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“全域旅游”的“域”,直觀理解是一個地域的概念,是旅游要素在一定地理空間的有序分布,類似于旅游目的地的范疇。但是,深層次分析,“域”卻又有更豐富的內涵,比如“時間域”、“空間域”、“要素域”、“職能域”。這些內涵有不同的對應者。
怎么認識“全域旅游”?
1.全域旅游是一種新模式新戰略;2.全域旅游是一種旅游目的地新形態新品牌;3.全域旅游是一種新的綜合改革平臺和載體;4.全域旅游構建一種新的復合型空間;5.全域旅游是新的發展區域和方向。
全域旅游的功能,一是為游客提供短暫的旅居生活空間,二是為當地居民提供長久的生產生活空間,這兩個空間都是政府的行使職能的領域,是政府發揮職能的空間。三個“空間”所對應的“時間域”、“要素域”、“職能域”各不相同,也就各有考量的輕重。
對游客的“全域”,是旅游的“全過程”滿意
全域旅游是一種旅游目的地新形態新品牌。發展全域旅游是用新的思維方式謀劃新的發展方式,貢獻新的生活方式,培育一種優秀旅游目的地品牌。對于游客而言,全域旅游是一種新的目的地形態,是一種新的旅游生活方式。全域旅游形成新型的目的地,形成一個旅游相關要素配置完備、能夠全面滿足游客體驗需求的綜合性旅游目的地、開放式旅游目的地,能夠全面動員、全面創新、全面滿足需求的旅游目的地。
從居住起點到預期景點,一個人的角色從一個居民轉到一個游客,這期間要經歷交通、餐飲、飯店、購物等一個或多個環節,所有環節串接在一起,構成了一個完整的旅行過程。游客出游的時間鏈,在景區停留的時間往往不是最長的,住宿、吃飯、通行、休息都是不可或缺的旅途。景點景區只是其中一個相對短暫的環節,卻是把旅游的“正面感受”帶向的階段。
但旅游的“負面感受”,卻來源于“吃住行游購娛”各個環節、各個要素。也就是說,游客滿意度的結構組成,不僅僅反映在對景點景區的感官與評價,旅游全過程都有可能成為滿意度的決定性要素,每一個環節都決定著滿意度的高低。
旅游的負面事件往往不發生在景區,比如,“青島大蝦事件”,“天價魚事件”就是發生在景區景點外的事情,但又屬于旅游消費,殺傷力卻不亞于在某一景點的負面事件。
有人說:“對于多數有資格的旅行者來說,他們的起點大多是名山大川,而終點往往是尋常生態”。這也是近幾年鄉村旅游強勁發展的情感訴求。對于中國游客來說,也經歷了類似的變化,從名山大川等景區“核心吸引物”轉變為吃、住、行、游、購、娛等多元吸引物。旅游業發展至今,除了景區景點,美食、交通、酒店、農業、水利等都可以在一定程度上擔當一個地方旅游吸引物的角色。
因此,從“游客思維”來對應全域旅游的范疇,是旅游全過程的衡量,是每一個環節、階段、角色的較量。
景點旅游模式階段,旅游業的核心競爭力是景點的知名度,風景的靚麗度,而這主要靠宣傳營銷來塑造市場的競爭力、地區旅游業的競爭力。
全域旅游模式階段,游客滿意度是市場秩序好壞的指標,市場秩序的好壞決定了一個地方旅游業發展的可持續,決定了旅游業的競爭力。這個競爭力則依賴于旅游市場秩序是否規范有序,要靠全域治理、全域提升來塑造。
對居民的“全域”,是旅游的“全要素”受益
旅游業作為一種商業模式,帶來的資金流、人流、信息流、物質流,打破了原有的社會生態結構,比如鄉村從村民世世代代居住的場所,到接納外來游客的商業經營體,這種功能的變化催生了新的矛盾糾紛、新的利益沖突、新的農村結構,必然導致原先狀態的重新洗牌,趨于構建一種新的平衡。很多地方的旅游開發陷入諸多困境。
一是“資本趨利性”使開發淪為破壞。資本的趨利性,使資本進入一個地方,就會拼命地搜刮當地的資源、財富,促使資本不斷增值,一旦資本不再增值,就會選擇撤離,反而使該地資源被抽走,環境被破壞,陷入更加蕭條的困境。這就使資本沒有達到扶貧的救濟,反而是染上返貧的“重疾”。
二是旅游“發展后遺癥”要全民分攤。“涇渭分明”的淡旺季,也帶來了難以消除的后遺癥,承受者是常年居住的當地居民。旅游設施在淡季閑置,便指望在旺季掙錢,于是旅游價格被推得奇高,以“客滿為患”為由,行“宰客”之實。很多物價被推高以后,就降不下了,比如餐飲、交通、住宿,在某些時候高的離奇,以至外溢給其他服務業。高價位的分擔者,不僅是游客,也是生活在當地的所有居民。
三是游客與居民的矛盾糾紛。居民在旅游業發展中,糾結個人眼前小利而忽略可持續發展大局的種種劣根性顯露出來,景區內部乃至景區周邊亂拆亂搭亂建現象層出不窮,居民作為旅游經營者不規范經營、宰客等問題也屢禁不止,居民與游客的各種矛盾糾紛日益積累、沖突,成為影響社會穩定的“源頭”。
“居民思維”的全域旅游,是美麗鄉村的升級版,是旅游型的城鎮化,是城鄉共享“5+2”生活模式。
旅游環境的全民共享。要形成處處是景觀,處處可以欣賞美、傳播美的優美景區環境。推進旅游景觀生態全域覆蓋,創造優美旅游環境,將有吸引力的資源、產業、元素都轉化為旅游新產品和新的吸引物。
游客與居民的和諧共處。無陰不生、無陽不長,全域旅游下的游客與居民,應該是互生互利的“兩極”,只討好游客而忽視居民的訴求,旅游將成為有源無渠,難以疏通長久。
[關鍵詞]科學;小學;新課改
一、打造童聲四起的科學課堂理想課堂的標志之一就是能夠聽到孩子們的聲音。
新課標的誕生,給科學教學帶來了新的氣息,也為理想課堂的實現提供了可能。走進新課堂,我們倍感欣喜,因為在這塊素質教育實施的主陣地上孩子們能夠童聲四起!1·提問的聲音課堂上,應該讓孩子們發出聲音,特別是提問的聲音,這是孩子們的基本權利。新課標告訴我們:教學是學生、教師、文本之間對話的過程。教學對話不是一般意義上的交談,而是意味著要讓學生敢于發問、樂于研究,達到師生彼此敞開心扉、相互接納的效果。
如《沉浮的秘密》一課,老師展示了大小相同但質量不同的瓶子,在水糟中分別是沉、浮、懸浮的狀態。看到這一現象,學生們靈性十足地提出了一大串問題:為什么大小一樣的瓶子,有的會沉入水底,有的會懸浮在水中,有的會浮出水面?浮在上面的瓶子受到水的浮力了嗎?……不管他們提出怎樣的問題,都可以看出他們的提問與“沉浮規律”緊密相聯,學生的提問使課堂教學氣氛逐漸達到,而且在師生共同解決問題的過程中實現了一種真正意義上的教學對話。
顯而易見,“疑而能問,已得知識之半。”學生有疑而問,也是一個主動學習、積極思維的過程。因此在科學課堂上,我們要有意識地激發學生提問的積極性,讓孩子們的提問之聲此起彼伏。
2·研究的聲音
眾所周知,教學不僅要重視知識的最終獲得,還要重視學生獲得知識的研究過程。當學生對某一事物感興趣時,老師若能有效引導學生去自行研究,則會讓學生在不斷地實踐鍛煉中培養創新精神。
例如在教學《水》這一課時,一位教師打破以往的“看一看、聞一聞、嘗一嘗”,然后得出結論的常規教學模式,而改用以學生為主的研究式學習活動:你想研究什么就研究什么,比比看誰的發現多?同時,老師給學生提供了研究材料:能裝水的各種形狀、顏色不同的容器、泡沫、木塊、尺子、沙子、各種顏色圖案的塑料板等等。學生在課上自主研究討論,教師在學生中巡視指導,在濃郁的研究氣氛中,小研究者們響亮地回答:(1)水是透明的,依據是無論什么顏色的塑料板放到水里都能看得清清楚楚,說明水是透明的。
(2)水沒有顏色,依據是把水和有顏色的液體混合起來,這種液體的顏色依然存在,只是比原來的淺了。如果水有顏色,混合液體就會變色。
(3)水會流動。依據是把水倒在桌子上會流到地上,而木塊、沙子就不會動。
(4)水有壓力。依據是往捏癟的塑料杯子里倒入水后杯子鼓起來了,說明水有壓力。
(5)水的折射。依據是把一根鉛筆放到水中,在水面上看好像是斷成了兩截。
(6)水的形狀會變。把水放在什么形狀的容器里,就是什么形狀。
而老師在學生回答后又質疑:“水到底有沒有形狀?如果有,是什么形狀?它為什么會變?”于是,學生們再次研究討論,得出更深層次的研究結果:(7)水是沒有形狀的。
(8)水有浮力。依據是把一支半截鉛筆放在水中,鉛筆浮在水面,這說明水有浮力。(學生能講出有關浮力的實驗過程和有關現象。)(9)水有水平面。依據是無論將裝有水的瓶子怎樣傾斜,水面總是平的。這時,教師引導學生用尺子量水面兩端的高度是否相等,從而使學生理解了什么是水平面。
3·個性的聲音
有個性的見解往往是學生的創新火花,它是學生積極探索的勞動成果,是學生認知水平達到更高層次的體現。所以,當課堂上響起個性之聲時,老師應正確對待孩子們的“傻問題、怪想法”,要通過這些“與眾不同”的想法挖掘出其潛在的無窮創新力。
如教學《導體和絕緣體》一課時,一位學生有個性的發言讓我看到了他與眾不同的創新“閃光點”。他說:“絕緣體有時也會導電。”對此,我鼓勵他說自己的想法:“你的見解很有創意,請你說說理由。”他說木塊如果濕了肯定會導電,他的解釋令大家大吃一驚,這種創造性思維不正是我們教育者所希望的嗎?欣喜的我鼓勵他繼續探究,把自己的想法寫成小論文《木塊導電了》。由此可見,在課堂教學中,以寬容之心善待學生的不同見解,正確評價學生的創新成果,必將點燃學生心中的創新火花。
“在科學課堂上,讓孩子們童聲四起!”這是我們在課改中最響亮的呼聲!讓我們去欣賞、珍視學生的個性化言論,用肯定、尊重與鼓勵使孩子們的個性得到盡情張揚,這就是新課改的精髓所在。
二、構筑豐富多味的科學課堂 1·第一“味”是指趣味小學生雖然有較強的求知欲,但注意力不能持久,因此科學課應以激發學生的學習興趣為著眼點,努力創設趣味十足的課堂氛圍,使每個學生都能情不自禁地沉浸在“回味無窮”的科學教學之中。在科學課上,實驗是一項興趣盎然的活動,而創設實驗情境,科學課有得天獨厚的優勢。
如:教學《磁鐵》時,在輕松悅耳的音樂聲中,老師出示一幅美麗的百花圖和一只用鐵針夾住的紙蜜蜂,并提問:“誰能讓這只蜜蜂在百花叢中飛舞呢?”學生們爭先恐后地要求上來表演。老師便請了兩位特別自信的學生上來示范,結果這兩位學生在全班同學的嬉笑聲中宣告失敗。此時,老師說:“看我的!”全班同學睜大了眼睛,等待著老師的失敗。當老師把藏在手中的磁鐵放在畫板后輕輕移動,蜜蜂也隨之飛舞,學生十分驚奇,老師則露出得意之情問:“為什么我有這樣的本領呢?”學生們一下子“頓悟”:“老師,因為你的手里藏著磁鐵,是磁鐵吸引了蜜蜂身上的鐵針……”如此富有趣味的教學定能牢牢吸引住學生的注意力,把枯燥乏味的教學內容轉為妙趣橫生的學習活動,使科學課上得有聲有色,饒有趣味。而當學生感到這個內容有意思、有學頭時,就能大大提高他們思維的積極性,教學效果當然也就不言而喻了。
2·第二“味”是指意味
中國的美學思想強調“意味”之美,在講授自然科學知識時,老師們也應帶著藝術情趣去講授,讓科學教學具有藝術性。
在科學課堂教學中,老師們可根據授課內容,穿插講一些生動有趣的名人軼事、歷史故事,看一些科學家的照片或插圖,從而使學生在潛移默化中追蹤科學家的足跡,去體驗創造發明的境界。如教《電流》時,結合課文講講愛迪生發明電燈的故事;教《生物進化》時,說說達爾文從小熱愛大自然,課余時間常到野外捕捉昆蟲、尋找礦石、揀拾貝殼和采集動植物標本的故事;教《水的壓力和浮力》時,穿插阿基米德受浴桶中水溢出來的啟發而獲得一種“直覺的頓悟”,發現了物體的沉浮規律的故事……這些豐富的史料,扣人心弦,融知識性、趣味性、思想性為一體,能夠再現科學家們的忘我探索精神,從而鼓舞學生的斗志,陶冶學生情操。
3·第三“味”是指回味
簡而言之,就是讓學生在聽講以后,覺得有收獲、有價值,受到啟發,能在其心中激起共鳴。要做到這一點,老師們可以在教學方法的“深化”、“活化”上下功夫。
如在講《骨骼》時,首先讓學生背誦《小學生日常行為規范》第13條:“讀書姿勢要端正”,學生開始感到疑惑不解,不知老師這樣講有什么用。等講完后,學生們恍然大悟:“如果坐的姿勢不端正,老是向前彎曲或是向側面傾斜,就會駝背、斜肩。不僅外形不好看,還會影響心肺的生長”。這樣便有機滲透了日常行為規范的教育,讓學生在領會科學知識的同時又明白了坐姿端正的必要性。
關鍵詞:兒童;語文;教學;滋味
小學語文,首先姓“語”,其性質的核心是工具性和人文性的統一。因此,我們要正確把握語文教育的特點,不能把語文課上成自然科學類、思想品德或別的什么課,而要把語文課上得象語文課,就是要還語文的本體特征。其次,小學語文又姓“小”,是兒童的語文教育,是兒童學習母語、運用母語為主的教育。那么,在新課程改革理念的范疇下,怎樣才能把小學語文課教得“有滋有味”呢?在這里,我想用如下的三個“味”來考慮怎樣把語文課上得“有滋有味”。
1.語文味
所謂的語文味即是語文的文學味,包括語文、文學、形象、構思、意境、哲學、情趣等味,也即是語文美。所以,語文課就要應有濃厚的語文味。而語文教學的過程,就是引導學生去體驗、去發現、去感悟語言文字之美,作者情感之美、文章意境之美。因此,要領悟語文的美,首先必須從語言入手,從品味語言達到超越語言,著眼于培養學生語文素養的形成,引領學生獲得感受,體驗情感、理解見解,使之轉化為智慧,最終積淀文化,形成自己豐富的精神世界。那么,如何讓教師上出語文味?
首先,語文教學必須從語言文字入手,引領學生對語文作品反復涵詠體味。給學生創造充分閱讀的時間,讓學生在瑯瑯書聲中,用心靈去擁抱語言,和作者的心靈直接對話,在思維和情感的強烈震撼中領會作者偉大的人格、深邃的思想和美好的情操。所謂“讀書切戒在慌忙,涵泳功夫興味長”(宋-陸九淵)。教師引導學生反復朗讀、大量閱讀、細細品讀、深情誦讀中反復涵詠體味,讓學生領會語言文字之美,從而領會作者的言外之意,意外之境。
其次,要圍繞“語文本體”引導學生在充分的思維空間中,多角度、多層面,甚至是有創意地去理解、欣賞作品,產生對文本的情感美、語言美、形象美、構思美、意境美、哲理美和情趣美的認同與贊賞,并產生強烈的求知欲、創作欲,從而更加熱愛祖國的語言文字。
如聽了《秋天的雨》給我留下深刻的印象:由教師開始范讀的情景導入到引導學生自主選擇文段品讀語言后,再發散學生思維讓學生說出有關四個季節的不同特點。最后結束時讓學生模仿《春天在哪里》的歌曲進行改創《秋天在哪里》之歌。這樣的課學生學的能沒有滋味嗎?
2.兒童味
小學的語文是兒童的語文。兒童就是兒童,他們既不是縮小的成人,也不是成人的預備。兒童是一個思想上、精神上、人格上獨立的人,兒童又是語文學習的主人,因此,小學語文教學必須從成人霸權中走出來,還兒童以發展語文素養的自。
語文教師的任務,主要不是教導學生和控制學生,而是通過文本向學生提供一個更活躍、更開闊的語文實踐平臺。在“還”的過程中,語文教師應該自起至終、自覺自愿地成為學生實踐的組織者、服務者和幫助者。激發學生的閱讀愿望和激情;洞察學生在語文實踐過程中可能遇到的困難和障礙;誘發學生作為一名讀者的發展和創見;帶領學生經由語文課走向一片新的語文天地。為此,我們必須了解兒童、研究兒童、懂得兒童的文化。
要在語文課體現“兒童味”,更重要的是凸現兒童的主體地位,把兒童的精神融入語文課,讓童聲、童心、童趣在老師的喚醒、激勵和鼓舞中真實體現。
如教學《王冕學畫》,在學雨過后,湖里的荷花開得更鮮艷,荷葉是碧綠的,花瓣是粉紅的之后,讓學生閉上眼睛,想象荷葉清水滴滴,水珠在花瓣上滾來滾去,我問學生“你們看到了什么?聽到了什么?”結果不少學生做閉眼沉思狀,努力去想那幅美麗的荷花圖。一位學生沖出一句:“老師,我什么也沒看到!”這是真實的。此時,我并沒有訓斥那位學生,而是調整了一下教學,跟學生說:“那我們一起再去看看,再去聽聽吧。”然后播放有配樂的語文朗讀,讓學生在悠揚的樂曲聲中再次感受語言文字帶來的美。還是那位學生,他說:“老師,現在我看到了,雨后的荷花真的很美,在陽光照耀下,碧綠的荷葉上水珠不但滾來滾去,還閃閃發亮!”。是啊,兒童自有兒童的感動,兒童自有兒童的詮釋,兒童自有兒童的情懷,兒童自有兒童的夢想。語文的主人是兒童,我們要尊重兒童的原始表達,要體會語言的真意,要讓兒童真情流露,語文課就要尊重兒童的語文世界,上出兒童味來。
3.個人味
語文課的語文味,一般是說語文教師在教學過程中處理教材、組織教學活動、選擇教學手段、運用教學語言以及教師的儀表風度等諸種因素,凝聚之后顯示出來的審美風貌,審美風貌表現為真(真實可信)、誠(誠摯深沉)、新(新穎獨特)。這種審美風貌體現于教學的全過程,并為學生所品評體驗,或深或淺或長或短地吸引著學生。無個人味的語文課,猶如作家筆下塑造的缺乏個性的人物形象,對讀者來說總是缺乏影響力和吸引力。一般地說,這樣的語文課不可能是“有滋有味”的。
古人云:文如其人。今人說:上課如作文。可見“課如其人”的說法也合乎邏輯,正如大自然里沒有兩片完全相同的樹葉一樣,世界上也沒有兩個個性絕對相同的教師,因為即使他們的年齡、學歷相同,但每個人的性格、氣質、感情、特長等總是千差萬別的,那如何使語文課富有個人味呢?我們可以從兩方面去努力。
第一、教學時做到“胸中有書,目中有人”,也就是教材要如出自己之口,如出自己之心。在研究教材時也要研究學生,熟悉學生,不研究學生怎么能教好他們呢?教學是為育人服務的,身為語文教師,要想上出不乏個人味的語文課,就要努力體現“書要滾瓜爛熟,上課不看教材,都在肚子里”。
關鍵詞:小學英語;游戲教學;設計;組織
中圖分類號:G623.31 文獻標識碼:A 文章編號:1671-0568(2013)36-0054-02
《全日制義務教育英語課程標準》指出:“基礎教育階段英語課程的目的是通過生動活潑的課堂教學活動,培養和激發學生學習英語的興趣,逐步樹立學好英語的信心。”小學生初次接觸英語時對英語有一種新鮮感,教學中應根據小學生活潑、好動的特點,將游戲活動應用于小學英語課堂,能有效激發學習興趣,提高英語教學效率。
游戲教學將單一的語言形式轉化為小學生喜聞樂見、生動有趣的視、聽、說、寫、畫、唱、演等多種游戲形式,為學生創設一種輕松愉快、和諧有趣的交際情境,使學生在玩中學、學中玩,寓教于游戲之中。任課教師必須精心設計、合理組織,有效地發揮其輔助教學的功能,使游戲全程嚴謹、有序、趣味、高效。
一、在游戲活動中,注意處理好教學中的各種關系
1.教師主導和學生主體的關系。一般情況下,在課堂游戲中,教師是導演,學生是演員;教師是裁判員,學生是運動員。但有時教師也不妨客串一下,扮演角色,參與演出;有時也可讓有能力的學生充當導演。但無論教師在課堂游戲中的充當什么角色,都要以一個睿智的隱者身份,整體把握游戲教學的過程、節奏,并注意游戲氛圍的營造。
2.教師評價與學生評價的關系。游戲教學的過程中,特別是在競賽性游戲過程,教師要把自我評價、小組評價和教師評價三者有機地結合起來。學生的自我評價一般主觀性較強,教師要注意引導學生將自我評價與他人(小組)評價有機地結合起來。讓多元的、開放的教學評價,真正成為英語課堂教學的有機組成部分。
3.豐富的教學內容與有限的課堂的關系。如何將豐富的教學內容有機地融合到40分鐘的課堂教學中,這是許多教師必須面臨的問題。有些教師在設計游戲活動時,這也不想丟,那也想保留。結果整堂課,游戲活動排得滿滿當當的,沒有分清主次,嚴重影響了教學重點內容的完成。
正確的做法是:恰當運用游戲,合理安排時間。不求面面俱到。游戲安排過多必然會喧賓奪主,得不償失。因此,必須有所舍棄,有舍才有得。游戲設計緊扣主要教學內容,要注意突破重點、解決難點。“好鋼用在刀刃上”,在學生思維處于低谷時,充分發揮游戲的作用,用最經濟的時間,開展學生最喜歡的游戲活動。
4.培養優生與面向全體的關系。每個班級都會有幾個口齒伶俐、能歌善舞、活動能力強的學生。這些學生在游戲過程中往往起到畫龍點睛、帶動全班的作用。他們的表現肯定要比一般的學生強得多,尤其在公開課上更能奪人眼球,增添光彩。然而,游戲是以集體活動為基本形式的,新課程理念更是強調面向全體學生。游戲活動的設計應盡量保證學生的全員參與,不能將課堂變成少數學生的表演場所。在游戲過程中教師要注意面向全體學生,難度設計適中。既要讓優生吃得飽、吃得好,又要讓全體學生尤其是學困生都能參與游戲。教師要善于著眼各類學生的實際水平,分層次地開展游戲活動,讓每一個學生都能分享游戲的快樂,體驗成功的喜悅。
二、游戲活動中采用的組織形式分類
1.按游戲的功能可分為:
(1)字母游戲。如游戲“找鄰居”,教師在臺上出示字母卡片A、學生說出B;教師出示D,學生說出E。
(2)詞匯游戲。①Word competition.教師說出一個字母,要求學生把這個字母作為首字母,按教師規定說出單詞,說得最多者即獲勝。②Making New words.教師將26個字母分別寫在52張卡片上,每個字母寫2張卡片,然后讓一學生隨意抽出10張,讓學生用這10張卡片上字母來組成單詞。要求組成的單詞字母越多越好。每組選出代表,看看哪個組單詞最多、最快。例:A、C、E、M、O、P、F、D、S、T僅用10張卡片即可組成下列單詞: me、face、mop、fact、map、tea、pea、fast、most、steam、team、pop、pat、meat、past... ③ Word Snake. 第一個學生念出單詞love,第二個學生說出這個單詞的中文意思,并寫出以e開頭的一個新單詞eight,第三個學生再接下去,以此類推。
(3)計算游戲。考查小學生口算與心算的快速反應能力可以采用計算游戲。它在培養學生思維能力方面不失為一個有效的游戲形式。例如,①Tom is twice as old as Mary,but he is two years younger than Black,what’s Mary’s age if Black will be twenty years old in two years’time;②Does 11 and 2 make 1.教師要用英語說出謎面,學生也必須用英語答出謎底,這樣才能有效培養學生的英語聽說能力。
2.按游戲的形式可分為:
(1)扮演游戲。如幾個學生帶上頭飾,分別扮演課文中的某一角色。
(2)競賽游戲。如全班進行的個人競賽“I SPY”(I spy something with the beginning letter / What’s it? ),又如“Pass a message”等。
(3)藝術游戲。即用藝術學科的知識輔助英語學習。如播放一曲音樂,讓學生聽曲寫出英語單詞;教師說一句英語,學生依據句意繪出簡筆畫圖(或拼圖)等。
情感專欄作家、微觀愛情創始導師陳保才2013年獻上力作《戀上你的味兒》。在這個寒冷的冬天,橫跨美食和愛的主題,只為教會你一件事:唯有美食與愛不可辜負。
愛情是什么滋味,很多人不知道該如何描繪。看著它感覺美艷不可方物,聞著它感覺香甜可口,但真正吃起來才發現一切只是表象,因為它百味雜陳。不過,雖閱盡人間悲歡,但在很多人心里,愛情依然是美好和溫情的。所以很多對愛情抱有赤子之心的年輕人,依然會沉溺于韓劇里唯美的愛情故事。男女主角青春靚麗,沒有生存的壓力,沒有柴米油鹽的煩惱,經歷一番波折后,王子和公主從此過上了幸福的生活。而他們一直傻傻地以為,這世間總會有一種愛情藏在遠處,雖然抓不住,但依然可以渴望和向往。那是純潔的、不食人間煙火的愛情。我戲稱為“不吃飯的愛情”。
是的,愛情是不用吃飯的,惟其這樣的愛情才是最純粹的愛情,是至高無上的愛情。事實上,這想法就和童話書一樣幼稚。愛情的最終歸宿依然是平平淡淡的生活,太過刺激的婚姻反倒不容易長久。但把愛情和吃飯直截了當放到一起談論,卻如《戀上你的味兒》一樣算是一種挑戰。把俗世的生存和理想的現實結合在一起,從中品嘗戀愛、婚姻、生活的五味,實在是讓人大呼過癮。
能給人生進行比喻的食物有很多,如陳保才在《戀上你的味兒》中所描繪的許多食物。他或將其與生活相連,或將其與工作相連,或將其與愛人相連……他的人生領悟很深刻,所以他的文字在淡然中透著一股如慢鏡頭一般的節拍,讓人感覺很放松,在當下這個浮躁而又快節奏的社會里,的確有凈化心靈的作用。他的文字寫出了他的心聲,而這種滋味在我們每個人的人生中都會有所經歷。
在書中,陳保才從生活中最常見的酒入手,寫到菜,寫到冰箱;從飲料到食品甚至到餐廳里的吵架,似乎信手拈來,卻處處體現了作者對生活的觀察和領悟。不可否認,在食物面前,人會暴露自己的一些真性情,這些性情可以考驗兩個人是否能愛到一起。所謂吃到一起,才能愛到一起。食物如此重要,是人生命的源泉,它的味道和含義需要人去細細品味;而愛情也是不可或缺的,當它和食物相融便會生發出生活的哲理。而我們就在這食物和愛情的糾葛中,掙扎著向前走,一邊品,一邊走,慢慢悟出其中真味。
翻開此書,你會通過輕松活潑、行文流暢的文字跟上作者的腳步,穿梭于深圳、香港等地,出入街邊小店、私家小廚乃至火鍋城、西餐廳,經歷他工作生活之余的美食見聞以及都市男女六種不同情感階段的不同風情——從獨處到相親、從曖昧到婚姻、最后為佳偶“洗手做羹湯”,直至從容品讀人生。
愛情如食,食如人生。唯有美食與愛不可辜負。
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出版社:中國華僑出版社
推薦理由:
最好吃的那道菜不在風塵仆仆的路上,也不在高朋滿座的飯肆酒樓,它藏在你自己心里。那是你用心炒的一碗蛋炒飯,用心煮的一碗面,用心熬的一鍋湯……蔡瀾吃遍天下,玩遍天下,寫遍天下,終擺脫不了家常菜的溫暖誘惑。本書立足最質樸的食材,最家常的滋味,為你奉上一道道溫情精品。燒菜如人生,看似平凡,其實酸甜苦辣,個中滋味只有食者自己去體味。
《吃飯》
作者:章小東
出版社:上海人民出版社
推薦理由:
閱讀章小東的《吃飯》,總讓人想起余華的《活著》。《活著》是為了活著而不斷地死去;而《吃飯》是為了吃飯才活著。這不是一部虛構的縹緲,而是我們民族人人記憶散片的黑色花朵,其真實讓人不寒而栗;其質樸使真實成為一種境界而讓人尊敬和敬仰。這些來自物質的精神之思傳遞了作家寫作的生命之光,而那種吃飯就是生命的故事和人物,則又一次讓小說回到了我們民族閱讀的傷口上。
《其實,大家都想做菜》
作者:莊祖宜
出版社:生活·讀書·新知三聯書店
推薦理由:
出于一股澎湃熱情,莊祖宜從學術殿堂奔向廚房,投筆從刀,放棄博士改當廚師,搖身變為“廚房里的人類學家”,風靡了飲食界和文化圈。做菜的最大樂趣在于“分享”,此書即是作者廚藝心得與飲饌樂趣集大成的極致分享:既有扎實有料的食譜,也有孕育美味、生兒育女的身體領悟;既有餐飲界趣聞軼事,也有潮流趨勢的前沿報導,更不乏深刻的飲食文化觀察與思索。
《味道·》
作者:梁文道
出版社:廣西師范大學出版社 群言出版社