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蛋雞養殖范文第1篇

蛋雞經過育雛、育成階段后才能表現其經濟效益，為確保雞群的健康和高產、穩產以及維持其產蛋高峰的時間，因此各階段的分期飼養管理尤為重要。根據蛋雞生產各個階段的生理特點和培育目標，一般將蛋雞飼養管理分為育雛期（0~6周齡）、育成期（7~18周齡）、產蛋期（18周齡~淘汰）三個階段。

1.育雛期的飼養管理

1.1雛雞的生理特點

雛雞具有生長發育快、代謝旺盛，體溫調節能力差的特點，但生長速度又很快，抗病性差，容易受到病原微生物的侵襲而感染疾病。

1.2溫度控制

由于雛雞的體溫調節機能尚不健全，對環境溫度變化適應能力較差，因此適宜的溫度是雛雞成敗的關鍵。育雛雞舍應提前升溫，雛雞的適宜溫度在33~35℃，實際操作中應根據雞群的狀態調整溫度。如果雛雞集聚在熱源附近，并發出“嘰嘰”的叫聲，說明雞舍溫度過低；如果雛雞張翅、張嘴喘氣、遠離熱源，則說明溫度過高；溫度適宜的判斷標準是雛雞精神活潑，活動自由，散面均勻，采食正常。

雛舍需保持溫度適宜、均勻，舍內各處溫度相差應≤1℃，特別注意溫度不可忽高忽低。另外，溫度過渡要平穩，基本按照每三天降1℃的規律進行。

1.3密度控制

密度不僅關系雛雞的活動、飲水和采食，而且關系到舍內氣體的污染和交換、地面的污染程度與啄食癖、應激等問題。密度過小浪費地方，保溫電力和設備費成本提高；密度過大雛雞活動范圍小，常互相踐踏，食睡不安，弱雛爭食不到，會引發啄癖。另外，密度大，雛雞排出糞便多，雞舍內二氧化碳含量增加，濕度過大，空氣污染會影響雛雞生長速度和群體均勻度。因此合理的密度是雞群發育良好，整齊度高的重要條件，通常第1周齡，飼養密度為每平方米50~60只；第2~3周齡，每平方米30~40只；第4~6周齡，每平方米20~30只。

1.4光照控制

照明時間的長短對雛雞采食量和體重增長有較大影響，一般前3天采用24小時光照，光照強度30勒克斯以上，使雛雞適應環境，學會飲水和采食；2周以后每周減少2小時，直到8~9小時或自然光照時，光照強度逐漸過渡到5~10勒克斯。1.5雛雞免疫及環境消毒雞群的免疫可分為個體免疫和群體免疫兩部分。首次免疫時，應使用個體免疫的方法，以確保免疫質量，保證抗體的均勻度。二次免疫及之后的免疫可采用群體免疫，但也應注意根據雛雞的健康狀況來確定。免疫程序要科學合理，疫苗嚴格按照要求保存使用，消毒程序要規范化、制度化。

2.育成期的飼養管理

2.1育成期的生理特點

育成雞處于骨骼和體重的快速增長期，內臟器官增長和消化功能的增強使得雞群的采食量迅速增加。轉群及頻繁的免疫接種會使雞群長時間處于強應激狀態，所以必須注重全面的營養供給。育成期的培育目標是雞群體型發育良好，體重增長符合標準，體成熟和性成熟同步，能適時開產。

2.2育成雞體型均勻度管理

體型是建立在良好骨架基礎上的正常體重，是骨架和體重的綜合表現，良好的骨架發育是維持高產性能和優良蛋殼的必要條件。均勻度反應育成雞的質量，如果性成熟時，雞群達到標準體重且均勻度良好，則開產整齊、產蛋高峰高，維持時間長。

體型和均勻度的管理目標是體重周周達標，為產蛋儲備體能；雞群每周均勻度達到85%以上；8周齡骨骼發育完成80%，13~14周齡發育成熟。雞群體重不達標時，應確保環境穩定、飼養密度適宜；適當增加飼喂量，同時增加飼料中粗蛋白、能力、微量元素含量；采取分群管理，體重超標的限制飼喂，體重低的增加營養。

3.產蛋期飼養管理

3.1產蛋前期的飼養管理產蛋前期的管理目標為體成熟和性成熟保持一致，儲備體能，適時開產，具體措施如下。

換料：產蛋5%以上時，更換高峰期飼料，以確保早熟的雞能攝取到充足的鈣質，有利于其骨骼的發育及順利開產。

體重：每周監測體重，及時分群管理，確保體重達標。

光照：從18周齡開始，每天供給13h光照，以刺激產蛋，之后每周增加30min，直到每天光照時間達16小時為止。期間不能隨意減少光照時間，光照強度為10~20勒克斯。若體重不達標，可延遲增加光照；若體重超標，則可提前增加光照。

3.2高峰期飼養管理

高峰期飼養管理目標是雞群產蛋率高且持續時間長。管理措施具體如下。

喂料管理：飼料質量穩定，不隨意更換飼料，飼料的營養水平要符合品種要求，特別注重各種營養的全價性和平衡性。

光照管理：產蛋率與光照時間有著密切關系，合理的光照程序對產蛋率、蛋重及產蛋期的死淘率有著極大影響。總體原則是確保16小時的光照時間，不能隨意減少。光照強度褐殼雞每平方米3瓦，粉殼雞每平方米2~2.5瓦。

溫濕度管理：適宜溫度為15~20℃，最適宜濕度50~60%左右，溫度高于25℃或低于5℃都會對產蛋產生影響。

環境：產蛋期一定要給雞群創造一個安靜、衛生、舒適的生產生存環境，盡量減少各種應激。

消毒和防疫管理：做好定期環境、帶雞消毒工作，并關注雞群抗體水平，及時補免。

3.3產蛋后期飼養管理

產蛋后期的飼養管理要求基本與產蛋高峰期相同，其中關鍵點分別是根據產蛋率變化調整飼料營養、適時淘汰低產雞和適當增加光照時間三種措施。

3.4環境控制

規模化養殖的禽舍環境控制目標包括光照、空氣、水、噪聲以及有害氣體的控制，因此需要標準化、現代化的雞舍設計來滿足當前的環境控制目標。其中，雞舍規范化選址必須符合當地的土地發展規劃和環保要求，宜建在地勢高燥平坦、采光足、排水好、隔離好的地區；距離風景區、水源保護區、化工廠、礦場、屠宰場及其他畜牧場至少3公里；距離城市、居民區至少1公里以上，且位于下風向。

二、小結

蛋雞養殖范文第2篇

從全國范圍而言，技術進步使得其他畜產品的成本收益率提高幅度大于蛋雞成本收益率的提高幅度，使得蛋雞養殖業的比較效益降低。根據《全國農產品統計資料匯編》的資料顯示，1985—2007年我國主要畜產品中，肉牛、肉羊、奶牛、肉雞、生豬的成本收益率分別為41%、32.6%、26.2%、10%和8.3%，均高于蛋雞的5.1%成本收益率。這種過低的成本收益率狀況，對蛋雞養殖業發展不利，促進技術進步，提高投入產出率，是該產業走向高效益的正確途徑。

2蛋雞養殖業技術進步效率實證分析

不同組織模式下，技術進步的速度是不同的。本文分別對小規模養雞場和中等規模養雞場以及大規模養殖場的技術進步進行估計，比較了三種模式對雞蛋生產技術進步的貢獻大小。如果三種規模養殖場中存在一種最優規模，則通過扶持該種規模養殖場，將能夠使得蛋雞養殖業整體效益得到提高。通過模型分析，本文將得出何種規模養殖場最優。本文對養殖場規模的劃分是根據《農產品成本收益資料匯編》的安排來進行的。中等規模的養殖場養殖規模應在1000只以上、10000只以下。在文中，生產技術用邊界生產函數來表示。在模型的方程選擇上，對數化的科布-道格拉斯函數由于能輕松顯示各種投入對產出的貢獻程度而成為本文的首先。在雞蛋生產中，各種花費主要包括兩類：

（1）物質與服務費。A、直接費用。直接費用包括仔畜進價，精飼料費，青粗飼料費，飼料加工費，水費，燃料動力費（包括電費，煤費，其他燃料動力費），醫療防疫費，技術服務費，工具材料費，修理維護費以及其他直接費用。B、間接費用。包括固定資產折舊費，稅金，保險費，管理費和財務費。

（2）人工成本。人工成本主要包括家庭用工折價，雇工費用兩項。在上述這些投入要素之中，有些要素可以選入模型作為自變量。對于仔畜進價，或許這個變量能夠反映購進的雞幼崽是否是優良品種，但幼崽的價格受其他眾多的因素影響，其價格波動大，將其納入自變量有失偏頗。而且，優良品種的幼雞，在將來其他投入不變的情況下，其產出也會更多。因此，品種改良的因素就可以自然體現在函數中，而不用引入幼雞價格。

精飼料與青粗飼料的搭配，直接影響雞的生長發育以及健康情況，對產蛋量的影響是最直接的，所以應當納入自變量中。但由于青粗飼料用量的數據難以獲取，本文只用精飼料用量來表示飼料方面對雞的產蛋量的影響。固定資產，如雞舍，運動場等對雞的生理健康也起著重要作用，因此也可以加入模型之中。本文用固定資產折舊費來衡量固定資產的規模。還有勞動力投入，用人工成本來衡量。由于氣溫會影響雞的產蛋量，以及充足的光照時間能夠增加雞的產蛋量，所以把燃料動力費加入自變量也是合理的。醫療防疫費也很重要。病雞需要及時隔離，防止傳染給其他雞。平時支出的必要防疫費，能有效降低雞群的發病率，從而對產蛋量提高有明顯的作用。因此也可把醫療防疫費加入模型之中。但是模型估計結果表明，加入燃料動力費與醫療防疫費將給模型帶來重大的統計檢驗的不顯著性，所以沒有把這兩項加入自變量中。這樣，本文自變量總共包括三項，即精飼料費，固定資產折舊費，人工成本費。產出一項，用產品產值來衡量。本文中，對邊界生產函數的估計采用隨機前沿分析法。對于選定的對數柯布-道格拉斯生產函數，隨機前沿生產函數可以寫成如下形式：lnyi=β0+β1lnx1i+β2lnx2i+…+βnlnxni+vi-ui式子中，Vi是隨機干擾噪聲，服從正太分布，其期望值為零。Ui表示非負的技術效率損失項。總體誤差項由Vi和Ui組合而成。同時，Vi和Ui相互獨立，這是因為Vi表示技術效率以外的因素對產出的影響。比如氣候，地理，天災等等因素。而Ui表示技術效率損失對產出的影響。

在假設Vi-N（0，σv^2）,Ui-N+(0,σu-2)（即Ui服從非負的半正態分布）的情況下，組合誤差項εi=Vi-Ui是非對稱的。E(εi)=E(Vi)-E(Ui)≤0。用TEi=exp(-Ui)來表示省份i的技術效率損失水平。如果Ui=0,則TEi=1，即處于技術完全有效狀態。此時，該省份的生產點位于生產前沿上。相反，如果Ui＞0，則0＜TEi＜1，這種狀況稱為技術非效率，此時，省份i的生產點位于生產前沿之下。數據來源方面，本文選取了北京，天津，河北，山西，內蒙古，遼寧，吉林，黑龍江，江蘇，浙江，安徽，山東，河南，湖北，重慶，四川，云南，陜西，甘肅，寧夏，新疆共二十一個省份，自治區以及直轄市作為樣本。數據均反映每百只雞的產出與投入關系。數據均來自《全國農產品成本收益資料匯編》。數據分為兩年，分別為2006年和2008年。采用各年的數據分別估計各年的隨機前沿生產函數。本文采用軟件frontier4.1來對數據進行處理。經運算，得出2006年與2008年小規模，中規模，大規模三種養殖場的生產函數系數估計值。以下各表列示了各種情況下的系數估計值與其統計性質。表中E+01表示10的一次方，依此類推。計算結果表明，在各自規模的06年不變投入下，小規模養殖場的最大產出水平增長了22.86%，中規模養殖場最大產出水平增長了24.86%，大規模養殖場大最大產出水平增長了6.26%。可見，大規模養殖場的技術進步水平最令人不滿。而中規模養殖場大技術進步水平最高。在市場競爭中不進則退。這種狀況直接導致了大規模養殖場利潤率大幅下降，其06年的利潤率是9.01%，08年的利潤率是5.39%。而這兩年，中規模養殖場的利潤率分別為10.49%和10.14%。另外，撇除技術進步的動態效益，就看08年達到的靜態效率水平（以糧食耗費量為指標），我們也可看到中等規模養殖場是最適合的。08年每生產五十公斤雞蛋的耗糧數量，在小規模養殖場是84.84公斤，在中規模養殖場為80.9公斤，在大規模養殖場為82.08公斤。

雞蛋生產的技術進步可以體現在多個方面。比如品種改良，產蛋雞的飼喂方法，雞舍設計等。現代生物技術在蛋雞品種改良上發揮著重要的作用。雞蛋生產技術的研究開發雖然困難，但執行要求并不難辦到，中等規模的養殖場就完全能夠組織有效率的生產。而大規模養殖場反倒因為養殖密度太大，數量太多，管理上增加了難度。過大的種群數量給環境衛生造成太大壓力，不利于疫病的控制，對排污設施要求更加嚴格。

蛋雞養殖技術進步是養殖場經濟效益提高的前提。不過僅靠技術進步還是不夠的，因為這只是理論上所能達到的最高產出增加了。要想促進經濟效益提高，必須充分做好科學安排，達到各方面技術要求，才能使雞蛋的投入產出接近生產前沿函數。上文曾說到2008年的潛在產出比2006年高出24.86%。不過，這還僅僅是理論上最大能夠達到的產出水平。實際產出應當考察生產組織不當對技術效率造成的損失。表4給出了2008年中規模農場生產雞蛋的技術效率水平。從表中我們可以看到平均技術效率水平為0.935，總體來說，技術效率損失程度較小。從個別省份來看，內蒙古、甘肅、安徽、湖北的技術效率水平最高，均達到0.99以上。而重慶最低，其技術效率只有0.776，存在大量損失。由于本文估計生產前沿函數時使用各個省份作為樣本，所以代表的是全國的技術水平。這表明，重慶市的雞蛋生產，沒有充分利用目前國內所取得的技術成就。這從重慶市的每百只雛雞進價上可以得到體現。重慶此項數值為1819.49元，而全國平均水平為2025.78元，在效率最高的安徽省，這個數值則為2740元。

蛋雞養殖范文第3篇

雞場如果選址設計不合理，再好的品種和飼料也達不到應有的生產水平。目前農村養殖戶的雞舍多采用塑料大棚或簡易雞舍，冬不保溫，夏不防暑，通風差，空間小，密度大，雞的成活率無法保障。建造雞場時應選擇在遠離交通要道、地勢較高、背風向陽、靠近農田的地方，要有利于禽舍內空氣環境的控制。雞舍最好選擇東西走向排列，應充分考慮地勢、氣候、環境條件等對雞群的影響。

2科學飼養管理

2.1NH3和CO

冬季為了保暖，飼養員常常緊閉門窗，舍內換氣不良，大量NH3滯留，對人和雞造成危害。NH3會直接危害呼吸道，在NH3較濃的條件下，會引起雞免疫機能的下降。當雞舍內NH3的濃度大于20mg/L時，雞最易感染新城疫，也可引起中樞神經麻痹。

冬季在使用煤球取暖時，特別是燃燒不全的煤炭，緊閉門窗會發生CO中毒，CO對神經系統、血液系統有毒害作用。為防止NH3和CO中毒，應保障雞舍內空氣新鮮、流通。

2.2致病微生物

雞舍內病原微生物是導致傳染病的禍首，通過直接接觸、空氣和污染物傳播疾病。為了有效預防傳染病的發生，應對飼養環境進行消毒。對飼養環境進行消毒是控制傳染性疾病的關鍵措施，消毒的方式可采取空氣消毒、飲水消毒、用具消毒和飼料消毒。

2.3光照與噪聲

雛雞可采用23h光照、1h黑暗的方法，育成雞可采用自然光照法，進入18周齡時，每2周增加光照30min，直到產蛋高峰時光照總時數達到每天15~16h為止。總的原則是，在產蛋期間光照時間不能減少，強度不能減弱，合理的光照能促進母雞正常排卵、產蛋、飲水、采食及休息。光照太強，雞的活動量加大，神經興奮，易相互斗毆；光照不足，則影響采食及飲水，起不到作用。須注意的是，光照必須均勻。

蛋雞對突發性的噪聲非常敏感，突發的噪聲使雞群受驚，會出現墜蛋現象，應保持雞舍安靜。

2.4溫度

溫度過高會導致雞生產緩慢，死亡率增加；氣溫低會導致飼料利用率下降，產蛋明顯減少。溫度應保持在13~23℃之間，冬季最好保持在10℃以上，夏季最好保持在28℃以下。不適宜的環境溫度會導致機體抵抗力下降。

2.5安全措施

要根據雞的生理特點，科學飼養，按免疫程序接種疫苗，提高免疫力，減少疫病的發生。注意給雞創造適宜的環境條件，經常打掃雞舍的衛生，消毒藥品合理配比，交替使用，外來人員、外來車輛不能隨意進場，確需進場的應嚴格消毒。保持飲水衛生、新鮮，用具經常消毒，防止污染，阻斷各種病原微生物的傳播途徑。

農戶小批量養殖必須注意科學性，保證家禽生活環境的需要。要做到通風透氣，方便管理，發展綠色畜牧業，保證人類食用安全，身體健康。

3提高雞群體質

在整個飼養過程中，一是提供均衡的全價飼料；二是產蛋高峰期及產蛋后期，使用免疫力高的疫苗；三是雞舍內常通風換氣，密閉式雞舍可打開所有門窗，促進空氣流通，開放式雞舍可安裝吊扇；四是密度適中；五是盡量減少應激反應，高溫季節，接種疫苗應選擇在早、晚進行；六是不同批次的雞群不能由同一名飼養員飼養，避免交叉感染。

蛋雞養殖范文第4篇

關鍵詞：蛋雞養殖；存在問題；解決策略

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）05-0084-02

隨著市場經濟的發展，人民群眾創業意識的增強，鄉鎮蛋雞養殖戶增多，僅貴州省石阡縣坪地場鄉2012年就達到21 326羽，但是由于缺乏整體規劃和布局，養殖戶的自發性、隨意性較強，環保意識差，獲得的經濟效益不高，為了更好地提高養殖水平，提供大量的雞蛋和雞肉產品，增加農民收入，現提出以下幾個方面問題及其對策。

1 蛋雞養殖中存在的主要問題

由于受地域環境、人口素質、周邊經濟發展趨勢等多種因素的影響，鄉鎮蛋雞養殖普遍存在以下問題：

（1）蛋雞養殖者的素質不高。由于歷史原因，多數蛋雞養殖人員的文化素質不高。小學、初中等文化層次的人居多，且大多數年齡偏高，養殖人員中老人和婦女居多，未受過系統養殖技術的培訓，養殖方式、方法依個人經驗而行，他們不懂得蛋雞養殖的科學技術和經營管理，不會用養雞新技術進行有效的養殖，觀念較落后，養殖過程中料、水、藥、消毒等環節較隨意，操作不規范，在“小規模大群體”的養殖模式下，不利于提高蛋雞養殖效率，不利于增加收入。

（2）設施布局不合理現象普遍存在。由于缺乏整體規劃和有機統籌，養殖戶均為自發行為，出現養殖布局不合理，生活區與養殖生產區不分開，舍間距過小、舍內通風不暢，凈、污道沒有分開，各養殖單元之間沒有用圍欄隔離開，多數小區沒有糞便、污水排放處理設施現象較普遍。養殖數量相對較少的以開放式雞舍和半開放式雞舍為主，雞舍環境難于控制，無法滿足蛋雞生產環境要求，嚴重制約了蛋雞養殖規模化發展。

（3）養殖戶的衛生防疫意識較差。養雞戶的衛生防疫意識普遍不高，很多養殖戶在雞舍門口不設消毒池，也沒有消毒墊，隨意出入雞舍現象較普遍，大部分養殖戶沒有預防和治療雞的各種疾病的措施與能力，一些規模養殖戶對于雞的各種疾病的預防和治療完全依靠供應雞苗和飼料的公司，不具規模的散戶更是一切聽天由命。若整個雞群不發病則好，一旦發病才開始進行預防治療，則防疫效果較差，就算有公司技術人員，也因路途遙遠，情況了解和治療不及時等因素而造成較大損失。

（4）蛋雞養殖造成的環境污染較重。養殖戶的環保意識較差，在養殖較集中的地方，對四周的環境污染普遍較為嚴重。每天從雞舍里清理出的雞糞隨意亂堆亂放，對雞糞等污染缺少治理措施，夏秋季節由于氣溫較高，很容易滋生蚊蠅；下雨天更是污水橫流，致使糞便污水不經任何處理隨意排放，產生H2S、NH3、胺、硫醇、苯酚、揮發性有機酸以及吲哚、糞臭素、乙醇、乙醛等上百種有毒有害物質。既污染了環境，又不利于動物疫病的防控，容易滋生各種有害疾病，直接危及居民的健康，也造成畜禽發病率和死亡率的上升，直接影響養殖的發展。

（5）畜牧醫獸醫環境不夠理想。由于條件所限，鄉鎮畜牧醫獸醫業務人員不足。因為各項工作量大，督促難度大，防疫員責任心不強，防疫水平有待提高，對于各種疾病的認識有待深化。

2 蛋雞養殖問題的解決策略

（1）提高養殖戶的技術。蛋雞養殖要想出效益，首先就得提高養殖戶的技術能力。可以由政府組織職業學校老師舉辦培訓班、電視講座、發放圖書資料、建產業項目等方式，轉變養殖人員思想觀念，用市場觀念、經濟理念經營管理蛋雞養殖，增加養殖科學技術含量，全面提高養殖人員素質。此外，還可以通過畜牧獸醫工作者聯系養殖戶的方式，幫扶與管理一體化，從而不斷提高，走上良性健康發展道路。

（2）科學合理布局。由政府出面或牽頭，對養殖戶進行整體規劃，幫助其科學規劃，合理布局，使養殖戶的生活區、生產區、糞污處理區分布合理科學，良性發展。

（3）提高防疫意識。可以通過授課、收看科技片等形式，增強蛋雞養殖的防疫意識，提高防疫技術水平。同時，養殖戶要有嚴格的衛生防疫制度，認真監督執行。除按免疫程序做好雞群的免疫接種工作外，還要搞好圈舍和周圍的清潔衛生。例如在雞場的進出口設置消毒池，池內消毒藥可用鮮石灰或堿水，每7～10 d必須要更換1次，進出人員經過消毒池使其充分消毒。飼養人員在雞舍內應有各自的工作服和鞋子，進出雞舍必須更衣換鞋，使病原體不帶入雞舍，同時衣服和鞋子要定期消毒。這樣有利于防治疾病，給蛋雞提供一個良好的生長空間。

（4）增強環境保護意識。養殖過程中對于雞糞、病死雞一定要認真妥善處理好。最好是設立化糞池或集糞場將雞糞統一管理起來進行堆積處理，以減少糞便污染，要從源頭預防污染和削減排放量，以實現糞污的減量化、資源化、無害化處理，防止傳染病的傳播蔓延。

（5）提高畜牧獸醫業務水平。動物疫病是發展養殖業的大敵，是畜牧產業興衰成敗的決定因素，每年要堅持以“春秋兩防為主，常年補針相結合”的防控原則，一方面加強防疫隊伍自身建設，增強防疫責任感；另一方面要廣泛宣傳防疫知識，做好防疫工作，積極引導養殖戶提高防疫意識及疫病憂患意識，轉變防疫觀念，使防疫密度及質量得以提高。

蛋雞養殖范文第5篇

(1.江蘇省鹽城市鹽都區畜牧獸醫站224005；2.江蘇省鹽城市鹽都區又一村蛋雞養殖場224005)

摘要：現代畜牧業在規模化程度不斷提高的同時，面臨著轉型升級的現實，標準化生態型健康養殖已成為時代要求。鹽城市鹽都區又一村蛋雞養殖場從設計理念、設施設備裝備、糞污處理利用、養殖場生產管理等進行了多方位探索。該場投入資金1000多萬元，建成標準化雞舍2棟4000 m2、糞便處理利用等配套設施3000 m2，引進多套國外先進設備，實現投料、喂水、光照、集蛋、輸糞、溫濕度控制、制作有機肥等多個生產環節自動化。同時，種植有機水稻150畝（1畝=667m2），形成蛋雞養殖有機肥生產生態種植的農牧結合體系，2013年通過江蘇省畜牧生態健康養殖示范場創建驗收，2014年，通過農業部標準化蛋雞養殖示范場創建驗收。?

關鍵詞 ：畜牧業;標準化;蛋雞;示范;創建

1990年，鹽城市鹽都區潘黃街道夏根紅在本街道辦起了根紅蛋雞養殖場，近年來，夏根紅發現，陳舊的養殖模式已越來越無法適應現代畜牧業發展需要。為此，經多方咨詢、論證，于2012年6月，在葛武街道流轉土地，投資1000多萬元，建設了又一村蛋雞養殖場。該場在2013年創建成功江蘇省畜牧生態健康養殖示范場的基礎上，2014年，又申報了農業部標準化蛋雞養殖示范場創建，8月30日，通過了農業部組織的專家組驗收。?

1養殖場建設情況?

1.1選址與布局?

該場距離當地主要交通要道雙新大道2500米，周邊無生活飲用水源地、居民區、畜禽養殖場及畜禽屠宰加工、交易場所等，場址地勢高燥，無遮擋、通風良好，無噪音，四周均為河溝，與場外自然隔離明顯。交通、水電。養殖場建設了專用硬化路面，直通到場，交通便利。飲用水源穩定，蛋雞飲用居民自來水，具有鹽都區疾病預防控制中心出具的水質檢驗報告（合格），配備了水處理室和相關貯存、凈化的水箱、機組等設備。電力供應充足，除使用供電公司供電外，還自備了發電室和發電機組，電力有保障。場內四區分設，合理布局。辦公區、生活區、生產區、糞污處理區分別設立。?

1.2設施與設備?

兩棟雞舍各2000 m2，均為全封閉式建筑，與外界完全隔離，創造蛋雞養殖良好的生物環境。每棟雞舍飼養蛋雞40000只，飼養密度500cm2/只，符合規定要求。場區入口及每棟雞舍門口建有符合規定要求的消毒池、消毒盆。雞舍內配有專用消毒設備，實行電動化消毒。籠具均為新購四層專用層疊式籠養設備。每棟雞舍配備了18個風機、濕簾，滿足了通風降溫要求。雞只飲用水為人用自來水，配備了、管道等自動飲水系統。利用輸送帶電動清理雞糞，并建設了1座雞糞發酵機和1條有機肥生產線。每棟雞舍建有1個飼料儲料塔。建有自動光照系統。建有更衣消毒室。建有獸醫工作室并具備相應的常規檢驗化驗條件。配套了專用蛋庫。 ?

1.3管理與防疫?

建立了生產管理、投入品管理、防疫消毒等一系列制度，張貼上墻并嚴格執行。具有科學合理的飼養管理操作規程和免疫程序，執行良好。雛雞來源于正規具有《種畜禽生產經營許可證》的德清源公司，具備動物檢疫合格證，記錄詳細。嚴格進行生產記錄、飼料獸藥使用記錄、免疫記錄、病死雞剖檢記錄等，記錄完整，并具備抗體檢驗監測報告。自建場起，生產檔案齊全，符合規定要求。具有2名畜牧獸醫專業技術人員，均有專業資格證書。?

1.4雞糞處理利用與環境保護?

建設了具有防雨、防滲漏、防溢流措施的室內固定雞糞儲存、堆放設施和場所。建有雞糞發酵機、有機肥生產線等處理利用設施。病死雞采用投入發酵機發酵分解等方式無害化處理。病死雞無害化處理記錄齊全。在西北角位置修筑了專門的污道，實行凈道、污道完全分開。場區整潔，實行垃圾集中堆放（垃圾桶）。?

1.5其他?

建設的兩棟雞舍為全封閉雞舍，采用整棟全進全出飼養模式。飼養日產蛋率≧90%維持16周以上，育雛育成期死淘率＜6%，產蛋期月死淘率＜1.2%。種植有機水稻150畝，生產生態稻米90t。具有有效的土地租賃使用合同、營業執照、注冊機構代碼、《動物防疫條件合格證》、畜禽養殖備案登記代碼等，2年內無重大動物疫病和產品質量安全事件。?

2實施蛋雞規模養殖十改一完善技術改造?

對照夏根紅老場情況，組織實施又一村新場的十改一完善技術改造。主要內容如下。?

一改敞門飼養為封閉式飼養。將蛋雞飼養車間完全建成封閉式飼養空間，安裝風機、導風板和濕簾、保溫板等設施設備，調節空氣、溫濕度，除車間飼養人員和場內獸醫外，其他人員一律不能進入，創造良好的蛋雞生物安全環境。?

二改人工投料為自動投料。在生產車間外，建設料塔，生產車間內，安裝自動投料系統，實現自動投料，減少人員與蛋雞接觸的次數。?

三改人工運糞為帶式輸糞。在雞籠下側安裝糞便輸送帶，及時將雞糞通過輸送帶直接輸送到車間外，收集處理。?

四改病死雞深埋處理為發酵制肥。將病死雞在車間外投入糞便輸送帶，直接輸送至糞便發酵機，通過電阻加熱，經7天70°以上高溫加熱攪拌發酵后，完全分解溶化成有機肥原料，一方面，增加了有機肥肥力，另一方面，無需建設焚燒爐和化尸池或挖坑深埋，減少資金投入和人工。?

五改室外堆糞為室內堆糞。建設400m2室內堆糞場，防雨、防滲漏、防溢流，保持雞場環境衛生，有效收集和處理蛋雞糞便。?

六改雞糞直接還田為制作有機肥出售。除有機水稻等種植需要的雞糞由室內堆糞場發酵后供應外，其余雞糞輸送到糞便發酵機，添加木屑、菌種，經7天高溫發酵后，制作成袋裝有機肥，出售給園林綠化、大棚種植業等使用。?

七改人工室內拾蛋為輸送室外集蛋。將雞籠安裝稍斜，在下側前方一點安裝雞蛋輸送帶，通過輸送帶，將雞蛋直接送到蛋庫，集蛋裝箱，工人不再進入生產車間，減少人力成本。?

八改人工消毒為機械自動消毒。在生產車間內，安裝消毒機和輸送管，通過車間外電力按鈕，操作消毒程序。?

九改溫濕度人工控制為自動控制。引進荷蘭F37環控電腦設備，保持生產車間內適宜溫室度，否則，設備會自動啟動，實施調節，因此，還配套了一臺雞場自備的發電機組。生產車間外，電腦顯示設備自動顯示車間內溫濕度等環境情況。?

十改單純養殖為種養結合。在雞場周邊，種植有機水稻等150畝，將雞糞作為有機肥投入農田施肥，開展有機稻米生產，實現種養結合、變廢為寶，保護環境。2013年，養雞場獲批了鹽都區家庭農場。?

一完善是指指導協助又一村蛋雞養殖場制定和完善了檔案管理、動物防疫、健康巡查、出入管理、崗位職責等各項規章制度和免疫程序、免疫規范等。?

3落實標準化規范建設?

3.1規范程序免疫?

科學制定和規范了免疫程序、免疫操作、免疫劑量、免疫注意事項、免疫檔案等。?

3.2規范各項消毒?

規范建設了消毒制度、消毒方法、消毒內容、消毒對象、消毒記錄。?

3.3規范蛋雞監測?

規范開展各類監測，包括定期監測、主動監測、臨床監測，適時開展免疫效果監測和病原學監測。?

3.4規范生產管理?

包括出入場管理、生產管理、投入品管理、病死禽處理、檔案管理、責任制落實等。?

3.5規范人員管理和設備運轉?

養殖場配備專門技術人員2名，每個生產車間配備專職飼養員1名，糞污處理利用區配備專業工人2名，蛋庫亦配備了專門人員；配套了確保生產的各類設施設備，經常檢查，確保正常運轉。?

4創建體會與啟發?