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化石吟課件范文第1篇

在教學(xué)實(shí)踐中，“任務(wù)”常需細(xì)化成幾個大小適中的“分任務(wù)”，分任務(wù)間應(yīng)當(dāng)為關(guān)聯(lián)且遞進(jìn)的邏輯關(guān)系，形成一個自然的任務(wù)鏈，使得學(xué)生通過分任務(wù)的完成去構(gòu)建整個知識結(jié)構(gòu)。評價(jià)時(shí)效化。教學(xué)模式中，設(shè)計(jì)者既要量化評價(jià)指標(biāo)，還需在分任務(wù)完成后，即時(shí)對學(xué)生的完成情況做出客觀評價(jià)，幫助學(xué)生及時(shí)直觀地了解自己的學(xué)習(xí)情況，強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)整體效果。拓展針對化。由于理論教學(xué)以“夠用”為原則，因此任務(wù)完成后，設(shè)計(jì)者應(yīng)超越本堂課內(nèi)容，有針對性地增加理論和技能的學(xué)習(xí)深度，適度拓展理論和技能的實(shí)際應(yīng)用，既有助于學(xué)生進(jìn)一步理解所學(xué)理論，還可拓寬學(xué)生的專業(yè)視野。

任務(wù)引領(lǐng)式的“理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式”的探討和應(yīng)用

課堂設(shè)計(jì)層次、專業(yè)、需求與課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的探討和應(yīng)用：課程內(nèi)容設(shè)計(jì)為專業(yè)服務(wù)。教師應(yīng)針對層次特征、專業(yè)特性、社會需求等設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，恰當(dāng)重組教材。以我校3+2制高職檢驗(yàn)班為例，因該班在中職段學(xué)過“化學(xué)分析”，故該班在高職段學(xué)習(xí)《儀器分析》課程中可略講已學(xué)知識，但該班學(xué)習(xí)“化學(xué)分析”時(shí)處于中職層次，因此又需對已學(xué)的難點(diǎn)知識進(jìn)行強(qiáng)化和提高；根據(jù)其“檢驗(yàn)”的專業(yè)特性和社會需求，又需重組教材內(nèi)容，加重“檢驗(yàn)類”所需“儀器分析”知識的授課安排。教學(xué)目標(biāo)與任務(wù)設(shè)計(jì)的探討和應(yīng)用：任務(wù)引領(lǐng)的理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式的核心就是通過完成任務(wù)來掌握相關(guān)理論知識和實(shí)踐操作技能，因此任務(wù)設(shè)計(jì)是進(jìn)行此模式的關(guān)鍵。設(shè)計(jì)者應(yīng)先確定本堂課的知識、能力和態(tài)度目標(biāo)，做到任務(wù)設(shè)計(jì)有的放矢，能有機(jī)地融合理論知識點(diǎn)與實(shí)踐技能點(diǎn)。以在“紫外可見分光光度法”章節(jié)中學(xué)習(xí)“標(biāo)準(zhǔn)曲線法”為例，此堂課的知識目標(biāo)為：（1）理解標(biāo)準(zhǔn)曲線法測定樣品溶液含量的原理；（2）熟悉標(biāo)準(zhǔn)曲線法測定樣品溶液含量的條件和計(jì)算方法。任務(wù)設(shè)計(jì)與課堂組織設(shè)計(jì)的探討和應(yīng)用：在“評價(jià)量化指標(biāo)體系”中需對任務(wù)的完成速度進(jìn)行考核，既可考查學(xué)生的操作熟練程度，還可避免時(shí)間浪費(fèi)，提高課堂效率。其中一些任務(wù)需小組合作完成，而小組人數(shù)多少會影響學(xué)生的參與程度，因此設(shè)計(jì)者應(yīng)根據(jù)任務(wù)量來確定小組人數(shù)，盡量讓每位學(xué)生都能參與實(shí)踐。這種小組式合作學(xué)習(xí)[7]，不僅對任務(wù)的完成有促進(jìn)作用，還能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神與責(zé)任感，提高學(xué)生自主解決問題的能力。比如“標(biāo)準(zhǔn)曲線法”教學(xué)中任務(wù)量大，需分組合作完成。除分組外還要進(jìn)行組內(nèi)分工，避免出現(xiàn)相互推諉的現(xiàn)象。授課中，授課者不僅要加強(qiáng)任務(wù)實(shí)踐時(shí)的監(jiān)督，還要通過組織小組間競賽來保證小組合作學(xué)習(xí)的效果。組織小組間競賽時(shí)，授課者還可安排組間互查，提高學(xué)生查錯和解決問題的能力。教學(xué)目標(biāo)與評價(jià)體系設(shè)計(jì)的探討和應(yīng)用：教學(xué)時(shí)，應(yīng)先給學(xué)生明示教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生清楚本堂課的構(gòu)架，有助于學(xué)生構(gòu)建整個知識結(jié)構(gòu)。每個分任務(wù)后，授課者需即時(shí)對該任務(wù)中教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況做出評價(jià)。“評價(jià)量化指標(biāo)體系”作為整堂課中授課者評價(jià)和學(xué)生自評的依據(jù)，應(yīng)在任務(wù)解構(gòu)時(shí)通過課件向?qū)W生公布。如“標(biāo)準(zhǔn)曲線法”教學(xué)中，按分任務(wù)構(gòu)建評價(jià)量化指標(biāo)體系。教學(xué)目標(biāo)與拓展設(shè)計(jì)的探討和應(yīng)用：拓展設(shè)計(jì)要有針對性，以“適度”為主要原則。依據(jù)教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)者可從實(shí)際出發(fā)，利用已有或剛學(xué)的知識，提出有針對性的思考題，幫助學(xué)生構(gòu)建本堂課的知識構(gòu)架、拓展知識面和專業(yè)視野。以“標(biāo)準(zhǔn)曲線法”的教學(xué)為例，課堂最后要求學(xué)生思考“能否將標(biāo)準(zhǔn)曲線無限延伸出去以分析高濃度的樣品溶液？為什么？”，進(jìn)而讓學(xué)生思考“可以采用什么方法來計(jì)算分析高濃度的樣品溶液？”。這兩道題既鞏固了已有知識和本課剛學(xué)內(nèi)容，又拓展了學(xué)生的思路與視野。課堂實(shí)施：在教學(xué)實(shí)施過程中，授課者需注意課堂組織的緊湊性、點(diǎn)評的針對性和監(jiān)督的有效性，提高教學(xué)效率。課堂評價(jià)：任務(wù)完成后，授課者與學(xué)生要對結(jié)果進(jìn)行量化評價(jià)，既讓學(xué)生看到差距，還要指導(dǎo)學(xué)生分析誤差的產(chǎn)生原因、任務(wù)成敗的關(guān)鍵，加深學(xué)生對相關(guān)理論點(diǎn)的理解及操作技巧的認(rèn)識，為學(xué)生日后運(yùn)用本堂課所學(xué)知識解決實(shí)際問題打下基礎(chǔ)。

教學(xué)效果的統(tǒng)計(jì)與分析

任務(wù)引領(lǐng)的理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式引入分析化學(xué)課程后，經(jīng)對三屆學(xué)生的教學(xué)實(shí)踐，結(jié)果表明該新模式效果良好，學(xué)生反響不錯。為避免舊模式中理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫離的弊端，新模式用一個個有目的性的任務(wù)調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)的能動性和探索精神，有助于學(xué)生運(yùn)用理論解決問題，提高職業(yè)操作技能，增強(qiáng)了教學(xué)效果。以“標(biāo)準(zhǔn)曲線法”的教學(xué)為例，舊模式要花4學(xué)時(shí)來完成該教學(xué)內(nèi)容，而新模式只用了2學(xué)時(shí)，教學(xué)效率大大提高。在量化評價(jià)時(shí)發(fā)現(xiàn)，采用新模式后，50%以上小組的計(jì)算結(jié)果的相對誤差（RE值）能落在±3%以內(nèi)，其中有約15%的小組的RE落在±1%以內(nèi)，而過去采用舊教法時(shí)，只有約35%的小組的RE落在±3%以內(nèi)，很難有小組的RE落在±1%以內(nèi)。可見，新模式又帶來了教學(xué)效果的大幅提高。

化石吟課件范文第2篇

【關(guān)鍵詞】音樂課堂；對話式教學(xué)；構(gòu)建路徑

中圖分類號：G420 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1007-0125（2017）04-0200-02

一、對話式教學(xué)對音樂教學(xué)的意義

對話式教學(xué)的目的是通過師生雙方建立有效溝通，讓雙方形成互動，這是師生間內(nèi)心情感的溝通渠道，同時(shí)也是師生之間交流的路徑。音樂是一門藝術(shù)學(xué)科，具有極強(qiáng)的藝術(shù)性與創(chuàng)造性，而對話式教學(xué)則可以有效增加師生之間情感和思想上的交流，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

（一）可以增強(qiáng)師生之間的互動性。對話式教學(xué)法主要側(cè)重于師生之間的“對話”，這種對話并不是普通意義上的“語言交流”，而是可以達(dá)到某種教育目的教學(xué)手段。嚴(yán)格來講，對話式教學(xué)法就是學(xué)生就在預(yù)習(xí)或是課堂學(xué)習(xí)過程中遇到的困惑和問題向教師提問，而教師根據(jù)學(xué)生的提問給予回答或是展開討論，以此達(dá)到師生之間互動交流的目的。這種教學(xué)方法的最大亮點(diǎn)在于，課堂上的主角是學(xué)生，而教師在整個教學(xué)活動中只擔(dān)任問題回答者或是引導(dǎo)者的角色。這樣的教學(xué)方法可以為師生之間搭建一個平等的交流平臺，營造一個開放民主的課堂教學(xué)氛圍。學(xué)生在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境中會更加積極主動地投入到學(xué)習(xí)中，輕松掌握課堂基礎(chǔ)知識。

在音樂課堂上，學(xué)生們可以在欣賞完一首音樂作品后暢所欲言，分享自己對該作品的感悟，激發(fā)創(chuàng)作靈感。在這樣的課堂中，教師只是一位耐心的傾聽者，而當(dāng)學(xué)生的思想和言行出現(xiàn)偏頗時(shí)，教師所要做的就是給予糾正和說服。例如，在學(xué)習(xí)民族音樂時(shí)，教師可以鼓勵學(xué)生說一說自己喜歡哪個民族的音樂，為什么？必要時(shí)教師再予以糾正和補(bǔ)充。有學(xué)生說喜歡蒙古族音樂，因?yàn)槠錇⒚摗⒑婪牛挥械耐瑢W(xué)喜歡新疆音樂，因?yàn)槠淝{(diào)歡快，等等。同學(xué)們對民族音樂的認(rèn)識和感受各不相同，當(dāng)他們彼此交流著各個民族的音樂特點(diǎn)時(shí)，也就完成了知識的分享，同時(shí)也增進(jìn)了生生之間、師生之間的溝通和交流，豐富了音樂課堂。

（二）有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在對話教學(xué)的參與下，教師不再是單純地“教”學(xué)生，而是一步步引導(dǎo)學(xué)生如何學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在對話教學(xué)中，通常都是由小組自由討論――選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容――互相幫助――互相競爭――獲取知識。通過團(tuán)體協(xié)作可以讓學(xué)生積極主動地接受知識，讓課堂質(zhì)量發(fā)生質(zhì)的改變。

除此之外，對話教學(xué)對于國家和社會培養(yǎng)創(chuàng)新型人才也具有重要的指導(dǎo)意義。它對于完善課堂評價(jià)體系、豐富課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容、提高課程效用等都有著重要的意義，是教師和學(xué)生轉(zhuǎn)變自身角色，推動學(xué)校教育創(chuàng)新的重要途徑。

二、音樂課堂中對話式教學(xué)的基本目標(biāo)

可以說，我們每個人都是在對話中長大的，通過對話汲取信息和知識，所以音樂課堂中對話式教學(xué)是一種能帶來良好教學(xué)效果的教學(xué)方式。為了保證教育能夠關(guān)照個體精神的自由發(fā)展，魯迅先生提出了“立人”的教育觀點(diǎn)。今天，我們的教育反對“鉗制教育”，反對把教育看成是一種“馴養(yǎng)”，而是注重知識與技能的培養(yǎng)，挖掘人的潛力、開創(chuàng)性能力以及內(nèi)在精神。所以，我們的教育目標(biāo)依然是“立人”，對話式教學(xué)的終極目標(biāo)也同樣是以“立人”為基礎(chǔ)。

音房翁彌卸曰笆澆萄У幕本目標(biāo)有兩個，一個是學(xué)生的能力；另一個是學(xué)生的內(nèi)在精神品格。其中能力還包括學(xué)生的內(nèi)在能力與外在能力。內(nèi)在能力指的是學(xué)生的審美、意志以及情感方面的能力，外在能力指的是學(xué)習(xí)、合作、交際等方面的能力。精神品格指的是學(xué)生的人文精神、品性。基于此，對話式教學(xué)的基本目標(biāo)包括：培養(yǎng)學(xué)生良好的執(zhí)行力，以及口語表達(dá)、交際、學(xué)習(xí)、生活等各方面的行為能力；培養(yǎng)學(xué)生具備良好的欣賞美、創(chuàng)造美的能力，豐富學(xué)生的情感體驗(yàn)；培養(yǎng)學(xué)生高尚、堅(jiān)毅的品格，使學(xué)生具備是非、善惡的分辨能力。

三、音樂課堂中對話式教學(xué)的構(gòu)建路徑

與傳統(tǒng)教師講授型的教學(xué)模式不同，對話式教學(xué)更注重教師與學(xué)生之間的互動和交流，整個課堂以學(xué)生為主體，留給學(xué)生充分的時(shí)間讓他們與同學(xué)、教師展開交流和表達(dá)自我。當(dāng)學(xué)生處于這樣的音樂課堂中，必然會激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，提升音樂課堂教學(xué)效果。所以說，將對話式教學(xué)應(yīng)用于音樂課堂中，可以幫助國家和社會培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。

（一）教師要善于做學(xué)生的聽眾。學(xué)生學(xué)習(xí)音樂的過程實(shí)質(zhì)上就是開發(fā)其音樂思維、提高欣賞音樂的能力和音樂素養(yǎng)的過程。將對話式教學(xué)融入音樂課堂中，讓學(xué)生體驗(yàn)到了真實(shí)情感。由于情感和感受具有主觀性，所以即使是同一首音樂作品，不同的人聽了會有不同的感受。因此，音樂教師要善于做學(xué)生的聽眾，引導(dǎo)他們將心中的想法和感受表達(dá)出來，了解他們對于音樂的不同理解，并站在學(xué)生的角度和立場思考問題，拉近與學(xué)生之間的距離。

化石吟課件范文第3篇

一、“做事”是課程建設(shè)的主旋律

南師大虞永平教授曾指出“幼兒園課程就是做事，做符合幼兒需要的事，適合幼兒天性的事，幼兒力所能及的事，幼兒能感受挑戰(zhàn)的事，幼兒感受到趣味的事，幼兒能做有思維參與的事。”這要求我們必須理解幼兒的學(xué)習(xí)方式和特點(diǎn)，站在兒童立場，與孩子共同感知、體驗(yàn)、操作，獲得真實(shí)的、有意義的經(jīng)驗(yàn)。要想做到這些，首先，做事是要有計(jì)劃的，目標(biāo)意識不可少；其次，做事要有方法的，這需要我們思考適宜的課程實(shí)施策略，包括活動內(nèi)容、實(shí)施方式、資源開發(fā)與利用、評價(jià)等；再者，做事需要全體參與的，每個人都可以并應(yīng)該成為課程的建設(shè)者，需要每個人的認(rèn)同，讓每個人都能在此過程中成長，只有這樣才有課程建設(shè)的精神動力，進(jìn)而能逐步積淀形成課程文化；最后，做事是要追求質(zhì)量的，這需要我們在過程中實(shí)踐、診斷、思考、學(xué)習(xí)、調(diào)整，再實(shí)踐，不斷地、循環(huán)往復(fù)地進(jìn)行。

二、“生活”是課程建設(shè)的實(shí)習(xí)場

《綱要》指出：“幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們度過快樂而有意義的童年。”我園一直秉承“一日生活皆課程”的理念，從現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)和尋找課程資源，從現(xiàn)生活中讓幼兒感受世界的美好和趣味。一方面我們合理、彈性安排一日活動。我園有15個班級、584名幼兒，在人員多、場地少的情況下，有步驟、有選擇性地將一日活動部分時(shí)間安排自還給老師，采用個別時(shí)段固定、零星時(shí)段統(tǒng)整的方式，將“時(shí)間點(diǎn)”擴(kuò)展為“時(shí)間段”，教師與幼兒自主安排、共同規(guī)劃的方式。從橫向的角度，保證統(tǒng)一的固定時(shí)段；從縱向的角度鼓勵教師凸顯主題活動背景下核心單元的實(shí)施，保證一日活動鏈的完整、連續(xù)。另一方面充分發(fā)掘每一個環(huán)節(jié)的發(fā)展價(jià)值，梳理每一環(huán)節(jié)幼兒的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)，在活動材料、資源、形式等方面進(jìn)行有針對性的研討，通過“主題活動的精細(xì)推進(jìn)”“四季之旅的精彩呈現(xiàn)”“交叉游戲的精致打造”“快樂有約的精心求變”提高一日活動質(zhì)量。

三、“生長”是課程評價(jià)的立足點(diǎn)

幼兒能否獲得經(jīng)驗(yàn)、智慧的成長，教師能否得到專業(yè)素養(yǎng)的生長；課程能否獲得質(zhì)量的生長，幼兒園能否獲得文化的生長，這些是進(jìn)行課程評價(jià)的重要立足點(diǎn)。我認(rèn)為好的課程是在實(shí)踐中能不斷催生新的生長點(diǎn)，讓孩子、教師、家長能夠投入到當(dāng)前和不斷生發(fā)的活動中。因此我們在進(jìn)行課程改革時(shí)不是簡單的舍棄，而是通過調(diào)查研究，梳理關(guān)于園本課程的亮點(diǎn)、不足以及改進(jìn)建議，在此基礎(chǔ)上揚(yáng)長補(bǔ)短，“繼承”“優(yōu)化”，立足園所已有研究經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)狀等實(shí)現(xiàn)課程改革園本化，尋找課程的生長點(diǎn)，滿足幼兒生命成長的訴求。

四、“游戲”是課程質(zhì)量的保證書

《指南》中明確指出“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。”具有“游戲精神、游戲態(tài)度”，并不斷進(jìn)行、優(yōu)化“游戲?qū)嵺`”，是課程質(zhì)量的保證書。在進(jìn)行課程過程審議過程中，我們進(jìn)一步明確不是要把所有的活動都用游戲來替代，而是在實(shí)踐中不斷地思考怎樣把游戲精神、態(tài)度滲透到課程實(shí)施的各類活動中，我們一直在做這樣的嘗試：

1.兒童立場確立――觀察為先，行動在后

教師平時(shí)除了常態(tài)、隨機(jī)觀察，還根據(jù)自己的研究興趣成立不同的觀察行動組，有的圍繞《指南》進(jìn)行典型案例的收集、研討；有的對特殊需要兒童進(jìn)行觀察；有在專家引領(lǐng)下的幼兒觀察實(shí)踐研討等。在此過程強(qiáng)化教師主動觀察的意識，在實(shí)踐中不斷提升觀察能力。

2.課程內(nèi)容梳理――兒童立場，自然融合

參照原晉霞教授指導(dǎo)的主題活動設(shè)計(jì)與實(shí)施思路，以兒童立場（興趣與需要、學(xué)習(xí)方式和特點(diǎn)）將園本課程與朱靜怡老師《能力發(fā)展課程》進(jìn)行融合，關(guān)注內(nèi)容、實(shí)施方式、關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)之間的關(guān)系。

3.巧用空間設(shè)施――靈活機(jī)動，便于活動

對班級格局劃分、桌椅擺放、空間利用等全面進(jìn)行調(diào)整，在使用過程中總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，如“巧用屏風(fēng)和地面、靈活收放空間”等，但也同時(shí)發(fā)現(xiàn)了一些問題，如“如何擺放材料便于幼兒取放？怎樣方便幼兒操作體驗(yàn)？怎樣將豐富的資源融入各個區(qū)域中？自主游戲區(qū)與自帶玩具區(qū)的資源如何更好地支持幼兒探索發(fā)現(xiàn)？”為幼兒直接感知，親身體驗(yàn)，實(shí)際操作提供支持。

4.自主機(jī)會保證――發(fā)現(xiàn)幼兒，保證自主

一日活動環(huán)節(jié)中把活動自還給孩子，保證孩子有自主規(guī)劃內(nèi)容、選擇材料、自由游戲的機(jī)會和時(shí)間。一方面保證區(qū)域活動、角色游戲、戶外游戲的實(shí)踐，同時(shí)將游戲精神滲透到一日活動的其他各類活動。如中大班自助兩餐一點(diǎn)的逐步推進(jìn)、自主游戲區(qū)的創(chuàng)建等。

5.豐富資源開發(fā)――調(diào)查分析，實(shí)踐驗(yàn)證

化石吟課件范文第4篇

建設(shè)軍營飲食文化是我軍當(dāng)前軍需建設(shè)重要內(nèi)容之一，對推動全面后勤建設(shè)，促進(jìn)部隊(duì)伙食保障科學(xué)、健康、文明發(fā)展具有重要意義。

一、更新飲食保障理念是推進(jìn)現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)的重要途徑

（一）健康飲食保障理念

現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)積極倡導(dǎo)健康飲食觀，引導(dǎo)官兵確立營養(yǎng)全面均衡、食物品種多樣、膳食制作科學(xué)、膳食制度合理的健康飲食觀念，通過大力宣傳健康飲食、培育健康飲食行為、構(gòu)建健康飲食機(jī)制，實(shí)現(xiàn)由“吃飽求生存”向“吃好求健康”轉(zhuǎn)變，做到食材來源廣泛、食物搭配科學(xué)、原料處理得當(dāng)、烹飪技法適宜，實(shí)現(xiàn)能量平衡、營養(yǎng)平衡、主副食平衡，滿足官兵訓(xùn)練、生活和執(zhí)行多樣化軍事任務(wù)的體能需要。

（二）文明飲食保障理念

文明飲食是反映人類的飲食理念、飲食行為以及與飲食相關(guān)的環(huán)境設(shè)施，餐飲服務(wù)達(dá)到一定階段，并具有較高文化內(nèi)涵的狀態(tài)，是人類文明的重要標(biāo)志。現(xiàn)代軍營飲食文化倡導(dǎo)文明飲食，就是要引導(dǎo)官兵樹立文明飲食理念，踐行文明飲食行為，營造文明就餐氛圍，實(shí)現(xiàn)文明服務(wù)、文明就餐；供餐者采取優(yōu)化供餐服務(wù)流程、提升供餐服務(wù)水平、尊重地域民族習(xí)俗，為官兵提供膳食調(diào)配科學(xué)合理、飯菜質(zhì)量色香味美、供餐服務(wù)文明規(guī)范的飲食服務(wù)；就餐者要把握科學(xué)飲食取向，傳承文明飲食禮儀，養(yǎng)成合理飲食習(xí)慣。

（三）安全飲食保障理念

“民以食為天，食以安為先”，安全飲食是關(guān)系官兵身體健康和生命安全的兵心工程。安全飲食包括數(shù)量安全、質(zhì)量安全、設(shè)備安全和防衛(wèi)安全。現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)，大力倡導(dǎo)安全飲食理念，實(shí)現(xiàn)由強(qiáng)調(diào)飲食衛(wèi)生向強(qiáng)化食品安全轉(zhuǎn)變，就是要采用科學(xué)的方法和程序，運(yùn)用相應(yīng)的技術(shù)手段，對飲食保障鏈中的食品生產(chǎn)、籌措、運(yùn)輸、儲存、加工、分發(fā)（銷售）、食用等各個環(huán)節(jié)的安全狀況實(shí)行全程監(jiān)控，營造全員參與的飲食安全管理氛圍，保證在任何情況下，部隊(duì)都能籌得到、供得上質(zhì)量可靠、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)合理的主副食品，為官兵身心健康和部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力生成提供有力保證。

（四）質(zhì)量飲食保障理念

飲食質(zhì)量是衡量飲食保障水平的重要尺度，提高飲食質(zhì)量是人類社會孜孜追求的目標(biāo)。現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)倡導(dǎo)質(zhì)量飲食理念，就是要通過提高食物品質(zhì)、改善食物結(jié)構(gòu)、提升加工質(zhì)量，建立全程飲食質(zhì)量控制體系，實(shí)行全程飲食質(zhì)量評價(jià)，為官兵提供與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和飲食文化進(jìn)步相適應(yīng)的高品質(zhì)飲食和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)由單純注重食物供給數(shù)量向數(shù)質(zhì)量并重、以質(zhì)量為主的方向轉(zhuǎn)變。

（五）人文飲食保障理念

現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)倡導(dǎo)人文飲食理念，就是以官兵為主體，把飲食保障從滿足溫飽向關(guān)心物質(zhì)和精神層面相統(tǒng)一的方向發(fā)展，通過提供豐富營養(yǎng)食品、營造舒適餐飲環(huán)境、提升飲食服務(wù)質(zhì)量、調(diào)節(jié)官兵心理狀態(tài)、培育戰(zhàn)斗精神和實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值等途徑，強(qiáng)化以人為本的保障理念，建設(shè)以人為本的飲食環(huán)境，推行以人為本的飲食服務(wù)，充分發(fā)揮飲食文化引領(lǐng)風(fēng)尚、教育官兵、服務(wù)部隊(duì)、推動發(fā)展的作用，用文化影響、引導(dǎo)和感召官兵，培育官兵革命軍人核心價(jià)值觀。

（六）效益飲食保障理念

現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)倡導(dǎo)效益飲食理念，就是要通過挖掘和利用既有飲食保障資源的潛力，最大限度地滿足官兵飲食需求，全面提升官兵生活品質(zhì)，更好地服從和服務(wù)于部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力，實(shí)現(xiàn)飲食保障的軍事效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的有機(jī)統(tǒng)一，大力推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，廣泛運(yùn)用科學(xué)管理手段，積極創(chuàng)新飲食保障模式，為提高飲食保障效益奠定堅(jiān)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)。

二、創(chuàng)新飲食保障方式是推進(jìn)現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)的重要環(huán)節(jié)

（一）構(gòu)建多元化組伙方式

構(gòu)建與軍隊(duì)建設(shè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和全面建設(shè)現(xiàn)代后勤相適應(yīng)的多樣化飲食保障組織形式，是全面提升部隊(duì)平戰(zhàn)對飲食保障能力的客觀要求，也是現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)的重要內(nèi)容。伙食組織方式的確定，需要綜合考慮部隊(duì)體制編制、任務(wù)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平等多種因素，堅(jiān)持平戰(zhàn)結(jié)合，完善保障預(yù)案，落實(shí)物資儲備，明確炊事力量編組，加強(qiáng)部隊(duì)適應(yīng)性訓(xùn)練；堅(jiān)持軍民融合原則，探索野戰(zhàn)條件下軍民融合飲食保障模式，創(chuàng)新副食品集中籌措模式，強(qiáng)化社會化保障力量建設(shè)，構(gòu)建給養(yǎng)物資應(yīng)急動員體系；堅(jiān)持效益優(yōu)先的原則，適度控制保障規(guī)模，轉(zhuǎn)變飲食制作方式，搞好分類指導(dǎo)。

（二）普及現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備

建設(shè)功能齊全，環(huán)境優(yōu)雅的飲食保障設(shè)施，配備機(jī)械化、自動化程度高，符合人體功效的軍用炊事機(jī)械器材，才能更好地滿足官兵飲食文化的基本權(quán)益。食堂和生活服務(wù)中心實(shí)現(xiàn)“五區(qū)四線三分開”，即倉儲區(qū)、粗加工區(qū)、切配區(qū)、烹飪制作區(qū)和就餐區(qū)相對獨(dú)立，果蔬加工、肉禽加工、水產(chǎn)加工和主食加工四線分離，做到生熟分開、冷熱分開、潔污分流。炊事培訓(xùn)基地具備承擔(dān)炊事員和營養(yǎng)配餐員兩類人員培訓(xùn)鑒定任務(wù)和指導(dǎo)部隊(duì)炊事員崗位練兵、戰(zhàn)場飲食保障和野炊技術(shù)比武技術(shù)的三種能力，有專職培訓(xùn)鑒定場所、專業(yè)培訓(xùn)鑒定隊(duì)伍、專用培訓(xùn)鑒定設(shè)施、專門培訓(xùn)鑒定教材，統(tǒng)一訓(xùn)練大綱、統(tǒng)一訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一訓(xùn)練設(shè)施。飲食裝備維修基地要具備中修、巡修能力，零配件供應(yīng)能力和裝備維修骨干培訓(xùn)能力三種能力。

（三）推進(jìn)集約化籌措供應(yīng)

推進(jìn)給養(yǎng)物資集約化籌措供應(yīng)，通過整合部隊(duì)需求人力、物力、財(cái)力等要素，以節(jié)約、高效為價(jià)值取向，降低籌措供應(yīng)成本，提高保障效益，是推行現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)內(nèi)涵發(fā)展的重要途徑。推進(jìn)集約化籌措供應(yīng)要按照優(yōu)質(zhì)高效、準(zhǔn)確可靠、持續(xù)穩(wěn)定的要求，進(jìn)一步完善部隊(duì)遂行多樣化軍事任務(wù)軍糧籌措供應(yīng)方法，強(qiáng)化軍糧主渠道籌措供應(yīng)地位作用；適度擴(kuò)大副食品區(qū)域化集中籌措供應(yīng)規(guī)模，合理劃分籌措供應(yīng)區(qū)域，實(shí)行供應(yīng)商準(zhǔn)入制度和源頭采購；積極推行給養(yǎng)物資協(xié)議采購；加強(qiáng)給養(yǎng)物資籌措供應(yīng)信息化建設(shè)。

（四）推行標(biāo)準(zhǔn)化伙食保障

推行標(biāo)準(zhǔn)化伙食保障，十一滿足官兵能量和營養(yǎng)素需求為目標(biāo)，以食物定量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，在飲食保障活動中實(shí)現(xiàn)按營養(yǎng)食譜組織伙食、按主副食標(biāo)準(zhǔn)制作伙食、按供餐服務(wù)規(guī)范和就餐行為規(guī)范組織就餐，包括依據(jù)給養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn)、訓(xùn)練強(qiáng)度、季節(jié)變化、市場供應(yīng)、飲食習(xí)慣，制定日常食譜、野外駐訓(xùn)食譜、節(jié)假日食譜三種標(biāo)準(zhǔn)餐；根據(jù)選定的標(biāo)準(zhǔn)食譜，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化摘洗、標(biāo)準(zhǔn)化切配、和標(biāo)準(zhǔn)化烹飪；按照供餐服務(wù)規(guī)范和就餐行為規(guī)范，對炊事工作的流程、操作要求、人員職責(zé)和就餐人員用餐理念、時(shí)機(jī)數(shù)量、就餐行為進(jìn)行具體規(guī)定，實(shí)現(xiàn)按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃、按標(biāo)準(zhǔn)制作、按規(guī)范供餐就餐。

（五）鞏固社會化飲食保障

實(shí)行飲食保障社會化的單位，其軍營飲食文化融軍營文化、飲食文化、企業(yè)文化于一體，是現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)別具特色的組成部分。鞏固社會化飲食保障，必須突出飲食保障社會化單位監(jiān)管的主體地位，提高飲食服務(wù)保障質(zhì)量，依法實(shí)施各種監(jiān)管活動和行為，靈活采取全程監(jiān)管、節(jié)點(diǎn)監(jiān)管和兩端監(jiān)管等監(jiān)管形式，對飲食質(zhì)量、飯菜價(jià)格和飲食安全實(shí)行有效監(jiān)管，提高飲食保障社會化單位應(yīng)急應(yīng)戰(zhàn)能力。

（六）實(shí)行精細(xì)化伙食管理

精細(xì)化伙食管理是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代軍營飲食文化內(nèi)涵發(fā)展的重要舉措，要求在規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化管理基礎(chǔ)上，對飲食保障環(huán)節(jié)、要素進(jìn)行科學(xué)細(xì)分和合理優(yōu)化，實(shí)行精細(xì)化伙食管理的基本要求是重細(xì)節(jié)、重具體、重落實(shí)、重效果，要在繼承我軍傳統(tǒng)伙食管理方法基礎(chǔ)上，完善伙食標(biāo)準(zhǔn)制度，進(jìn)一步配套供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)、健全建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、整合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建更加健全、更加完善的伙食管理標(biāo)準(zhǔn)制度體系；不斷調(diào)整優(yōu)化伙食監(jiān)控機(jī)制、民主機(jī)制、安全機(jī)制和激勵機(jī)制，為現(xiàn)代軍營飲食文化建設(shè)提供可靠的機(jī)制保證；健全伙食管理方式，實(shí)行量化管理、信息化管理和人文管理，全面提升伙食保障水平。

（七）培養(yǎng)專業(yè)化人才隊(duì)伍

給養(yǎng)人才隊(duì)伍主要由各級軍需部門給養(yǎng)勤務(wù)干部和生活服務(wù)中心食堂司務(wù)長（食堂管理員）以及炊事人員組成。培養(yǎng)專業(yè)化人才隊(duì)伍，關(guān)鍵是抓好人才選拔關(guān)、培訓(xùn)關(guān)和任用關(guān)，必須綜合運(yùn)用院校培養(yǎng)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)、短期集訓(xùn)、崗位練兵、炊事比武等方式，加大培訓(xùn)力度，加強(qiáng)分類培養(yǎng)和因材施教，整體提高給養(yǎng)人才隊(duì)伍的政治素質(zhì)、軍事素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、作風(fēng)素質(zhì)和心理素質(zhì)。

（八）聚焦多樣化軍事任務(wù)

化石吟課件范文第5篇

如今，隨著教育課程改革的不斷推進(jìn)，各個幼兒園都在結(jié)合本園的實(shí)際情況建構(gòu)具有園本特色的課程。我園多年來致力于美育課程的研究，并且以此為依托申請了省級重點(diǎn)課題，園內(nèi)各個領(lǐng)域教研組結(jié)合本課題和自身領(lǐng)域教學(xué)的特點(diǎn)，積極尋找著與課題相關(guān)的研究切入點(diǎn)。眾所周知，美育一般指審美教育，而審美更廣泛地應(yīng)用在比較感性的藝術(shù)等領(lǐng)域，就科學(xué)而言，不論是自然科學(xué)還是社會科學(xué)，都是一種相對理性的范疇，如何在這兩者間尋求到平衡點(diǎn)，教研組的老師們經(jīng)過研討，決定以大班科學(xué)活動《會站立的紙牌》為媒介展開研究。

二、教案設(shè)計(jì)思路

活動目標(biāo)：

1.大膽運(yùn)用變形和借助輔助物等方法，讓紙牌站立起來。

2.通過大膽猜測、動手操作、同伴間相互交流、欣賞幻燈片等方式，探索各種幫助紙牌站立的方法，初步感受類似方法在生活中的廣泛運(yùn)用。

3.體驗(yàn)挑戰(zhàn)成功的快樂。

活動準(zhǔn)備：

1.物質(zhì)準(zhǔn)備：紙牌若干、幻燈片（席卡、道路指示牌、便簽夾、新品上市導(dǎo)購牌等圖片）、剪刀、吸管、雙面膠、油泥、回形針、雪花插片、積木、夾子、牛皮筋；事先在桌上貼好一段雙面膠。范例幾種讓紙牌站立的方法：沿兩張牌中線剪一刀把兩張牌剪口處插入使其站立；兩張牌搭成三角狀用兩塊積木在兩邊分別頂住紙牌底下兩邊使其站立；用油泥在兩張紙牌之間做成鉸鏈狀使紙牌成直角站立；三張牌邊邊相接用膠帶固定成三角柱狀站立；把回形針彎成一個支架后用雙面膠固定在紙牌背后使其站立；吸管橫豎切口后插入紙牌使其站立；用牛皮筋扎一捆牌使其站立。

2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒認(rèn)識紙牌，會進(jìn)行簡單的折疊。

活動過程：

1.出示劉謙照片，激發(fā)興趣，導(dǎo)入活動

教師：小朋友，你們知道他是誰嗎？（劉謙）是做什么的？大魔術(shù)師劉謙要到我們班來選愛動腦筋、小手靈巧的小朋友當(dāng)他的徒弟，成為小魔術(shù)師，你們想當(dāng)嗎？

2.出示紙牌，引發(fā)猜測，探索將紙牌變形使之站立的方法

（1）教師：你們看，劉謙在用什么變魔術(shù)？（紙牌）他要請我們小朋友也來變一個魔術(shù)――讓紙牌站起來。讓紙牌自己站起來，你覺得可能嗎？想想有什么辦法能讓紙牌站起來呢？（幼兒猜測、討論，教師給幼兒適當(dāng)提示將紙牌變形：動動小手指，用點(diǎn)力，把紙牌變一變……）

（2）教師：到底要怎么做才能讓紙牌自己站起來呢？讓我們來試一試吧。（幼兒從桌子上自取一張紙牌嘗試）

（3）請個別孩子來介紹自己的方法。教師：你們成功了嗎？你是怎么做的？

3.再次探索多種使紙牌變形站立的方法

（1）教師：剛才我們用折或者卷的方法改變了紙牌的形狀讓它站了起來。你們還能把紙牌變出更多的形狀，讓它站起來嗎？請你再來試試看。最后，請你把紙牌放到前面的展示臺上來。（幼兒操作、展示）

（2）教師：見證奇跡的時(shí)刻到啦！咱們的展示臺上一下子就站滿了各種形狀的紙牌，它們都穩(wěn)穩(wěn)地站住了。這是誰的作品？你是怎么變的？（幼兒介紹成功經(jīng)驗(yàn)）

（3）教師小結(jié)：我們小朋友開動腦筋，用自己靈巧的小手，把不可能的成了可能，咱們的魔術(shù)成功啦！給自己鼓鼓掌！

4.探索運(yùn)用各種輔助物使紙牌站立起來

（1）出示輔助物

教師：下面，劉謙又要請小朋友來變一個更難的魔術(shù)啦。這次不能折也不能卷，不改變紙牌的形狀，還要讓它站起來。你覺得能做到嗎？（幼兒討論、猜測）

這可真難！不過沒關(guān)系，我們可以借助一些小工具來幫忙！都有些什么呢？（逐一出示，幼兒認(rèn)知）這些都是我們平時(shí)生活中經(jīng)常見到的東西，不過有些東西（出示一下吸管）身上可能有一些小秘密哦，等著我們小朋友去仔細(xì)地發(fā)現(xiàn)。

（2）幼兒分組操作

教師：你想到該怎么變了嗎？那就趕緊動手試一試吧！（幼兒探索，教師指導(dǎo)：引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)吸管的開口；引導(dǎo)幼兒試一試雪花片，可以不成功）

（3）交流結(jié)果

教師：這是誰的作品？你是怎樣讓紙牌站起來的？（幼兒經(jīng)驗(yàn)介紹）

（4）重點(diǎn)討論幼兒感到難操作的輔助物的使用方法。（如：回形針、牛皮筋）

5.拓寬思維，了解紙牌站立的多種方法

教師：剛才在你們變魔術(shù)的時(shí)候，我也試著變了幾個，你們想不想看看我的作品？同樣的材料，也可以有許多種不同的用法。讓幾張紙牌組合在一起，也能讓它們站起來。看來只要肯動腦筋，不可能的事也會變成有可能。教師出示范例，擴(kuò)展幼兒思路。

6.觀看幻燈片，感受科學(xué)原理在實(shí)際生活中的廣泛應(yīng)用

教師：其實(shí)，在我們的生活中，有許多設(shè)計(jì)師正是運(yùn)用了我們剛才想到的那些方法，讓各種各樣的紙、廣告牌自己站起來，使人們的生活更加方便了！讓我們一起來看一看吧！（播放幻燈片，發(fā)現(xiàn)和自己探索到的方法類似的物品，如席卡、道路指示牌、便簽夾、新品上市導(dǎo)購牌等）其實(shí)生活中有許多問題，只要開動腦筋都是可以解決的。

7.設(shè)置懸念，引發(fā)幼兒進(jìn)一步的思考

教師：祝賀小朋友們，今天你們順利完成了任務(wù)，成為一名小魔術(shù)師！最后，我再給你們表演一個魔術(shù)。瞧，我的手上一張紙牌，現(xiàn)在我們一起吹一口氣讓它站在桌上好不好？（一起吹氣，教師表演魔術(shù)，讓紙牌站立在桌子上貼雙面膠的位置）見證奇跡的時(shí)刻到啦！紙牌站住了嗎？你們知道我是怎么變的嗎？你們一會也來變一變吧！

三、教學(xué)活動后分析與反思

紙牌是大班區(qū)域活動中經(jīng)常會用到的游戲材料，游戲中孩子們常常也會突發(fā)奇想，試著創(chuàng)造新的玩法。之所以選這個活動還有一個原因是因?yàn)檫@個活動能與生活中的一些實(shí)例很好地結(jié)合。這節(jié)教學(xué)活動的重點(diǎn)是讓幼兒思考如何讓紙牌站立，在實(shí)施的過程中我發(fā)現(xiàn)了一些問題。

1.活動的時(shí)間偏長。這個活動進(jìn)行了約45分鐘，盡管教師已經(jīng)在努力把握時(shí)間，但是由于內(nèi)容較多，把所有的流程走完還是用時(shí)過長。經(jīng)過分析，主要有兩個因素影響了時(shí)間：

第一，教師在設(shè)計(jì)讓幼兒探索如何讓紙牌站立時(shí)設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)過多。在探索如何讓紙牌站起來時(shí)，教師分成了兩個層次來進(jìn)行：第一層次：不利用工具，紙牌能不能站立。于是幼兒想到用折、卷的方式讓紙牌立了起來。這一環(huán)節(jié)的目的是讓幼兒初步認(rèn)識紙牌站立的概念，同時(shí)為下面環(huán)節(jié)不改變紙牌的形狀使之站立做鋪墊。第二層次：認(rèn)識輔助物，利用輔助物，在不改變紙牌形狀的情況下使其站立。這樣一來，幼兒操作的次數(shù)多，就會延長時(shí)間。

第二，同伴間交流過各自的方法后，教師請幼兒再次操作也在一定程度上造成了時(shí)間的延長。教師從同伴間互相學(xué)習(xí)的角度出發(fā)，在個別幼兒介紹完自己的方法后再請大家集體嘗試自己所沒有想到的方法。我一直在想這個環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的到底對不對？它有沒有必要非要在這節(jié)活動中？可以肯定的是同伴間的互相啟發(fā)是幼兒學(xué)習(xí)的一種重要手段，在教學(xué)中被經(jīng)常用到，但是考慮到這節(jié)活動是面向大班的幼兒，大班幼兒有了一定的理解力和動手操作能力，有些方法教師給出提示幼兒就能理解，沒有必要非得占用集體活動的寶貴時(shí)間再來操作。況且操作的次數(shù)越多，等教師發(fā)出停止操作指令，幼兒再集中回注意力，這中間都是要花費(fèi)時(shí)間的。

第三，幼兒操作時(shí)遇到有困難的材料，在這些材料的操作上耗費(fèi)了時(shí)間。通過觀察教師發(fā)現(xiàn)，回形針和牛皮筋是幼兒感到有難度的操作材料，幼兒操作中的不斷失敗和再嘗試也花費(fèi)了大量的時(shí)間，并且?guī)缀鯖]有孩子能想到成功的方法。

2.審美化的策略應(yīng)用是否合適？在這個活動中，情境創(chuàng)設(shè)是審美化策略在本活動中應(yīng)用的一個體現(xiàn)。為了讓活動更有情趣，在活動開始，教師設(shè)計(jì)了一個劉謙選徒弟的情境，這個情境就是用寥寥數(shù)語創(chuàng)設(shè)出來的，而且在整個活動的過程中，教師把這個情境貫穿始終。但是也許是我們有時(shí)會錯誤的高估了幼兒，在教師開始出示劉謙的照片時(shí)，有的孩子認(rèn)識劉謙，就顯示出對這位魔術(shù)師的崇拜，積極投入情境希望自己能成功入選。但是有的幼兒根本不認(rèn)識劉謙，那么對于這部分孩子來說，這個情境就沒有辦法發(fā)揮它的作用。就算教師情境貫穿得再好，恐怕幼兒還是難免會游離在情境之外。

3.幼兒作品的呈現(xiàn)雜而凌亂，毫無美感。俗話說實(shí)踐出真知，當(dāng)我們真的在實(shí)踐時(shí)，我們就找到了解決問題的思路。我一直在想如何讓審美的元素滲透到科學(xué)活動中，幼兒在活動中呈現(xiàn)作品時(shí)恰恰又給了我一個新的啟示。幼兒操作成功的作品都想放到前面的展示臺被展示，教師事前設(shè)想的是挑選一些有代表性的作品放到前面，可是事情并非想象的那么簡單，活動中孩子的熱情高漲，不僅想到了很多的方法，而且一個勁地把作品往展示臺上擺，活動開始環(huán)節(jié)改變紙牌的形狀使其站立時(shí)，幼兒呈現(xiàn)出一些作品，在下一環(huán)節(jié)利用輔助物使紙牌站立的操作中幼兒又呈現(xiàn)出一些作品，我就發(fā)現(xiàn)我準(zhǔn)備的展示桌遠(yuǎn)遠(yuǎn)放不下幼兒那么多的作品，特別是當(dāng)幼兒用不同輔助物操作成功來擺放時(shí)，我來不及把同一種輔助物的作品分開，于是所有的作品都混在一起，以至于在后面的講解環(huán)節(jié)中我非常吃力，我要在眾多的作品中尋找我需要的。