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糧油加工范文第1篇

甲方：大河北 XX 村村民委員會（以下簡稱甲方） 

乙方：     

為保證雙方合法權益，甲乙雙方本著互惠互利的原則，經平等協商一致同意簽訂本合同。  

一、 甲方愿將位于  XX組的XXX村村辦糧油加工廠承包給乙方經營。

二、 承包期及租金

承包期從 2017年 10 月  1日到2018 年 10月1日，為期1年；承包金每年一萬五千元，小寫  15000 .00元。乙方應于2017年10 月 1 日前繳清租金，如逾期不繳,按月加收5%滯納金；逾期2月不交，甲方有權收回經營權另行發包，并要求乙方賠償相應經濟損失。

三、雙方權利與義務

1.甲方負責為乙方提供廠房、機器設備（榨油機、碾米機、粉碎機及成套設施）、供電等加工廠必備生產要素及提供給乙方前期辦理營業執照所需相關材料。

2.甲方有義務幫助乙方做好廠房周邊治安管理，維護乙方正常生產不受干擾。

3.乙方承包加工廠后自主經管，自負盈虧。

4.乙方自行支付加工廠用電費用。

5.乙方承租期內負責保護和維修甲方的廠房及機器設備，如有損壞和丟失，按價賠償。

四、違約責任

租賃期間乙方有下列違約行為之一的，甲方有權單方面解除合同，且不因此承擔違約責任：

1．未經甲方同意擅自將加工廠轉租、轉變用途。 

2．未經甲方同意擅自更改加工廠廠房及設施。

3. 存放違法違規物品。

4. 拖欠承包金，經甲方催告一次以上不支付的。

五、其它事宜

1.合同期滿后，同等條件下，乙方可優先承包，合同期未滿若中途終止本合同，提出方需提前3個月以書面形式通知對方，經雙方認可同意可終止合同，并補償對方10%承包金，作為造成對方的經濟損失補償。

2. 因國家建設征地拆遷或土地權屬變更需要，雙方可提前終止合同，甲方投資購置的廠房、設備、裝修補償款等歸甲方所有；乙方后期自行投資的設備及設施歸乙方所有。

3.如遇自然災害不可抗拒造成的合同被迫終止或經濟損失，雙方互不追究責任。 

4.本合同有未盡事宜，甲乙雙方通過協商另行補充協議。  

本合同自甲乙雙方代表簽字之日起生效，本合同一式叁份，甲乙雙方各持一份，鎮農經站備案一份。  合同一年一簽。

甲方：XXX村民委員會

負責人：（簽字）

乙方：

糧油加工范文第2篇

加快調整產業結構，大力發展糧食食品加工業，積極發展飼料加工業，嚴格控制發展非食品用途的糧食深加工，確保口糧、飼料供給安全。實現產品系列化、多元化。到2015年，形成10個銷售收入100億元以上的大型糧食加工企業集團；日處理稻谷200噸以上企業的產量比重提高到60%以上，日處理小麥400噸以上企業的產量比重提高到65%以上，均比2010年提高15個百分點。

隨著改革開放形勢的發展，人民生活水平的提高，今后三至五年糧油加工將呈三大趨勢。

一、面粉加工向小包裝、專用系列化發展。這就要求農業部門加強優質專用小麥品種的選育，扭轉專用小麥依賴進口的局面。對大眾化的饅頭、面條、餃子等傳統食品小麥，盡早完成品質改良。同時，重新制定面粉標準。發展小包裝顆粒粉、面包粉、餅干粉、自發饅頭粉，提高食品的色、香、味、型，改變多年來使用普通粉的狀況。

目前我國主食（如饅頭、花卷、面條、水餃、包子等）仍以作坊式手工操作為主，技術裝備比較落后。按照市場需求特點，重點開發面制食品機械加工自動化裝備，主要包括餅干、面包、方便面自動上料和配置系統、掛面自動包裝技術與裝備、饅頭自動集成技術與裝備、保鮮面團物流設施與配套技術裝備、保溫面條的自動生產技術裝備等。

二、大米加工向小包裝、免淘洗強化米系列發展。食用免淘米可避免大米在淘洗過程中礦物質和維生素的損失，簡化做飯工序、減少做飯時間，可以節省淘米用水。強化米是在精制米中加入各種維生素、礦物質和人體必需的賴氨酸，提高大米中蛋白質的生理價值，以滿足人體對營養素的需求，顯示食品的“功能”品質。

三、油脂加工向精煉油脂發展。在引進先進技術的基礎上，國產設備將得到技術開發。既有營養又有醫療保健效果的色拉油、調和油、高級烹調油，將與我們的一日三餐相伴。

食品工業十二五規劃指出，我國食用植物油加工業的重點任務是穩定傳統大豆油生產，著力增加以國產油料為原料的菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油等油脂生產，大力推進以糧食加工副產物為原料的玉米油、米糠油生產，積極發展油茶籽油、核桃油、橄欖油等木本植物油生產，促進油脂品種多元化，提升食用植物油自給水平。

糧油加工范文第3篇

(一)發展現狀

通過量化分析，全面梳理總結評價發展的現狀，特點，總結工作經驗。總結評價要通過規范的表格對主要目標指標師實現情況，“十一五“重點項目(年加工能力10萬噸及以上)建設，“十一五”建設需求等進行典型調查分析。總結的數據以2005年為起點，由于沒到“十一五“末，所以采用2009年末數據進行對比分析。

(二)存在問題

在行業發展現狀評價和需求分析的基礎上，找準行業發展與經濟社會發展要求之間的主要差距和問題，作為“十一五”行業發展的主攻方向。

(三)面臨形勢

1、市場競爭基本形勢；

2、傳統產業產品與市場需求之間的關系；

3、“十一五”面臨的機遇與挑戰。

二、“十一五”規劃大綱主要內容

(一)指導思想

以“三個代表“重要思想為指導，樹立和落實科學發展觀，從解決“三農“問題，確保全省糧食安全出發，優化全省糧油加工業發展布局和構建區域化，專業化糧油加工體系，以科技創新為支撐，以增強企業競爭力為核心，努力提高企業經濟效益；大力扶持和培育糧油精深加工龍頭企業，名牌產品和產業集群，推進全省糧食加工業健康，協調，可持續發展，為社會提供安全，優質，方便，衛生，營養的糧油加工產品；使糧油加工業的發展成為推進糧食產業化發展的中堅力量，為全省經濟社會發展作出應有的貢獻。

(二)基本原則

1、有利于保障糧食安全的原則；

2、可持續發展的原則(創新驅動，拉長產業鏈，綠化環保等)；

3、統籌兼顧與突出重點相結合的原則；

4、體現地方特色和優先扶持龍頭企業發展的原則。

(三)發展目標

1、優化產業結構；

2、培育龍頭企業和國家名牌糧油產品；

3、大力推廣糧食產業化經營；

4、提高經濟效益；

5、提升我省糧油加工業在全國的位次。

(四)主要任務

1、完善工業布局。根據本地優勢發展糧油加工產業，通過土地置換，兼并重組等方式，打造糧油加工產業園區。

2、引進，開發糧油深加工技術，延長產業鏈，增加糧油加工綜合經濟效益。

3、增強自主創新能力，提升核心競爭力。

4、加快產業結構調整，推動產業優化升級。

5、加強資源綜利用，發展低碳經濟。

6、建立和完善糧油加工應急供應保障體系。

(五)重點項目

1、糧油加工產業園區(基地)項目(同一區域內以糧油加工業為主，糧油加工企業在3個以上的產業園區)。如何規劃，建設，采取什么措施，增加多少產能，市場分析與經濟效益預測。

2、糧油深加工項目。引進先進技術，開發新產品，加強糧食資源綜合利用，增加產品附加值。

3、規劃發展具有相當規模和產業鏈較長的產業化龍頭企業項目。增強企業競爭力，擴大訂單農業，帶動農戶增收。

4、糧油加工企業節能減排與技術改造項目。

5、綠色食品，有機食品發展項目。明確種類，品種，產量規劃，提高其年產量占糧油加工總產量的比重。

(六)政策措施

1、產業指導政策。

2、企業扶持政策。

糧油加工范文第4篇

關鍵詞：糧油加工與質量監控；教考一體化；模式

《糧油加工與質量監控》課程是北京農業職業學院食品與生物工程系綠色食品生產與檢驗專業和食品加工專業的骨干課程，課程內容多、實踐應用性強，長期以來，教學主要采取理論教學、技能實訓、綜合實訓三結合的方式進行，“理論教學枯燥，實訓課程與實際工作脫節”這兩大難題一直困擾著任課教師。考核主要采用期中、期末理論考試與實踐技能考核相結合的方法，基本能夠反映學生的學習掌握程度，但也出現了一些問題，由于此類課程的理論內容比較枯燥和繁瑣，學生對理論知識理解掌握較差，理論考核成績一直偏低，也影響了對技能實訓課的駕馭與創新。同時，技能實訓課僅限于某一技能的模仿操作，與實際工作崗位距離較大，不能反映職業崗位的工作要求，體現不出學生綜合職業素質的區分度，是幾個點和面的考核，不是針對職業素質的考核，不符合職業教育的宗旨。

經過三年來的教學摸索，以及多次企業崗位調研，筆者意識到非常有必要將企業的崗位能力要求和工作內容納入教學內容中，把企業績效考核體系引入學生的成績考核中，同時，將考核融入教學中，將教學融入工作中。

本課程改革的思路是應用項目教學法的理念，將教學內容工作項目化，把考核內容、標準、方法整合到每個工作項目中，按照完成工作項目的能力、結果、水平等評價學生的學習成績，實現對學生整體完成工作任務能力的考核。在項目設計中將學習內容按工作崗位分成若干個工作項目進行教學，并將考核的內容動態地分散到學習的各個環節中，提煉出教考一體化的教學模式。

改革方法與流程

（一）整合工作項目

教考一體化始終伴隨著完成工作項目過程的考核，因此，工作項目的提煉和整合就顯得尤為重要。依據《糧油加工與質量監控》課程的教學大綱與糧油生產加工相關企業的崗位要求進行整合，確定工作項目內容；將教學大綱要求的考核點與技能點融合到工作項目中，增加工作崗位的績效考核，形成項目考核，實現對學生完成工作項目的全面的、立體的及動態的考核。

（二）制定工作項目的實施流程

每個工作項目包括任務領取、工作準備、生產實施、評價反饋、總結等環節。每個生產環節都制定相應的學習材料和任務，如工作準備，需要完成預習單、材料單及設備單等。每項內容都有考核單，由自評欄、互評欄及教師評價欄三部分組成，評價內容包括完成情況、責任態度、合作溝通以及創新性等。將學習內容、崗位要求與考核內容緊緊融合在一起，在工作中學習，培養學生學習的主動性；在工作中考核，提高學生的自律意識，促使學生自覺形成良好的職業習慣；在考核中完成學習、工作任務，減輕學生考試的壓力，避免了考試前的“快餐式”學習，形成了學習、工作、考核一起起步，一起落實的教考一體化模式。

（三）應用、驗證、完善

2007年，在“綠色食品生產與檢檢驗專業”的2006級的兩個教學班的《糧油貯藏加工技術》課程的集中實訓教學中進行改革嘗試與探索，受到了學生的普遍歡迎和好評，取得了較好的效果。2008年，根據相關行業崗位的調研，將課程更名為《糧油貯藏加工與質量監控》，在“綠色食品生產與檢驗專業”2007級的兩個教學班《糧油貯藏加工與質量監控》的教學中擴大了應用范圍，除了集中實訓采用教考一體化的工作項目教學方法外，又選取了實踐教學條件成熟的烘焙食品加工和豆制品加工兩個教學單元做了進一步的應用和研究，效果突出。2009年，根據行業的崗位需求，該課程定名為《糧油加工與質量監控》，教考一體化的教學改革方法在“綠色食品生產與檢驗專業”2008級兩個教學班的《糧油加工與質量監控》教學中進行了全面推廣、應用和完善。將課程由原來的十章28節、27個實驗實訓，整合為18個工作項目、12個學習項目、5個專項實驗、2個專題講座。

18個工作項目都在真實的生產環境中進行，由專職教師、實驗指導教師、企業兼職教師以及企業一線員工（師傅）配合并指導學生深入一線完成。將員工的崗前培訓、崗位考核、月度考評等內容整合到工作項目中，學生分為幾個工作小組，每個工作小組成為一個生產班組，承擔一項工作任務。項目完成后，學生達到會干、能干，知道怎樣可以干得更好。生產班組采用隨機抽號的形式產生，盡量避免學生自己組合，充分培養學生適應能力與合作精神，便于以后和同事的合作相處。

由于部分產品的加工工藝復雜，在生產線上只體現出幾個生產環節，僅僅依靠完成工作項目學生的學習是不全面的，也是不深入的。為了培養學生的再學習能力、就業以后的業務提升能力，對部分重點內容的理論學習做了整合，開設12個學習項目。在專職教師的引導和輔助下，由學生主動完成，全班學生分為幾個學習小組完成每個學習項目，借助相關圖片、影像信息、多媒體教學設備，運用“頭腦風暴”、案例分析以及觀點辯論等教學方式進行，在輕松而有序的氛圍中完成學習。

針對個別崗位對某些單項技能熟練程度的要求與部分崗位的特殊性，開設了5個專項實驗，在專項實驗室完成，由專職教師和實驗指導教師進行指導，要求每個學生必須熟練掌握，逐項單獨考核。

為了引導學生提早進行職業規劃和崗位認知，開設了“糧油加工企業從業基礎培訓”教學專題，在第一次課完成，由校外課程指導專家及企業一線的技術骨干講授。課程結束時，開設了“食品加工與可持續發展”專題，目的是提高學生對行業前沿信息的了解，樹立食品加工的環保、低碳、高附加值以及長產業鏈的經營理念。

結果與分析

在《糧油加工與質量監控》課程的教學中，通過2007～2009年應用教考一體化教學模式的改革和摸索，得到了第一手資料，從五個方面進行了統計，包括學生學習成績、課堂出勤率、業余時間的學習、課程對就業的影響以及學生對教師的評價。通過對這些資料的整理分析，得到如下的結果。

轉貼于

（一）學生學習本課程的主動性、積極性顯著提高

教師走出校門帶領學生去企業在真實的生產環境中完成工作項目，或將企業的文化、管理、課程、設備、技師以及員工請進學校，在校內實訓室模擬一個生產環境。專職教師與企業兼職教師交替授課，學校環境與企業環境結合，學校資源與企業資源結合，充分體現了職業教育的“工學結合”特點，給學生提供了真實的學習環境和嶄新的學習氛圍。學生學習的參與度和積極性大幅度提高。

學生學習的參與度和出勤率高 以前學生上課請假人數較多，教改后由于將每項工作或學習項目安排為一次教學活動，而每個項目完成后就伴隨著考核一起完成，如一個項目缺勤，則缺少該項目的分數。如不得已必須請假，還需在其他業余時間補上，大多數項目都是以學習小組共同完成，補課顯得非常困難，因此，從客觀上解決了學生缺課問題。同時，隨著對教改模式的適應和學習興趣的提高，學生主觀上也不愿意缺課。

課堂利用率高采用教考一體化模式后，由于完成工作項目的連續性，課程都是4節連排或6節連排，學生每節課實際學習或工作時間都超過45分鐘接近55分鐘。學生一直在有序緊張地完成每個工作環節或堅守一個工作崗位，用他們自己的話說：“原來是熬課堂，現在是搶時間”。

學生的學習積極性空前高漲教改后的每個工作或學習項目都設計了資料單（包括文字資料、相關網站及相關標準）和預習單兩個內容，要求在上課前必須完成，促使學生去查閱資料，提前預習。生產性的工作項目還設計了材料單和設備單，要求在進入車間前都有所了解。而且，由于自己親自參加一線生產，學生也唯恐臨場難堪，業余時間都主動去實訓車間熟悉設備和生產資料，業余時間參與學習的積極性十分高漲。

（二）學生以崗位能力為核心的綜合職業素質全面提高

在真實的環境中培養訓練學生的技能更實用，不僅提高了學生就業競爭力，還提高了本專業畢業生的就業質量。具體表現在起點高、工作穩定性強、發展空間和升職機會大、薪酬水平和企業滿意度較高。學生以崗位能力為核心的綜合職業素質全面提高，實現了為企業提供合格人才的目的。

2009年畢業的綠檢0611班33人，在食品加工及相關企業就業16人，占總人數52%。在糧油加工企業就業6人，占食品加工行業就業人數的37.5%，大都在產品控制部門工作，從事的崗位有原料管控員、質量巡檢員、條碼管理員、QS專員、包裝標簽審核員、質量信息專員、產品化驗檢驗管理員等。這些崗位的工作內容在工作項目教學中都有體現，使學生能夠很快勝任工作，有的學生已經分別擔任就職公司產品控制部門的原料管控組、產品監控組的組長。有些學生不僅工作非常出色，還受到部門主管的好評。

（三）突出了學生的主體地位

改變傳統的考核方式，將教考有機地融合在一起，對工作項目的每個環節進行考核，形成了動態考核、全程考核。將考核融入教學的全程，既消除了學生對集中考核的恐懼感和疲勞感，又增強了學生平時學習的緊迫感，提高了學習的主動性。考核由學生自評、小組互評及教師評價三個方面組成，突出了考核中學生自評、互評的地位，不僅提高了學習的動手能力，也提高了學生主動思考、總結及表達的能力。是對學生的責任意識、學習能力、合作精神以及誠信態度等與工作崗位接軌的整體素質的全面考核。考核成績也很理想，采用教考一體化模式后，學生學習興趣明顯提高，學習成績都有所提高，不及格率降低，而且客觀地反映了學生的真實水平。

（四）教學效果明顯提升

《糧油加工與質量監控》課程是由原來的《糧油加工技術》課程改革演變過來的，過去的《糧油加工技術》課主要采用理論教學和技能實訓及集中實訓完成，考核分為理論考核和技能考核兩部分，都在期末教學完成后進行。學生普遍反映理論教學枯燥，實訓課程與實際工作脫節，學生處在被動的學習狀態，成績也不理想，理論成績普遍偏低，教師也是費力費心卻不受歡迎。通過工作項目的教考一體化模式的改革和試驗，不僅學生對課程的學習興趣大大提高，學生學習成績也明顯提高，對授課教師的滿意度也提高了。

討論與展望

教考一體化模式與傳統的教學模式和考核方法相比，主要突出了以下的優點：

1.將考核融入教學的全程，對學習過程進行動態考核，是全程、全面的考核。

2.以培養學生的崗位技能為主線，全面提高學生的責任意識、學習能力、合作精神、誠信態度等綜合職業素質，符合職業院校教育的宗旨。

3.由于該體系是針對職業技能的培養建立的，因而對于其他職業院校的同類課程的教學改革模式的研究上具有借鑒價值。

參考文獻

[1]龐文淥.高職生職業素質現狀及培養模式的研究[J].遼寧教育行政學院學報，2007，（8）.

糧油加工范文第5篇

為認真貫徹落實省政府辦公廳《關于做好糧油市場供應和價格穩定工作的通知》(政辦電〔〕94號)精神，切實維護我縣糧油市場供應和價格穩定，經縣政府同意，現就做好我縣糧油市場供應和價格穩定工作通知如下：

一、建立糧油保供穩價工作機制

按照省政府要求，縣政府成立由分管副縣長為組長，縣糧食、發改、財政、商務、物價、工商、交通、農發行等部門負責人為成員的縣糧油市場保供穩價工作領導小組，負責領導和統一組織協調全縣糧油市場供應和價格穩定工作。各成員單位要在工作小組的統一領導下，按職能分工做好相關工作，加強對糧油市場和重點企業、超市、零售網點的監控監管，合理調度糧油資源，形成糧油市場保供穩價的強大合力。要研究我縣糧油市場形勢和應急市場變化的措施，及時向縣政府報告有關情況并提出建議。各鄉鎮(場、區)要成立相應的糧油保供穩價工作小組，落實工作責任，明確一名領導和具體工作人員，加強對糧油保供穩價工作的組織領導。要強化糧油保供穩價工作措施，密切監測市場變化，保證市場糧源供應，維護糧價基本穩定。

二、保障市場糧源供應

加強縣級糧食儲備體系建設，充實縣級糧食儲備，落實好省政府下達給我縣的糧食儲備任務，掌握充足的調控糧源，確保糧食質量安全可靠，數量真實，需要時調得出、用得上。

縣糧食局要按照縣政府批復意見，切實落實好新增縣級糧食儲備的入庫工作，保證年底到位，要對全縣當前和今后一個時期糧油庫存和供需情況進行全面排查分析，有針對性地組織、引導糧食企業和個體經營戶到產區采購，充實糧源，保障市場供應。

三、加強糧油市場監測監管

要加強糧油市場價格監測和信息上報工作，健全全縣糧油市場供求和價格監測網絡，適當增加監測點，建立靈敏高效的監測預警機制，進一步加強對糧油市場供求情況和價格變動情況的監測分析，提高數據準確性。同時，建立糧食生產、消費、庫存、價格等信息的定期制度，正確引導糧食生產和流通，確保糧食安全。加強對超市、連銷企業、零售網點監測監控，及時準確掌握市場動向。加強對鴻大糧油公司等糧油加工規模企業的生產加工、庫存、銷售的監控，及時掌握準確情況。各超市、企業每周必須向縣領導小組辦公室上報一次本周庫存、銷售情況。縣糧食局負責全縣糧油批發、零售數量和價格監測數據的采集、整理和分析，會同縣物價局、商務局每周將全縣糧油價格監測情況匯總后上報縣政府。

縣糧食部門要立即對全縣具有一定規模和影響力的糧油加工、批發、零售企業進行排查、登記，并與企業簽訂責任書，要求企業及時報送庫存、加工、銷售數據，保證正常加工、銷售數量，認真履行保證供應、穩定價格的義務，隨時接受檢查。工商、物價、糧食等部門要按職責分工加強對糧食流通各環節的監管，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格、串通漲價、欺行霸市等擾亂市場秩序的行為，并予以公布，充分發揮社會監督的作用。