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論文摘要:解讀了內爾·諾丁斯的關懷教育理論,并在此基礎上思考關懷理論對我國職業教育德育工作的啟示。
關心與被關心是人類的基本需要。但是,并非所有的人都學會了如何關心他人。有些人真誠地關心知識,關心偉大的事業,關心物質世界,關心動植物。卻對同類的人缺乏同情。也有些人精神貧瘠,對任何人或事物都漠然視之,在漫無目的的人生里沒有關心,也沒有信仰。還有一些人形成了一種扭曲了的“關心”概念,以關心的名義于危害他人的事情。目前,人們對關心的需要深刻而迫切。可是,當前的教育目標并不是培養會關心的人。而是近乎殘忍的學術訓練。學校對學術成就的強調加深了孩子們對成人的不滿。他們抱怨大人們不關心他們。內爾·諾丁斯(nel noddings)在《學會關心——教育的另一種模式》(111echallengetocareinschools:an alternative approach to education)中疾呼對傳統學校教育進行徹底改革,并大膽描繪了她的新教育愿景——以關心為核心來培養學生。教育學生學會關心——關心自己,關心身邊最親近的人,關心與自己有各種關系的人,關心與自己沒有關系的人,關心動物、植物和自然環境,關心人類制造出來的物品.以及關心知識和學問。同時諾丁斯強調要向學生傳遞這樣一個信息:學校教育不是通往上流社會的階梯。而是通向智慧的道路。成功不可能用金錢和權利來衡量,成功更意味著建立愛的關系,增長個人才干,享受自己所從事的職業,以及與其他生命和地球維系一種有意義的連接。
一、內爾·諾丁斯與她的關懷教育理論
內爾·諾丁斯是美國斯坦福大學教育學院和哥倫比亞大學教師進修學院的教授。具有數學和自然科學學士學位,數學專業碩士學位,教育哲學與理論博士學位。并且是美國教育哲學協會和約翰·杜威研究協會前任主席。近年來國內有很多學者對諾丁斯的理論進行了大量的研究。并以其為基礎思考學校德育問題。《學會關心——教育的另一種模式》一書是內爾·諾丁斯在關心倫理與教育方面的重要著作。書中要求我們徹底反思人們長期以來所信奉的教育理念,并認為以傳統學科教學為核心的普通教育課程不是所有孩子都需要的理想課程。學校對學生語言和數學能力的發展過分重視。卻對學生的其他天賦和才華嚴重忽視。學校必須重視學生的全面發展,而不是僅僅著眼于少數學生的學術進步。她論述了一種新的教育模式,即關懷教育,并認為這一教育模式和發展學生智力是沒有沖突的,相反這一教育模式是向教育者們提出這樣一個挑戰:在引導學生探討最重要問題的時候,如何促進他們的智力發展。
書中系統論述了她的關懷倫理學和關心教育思想.主要有以下論點:
1社會變化與教育改革帶來的教育問題
第二次世界大戰以來,社會發生了急劇變化,對于學校教育來說,這些社會變化帶來的一個不容忽視的問題:一百個孩子中就有一個聲稱,沒有成人真正關心他(來自美國女子軍團的調查)。現在孩子們最大的抱怨就是“沒有人關心我們!”他們感覺自己游離于學校功課之外,與教師們也格格不入。世界在他們眼里充滿困難和敵意。然而同時,大多數教師們都勤勤懇懇地工作,并且聲稱他們心里裝著學生,教師們也許確實愿意關心學生。但問題在于,他們無法與自己的學生成功溝通。建立關心與被關心的關系。
學校面對這些變化采取的措施就是添加各種各樣的課程或者強調某些教學法的改變,這些僅是技術層面的改變。諾丁斯通過分析學校改革來闡述她的觀點——對課程標準化的強調不僅無益于學校改革。而且實際上還可能導致學生們更為嚴重的游離行為。對于人們試圖將教與學簡化為一種模式,即不管什么人,只要他按照一定的方法去學,那么他就能夠獲得知識,而且他所得到的知識與其他掌握同種方法的人所獲得的完全一樣,諾丁斯認為這樣的方法根本就不存在。她一針見血地指出:“追求一種普遍適用的方法,其實是旨在消除不愿看到的行為產生。”這也導致了教師與學生不能一起認真探討那些行為,僅僅通過打壓學生的不當行為來維持課堂秩序。
2.對傳統教育的批判與新教育模式的構建
諾丁斯認為關心的最重要意義在于它的關系性,關心意味著一種關系,它最基本的表現形式是兩個人之間的一種連接或接觸。兩個人中,一方付出關心,另一方接受關心,要使這種關系成為一種關心關系。當事人都必須滿足某些條件。無論是付出關心的一方還是接受關心的一方。任何一方出了問題,關心關系就會遭到破壞。在教育實踐過程中,經常有這樣的情況:不管教師多么努力地關心學生,學生一方卻感受不到關心。學生們抱怨“老師不關心我們”,這樣的抱怨提醒我們,一定是在師生關系的某個環節上出了問題。
諾丁斯認為,在討論教學以及師生關系時,教師不僅需要建立一種關心的關系——教師在其中成為關心者,教師也有責任幫助學生發展關心能力。并非所有的人都具備了關心別人的能力,也不是人人都學會了關心知識、其他生命以及客觀事物。我們想當然地把關心視為一種綜合性的能力。它可以由一個領域轉移到另一個領域。學校目前把更多的時間都花在了二次方程式上,而不去關心任何一個具有終極存在意義的問題。諾丁斯認為,不是每個孩子都能學好我們教的任何東西。一個教師如果真正關心學生,那么他會認真傾聽學生們的不同需要,并且給予不同的反應。目前的學校并不是一個啟迪智慧的地方。她認為學校教育面臨挑戰。必須將關心引入學校。
教育中的關心不同于生活中一些簡短的關心關系,它建立在一種牢固的信任關系基礎之上。這種關系不是一朝一夕就能建立的,它需要時間,要求連續性。學校生活應該是學生整個生活中的一個有機組成部分,如果僅僅為了學校生活而去學校學習,與其他日常生活缺乏連續性,這樣的學校生活無疑是干枯無意義的。學校生活還應該與學生人生中其他的生活階段渾然一體,如果學校生活只是突兀的一個階段,是其人生中的一個蹺板階段,它就成為一種活生生的被人為割裂開的與整個人生不連續的階段。諾丁斯認為為了有效應付時代的挑戰,把關心引入學校,必須重視教育的連續性,教育目的的連續性,學校場所的連續性。師生關系的連續性。
二、關懷教育理論對我國職業學校德育工作的啟示
諾丁斯的許多觀點對于我國職業教育同樣富有啟示意義。她所描述的由于社會變化帶來的一系列問題,如學校中人際關系冷漠、學生抱怨沒人關心等等,這種現象在我國職業學校尤為普遍。在我國,職業學校的學生相對來說基礎等各方面素質較弱。他們較少得到教師、家長以及其他社會方面的關心,老師與學生的關系也很緊張。學生厭學教師厭教的惡性循環目前在我國職業學校愈演愈劣。然而,在我國很少有學者像諾丁斯一樣著書立說在職業學校中呼吁“學會關心”。此外。在我國職業教育中,盡管目前針對職業學校的改革可謂大刀闊斧,尤其是課程方面的改革更是進行得如火如茶。但是像諾丁斯描述的情況依然存在:學校重視理論的學習,使得這方面有優勢的孩子獲得多得多的成功的機會,而其他在動手能力、交際能力等方面擅長的孩子則較少獲得成功的機會。他們缺乏別人尤其是老師的充分理解與尊重。他們常常是處于被關心的邊緣。
因此,關懷倫理對我國職業教育的德育工作更富啟示:
1.關心的關系性
“關心的最重要意義在于它的關系性。關心意味著一種關系,兩個人中,一方付出關心,另一方接受關心。無論是付出關心的一方還是接受關心的一方,任何一方出了問題,關心關系就會遭到破壞。”因此,在關心關系中,付出重要,接受同樣重要,雙方都能感受到彼此的行為反應更為重要。關懷的關系性包含有關懷的相互性之意,關懷者和被關懷者對關懷關系的維持和促進都負有責任。在職業學校,經常有教師抱怨學生對他們的關心根本不當一回事。也當然不乏學生抱怨老師根本不關心他們。這樣的抱怨不得不引起我們的反思:師生關系在哪個環節出現問題了?是學生對教師的關心不予理睬。還是教師對學生的關心不夠?抑或是教師與學生在關心的關系中移位錯位了?根據諾丁斯的描述,關心者的心理狀態是以專注和動機移位為特征的,專注即“當我真正關心一個人,我就會認真傾聽他、觀察他、感受他。愿意接受他傳遞的一切信息”,這是關心過程的關鍵因素。在我國的職業學校,當教師“關心”學生時,其心理狀態真的處于一種“動機移位的狀態”嗎?是出于工作的需要、領導的壓力、家長的要求去關心學生,為了讓他不再惹禍,讓他努力學習將來找份工作提高就業率,還是真的從學生個人角度出發去關心他?這種“關心”與諾丁斯強調的“關心”之間的區別值得探討。同樣。關心關系的成功建立取決于道德環境、特別是被關懷者的道德狀況和回應能力。如果對于教師的關心,學生沒有相應的回應,必然影響關心的有效性。在我國的職校中,盡管也有許多優秀的學生,但也存在不少素質并不是很高的學生。他們由于以前的學習經歷、與老師的關系等原因,可能并不會恰當地回應教師的關心。例如有的學生盡管對教師抱有感激之情,但并不表現出來。甚至以逃避的行為來掩飾自己。有的學生干脆對教師的關心不屑一顧,學生的反應勢必影響師生間關心關系的建立,影響德育工作的進行。
諾丁斯強調關心是一種關系,而不把它僅僅視為一種美德。認為將關心者置于關心的關系之中更為重要。這是對傳統觀念的挑戰。以往教師關心學生被視為是師德的高尚體現,如果教師僅僅關注教學。關注學生成績的提高,而并不與學生建立關心的關系也被默許。但在諾丁斯的新教育模式中,關心則是不可避免的。教師和學生長期相處,他們有共同的關注點,無論是人還是知識或者事物,他們在相處過程中關心關系就建立了。諾丁斯主張將關心融人到教學與平時的生活中去,教師并不需要為了關心學生而刻意地去關心學生,在平時與學生的相處交往之中.通過共同關注的人、學習或者事物等,關心的關系就建立了。如果一個教師真的關心學生,那么他會認真傾聽學生們的不同需要,并給予不同的反應。關心的關系性還告訴我們,關心是以需要和反應為基礎的,教師不是圣人,并非關心的永動機,如果對于教師的關心,學生沒有相應的反應。也會破壞關心的關系。在我國的職業學校,教師與學生之間的關系相對比較緊張,教師要與學生建立關心的關系需要更多的努力,教師與學生的交流更需關注學生的需要。更要在關心學生內心情感的基礎上進行。同時關心關系的成功建立,教師引導職校學生如何以正確的行為方式接受關心同樣重要。
2.教師的榜樣作用
“榜樣在道德教育過程中很重要。對關心則是關鍵因素。”諾丁斯認為教師的關懷榜樣作用是最重要的,最能體現教師關懷。教師要想幫助孩子培養關懷之心和關懷能力,就不能只是泛泛地講授關懷的大道理。只教授給他們相關的知識也不行,因為現在識字能力已不是阻礙學生接觸思想的障礙,學生可以通過看書、上網等來獲取相關的知識。識字能力的普及并沒有提高學生的道德,相反,越來越多的學生甚至出現去道德化的現象。只有關懷的“行為”才能給予學生被關懷的感受,建立師生間信任的關系。教師的關心才會在學生心中留下難忘的記憶。會深刻地影響學生。教師的榜樣作用是學生學會關懷的無言向導。但不能否認,在職業學校大面積存在這樣的教師。他們一方面評說學生的行為素質低下,抱怨學生的人情冷漠。一方面應付性地上課,冷漠地對待那里的學生。誠然如諾丁斯在關心的關系性中指出的,學生因素在很大程度上影響著教師的關懷行為。學生的消極反應可能會嚴重挫傷教師的關懷感,但教師的關懷者角色與我國職業學校學生的特殊性決定了教師必須付出比普通學校教師多得多的耐心。在我國職業學校工作的教師。一種悲天憫人的情懷或許是需要的。職業學校的學生在以往的學習經歷中相對來說較少得到關,而關心他人能力的高低與被關心的經歷有關,由于較少有被關懷的體驗。學生常常以冷漠的態度來待人接物,很難產生關懷的沖動。如果職校教師以一種冷淡或者無奈的心態與學生相處。學生則更難學會關心。職業學校的教師更需要以耐心的關懷行為來鼓勵學生,允許學生以自己獨有的生命節奏來實現其個性的發展,關心學生的整體性發展,關心學生的幸福。讓學生依據自己的生命節奏來規劃他的職業發展。教師要通過示范的作用演示如何關心,而無需告誡學生要學會關心。可是我們得承認,教師也是平凡的人。如果學生對教師的關懷沒有反應,那么關懷行為可能就不能成功。因此,教師得先花點功夫了解學生,師生的交往與相處是必要的,在此基礎上諾丁斯提出連續性的重要性,認為頻繁地更換教師的做法是不明智的。當教師與學生熟悉了解之后,教師的榜樣作用更易引起學生的模仿。職校的孩子水平參差不齊,因此教師不能以一種模式來教導學生.教師應該走入學生千差萬別的小世界,理解每一個學生的特殊性,用學生的眼睛觀察,用學生的心靈感受。諾丁斯強調實踐的“教師的關懷”.認為這是教師職業與其他職業的最大區別。
3.教學與課程中的關懷教育
多元智能理論告訴我們,語數外學不好并不代表智力低下。每個孩子都有自己的優勢。人的智力因素不僅僅只有一種.學生個人情況也千差萬別。“任何教學都應該從學生的目的、興趣和能力出發”。一位法國教育學家曾調查發現,不同學業成就的學生對教師的關懷需要明顯不同。學習成績較差的學生渴望得到教師積極的態度,從中獲得平等感和信心,從而促進其學業的提高;而學業優秀的學生看重的則是教師進一步促進自己學業成長的能力和耐心以及賦予自己的學術自由度。而我們在現實中經常看到錯位的關懷:教師對學業弱的學生往往百般關注其學業的迅速提升,實令這些同學恐懼不安;而對學業好的學生往往給予過多態度上的褒獎,倒未必達到想要的效果。因此,教師的關懷要與學生的需要一致。對于職業學校的教師來說,學生水平的差異更要求教師在實踐關懷時加以有效區分。
1、糯米的功效與作用:糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。 滋補佳品有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。緩解脾胃虛寒適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。緩解尿頻癥狀糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
2、禁忌:凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食。
3、基本介紹:糯米又叫江米,為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按谷殼顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無毛的;按米的顏色可分為紅色和白色,還有一種米粒潔白如雪,且粒長10~15毫米。是家常經常食用的糧食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗,正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。但糯米性粘滯,難于消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。另外,人們常用糯米做酒,糯米制成的酒可用于滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米制成,有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。
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1、糯玉米中的維生素e比較豐富,不但可以清除體內的膽固醇、降低血壓,還可以起到美白皮膚、延緩機體衰老的目的。其中的鈣離子、鐵離子、膳食纖維比較豐富,可以改善便秘。
2、白糯玉米指的就是糯玉米,本身屬于玉米中的一種,也叫做粘玉米。它的味道非常鮮美、口感細膩、粘稠,可以健脾開胃、除濕利尿,攝入體內之后不但可以增進食欲,并且可以加速身體內廢物和水分的排出,可以緩解水腫的狀態。
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1 特征特性
在上海地區春播出苗期至吐絲期56天左右,出苗至采收為74天左右,比蘇玉糯1號早6天。株高197~204cm,穗位高73cm,總葉片數17片左右。穗長18.2cm,穗粗4.0~4.5cm,穗行數14行左右,花絲紅色,果穗錐型,穗軸白色,籽粒白色,百粒重(鮮重)32~37g。經中國農科院品資所2年接種鑒定,高抗莖腐病,抗小斑病,感大斑病,高感矮花葉病和玉米螟。經東南鮮食玉米品種區域試驗組織專家品嘗鑒定,達到部頒鮮食糯玉米二級標準。經揚州大學檢測支鏈淀粉占總淀粉的97.70%~98.55%。達到部頒糯玉米標準(NY/T524-2002)。
2003~2004年參加東南鮮食糯玉米品種區域試驗,34點次增產,7點次減產,平均產量(鮮穗)771.2kg/667m2,增產11.8%。栽培技術要點:適宜密度3200~3500株/667m2,注意隔離種植,防止串粉,及時采收,要防治矮花葉病和玉米螟。
坎山鎮常年有種植鮮食玉米習慣,以春季露地種植為主,一般年份種植面積數百畝,品種以滬玉糯2號為主,播種方式以直播為主。
2 播前準備
2.1 基地選擇
春玉米是旱地作物,因春季降雨頻繁,因此要選擇土地平整、排水方便的地塊。實行輪作換茬,十分適宜春玉米種植。做到滬玉糯2號需與其它品種的玉米隔離種植,以保證品種純度和果穗食用品質,隔離帶一般要求300m以上,花期隔離要相差20天以上。
2.2 精細整地、施足基肥
因春季降雨較多,對播種春玉米出苗不利,因此要做好大田清溝排水,平整土地等工作。播種前要進行除草、滅鼠,在播種前半個月左右,撒施控釋肥50kg/667m2作基肥。
2.3 保證全苗
全苗是春玉米高產穩產的基礎,滬玉糯2號在3月下旬進行直播。播種前要精選種子,播種密度為3200穴/667m2左右。播后10天左右要檢查空缺株,對空株進行補苗和補播, 保證足夠苗數是獲得高產穩產的前提。
2.4 播后肥水管理
在施足基肥的前提下,追肥是奪取高產穩產的重要環節,基肥和追肥施用比例可按5:5或4:6分2次施入。在播種前半個月左右,撒施控釋肥50kg/667m2后。追肥一般分2次進行,第1次4月底5月初撒施尿素10kg,第2次5月下旬撒施尿素15kg, 滬玉糯2號一生中施肥,折合純氮20kg左右,折合純五氧化磷5.5kg左右,折合純氧化鉀5.5kg左右,做到科學施肥要求。
2.5 防治病蟲草害防治
玉米生長過程中,苗期注意防治地下害蟲,用3%護地凈3.5kg/667m2左右穴施。蟲害主要為蚜蟲及玉米螟等,播種后667m2用90%乙草胺乳油60ml+水30kg進行細噴霧封閉除草;5月初667m2用10%吡蟲啉35g+水30kg細噴霧防治蚜蟲;5月20日左右667m2用78%殺蟲安可溶性粉劑800倍液噴霧防治玉米螟等主要蟲害。
2.6 適時采收
滬玉糯2號的最佳采收期為授粉后25天左右。6月下旬授粉后,7月中旬采收為最佳收獲期,全生育期110天左右。
2.7 經濟性狀考查
滬玉糯2號進行考查,主莖總葉齡17張左右,株高170cm左右,莖粗2.6cm左右,667m2有效穗3200個左右,穗位高63cm左右,穗長17cm左右,穗粗4cm左右,禿尖長1.3cm左右,穗行數16行左右,行粒數30粒左右,單蒲鮮重260g左右, 單穗鮮重170g左右,理論產量800kg左右,實際產量700kg/667m2左右,具有推廣價值。