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夜雨寄北教案范文第1篇

關鍵字：職業技能大賽；英語口語；現狀；培養方案

【中圖分類號】G712

注：本文為湖南省教育科學“十二五”規劃2012年度一般資助課題“高職院校學生英語口語互動交際能力培養的研究與實踐”的部分研究成果（項目編號：XJK012BZJ022）。

一、高職學生英語口語交際能力現狀及其原因分析

目前，高職學生普遍存在的英語口語交際能力現狀是：基礎薄弱，發音不準確，說話不流利，表達生硬，詞不達意，聽力差，不具備與人日常交流的能力。造成這些問題的原因是多方面的，筆者進行了一一解析：

1.1傳統的教學模式

阻礙高職學生英語口語能力提高的一個最重要原因就是中國長期以來存在的教育問題――應試教育模式。這種模式通常是以課本、課堂和教師為教學中心，也稱“三中心”模式。教師往往是填鴨式教學，即把課本上的內容以說教的方式灌輸給學生。授課內容側重講解語法和閱讀，對學生的聽說能力不夠重視。而且課堂時間有限，教學任務繁重，即便想給學生提供練習口語的機會，時間也不夠充分。

1.2資源匱乏

許多高職高專院校不注重基礎設施建設，所用的語音設備大多陳舊落后，不能滿足新的教學理念的要求。近年來，高校招生人數持續增長，加之高職院校較注重專業技術的培訓，像英語這樣的課程就放到次重的位置上了。往往采用大班教學，幾十人到一二百人不等，學生人數眾多，教師更無法做到面面俱到，為每個學生提供練習口語的機會。所以這樣的教學環境嚴重影響了英語的教學水平和質量。也側面反映出學校方面對英語口語方面教學不夠重視。另一方面，國內市場專門針對高職高專院校編寫的英語口語教材幾乎沒有，大多是針對英語專業的，這也是影響口語教學的一方面原因。

1.3缺乏用英語交流的語言環境和氛圍

研究表明，對一種語言學習的成功，主要是需要讓學習者置身于該語言環境中，不斷地與人交流，去習得該語言的語言習慣，時間長了自然就會說了。但是高職學生學習英語的主要環境是課堂，口語的練習也是基于課本的對話進行機械的操作，學生是在被動地完成任務，而不是主動地去用英語進行思想和情感上的交流。平日，也少有機會接觸外國友人，與同學多是用漢語交流，與同鄉更是用家鄉的方言交流，這又導致另一嚴重問題，那就是學生的發音帶有嚴重的口音。

1.4學生自身存在問題

由于中學也是采用傳統的教育模式，且更加強調高分，偏重對詞匯、語法的講解，平日的練習以語法習題、閱讀和寫作為主，甚少口語和聽力方面的練習，這是學生聽說應用能力差的主要原因。當來到大學后，老師要求用英語進行交流時，他們往往表現出自卑的心理，不敢開口說，怕說錯被同學和老師笑話。越是害怕越是不敢開口說，一旦開口說錯便會加重自卑心理，甚至產生抵觸英語的情緒，失去對英語的學習興趣。長此以往，形成惡性循環，使英語的應用能力得不到提高。這就是大多數學生現在所持有的“啞巴英語”“聾子英語”。空有滿腹英語知識，卻聽不懂說不出。

高職學生生源龐雜，部分學生基礎薄弱，到大學之后知識銜接不上，不能適應大學的教學方式。高職院校管理相對寬松，自制能力差的學生不能合理安排自己的課余時間和積極主動地去學習。

二、英語口語方面的職業技能大賽及其具體要求

由于社會對高職高專人才的要求越來越高，英語口語交際能力也成為衡量學生是否是社會所需人才的一個重要標準。各種英語口語方面的職業技能大賽不但使部分有能力的學生嶄露頭角，也鼓勵了許多學生積極練習口語，為學生提供了學習的動力。

全國性比較著名的賽事是“全國職業院校技能大賽”，其中設有高職組英語口語賽項。該賽程旨在“適應國家大力發展職業教育需要，按照高等職業教育人才培養目標要求，促進高等職業教育英語課程教學改革，培養和提高高職學生英語應用能力，展現高職學生英語口語表達能力與風采，激發廣大高職學生學習英語的積極性。”賽程的基本原則是“以實用為主旨，以應用為目的。”筆者認為，該基本原則也應該作為英語口語教學的基本原則。

該競賽的競賽內容是選取職場中典型交際場景，通過陳述、描述和交流等環節，考察參賽者英語日常交際能力和涉外業務交際能力。競賽內容包括三個部分：職場陳述，圖表描述和情景交流。進入決賽最后一個階段的參賽選手還將參加即席辯論環節的比賽 ―― 抽簽分正反兩方就某一職業領域或社會熱點問題進行現場即興辯論。初賽（各校選拔賽）和復賽（各省市自治區比賽）階段包括“職場陳述”、“圖表描述”和“情景交流”3個比賽環節；全國半決賽階段包括“圖表描述”和“情景交流”2個比賽環節；全國決賽階段包括“圖表描述”、“情景交流”和“即席辯論”3個比賽環節。

通過對競賽內容的解讀，競賽對參賽者英語日常交流能力、涉外業務交際能力、反應速度、邏輯思維能力等都有較高的要求。

三、提高高職學生英語口語交際能力的具體培養方案

基于上述職業技能大賽對高職學生的要求，以及社會對高職人才素質要求的提高，還有高職學生英語口語交際過程當中存在的問題，筆者根據自身的教學實踐經驗，探索研究出一套旨在提高高職學生英語口語交際能力的培養方案。

3.1互動交際能力的培養

以往的教學模式采用滿貫式教學，教師向學生灌輸知識，課堂氣氛不活躍，授課方式單一，內容刻板，缺乏生氣，極易引起學生的厭煩情緒。口語教學應注重對學生的互動交際能力進行培養，傳統的教師講授學生記筆記的方式無法達到該目的，這就要求教師在課堂上的教學方式進行改革。以往的課堂上缺乏師生互動是因為學生還沒有意識到學好英語口語的重要性，教師應首先針對這種情況盡早向學生闡述清楚其重要性，即英語口語在現在的工作和生活中得到了廣泛應用，它無處不在，企業在招聘人才時很看重應聘者的英語口語能力。其次，教師應盡量營造和諧的師生關系，不要高高在上，要拉近與學生們的距離，傾聽他們內心的呼聲，建立起彼此之間相互信任的關系，不斷鼓勵學生，提高他們的自信心，充分調動他們的學習熱情，這樣不但教師得到了學生的尊重，也會使學生因為喜愛這個老師而愿意學習英語。以上兩點是能夠為以后順利開展課堂教學所做的必要的鋪墊和準備工作。只有打好這樣的基礎，以后的工作才能順利展開。

培養學生的互動交際能力，核心是豐富多彩的課堂教學手段。摒棄傳統的說教式授課，營造一個輕松的課堂學習氛圍。行之有效的一個方法是組織課堂5分鐘演講。在開始時學生可以拿稿子，主要是為了讓他們開口說話。不必要對語法要求太嚴格。等進行到一定階段可以讓學生們進行即興演講，即選擇學生們日常生活中接觸較多、很感興趣的話題讓學生表達自己的觀點。比如描述自己喜歡的明星、崇拜的偶像，或針對當下的時事熱點陳述自己的觀點和看法等等。在每次演講結束之后，針對本次演講內容，其他同學應參與提問和評論，并發表自己對本次演講內容的觀點，從而進行了有效的師生之間，同學之間的互動與交流。其次，還可以進行情景對話游戲。由教師設定生活中最常見的情景，學生們可以自由發揮，自己設定對話內容。這樣的形式不同于以前用教材上的對話進行練習的方式，該形式注重學生對語言的組織能力，表達能力，而不是單純地照本宣科。第三個方法是進行復述。可以閱讀課文后復述也可以聽完一段聽力材料后復述。對于聽力材料的選擇，筆者比較傾向于故事類的，因為這類材料易于高職學生接受，與他們的水平相當，而新聞類則有些難度。該方式將閱讀或聽力與口語練習相結合，綜合性很強，是一種很不錯的提高學生互動交際能力的方法。

3.2策略能力的培養

交際能力也可以通過發展策略能力來提高。那么什么是策略能力呢？文秋芳把交際能力分為語用能力，語言能力和策略能力。交際策略能力可以定義為語言使用者運用語言或者非語言等手段克服由于語言方面能力不足引起的交際困難的能力。這種交際困難現象在高職學生中是普遍存在的。因此針對此現象，教師應著重培養學生的策略能力，以提高交際能力。我們在日常生活中常采取的策略有迂回表達，盡力爭取思考時間，身體語言輔助，選擇自己習慣的常用的詞語和句型進行表達等。比如說話人一時想不出該怎么表達自己的想法時，可以說：“Let me think…，Well…等字句拖延時間，同時盡快思考合適的表達，一邊想一邊說，把握好說話的節奏，確保說話的連貫性，以避免尷尬的冷場現象出現。對于自己缺乏詞匯進行表達的話題交際者可以采取回避策略，或者用近義詞來代替相關詞匯。實在表達不出時要借助肢體語言，以使談話順利進行。在理解別人表達的語句有困難時，要請別人重復，比如“Pardon？”“What do you mean…？”等，以正確理解別人想要表達的意思。這項能力看似簡單易學，但其中也有很深的學問，比如談話的節奏該如何控制，如何在短時間內思考出最簡單有效的表達。這需要大量的練習。課堂上教師應留出足夠的時間交由學生自主發揮，進行口語對話方面的練習，提高交際策略能力。

3.3應用互聯網教學

信息技術在不斷成熟和發展，也越來越多地應用到日常教學工作當中。教師應充分利用教學資源，熟練掌握互聯網及多媒體教學手段的運用。多媒體是一種先進的教學手段，它將計算機技術、網絡技術、多媒體技術、和現代教學方法有機結合起來，以其有多重感官刺激、傳輸信息量大、傳輸信息速度快、信息傳輸質量高、應用范圍廣、使用方便、交互性強等優點，逐步滲透到英語視聽說學習。多媒體教學有利于提高課堂趣味性，通過優美的聲音和生動的圖像信息，寓教于樂，讓課堂氣氛變得活躍起來，激發起廣大學生的學習積極性，讓學生重新獲得學習的主動權。學生擁有學習的主動權是一堂課成功的關鍵。多媒體技術在課堂中應用有利于學習者全身心的投入，達到學習的最佳效果。

3.4第二課堂的運用

第二課堂是相對于正常的教學課堂而言的。第二課堂是學生在教師的引導下進行自主學習的活動。在此期間要把握好第二課堂的難度，難度太低不能提起學生的興趣，難度太高學生望而生畏，無法參與其中。第二課堂活動有英語角，英語演講比賽，英語辯論賽，英語話劇小品等。應注意的是，這些活動的舉辦應有規律性和長期性，要定期舉辦，讓學生養成參加活動的習慣，避免三分鐘熱度，半途而廢。英語演講比賽和辯論賽主題的選取應貼合學生的生活，迎合學生的興趣愛好。第二課堂作為日常教學的延伸，是創造良好的語言環境，提升學生英語口語能力的有效途徑，應充分開發利用。

四、結束語

綜上所述，教師應不斷在教學實踐中摸索，探索出行之有效的教學方案，并不斷提升自身的職業素質，勇于打破傳統教學模式，采取多樣化、新穎的授課方式，結合現代教學手段，利用第二課堂，提高高職學生的英語口語交際能力，以提高學生在職業技能大賽和社會當中的核心競爭力，為社會培養出高素質人才。

參考文獻

[1]柳曉江.高專師范生英語口語交際策略能力研究[J].甘肅科技，2010（6）

[2]朱潘欣靈.高職高專院校英語口語教學現狀及對策[J].中國科教創新導刊，2009（17）

[3]李寶愛.英語口語第二課堂[J].內蒙古教育，2002（8）

[4]劉楊.基于課堂演講提高高職生英語口語能力的思考[J].浙江國際海運職業技術學院學報，2010（2）

[5]姬宏，劉堯敏.淺談高職高專商務英語口語教學現狀和對策[J].科學論壇

夜雨寄北教案范文第2篇

關鍵詞：項目教學法；卓越計劃；食品質量與安全；實踐

中圖分類號：G203 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324（2015）51-0142-02

“卓越工程師教育培養計劃”（簡稱“卓越計劃”）是國家對企業與高等學校合作培養人才模式的一種探索，其目標是應用型人才的培養[1，2]。“項目教學法”是針對某一個專業或專業課程，教、學、用三位一體的教學方法[3]。隨著食品安全問題的高度頻發，社會各階層對食品安全問題高度關注。食品質量與安全專業學生的知識體系構建和實踐技能培養成為社會關注的熱點。目前，食品質量與安全專業多設置在高等農業院校，因此，該問題成為各高校探索的重點。結合青島農業大學“應用型名校建設”的目標[2]，我們提出了卓越計劃，在食品質量與安全專業的教學中適時提出“項目教學法”的理念，以期提高食品質量與安全專業學生的專業素養和知識水平，部分緩解我國日益嚴重的食品安全問題。

一、項目教學法的來源

最初的項目教學法應用于跨專業的課程，它以“項目”為依托，將多門課程合起來進行教學[3]。為了使學生在解決問題中熟悉一個完整的方式，所設置的“項目”一般包含多門課程的知識。學生自己查找資料，收集文獻，制定實驗方案，并獨立開展項目的實施以及最終的評價。學生通過該項目的進行，了解并掌握整個過程及每一個環節中的基本知識要求。在整個學習過程中，老師只起到一個指導作用，不親自參與，只在項目完成后進行總結和歸納。

該方法主張先練后講，先學后教，強調學生的自主學習，主動參與。從嘗試入手，動手做實驗開始，調動學生學習的主動性、創造性、積極性等。學生唱“主角”，而老師轉為“配角”。這種方式實現了師生角色的互換，有利于加強對學生自學能力、創新能力的培養，符合應用型人才培養的目標，符合高等農業院校“卓越工程師教育培養計劃”的培養理念。

二、項目教學法的特點

（一）學生積極性高

在項目教學方式下，教師不再主動講理論與結果，學生不再盲目地被動接受，而是在教師的指導下，主動去尋找得到理論與結果的途徑，最終得到了相應的理論與結果。在尋找理論和結果的過程中，學生能夠得到最大程度的展示和自我評價，學生的積極性得到最大程度的提升。在青島農業大學的實踐表明，90%的學生具有良好的積極性。