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店面管理范文第1篇

為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團隊,更好地服務(wù)于每一

位客戶,公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工配合遵守！

一、工作流程：

整理清潔工作崗位-->在守備位置靜候顧客(或協(xié)助店長做集體公務(wù))-->良好服務(wù)接待顧客-->開具銷售單收取定金-->通知顧客收取余款(原則上誰簽單誰催交余款)-->解決顧客售后和疑難問題

定期回訪

以上流程為導(dǎo)購員基本工作流程，每天要做到日事日清，檢查中發(fā)現(xiàn)流程上的問題，導(dǎo)購員承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

二、工作時間

1、店面實行每周7天開門營業(yè)。由店長安排員工班組，制定排班表。員工每周公休一天，各員工需按排班表上班，不得擅自更改換班。

2、店面營業(yè)時間為早上9:00至晚上18:00

早班：上午9：00――下午16：00（早班每天進門第一件事情開啟店面照明燈光、音樂背景、保證燈光的明亮度、音樂的柔和度。各辦公設(shè)備的檢查，保證電話、電腦、傳真、打印機等正常使用。以及全店面清潔工作）

晚班：下午11：00――下午18：00（晚班下班前關(guān)好所有店面的門、窗、電源、以及不使用的電器）

午餐時間：12：00――13：00員工輪換就餐

3、店面員工每周有一天休息時間。不得在節(jié)假日、六、日安排公休。（特殊情況須報公司批準(zhǔn)）

4、店面請假制度：店面員工如有請假，需提前一天書面請假條交于行政并報總經(jīng)理審批，電話請假和臨時請假無效（特殊情況除外）

5、節(jié)假日休息：法定店面節(jié)假日不休息，節(jié)假日后進行調(diào)休。

三、招聘制度

1、試用

新進員工試用期不超過三個月，試用期滿由部門經(jīng)理依據(jù)個人表現(xiàn)，提交是否轉(zhuǎn)正、延期或辭退報告，由人事部報總經(jīng)理審核批復(fù)

2、?轉(zhuǎn)正及合同簽訂

轉(zhuǎn)正員工須與公司簽訂聘任合同。聘任合同一經(jīng)簽訂、鑒證，雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行。

3、離職

員工離職分為辭職、解雇、開除、自動離職四等（試用期內(nèi)員工及公司雙方均有權(quán)提出辭職或解雇，而不負(fù)擔(dān)任何補償。離職前須與公司結(jié)清各項手續(xù)）

*?辭職：試用期過之后，職員辭職需提前一個月通知公司，到職日期結(jié)算工資，但不結(jié)算任何福利

*?自動離職：凡無故擅自曠工三天以上者，均作自動離職論，不予結(jié)算任何工資、福利

*?解雇：?工作期內(nèi)，員工因工作表現(xiàn)、工作能力等因互不符合本公司要求，無法勝作本職，公司有權(quán)解雇，?屆時結(jié)算工資及福利???*?開除：?員工因觸犯法律，嚴(yán)重違犯公司規(guī)章制度或犯嚴(yán)?重過失者，即予革職開除，計薪到革職日止

四、考勤制度

1、早班9：00、晚班16：00以后到崗者視為遲到（需提前10分鐘到崗更換工作服，每遲到1次扣發(fā)工資10元。

2、早班10：30、晚班14：30以后到崗者按事假半天處理。

3、早、晚班未按正常下班時間離開的，按早退處理，發(fā)生1次扣發(fā)工資50元。（遇特殊情況須向店長申請）

4、每月遲到3次視為事假一天，累加扣除1天工資。

5、無故缺崗或未按班次休假的，視為曠工，曠工1天扣罰其當(dāng)月3天工資，當(dāng)月累計曠工2次，作自動離職處理。

五、禮儀制度

1、員工必須穿著工作服上崗，并在正確位置佩戴**LOGO。

2、女員工上崗可化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹、佩戴過多夸張飾品或涂抹過濃的香水

3、男女員工不準(zhǔn)留過長發(fā)型，不許染怪異顏色。

4、員工的坐立行走及其它肢體動作應(yīng)符合店面接待禮儀要求，做到落落大方，舉止得當(dāng)。不得在顧客面前做不雅小動作。

5、接待顧客和接聽電話時必須使用禮貌接待用語。

1:

“歡迎光臨**家居”

2:

“您請跟我來，請您認(rèn)真的看一下我們的產(chǎn)品”

3:

“能否請您留下您的姓名和聯(lián)系電話，以使我們能更好的為您提供服務(wù)。”

4:

“我們的工作有什么不周之處，請您多提寶貴意見好嗎？”

5:

“謝謝您的光臨，歡迎您隨時同我們聯(lián)系，我們將竭誠為您服務(wù)，再見！”

等敬辭及其他禮貌用語。

6、向顧客介紹商品及交談時，應(yīng)注意談話技巧，不要隨意插話，避免與顧客爭辯、悖論，要迎合顧客的話語導(dǎo)向附和。

六、例會制度

1、每周一上午9:00各店店面全體員工召開周例會。

2、會議內(nèi)容：

（1）店面本周銷售情況匯總，遺留問題通告。

（2）員工在工作中遇到的困難，集體協(xié)調(diào)解決、討論。

（3）員工各自匯報工作情況，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。

（4）通報下周銷售目標(biāo)，列出主要目標(biāo)。

七、衛(wèi)生制度

1、店面各區(qū)域衛(wèi)生由當(dāng)日上班員工共同負(fù)責(zé)。

2、早班員工到崗后需立即全面檢查打掃各區(qū)域衛(wèi)生。

3、各區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下：

區(qū)域

標(biāo)準(zhǔn)

門頭櫥窗

門頭：保持清潔，無明顯污漬

玻璃櫥窗：內(nèi)外無水漬、明顯污漬

門前地面：無散置垃圾、無積水、煙蒂、落葉堆

室內(nèi)地面、墻面

墻面：無明顯劃痕、污跡，墻角、天花板無蜘蛛網(wǎng)

背景墻：雕刻字無損壞，無明顯水漬、污漬

地面：保持清潔，無污水漬、泥印

迎賓腳墊：保持干燥不破損、無明顯泥漬

商品展示

資料：彩頁擺放整齊、無缺失

展廳家具：陳列整齊有序，保證正常使用，潔凈，無灰塵、

商品展示價簽臺：擺放正確整齊

辦公室、庫房

地面：保持清潔，無污水漬、泥印、垃圾辦公區(qū)和存貨區(qū)

辦公桌：電腦、資料、辦公文具擺放整齊

垃圾桶：容量達到70%必須清除庫房：促銷品、宣傳品分類碼放整齊，避免受潮損壞

八、財務(wù)制度

1、員工收取顧客現(xiàn)金需兩人共同清點，復(fù)核無誤后交財務(wù)或商場保管。

2、收取客戶現(xiàn)金時唱收、唱付，保證當(dāng)場核對無誤。

3、收取支票、轉(zhuǎn)賬的客戶，需執(zhí)行先到帳、后開票、再送貨的原則進行處理。

4、收取現(xiàn)金時需仔細(xì)檢查，避免收取殘幣、假幣。如收取假幣由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。

5、收取現(xiàn)金數(shù)額較大時，必須交于商場或轉(zhuǎn)存公司賬戶。

九、安全保衛(wèi)制度

1、店面預(yù)防盜、搶、騙

（1）防止偷竊主要以預(yù)防為主。商品擺放恰當(dāng)、人員安排合理，不給偷竊者造成機會。每日下班前仔細(xì)檢查辦公室、庫房、門窗是否關(guān)閉鎖好。

（2）做好預(yù)防搶劫措施。遇搶劫發(fā)生要沉著冷靜，盡量仔細(xì)觀察歹徒體貌特征，不要破壞現(xiàn)場環(huán)境，及時報警并通知店長及總經(jīng)理。

（3）提高警惕預(yù)防詐騙。收顧客現(xiàn)金應(yīng)等顧客確認(rèn)找零后才可將現(xiàn)金收存，收到顧客大鈔時應(yīng)注意鈔票上有無特別記號及時辨識假鈔，不可因人手不足、顧客催促而自亂陣腳，精神上麻痹疏于防范。

2、建立健全安全消防制度

（1）易燃、易爆物品不得帶入店面。

（2）電線、電器、插線板等殘舊破損不符合消防要求的，須上報公司及時更換。

（3）各商品展區(qū)、體驗區(qū)嚴(yán)禁吸煙和使用明火。

（4）如遇火警須迅速撥110報警，根據(jù)實情疏散人員、組織搶救財物。

十、店面員工基本責(zé)任

1、準(zhǔn)時上下班，不得擅自換班，工作時間不得串崗、脫崗；

2、個人辦公用品按規(guī)定擺放，不得隨意亂丟。發(fā)現(xiàn)每次交快樂基金10元；

3、員工必須穿著工作服上崗，衣領(lǐng)角佩戴好**LOGO；不著工裝或衣衫不整者，發(fā)現(xiàn)每次交快樂基金10元；

4、不得濃妝艷抹，佩戴夸張飾品及夸張發(fā)型；

5、工作時間不得聚眾聊天、吃零食、看報紙雜志、高聲喧嘩、嬉戲打鬧、睡覺、賭博喝酒等影響公司形象；發(fā)現(xiàn)1次口頭警告，發(fā)現(xiàn)每次交快樂基金20元；

6、工作時間不得倚靠商品、墻壁或過分放松肢體；

7、工作時間不得長時間接打私人電話，不得因私長時間會客；

8、不得在商場游戲、打鬧，不得在商場和倉庫內(nèi)吸煙，發(fā)現(xiàn)每次交快樂基金50

元；

9、嚴(yán)格做到無煙商場，發(fā)現(xiàn)顧客在商場內(nèi)吸煙時，必須及時制止，制止過程中注意說話方式，不要與顧客發(fā)生沖突或爭執(zhí)；

10、工作期間面帶微笑，不可因個人情緒影響工作，不得怠慢顧客或以消極冷淡態(tài)度對待顧客；

11、注意聽取顧客對其他商家所售物品的信息并及時報告店長經(jīng)理；

12、開單收款過程中要認(rèn)真細(xì)致，不得涂改（如有寫錯原聯(lián)作廢，重新開單），在訂貨合同上寫清顧客姓名、產(chǎn)品名稱、型號、規(guī)格、色號、價格、數(shù)量、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系電話等，個人開單原則上由本人根據(jù)情況按期催交余款，誰收齊余款誰負(fù)責(zé)立即到會計（經(jīng)理）處交帳簽字；如開單錯誤或涂改嚴(yán)重每次交快樂基金5元；

13、當(dāng)顧客對公司未明文規(guī)定的銷售方案提出異議時，應(yīng)請示上級，個人不得擅自主張。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，造成公司經(jīng)濟名譽損失的，個人負(fù)全部責(zé)任；

14、顧客從賣場提現(xiàn)貨（樣品）時，導(dǎo)購員必須先開單讓顧客簽字后，方可將實物交給顧客并監(jiān)督貨物完整的提離賣場；如少裝漏裝每次當(dāng)班導(dǎo)購員交快樂基金20元，并由組裝人員負(fù)擔(dān)往返車費；

15、不得收取顧客禮物，拾取顧客遺失物品要及時上交；

16、送貨時必須填寫好送貨單交給安裝工；點貨時必須準(zhǔn)確無誤，如果疏忽大意造成誤工等情況，由導(dǎo)購員承擔(dān)相應(yīng)損失，并交快樂基金20元；

17、按要求建立顧客檔案，記清地址、電話等以便今后加強聯(lián)系回訪；如未建立每次扣導(dǎo)購員工資5元；

18、不得利用職權(quán)及工作之便給親朋好友以特殊優(yōu)惠，如有發(fā)現(xiàn)累計辭退，（如有此情況可向上級領(lǐng)導(dǎo)申請優(yōu)惠）；

19、收取營業(yè)款不得私自保管或挪用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)開除

20、不得在工作時間頂撞上級領(lǐng)導(dǎo)，與同事爭吵，每次交快樂基金50元；

21、愛護店面公共設(shè)施、設(shè)備，不故意浪費公司資源；

22、不得將店面設(shè)備、材料占有私用；

23、在崗時間隨時保持店面衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不合格之處須立即清理；

24、愛護商品、裝飾品和所領(lǐng)用的一切物品，如發(fā)現(xiàn)有損壞、丟失，或缺少配件的及時上報處；如果導(dǎo)購員自己負(fù)責(zé)賣場飾品或商品丟失，由導(dǎo)購員負(fù)責(zé)賠償，并交快樂基金20元；

25、適時支援其他賣場同事，店鋪的經(jīng)營成功有賴各職員的齊心協(xié)力，互相合作。

26、上述責(zé)任由經(jīng)理、店長及其他負(fù)責(zé)人定期檢查，未做到每次扣責(zé)任人工資50

店面管理范文第2篇

某服裝店A的負(fù)責(zé)人，在加盟某品牌后，對店內(nèi)的經(jīng)營一直不甚滿意。她認(rèn)為盟主企業(yè)的產(chǎn)品系列不足以滿足顧客的需求，對于盟主的人員支持也不看好，屢屢要求盟主更新產(chǎn)品、調(diào)換老品和重新招募店員。而同城的另一家加盟店B，在同樣的盟主支持體系下，在類似的經(jīng)營環(huán)境中，營業(yè)額卻是A的3倍。

問題究竟出在哪里?

有效的店長管理是業(yè)績的保障

服裝店的生意好不好，只要看兩個地方就夠了：

一看招牌，燈光．陳列和衛(wèi)生狀況，就能看出店鋪的經(jīng)營管理水平；二看店內(nèi)營業(yè)員是否順眼、是否化妝，就知道店鋪服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量。買衣服就是買漂亮，賣衣服就是賣形象，如此而已。再數(shù)數(shù)店內(nèi)的人流，就能判斷誰能真正吸引客戶，“誰在吃肉，誰在喝湯”，一目了然。

來比較一下這在同一系統(tǒng)的兩家服裝店吧(見表1)。

毫無疑問，B的生意自然應(yīng)該比A要好。在分別與兩家店長談話之后，筆者很快就明白了這兩家店的差距根源究竟在哪里。

沒錯，就是店長的管理水平不同。

A的店長就是投資者本人，原先沒有服裝業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，對盟主發(fā)下來的服裝店經(jīng)營管理手冊不甚了了，且不愿學(xué)習(xí)(稱自己沒空兒，店里烏七八糟的事情已經(jīng)夠頭痛了，哪有精力哪有時間學(xué)習(xí)?!――這種加盟商很常見)。

B的店長也是投資者本人，但她已經(jīng)從業(yè)多年，在加盟前就曾經(jīng)在服裝批發(fā)市場開過一家服裝店。作為店里年齡最長的管理者，下面的員工對她又敬又畏：“敬”的是她從不藏私，把她以前的經(jīng)驗和服裝店經(jīng)營手冊里的顧客服務(wù)要點，手把手地教給店員；“畏”的是她每天營業(yè)結(jié)束后，對每位營業(yè)員的營業(yè)額和當(dāng)日服務(wù)表現(xiàn)進行總結(jié)，而且總是嚴(yán)厲地批評和教育營業(yè)額低于平均水平的營業(yè)員。當(dāng)然，如果某位店員能夠連續(xù)數(shù)天維持店內(nèi)銷量第一，她也決不吝嗇，積極給予獎勵。

一個管理無力，一個管理積極有效。管理不同，效果迥異。

強硬而公平

那么，怎樣的店長才是一位好店長呢?

強硬而公平的店長是最好的店長。

對于大多數(shù)的加盟商來說，要么文化程度不高，要么沒有相關(guān)的從業(yè)經(jīng)驗，要想管住下面這幫“小丫頭片子”，最有效的管理手段就是強硬而公平，就像B的店長一樣。

強硬就是讓人“畏”，公平就是讓人“敬”。根據(jù)不同類型的人，可以采取不同的實施順序，先強硬后公平或先公平后強硬都行，但一樣都不能少。

先來談強硬

強硬的目的是在加盟店中形成一種能力上的權(quán)威，結(jié)合店長職位的權(quán)力，能夠讓下面的店員更有效地執(zhí)行。

強硬的管理手段，往往為很多管理者所唾棄，但這是服裝加盟店管好下面員工、讓她們出工又出力的好方法。但強硬并非自以為是或無理固執(zhí)，需要區(qū)分形式上和本質(zhì)上的強硬。

形式上的強硬是一種習(xí)慣，也是一種難以改變的性格，這樣的店長習(xí)慣性大聲說話，用高人一等的口氣指揮別人做這做那。但毫無道理的強硬，往往令人反感，如果不加以節(jié)制，很容易造成店員離心離德，不僅降低服務(wù)質(zhì)量，而且加大人員流動率，反而增加成本、降低效率。

本質(zhì)上的強硬是一種骨子里的強硬。對于經(jīng)營中的種種問題，這樣的店長總是了然于心，對于他們看不慣的服務(wù)方式或態(tài)度，火冒三丈亦是常事。但他們通過無懈可擊的示范，讓店員在接受了批評之后照樣服氣。

又如何實現(xiàn)公平?

公平的目的在于激勵，它是強硬的劑，它讓店員在服從的同時，看到自己在服從之后能夠得到滿意的回報，無論是經(jīng)濟上的還是服務(wù)技能上的。

首先就是店長要有“公平”的責(zé)任感。每個人的責(zé)任感不同。如果店鋪一個禮拜不開張，員工不會睡不著，可老板必定天天失眠!每個層面的責(zé)任感都不一樣，有多大的責(zé)任感才有多大的工作力度。而責(zé)任感從上而下是呈幾何數(shù)遞減的。所以要求員工達到我們的期望，只有店長帶頭加倍付出了。人是有惰性的，就好比是上坡的圓球，推則進，不進則退，而店長的作為恰恰就是這些有形無形的推動力!所以店長的公平首先就是讓拿得多的人干得多，包括她自己，才能算公平。

其次就是店長公平地衡量店員的工作業(yè)績。對于店長來說，考核每個店員工作業(yè)績的最基本指標(biāo)是營業(yè)額，但營業(yè)額以外的指標(biāo)才是體現(xiàn)店長能力的關(guān)鍵。

一個好的店長不會讓店員空下來，因為專賣店的特點就是女性員工多，而女性員工最大的問題是話多心多，她們老在想：別的品牌報酬如何，爸爸媽媽男朋友今天怎么了……總之，員工不能把工作做好的原因是用心不專一。

如何專一呢?簡單來說，就是忙，就是動。當(dāng)一個人忙碌起來的時候，自然就沒有時間去想其他問題了。所以，服裝店的管理，千萬不用擔(dān)心員工事情做多了，累著了。只要店長能夠公平地記錄每位員工在空閑時間的表現(xiàn)，就能督促店員不要停下來。

最后就是店長要公平地區(qū)別對待。對于一位公平的店長來說，私人關(guān)系在工作中是不可取的，因為每個員工的能力和工作態(tài)度不同，她們得到相應(yīng)的報酬也就不同。當(dāng)然這個世界也不可能做到徹底的公平，但我們必須盡力做到公平：在一家店里，肯定有最好的、最差的和處在中間的大部分，店長必須用不同的態(tài)度、方法、薪酬來評估和獎懲這三類不同的員工。對于業(yè)績最差的，必須從整個集體中排除出去。如果店長和其他店員都認(rèn)為一個員工很差，這不是大問題，最糟糕的事情莫過于知道她很差卻不能開除她!這才是真正喪失公平的事!

所以盲目的一碗水端平是不可取的，但在做到了以身作則、多角度評估和區(qū)別對待后，店長是能夠在店里建立良性的競爭氣氛的。這樣才能有效強硬，才能讓店員對于業(yè)績充滿渴望。

本案例中A店長明顯不是一個合格的店長。因此最理想的解決方案是她退居二線，招募一位有能力的新店長，然后與新店長一起共同建立強硬而公平的管理環(huán)境。當(dāng)然，退居二線并不意味著讓她做個甩手掌柜，她仍需要鍛煉自己強硬而公平的管理風(fēng)格。

店面管理范文第3篇

[論文摘要]畫面的選取、畫面長度的確定、畫面的組接原則、畫面組接的基本方法等這四個方面的內(nèi)容人體上構(gòu)成了電視畫面的編輯核心理論要點，全面理解與把握好電視畫面的編輯核心理論，有利于電視節(jié)目畫面編輯超越技術(shù)性的工作層面，從而達到一種藝術(shù)性的創(chuàng)造境界，最終實現(xiàn)電視作品的完美傳播效果。

電視畫面的編輯是電視制作中非常重要的藝術(shù)創(chuàng)作方法，電視畫面素材，只有通過編輯才能將最合適的畫面段落，按照最理想的方式組合起來，達到藝術(shù)性與技術(shù)性的完美融合。要做到電視畫面編輯的藝術(shù)化，以下四個方面的畫面編輯核心要點必需認(rèn)真把握。

一、畫面的選取

面對大量的畫面素材，選取的過程實際上是一個復(fù)雜而有意識的取舍過程。在選取中要注意：1、選擇的畫面要符合人們的視覺習(xí)慣和思維規(guī)律。不同的畫面表現(xiàn)影響著人們收視心理，比如一個“推鏡頭”常會引起觀眾對推進方向的注意，合適于表現(xiàn)事物的細(xì)部特征：如果用一個“拉鏡頭”來表現(xiàn)就不合人們的視覺習(xí)慣了。2、選擇和使用的素材，要服務(wù)于節(jié)目的內(nèi)容與主題，有利于結(jié)構(gòu)和情節(jié)的表現(xiàn)。畫面的選擇最終的目的在于用動作性強、造型優(yōu)美的素材畫面組接成清晰的電視新聞節(jié)目，便于觀眾理解節(jié)目內(nèi)容與思想。3、選擇畫面要與電視新聞節(jié)目類型相吻合。電視新聞節(jié)目時效性強、節(jié)奏快，強調(diào)真實性與客觀性，因此宜于多選擇結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、安定的固定畫面或鏡頭，也方便觀眾在較短時間看清內(nèi)容：另外多選平拍的畫面或鏡頭，因為平拍的視覺效果與日常人們觀察事物的方式相近，從而給人平等、客觀、公正而親切的感覺：要慎用過度的仰拍或俯拍讓人產(chǎn)生夸張的視覺心理效果的畫面或鏡頭。

二、畫面長度的確定

“畫面長度確定”的根本出發(fā)點是為了節(jié)目內(nèi)容的表達需要，同時更好地滿足觀眾收視的心理需要，讓他們看清、看懂。通常畫面長度的確定應(yīng)綜合考慮三個方面的因素，即內(nèi)容的表達、布局的長度、景別長度。

首先來看“內(nèi)容的表達”。從內(nèi)容的表達需要來確定畫面或鏡頭的長度，這其實是在強調(diào)畫面或鏡頭的長短應(yīng)該首要考慮是否能讓觀眾看的明白。畫面太長的滯緩或太短的匆忙，都會影響觀眾對節(jié)目的理解和感受。

第二來看“布局的長度”。所謂“布局的長度是根據(jù)畫面布局的特點來決定畫面或鏡頭的長度。畫面布局包括主體、陪體的位置，畫面上的布光特點，主體與陪體的狀態(tài)是運動的還是靜止的等等。”具體來說：1、從主置來看，如果主體在畫面的前部，鏡頭可以短一些：如果主于畫面的后部，鏡頭可以長一些。2、從主體的運動狀態(tài)來看，如果主體是運動的，鏡頭可短一些；如果主體是靜止的，鏡頭可長一些。3、從主體運動的快慢來看，如果主體是高速運動著的，鏡頭可短一些：如果主體是緩慢運動著的，鏡頭應(yīng)該長一些。4、從主體所處的明暗處來看，如果主體處于畫面的明亮區(qū)，鏡頭可短一些：如果主體處于畫面的陰暗區(qū)，鏡頭應(yīng)該長一些。

第三來看“景別的長度”。1、景別不同所包括內(nèi)容繁簡不一，使得其畫面長度也應(yīng)有所不同。遠(yuǎn)景、全景包含的內(nèi)容多、畫面繁雜，觀眾要化費更多的時間才能看清楚，所以鏡頭要長一些；近景、特寫呈現(xiàn)的內(nèi)容較少、畫面簡單，觀眾易于辨識，所以鏡頭可以短一點。一般來說，對于固定鏡頭的景別，時間長度的參考數(shù)據(jù)為：遠(yuǎn)景要8到12秒，全景大約5到8秒，中景大約4到5秒，近景是3秒，特寫需、到2秒左右。另外，要強調(diào)的是即便是相同的景別由于畫面的內(nèi)容繁簡不同、明暗不同、動靜不同，使得畫面的信息量不同，畫面最終保留的時長也會不相同。2、如果觀眾很熟悉的事物，鏡頭要短些：如果觀眾不太熟悉的對象，鏡頭應(yīng)該長些；3、有字幕的畫面，鏡頭應(yīng)適當(dāng)長些。

三、畫面的組接原則

(1)、邏輯性原則。這個邏輯包括三個方面，即生活邏輯、觀眾欣賞的心理邏輯、藝術(shù)表現(xiàn)的邏輯。所謂“生活邏輯”是指事物本身發(fā)展變化的邏輯。這是生活本身的規(guī)律，也是畫面組接最基本的依據(jù)。具體來說，“生活邏輯”又有四個方面的內(nèi)含：一是情節(jié)發(fā)展的邏輯。新聞事件的發(fā)生和發(fā)展有其嚴(yán)密的邏輯鏈條，而電視新聞的前期拍攝是分鏡頭進行的，某種程度上是對這種邏輯鏈條的破壞：后期的編輯就是要把被破壞的這種邏輯鏈條修復(fù)過來，因此畫面的組接只有緊緊圍繞事件發(fā)展的邏輯主線進行，才能還原新聞事件的本來面目。二是要保持前后主體動作的連貫性。三是準(zhǔn)確表現(xiàn)人物事件存在的邏輯關(guān)系，比如因果關(guān)系、對應(yīng)關(guān)系、沖突關(guān)系、平行關(guān)系等。四是時空轉(zhuǎn)換的邏輯性。事件的發(fā)展總是與時空聯(lián)系在一起，因此畫面的組接必須對時空結(jié)構(gòu)進行合理準(zhǔn)確的處理，不能因組接手段而影響實際時空的可信度。要注意在整體的時空結(jié)構(gòu)中，時空可以交錯、倒置，但在具體的段落組接上，必須保持時間的連續(xù)性和空間的連貫性。而“觀眾欣賞的心理邏輯”強調(diào)的是畫面的組接要能讓觀眾看清楚畫面的內(nèi)容、對于電視新聞的關(guān)鍵信息一定要交待清楚、通過延長和延續(xù)畫面的長度來滿足觀眾情感共鳴時的需求。“藝術(shù)表現(xiàn)的邏輯”是指除了敘述電視新聞的事實之外，畫面的組接往往還有編者某種藝術(shù)表現(xiàn)的需要，或者要表達某種情緒和情感。如象征、隱喻等蒙太奇表意功能的體現(xiàn)，比如視覺節(jié)奏的運用等等，都需要編者在畫面組接時加以考慮。

(2)、匹配的原則。所謂畫面的“匹配”是指上下相連的兩個畫面中，同一主體所處的位置要保持一種邏輯關(guān)系上的空間統(tǒng)一性，使得兩個畫面連接在一起時產(chǎn)生自然和諧的關(guān)系。“畫面的匹配”最基本的要求是確保景別的匹配、方向的匹配、影調(diào)色調(diào)的匹配。下面就這三個方面作具體闡述：一、景別的匹配。它強調(diào)的是景別變化要有漸進性。這個漸變性有兩個重點：一個是相鄰景別的組接不能忽大忽小，比如遠(yuǎn)景緊接特寫，因為這種巨大的反差，給人“跳”來“跳”去的感覺；另一個是說如果畫面的主體相同，則要注意讓相鄰的景別有較為明顯的變化，比如從全景到近景就較為合理，原因前后相鄰的景別的明確變化既吸引觀眾的注意力，也保證視覺的連貫性；假如從全景接到中景的話，則讓人感到畫面變化不明顯，似乎后一個畫面在重復(fù)前一個畫面，讓人感覺到這兩個畫面不是有意識的切換，而是在原地“抖動”。這種情況又稱“同景別跳動”。解決“同景別跳動”的方法既可以通過拉開相鄰景別的辦法，也可以插入一個相關(guān)內(nèi)容的畫面來過渡。通過以上漸變性的兩個重點的分析，我們知道畫面的景別的變化通常要把握好“度”，既不能變化太小，也不能走向另一個極端。二、方向的匹配。方向的匹配要求畫面組接時應(yīng)注意兩點：一是應(yīng)保持與畫面中主體運動方向或?qū)?yīng)關(guān)系的主體之間視線的一致性；一是要調(diào)節(jié)好主體運動方向未變，但拍攝的運動方向發(fā)生了變化。事實上，后面一點就是通常所說的“越軸”。它是由于拍攝方位的變化而造成的畫面中主體運動方向與主體實際運動方向相反的情況。“越軸”鏡頭造成主體空間的關(guān)系的混亂，因此我們在拍攝時既要特別注意，同時后期編輯中對于出現(xiàn)了“越軸”的情況，應(yīng)在加以彌補。通常是在“越軸”的前后畫面之間插入適當(dāng)?shù)溺R頭作過渡以緩和畫面中主體運動的自相矛盾給受眾心理所造成的困惑。適于做越軸過渡的鏡頭有：沒有明顯方向感的中性鏡頭、能引起觀眾暫時性轉(zhuǎn)移注意的特寫鏡頭、能重新確定空間關(guān)系的全景鏡頭、有主體運動變化趨勢的鏡頭、插入與運動主體有關(guān)的事物的反應(yīng)性鏡頭等。三、影調(diào)色調(diào)的匹配。影調(diào)色調(diào)的匹配一方面是指畫面在組接中要注意光影與色彩的真實性，注意不要偏色。對出現(xiàn)色彩的失真的畫面，要盡量進行修復(fù)或彌補。另一方面是保持影調(diào)和色調(diào)大體的接近性和統(tǒng)一性。通常一組色調(diào)、影調(diào)反差太強的畫面，不僅在視覺上有生硬和不連貫的感覺，而且也影響內(nèi)容的表達。

四、畫面組接的基本方法

(1)確定畫面的剪接點。畫面的剪接點就是兩個畫面相連接的點。它是在形式上確定畫面可以連接的因素。最佳的畫面剪接點是當(dāng)觀眾已把畫面內(nèi)容看清楚就及時進行切換，來保持不斷地傳遞出新的信息。畫面的剪接點選擇的恰當(dāng)與否，直接關(guān)系到內(nèi)容表達的連續(xù)性、鏡頭轉(zhuǎn)換的流暢性、節(jié)奏風(fēng)格的和諧性以及觀眾的收視的習(xí)慣和心理。

(2)電視固定畫面及運動畫面的剪接。電視畫面有固定畫面與運動畫面兩類。“固定畫面”是指攝像機的機身、機位、鏡頭的焦距都不變所拍攝的片斷。畫面內(nèi)的主體或靜或動。而“運動畫面”是指攝像機的機身、機位、鏡頭的焦距都有一定變化所拍攝的片斷。下面我們就固定畫面之間、運動畫面之間、固定畫面與運動畫面之間的組接技巧進行概括。

首先來看“固定畫面”之間的剪接。固定畫面的剪接由于鏡頭本身不動，因此，它的剪接要根據(jù)畫面中主體是否運動來選擇剪接方法。①、對于固定畫面中，畫內(nèi)主體不動的剪接一定要找到兩個畫面的主體在空間關(guān)系、在邏輯關(guān)系、以及通過景別、角度、光影、構(gòu)圖、色彩、線條等元素形成的畫面造型特征上是否有關(guān)聯(lián)性、相似性或一致性，比如相似的構(gòu)圖、相似的背景、相似的景別及視角、相似的影調(diào)、相關(guān)的概念、相關(guān)的物件等等；而且要保持相等的畫面長度，以形成統(tǒng)一的節(jié)奏感。②、在一組固定畫面中，如果是不同的運動主體，它們的剪接方法：或按照前后畫面中不同主體的運動的方向、運動的速度、運動的軌跡是否統(tǒng)一來組接，或依據(jù)前后畫面中不同主體運動形態(tài)的相似性來組接畫面，或依據(jù)前后畫面中不同的運動主體在畫面上的位置相同、相似來進行組接。③、對于固定畫面中，上個畫面為運動的主體，下個畫面主體不動，通常用上一個畫面的落幅與下個畫面相接。④、對于固定畫面中，上個畫面主體不動，下個畫面主體運動。如果上個鏡頭的主體是由靜到動的，那剪接點可選在上個畫面中主體運動起來以后，與下個畫面的動作直接相接。如果下個畫面的主體是由靜到動，那剪接點選在下個畫面開始運動以前，與上個畫面相接。

其次，“運動畫面”之間的剪接。由于運動畫面的鏡頭本身始終是運動的，組接時主要依據(jù)鏡頭運動的方向和速度，結(jié)合主體運動來選拔剪接點。①、主體不同、運動形式相同的鏡頭相連，應(yīng)去除鏡頭相連處的起幅和落幅，只保留第一個鏡頭的起幅和最后一個鏡頭的落幅。這樣的剪接，可以最大限度地發(fā)揮鏡頭運動的特點，造成強烈而流暢的動感。另外還要注意，各個運動鏡頭在方向上要統(tǒng)一，在速度上要均勻，此外，左搖右搖、推接拉等兩種截然相反的鏡頭運動形式是不能這樣組接在一起的。當(dāng)然利用特技如疊化手段來弱化視覺上的不適，能解決上面所說的不能組接的問題。②、如果主體相同，左搖右搖或推拉鏡頭的連續(xù)組接，要盡量避免。這種做法被貶稱為“粉刷墻壁式”或“打氣筒式”組接。③、主體不同、運動形式相同、可運動方向相反的鏡頭相接，通常應(yīng)使鏡頭相接處的起幅和落幅保持短暫的停留。因為這個短暫的停留讓觀眾有一個適應(yīng)的過程。④、一組急推或一組急拉鏡頭連續(xù)組接，應(yīng)適當(dāng)?shù)乇Ａ翮R頭相接處的起落幅。否則去掉鏡頭相連的起落幅，觀眾就很難看清畫面內(nèi)容了。

店面管理范文第4篇

【關(guān)鍵詞】經(jīng)濟型；酒店管理；困境；出路

中圖分類號：F27文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1006-0278（2016）01-046-01

一、前言

經(jīng)濟型酒店一般又叫做有限服務(wù)酒店，它最大的特征就是房價便宜，其服務(wù)模式叫做“b&b”（住宿+早餐）模式。經(jīng)濟型酒店最早出現(xiàn)在上個世紀(jì)50年代的美國，如今在歐美等國家已經(jīng)是發(fā)展的相當(dāng)成熟的酒店形式。現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟型酒店要滿足以下幾個條件：1.酒店功能簡化；2.投入低；3.性價比高；4.經(jīng)營成本低廉；5.提供服務(wù)專一；6.市場定位明確；7.連鎖經(jīng)營。

經(jīng)濟型酒店具有低投入、高回報、周期短等突出優(yōu)點，因此相比較其他酒店形式具有相當(dāng)大的市場潛力。與遍布國內(nèi)大街小巷的小旅館，招待所不同，經(jīng)濟型酒店是一種新型的業(yè)態(tài)，價格低廉，但提供的硬件設(shè)施和服務(wù)水平并不低檔，與國際標(biāo)準(zhǔn)相接軌，提倡為客人提供價格適中，物有所值和滿足型的服務(wù)。中國國內(nèi)目前有“如家快捷”，“錦江之星”作為行業(yè)內(nèi)的典型代表，其擴張速度相當(dāng)驚人。

二、存在的問題

（一）供過于求，客源滯后

這是國內(nèi)目前許多經(jīng)濟型酒店面臨的最突出的問題。為了瓜分“經(jīng)濟型飯店”這塊大蛋糕，形式各異的小旅館都貼上了“快捷住宿”這個時尚標(biāo)簽，以至于本身就發(fā)展不足的酒店市場被分?jǐn)偟母酉”　?/p>

（二）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不合格

國內(nèi)目前尚沒有一個統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來界定和規(guī)范經(jīng)濟型酒店的管理和發(fā)展。經(jīng)濟型飯店被劃歸為商貿(mào)局管理，而商貿(mào)局監(jiān)管的范圍相當(dāng)寬泛，在目前這種狀況下，商貿(mào)局能為經(jīng)濟型飯店制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

（三）目標(biāo)客戶群單一且很難發(fā)展為忠實客戶。

經(jīng)濟型酒店的目標(biāo)客戶群往往是對酒店價格敏感的中層人士。對價格敏感的人，也往往也難發(fā)展成為忠誠客戶。隨著可選擇面的增加，這些客戶會毫無征兆地轉(zhuǎn)到另一家去住。

三、原因分析

（一）行業(yè)可進入門檻低

在一些二線中低城市，高端酒店市場一度被各大星級酒店壟斷，導(dǎo)致大多數(shù)經(jīng)濟型酒店主要參與低價位市場的競爭。利潤減少，又有大量不合標(biāo)準(zhǔn)的小旅館濫竽充數(shù)，穿插其中。既破壞了市場形象，又因惡性競爭循環(huán)，壓縮了本來就不多的利潤空間。

（二）缺乏成本控制理念，惡意炒作概念

經(jīng)濟型酒店之所以稱之為“經(jīng)濟”就是在滿足基本住宿需求之外，省去了星級酒店的復(fù)雜設(shè)施，節(jié)省了投資成本。可是，國內(nèi)大量所謂的“經(jīng)濟型酒店”，缺乏這樣的成本控制理念。更有一些經(jīng)濟型酒店的價格已經(jīng)超過了經(jīng)濟型酒店的價格區(qū)間和范圍，惡意陷入了炒作概念、盲目投資等誤區(qū)。

（三）單兵作戰(zhàn)

經(jīng)濟型酒店依靠什么降低成本？“連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理成功的兩個最主要條件：“連鎖”可以使企業(yè)做大規(guī)模，通過統(tǒng)一采購、統(tǒng)一訂房降低成本、提升出租率；“品牌”可以提高酒店知名度，增加并盡可能穩(wěn)定客源，提高酒店競爭力。但是中國現(xiàn)階段大量的經(jīng)濟型酒店卻處于單兵作戰(zhàn)狀態(tài)，“連鎖”和“品牌”競爭優(yōu)勢也被埋沒。

四、對策

（一）選擇合理的位置與環(huán)境

經(jīng)濟型酒店的顯著特征是投資負(fù)擔(dān)小、回報快，這兩個要素決定了經(jīng)濟型酒店的一般性規(guī)模和經(jīng)營定位相對有了一個范圍。為經(jīng)濟型酒店選擇位置和環(huán)境時，要特別注意當(dāng)?shù)匾延械氖姓屯ㄓ嵉葪l件。

經(jīng)濟型酒店內(nèi)部以客房為主要經(jīng)營項目，餐飲、康樂、會議等配套設(shè)施很少或沒有，所以酒店四周300m半徑范圍之內(nèi)應(yīng)該滿足客人的綜合需要，步行可及的餐館、酒吧、商店、郵政、娛樂、便利店、交通站點等設(shè)施。

（二）進行必要的投資與評估

經(jīng)濟型酒店選址的同時需要對客源結(jié)構(gòu)及其可靠性和持久性進行評估。此外，酒店投資額與投資目標(biāo)必須取得合理的平衡。投資額的確定基于對建設(shè)酒店成本和運營酒店成本兩方面內(nèi)容的精確了解，以及對投資回報可行性和周期的客觀評價和精確計算，客房設(shè)置越多，單位造價越低。

（三）選擇適合自己的規(guī)模與功能

經(jīng)濟型酒店可大可小，理論上每層設(shè)置16～20間客房，總層數(shù)不超過10層的設(shè)定是比較理想的，恰當(dāng)?shù)目偨ㄖ娣e應(yīng)該控制在6000～10000平米之內(nèi)。

客房是經(jīng)濟型酒店的主要功能，設(shè)置面積應(yīng)該占酒店建筑總面積的70～80%；其次是前廳（大堂）、餐廳（或自助餐廳），有時可能會有餅店、小商品亭等，一般設(shè)置一個，精致而實用的。經(jīng)濟型酒店并不希望客人在酒店公共區(qū)域有長時間停留，因此酒店的運營、調(diào)度、監(jiān)控、財務(wù)功能都會設(shè)在前臺區(qū)域。

（四）形成自我的風(fēng)格

經(jīng)濟型酒店的管理也有“風(fēng)格”和“通俗”之分。通俗型經(jīng)濟酒店設(shè)置比較簡單、廉價，對位置要求極為苛刻，經(jīng)營不易。風(fēng)格型更具有典型文化性，可以追求特殊的藝術(shù)效果和主題內(nèi)涵，強調(diào)人性化環(huán)境，利于品牌宣傳和銷售。不同的規(guī)格和不同的定位會產(chǎn)生不同的營銷管理效果。

店面管理范文第5篇

關(guān)鍵詞:緬甸 現(xiàn)金 管理

隨著建造業(yè)由國內(nèi)市場向國際市場的發(fā)展，因各國國情且各國的政治地位有所區(qū)別，所以國家與國家之間的資金管理方式也無法參閱。現(xiàn)就緬甸特殊國情淺談關(guān)于緬甸現(xiàn)金管理的幾個要點。

緬甸是國情非常特殊的國家，主要表現(xiàn)在以下幾點：

經(jīng)濟相當(dāng)于中國六七十年代水平。機械自動化水平落后，化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，路況差，交通水平不發(fā)達。

政局不穩(wěn)定。該國家的木材、原油自然資源非常豐富且地理戰(zhàn)略位置特殊，故會導(dǎo)致強國之間的拉攏。

貨幣非國際通用貨幣且為政府操控，對兌換外幣現(xiàn)鈔要求高。緬幣僅能在本國使用，在緬甸較通用的外幣是美元和歐元，少部分華人商店也接人民幣。兌換外幣時不接受帶有明顯折痕、票面太舊太臟或蓋章的鈔票，不接受編號以CB或AB開頭的美元現(xiàn)金，不接受邊緣裁切不齊的現(xiàn)金等。

銀行少，手續(xù)費昂貴，無卡無折現(xiàn)金交易，無法接受國外直接匯款。銀行外幣兌換或轉(zhuǎn)賬手續(xù)費高，故兌換或轉(zhuǎn)賬金額越大手續(xù)費越不合算。所以大都會到黑市兌換。經(jīng)常是用大袋子裝著錢購物，購材料夸張的時候甚至是背著半麻袋錢去購物。不僅出行不方便，更多的是不安全。網(wǎng)上經(jīng)常可以看到駐緬中國大使館提醒中國公民入緬時要攜帶足夠的現(xiàn)金。

一般現(xiàn)金出入境限量。就中國公民來說，攜帶超過2000美元外幣入緬需在入關(guān)時申報。

基于以上特殊國情，我們該如何做好現(xiàn)金管理工作呢？

第一、及時了解市場行情，減少匯損。

首先，國際美國一方面重新洗牌中東局勢，另一方面美國一直是國際金融操控家，投標(biāo)時匯率與現(xiàn)期匯率必然存在一個匯損，直接導(dǎo)致工程未收入已損失。

其次，緬甸匯率市場是一個政府操控性極強的市場。2010年美元兌緬幣匯率由1:1037逐漸下跌為1:858，匯率相對一個平穩(wěn)狀態(tài)； 2011年美元兌緬幣匯率1月初至2月中旬由1:858回升至1:920，2月下旬至8月下旬跌至1:684，8月下旬至10月初回升至1:828,10月中旬至12月底則是在1:750至1:805之間徘徊，表現(xiàn)出極其不穩(wěn)定的匯率狀態(tài)。2012年年初匯率市場處于相對穩(wěn)定狀態(tài)。

第二、減少兌換次數(shù)，減少損失

根據(jù)工程特點和當(dāng)?shù)厥袌鎏卣鳎鑿膰鴥?nèi)通過招標(biāo)選取合適的勞務(wù)合作方，但合作方大多因考慮利潤和資金周轉(zhuǎn)，難以接受美元或歐元付款，只能采用人民幣付款。業(yè)主給總承包商選取的用歐元或美元付款，而歐元兌人民幣中間需經(jīng)美元轉(zhuǎn)換，這就產(chǎn)生了雙重兌損。另外再加上美元兌緬幣的兌損，故我們要盡量選擇在滿足招標(biāo)要求的基礎(chǔ)上盡量選用能接受美元或歐元支付的勞務(wù)合作方。

第三、 做好現(xiàn)金計劃。

開工前應(yīng)根據(jù)施工計劃做一個資金計劃統(tǒng)籌安排表，實際施工階段應(yīng)提前一個月做好現(xiàn)金支取計劃，以便及時調(diào)整現(xiàn)金調(diào)撥準(zhǔn)備。尤其是孤島工程，現(xiàn)金一般由緬甸分公司轉(zhuǎn)撥，分公司根據(jù)現(xiàn)金使用計劃從香港提取美金現(xiàn)金到緬甸，然后根據(jù)當(dāng)?shù)氐膮R率根據(jù)需要兌換成緬幣現(xiàn)金。

同時，做好現(xiàn)金使用計劃也大大減少上述帶來兌損。

第四、完善現(xiàn)金管理體系，控制現(xiàn)金動向。

一個成功的法人必有一套完善的管理體制，同理，在緬甸這樣有著特殊國情的國家要想統(tǒng)籌好現(xiàn)金必須建立健全現(xiàn)金體系，才能更好的控制現(xiàn)金動向，對現(xiàn)金進行統(tǒng)籌管理。

因緬甸只能使用緬幣或者美元和歐元進行交易，一般勞務(wù)合作單位沒有相關(guān)的幣種來源，只能從總承包方借款用于日常經(jīng)營和生活。因此，對于借款的管理，我們需要從數(shù)量和動向兩方面進行控制，借款時根據(jù)他的用途有選擇性的借款，借款需要提前一個月報現(xiàn)金計劃，對其使用數(shù)量上報明細(xì)組成，針對明細(xì)和結(jié)合實際情況對數(shù)量進行有選擇性的控制。借款后應(yīng)在公司的規(guī)定內(nèi)定期清帳。

第五、上門提取現(xiàn)金，降低出行風(fēng)險。

長期合作的可通過溝通，建立相互的信任，這樣不僅給采購帶來了方便，也大大減少了攜帶現(xiàn)金出門的風(fēng)險。與大中型企業(yè)可通過簽訂美元支付協(xié)議直接轉(zhuǎn)賬付款，與小型企業(yè)可在辦理好付款手續(xù)后讓他們攜帶發(fā)票或收據(jù)上門提款。

第六、定期盤點現(xiàn)金，定期匯總分析。