。

雞蛋

每天的營養是從早上的一個雞蛋開始的,水煮蛋、蒸雞蛋羹都可以。

雞蛋是接近完美的食物,雞蛋富含蛋白質、卵黃素、卵磷脂、多種維生素和礦物質。此外,雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂,對神經系統和身體發育都有很大好處,還對改善記憶力有幫助。

牛奶

牛奶除了能補鈣,其蛋白質品質極好,而且含豐富的乳糖,有利于鈣的吸收。此外,牛奶中的磷、鉀、鎂等多種礦物質的搭配也十分合理。所以,在每日早餐中增加1袋牛奶是非常推薦的。

如果存在乳糖不耐受,可以采用少量多餐的辦法,即將一袋牛奶分作兩到三次飲用,也可以食用酸奶、奶粉等。

主食

“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容,但這樣的早餐搭配并不科學。

早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,碳水化合物也是為大腦供能的最佳來源,而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪,但它們沒能提供充足的碳水化合物,也就不能給身體提供足夠的能量。

所以,早餐除了雞蛋、牛奶,不妨再配上幾片全麥面包、一塊雜糧饅頭、一個肉菜包子、一碗雜糧面條之類的主食。

當然,如果在這個基礎上能再加一些蔬菜、水果、豆制品等就更加完美了。我每日的早餐就能有5種以上的食物,包括至少2種主食(如全麥面包、燕麥粥等)、雞蛋、牛奶(或豆漿、酸奶)和至少2種以上蔬菜,有時還有豆腐。

健康早餐具備的5個條件

一頓滿分的健康早餐應該具備以下5個條件:

1.含淀粉類主食

比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等,主要成分是碳水化合物,在人體中,碳水化合物可以轉為葡萄糖,是人體最主要的能量來源。

2.含優質蛋白質類食物

比如牛奶、雞蛋、豆漿等,食物中蛋白質的質量,各種氨基酸比例,關系到人體各種蛋白質的合成與組織更新。

3.含蔬菜和水果

如果沒有水果、蔬菜,膳食纖維數量就很難滿足人體所需,而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。

4.含松子、杏仁等堅果

堅果富含維生素E和多種礦物質,有利于心臟健康。

5.選擇健康的烹飪方式

多采用蒸或煮的方式,少吃油炸、熏烤的食物,這種方式不僅會使營養成分遭到破壞,還會產生多種對健康有害的物質。

很多小伙伴會說,對于無法早起的人,這些根本做不到啊!

小編只想建議大家,早上有富裕時間的小伙伴,可以按照這個健康的早餐模式來。

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