視頻教材
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視頻教材范文第1篇
Abstract：Research"application role micro video" in the primary school information technology of electronic materials，electronic materials to expand the use value，value realization of electronic textbooks in teaching.Give full play to the role of micro video in the teaching process and improve teaching efficiency，improve teachers'work enthusiasm，the breakthrough teaching difficulty，cultivate the students'self-learning abilities.
Key words："The role of micro video";Electronic materials;Information technology teaching
引言
隨著Web2.0和新媒體的不斷發展，各種新型的學習方式不斷涌現，像微學習、微課程、移動學習、翻轉課堂等，在這些學習方式中，微視頻資源的作用舉足輕重，微視頻資源的開發業隨之掀起一陣熱潮。視頻相對于文字和圖片來說，做大的優勢就是可將抽象晦澀的內容具體化、形象化。針對這優勢，本文主要針對“角色微視頻”在電子教材中應用的價值進行探討，并以其在小學信息技術中的應用進行研究。
一、微視頻簡介
隨著中國網民數量的急劇增長和智能手機的普及，第三代通信網絡技術和商用的成熟與推廣，微視頻已進入人們的視線。隨著微博的廣泛普及，以及微小說、微漫畫等應用的興起，微視頻在沉寂幾年后再度受到關注。
“微視頻”的“微”主要在其“短”、“精”。微視頻的出現及其“普眾化”，意味著我們真正進入了“超視像”的媒體時代。微視頻的制作、上傳和瀏覽的主體主要是年輕人，互聯網在年輕人的使用中，其內容、形式的制作和傳播成了視頻文化的主流。微視頻正在以不可察覺的速度逐漸滲透進我們的生活中，我們需要做的就是順應這種發展潮流，盡情地去暢享視頻沖浪給我們所帶來的樂趣。并充分利用微視頻的優勢，將其應用到教學中，為現代化教學服務，使其在不同領域創造出更多的價值。
二、“角色微視頻”定位
“角色微視頻”是指在教學過程中針對教學重、難點內容以及操作計算機內容，采用專用錄像軟件，以屏幕操作與語言講解相結合的方式，將教學內容錄制成微視頻，微視頻以教師的身份角色參與教學活動，為學生的學習活動提供便捷。“角色微視頻”與普通微視頻的區別在于在整個教學過程中，對于教學知識重難點的部分，以教師身份為學生講解操作演示，采用的角色扮演的方式，為課堂學習創造了一種新型的師生關系。
之所以選擇“角色微視頻”不僅僅因為其角色扮演的新型教學方式，也有微視頻在教學過程中起到的普遍作用：
第一，教學中使用“角色微視頻”使得課堂教學活動變得活潑，生動有趣，富有啟發性、真實性，可以從根本上改變傳統上單調的教學模式，從而活躍學生的思維，激發學生的學習興趣。
第二，“角色微視頻”資料錄制時間短且包含的信息量大，特別是對于一些知識重點、難點，應用普通教學手段難以講清楚，而視頻資料將大量信息集中在一起，且動態地展示了其演變的過程，使一些抽象難懂的知識直觀而形象。
第三，教學中采用視頻使得授課方式變得方便快捷，節省了教師授課時的板書時間，有效地縮短了教學時間，提高了教學效率，節約了教育經費，降低了教育成本。
第四，將“角色微視頻”教學資源應用于課程教學中，把傳統講授和數字化視頻學習兩種模式的優勢結合起來，在學習的過程中，學習者可無限次的反復觀看并操作視頻學習知識。促進學生對基礎知識的掌握，提升對所學軟件的應用能力，與此同時也能夠提高學生對此類知識的學習興趣。
第五，將“角色微視頻”教學資源應用于課程教學中，學生可以根據自己的知識掌握程度進行選擇性播放，可以照顧到學生的差異性，兼顧到學生參差不齊的計算機操作水平，有利用學生有效學習。 更有利于教師進行分層次教學，并且利于教師進行任務分層的教學模式的展開。為新型的信息技術課堂提供了便利。
三、電子教材簡析及內容介紹
（一）電子教材的簡析
通常來說，電子教材就是以人教社紙質主體教材為基礎，對教材的內容及知識點進行深度挖掘和加工，以直觀的視、音、圖文等形式展現出來，以電子介質作為載體的新型網絡化教材。與傳統教材相比，它具有強大的交互功能，在鼠標之間與教材進行互動，可以有效提高學生的學習興趣，增加學生學習的自主性和積極性，比如在電子教材中有趣味導入、問題練習、圖文介紹、動畫演示等環節，可以幫助學生更好地理解問題和強化記憶，提高學習效率。它也把教材內容數字化和智能化，方便學生理解和掌握教材知識，為傳統教材模式向網絡化教材轉變提供了良好范式。
信息技術這一學科是一門立足于實踐、注重創造的課程，它主要培養學生的創新凈勝、實踐能力以及持續學習的能力，而在這一過程當中則需要理論與實踐的相互補充與平衡。結合信息技術學科特點以及電子教材的特點，小學信息技術電子教材應運而生。小學信息技術電子教材主要是針對冀教版小學信息技術課程教材的網絡化教材的制作。充分利用了電子教材交互式多元化的優勢將學生的學習投置于學習情境中，進行學生思維的引導。
（二）電子教材主要內容
計算機windows系統知識;畫圖;網絡;文字處理;Word中表格的制作與使用;常用工具軟件下載、安裝和使用;演示文稿;信息與信息技術;運用Flash等工具進行動畫制作;FrontPage網頁制作。
以第四冊為例，電子教材的主界面設計如圖1所示，一切設計以學生為出發點，利用趣味性較強的動畫、卡通等形式將知識與娛樂相結合，激發學生的學習興趣，并自愿進行知識的學習。并且，電子教材的交互性較強，學生可以根據自己的意愿選擇性的學習相應模塊，點擊便可以進入二級界面，界面圖如圖2所示，傳統教材中涉及到的課堂環節，在二級界面中，都有相應的超鏈接可以在其之間相互跳轉，充分體現了自主學習中學生的主體性。電子教材可以根據學習者的特征分析而選擇不同風格，并且利于兼顧不同基礎的學生進行自主學習。
圖1
圖2
四、“角色微視頻”的應用
電子教材的發展已不再是簡單的紙質教材的電子化，而是加入了更多的媒體元素以及交互功能，而“角色微視頻”的應用更進一步優化了電子教材的功能。電子教材針對學科性質選擇工具的趣味性、多媒體素材的精彩演示、以及豐富知識的關聯拓展，無疑讓老師如魚得水，學生喜歡，課堂活躍，“角色微視頻”在電子教材中的應用更是增加了豐富的教學手段，提高了課堂效果與個人魅力。據相關數據顯示電子教材相對于傳統教材來說，節能環保以及其減輕學生身體負擔是最為顯著地優勢，2010年北京又家長自發組織進行的一項調查顯示如表1所示：
表1 初中生書包重量及比重調查
書包重量 4kg以下 4-5kg 5-6kg 6-7kg 7-8kg 8kg以上
學生比重 6.2% 16.85% 19.81% 17.65% 15.36% 24.12%
還有一項研究顯示中小學生的書包重量平均4.2公斤，53.1%的小學生在往返學校時有累的感覺，伴隨出現肩膀和腰部酸痛、后背疼痛、脖子酸痛等現象出現。而電子教材的出現則有效的解決了這些問題。
雖然電子教材便捷，但仍存在一些知識重難點的教授死角，“角色微視頻”在小學信息技術電子教材中的應用主要體現在根據信息技術學科操作性任務較多、注重實踐、創造性的學科特點以及小學生的學齡特點，針對理論知識與實踐操作的重難點，制作相關知識點微視頻，并以教師的身份參與教學活動。有效的解決了電子教材存在的局限。這種應用不僅使教師可以又跟多的時間注重教學情境的創設、學生思維的引導、體系化知識點的引入。更利于學生更好地完成作業，實現學習重難點的突破，并在體系化知識點上發揮創造力。
綜上，“角色微視頻”的應用價值主要體現在：
1.利于教學重難點的逐一突破，針對性較強，提高學習效率。
很多教師利用錄屏軟件很容易就可以錄制授課內容，但是錄制內容如果沒有選擇而且時間較長一會耽誤課堂時間，二會影響學生學習興趣。教師根據授課需要有選擇的對某一知識重難點進行錄制處理以及后期的聲音文字的編輯，供學生在學習時反復提取和觀看，最終完成教師布置的任務，這樣可以有效地解決教學中重難點知識的講解問題。這便是“角色微視頻”應用的價值所在。并且，微視頻在電子教材中的使用，充分利用其“短、快、精”的特點，使學生能夠快速定位到自己所要獲取的知識，減少不必要的時間浪費。還可以發揮其微視頻的內容精湛，主題明確，避免學生在學習過程中迷航。這樣一來便大大節省了時間，提高了教學效率。
2.改善教學模式，促使教學模式多樣化，學生學習便捷化。
在信息技術傳統的教學模式下，教學方法有多種，如任務驅動法，講授法，教練法，討論法，基于問題的學習，范例教學法等方法。但實際在教師講課過程中并沒有都運用到，而且講練結合的傳統教學方式的教學效果我們也是有目共睹的，這中教學模式的弊端就在于會使學生養成依賴教師操作演示而不進行獨立的思考，形成等待、被動學習的習慣。而且，這中教學模式很難實現尊重學生的個體差異，可能會造成基礎薄弱的學生在課堂上跟不上學習進度，導致其對學習失去信心。
而“角色微視頻”以及電子教材的結合使用，學生可以在學習的過程中反復觀看操作演示，進行自主學習，解決學習中遇到的問題。這樣既可以發揮傳統教學的優點，又能夠系統的建立知識體系，幫助學生形成知識鏈結構，也有助于學生創新性思維能力的提高。
3.可以提高教師的工作熱情，從而提高教學效率。
傳統教學模式中，由于信息技術課程在小學課程安排中往往是一位教師教授多個班級，所以就造成了教師重復性勞動較多，這樣容易錯上教室的教學積極性，而“角色微視頻”的應用，利用教師講解知識重難點的錄制編輯等，減少了教師的工作量，并且促使教師能夠精心準備、制作微視頻，準備下一堂課程，這樣不僅提高教師的工作積極性，也提升了教學質量。
4.可以提高學生的自學能力，實現資源共享。
自學能力是一個人獨立學習、獲得新知識的基本能力，而在傳統的教學模式中，多采用教師主導的教學模式，這就大大的限制了學生自學能力的培養。學習的目的不是把知識貯存于大腦之中而是轉化為能力，解決實際的問題，信息技術的學習便是這種轉化的做好體現，而傳統的信息技術課堂則往往是注重了知識的學習，忽略了能力的培養。
“角色微視頻”應用的過程中，教師可以通過以利用電子教材學生自主學習的形式，讓學生通過學習動靜結合、圖文并茂的微視頻資源，在較短的時間內通過的多種感官刺激，從而提高學習興趣、使課堂變得生動活潑，也培養了學生的自學能力。在此過程中，利用微視頻傳播的便捷性，在電子教材中植入“角色微視頻”，教師與學生以及學生與學生可以方便的傳輸實現良好的資源共享。
五、結語
微視頻在教學中的應用提高了教學效率，而相應的“角色微視頻”在電子教材中的應用彌補電子教材的不足，也將電子教材的作用優勢的發揮達到最大化，尤其是在小學信息技術這一學科上，學生處于具體運算階段，此時小學生具有明顯的符號性、邏輯性，選擇觀察對象常常從興趣出發，電子教材中微視頻的應用則充分利用學生的興趣，讓學生通過學習多種資源融合的微視頻，真正實現教學目標，達到教學效果最優化。
參考文獻
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視頻教材范文第2篇
關鍵詞：建筑材料；教學方式；視頻；實驗
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）19-0066-02
土木工程行業的發展是建立在建筑材料的物質基礎之上，建筑材料科學的不斷進步對于促進全人類物質文明的發展具有重要意義。在我國的高等教育體系中，建筑材料課程對于各工科類院校的土木建筑工程專業學生來說，是一門非常重要的必修課，屬于專業基礎課的范疇。該課程所涵蓋的教學內容種類繁多，包括建筑鋼材、氣硬性膠凝材料、水泥、混凝土、建筑砂漿、燒結磚、合成樹脂、瀝青、木材、石材等等，這些建筑工程材料性質各不相同、相對獨立。在課程中每一種類型的建筑工程材料涉及化學成分、生產流程、物理力學性能、使用范圍、質量檢驗方法、運輸方法和儲存條件等方面的內容，全書基本沒有公式推導，以圖表和工程規范為主，平鋪直敘，講授起來比較困難，教師與學生的互動性較差[1]。此外，相當長一段時期以來，我們國家的高校教育制度一直存在“重視書本知識、輕視實驗技能”的狀況，而建筑材料又是一門需要通過大量試驗才能夠掌握的課程，根據高等學校土木工程專業指導委員會編制的教學大綱，建筑工程材料全部課程教學總學時數為40學時左右，其中，實驗課的教學總學時數為4學時，包括水泥性質實驗（2學時）以及混凝土人工拌和實驗（2學時），學生在如此少的時間里不可能全面掌握建筑材料課程的基本內容[2]。況且建筑材料實驗具有多樣性和破壞性的特點，如實驗數量多、物質消耗大、費用高、花費時間長、使用的儀器設備龐雜、需要較大場地等等。如果將視頻教學用于建筑材料課程的理論講授與部分實驗演示，能夠把過去傳統的灌輸性的教學方法轉變為豐富的、生動的具有啟發性的教學方法，使學生在比較短的時間里全面了解建筑材料的各種專業知識，較快達到所規定的教學大綱要求[3]。
一、視頻的特點
美國哈佛大學商學院科研人員進行大量實驗，其結果表明，人類的大腦利用五種感覺器官接受身體外部的信息，其比例大致分別為：味覺大約占1%，觸覺大約占1.5%，嗅覺大約占3.5%，聽覺大約占11%，視覺大約占83%左右。這個實驗充分說明了：如果使用傳統的在黑板上的授課方法，絕大部分信息都是通過聽的渠道獲得，這對我們的學習及知識掌握作用較弱。如果要獲得對知識體系的全面了解，以上這五種感官同時運作才能完成，其中來自視覺的信息占了最重要的部分。這就需要提高視頻在教學中的地位。視頻（Video）就是將一系列連續的靜態影像資料，通過電子信號方式進行捕捉、收集、轉換、儲存、傳播與回放的技術組合。連續的靜態圖像以超過每秒24幀的速度連續變化時，利用生理學中的視覺暫留原理，人的肉眼無法辨別單一的靜態畫面，于是就可以看到平滑連續的動態圖像，這種連續的動態圖像叫作視頻。早期，視頻技術伴隨著電視系統而發展起來，現在已經有各種不同的視頻格式。互聯網技術的發展也大大促進了視頻的制作與傳播。截至2012年，中國網民規模突破5億，達到5.13億，全年新增網民5580萬。互聯網普及率較上年底提升4個百分點，達到38.3%。網絡視頻行業的發展勢頭相對良好，用戶規模較上一年增加14.6%，達到3.25億人，使用率提升至63.4%，是中國網民繼即時通信、搜索、音樂、新聞之后的第五大應用[4]。視頻的就信息傳遞功能而言，遠比教師自身傳遞信息的功能要全面得多，能夠顯著提高課堂中的教學容量。教師和學生可以按照教學內容，選擇不同的教學時段進行交叉互動，重復使用不同的視頻媒體。學生通過屏幕獲得的信息更加全面且直觀，其豐富的彩色畫面、清晰的文字和聲音等視聽信息，不僅提供了更多的理論知識，而且提高了學生對課本內容的記憶。此外，建筑材料教材中有很多抽象的、重要的概念和原理。如果用傳統的教學方法，學生比較難理解，用多媒體視頻輔助教學，提供充分的、形象化的感性材料，優化教學信息，使學生理解并把握知識的能力得到發展和提高，提高其學習積極性。
二、建筑材料課程的視頻制作
為了將視頻教學用于建筑材料課程的理論講授與實驗演示，首先教師根據教學大綱相關內容，制作建筑材料實驗視頻錄制方案，并特別注意在實驗內容的組織、實驗儀器操作順序、畫面的安排及表現形式等方面進行仔細斟酌、精心設計。其次，在錄制建筑材料實驗視頻的過程中，必須注意實驗操作過程中的準確性，采取標準的、規范的實驗步驟。在錄制視頻過程時靈活運用光線和鏡頭，其中光線運用以滿足明亮為基本要求，以便使實驗操作方法及建筑材料樣品的變化過程可以準確、清晰地呈現出來。在鏡頭運用過程中，一般通過少量大全景鏡頭表現整個實驗的環境，通過中全景鏡頭表現實驗的具體步驟，通過連續的長鏡頭把實驗過程完整流暢呈現出來，通過特寫鏡頭表現實驗操作的細微環節和操作技巧。建筑材料實驗視頻的后期制作主要有畫面的剪輯與整理，視頻畫面的整理要體現實驗內容、實驗步驟和實驗結果，在視頻畫面安排和表現形式上，必須強調實驗規范操作的基本要求及特點，利用實驗過程中的特寫鏡頭來強化學生對基本知識的直觀印象。視頻畫面剪輯中，要注意連貫性，使得實驗的全過程清晰和準確地表現出來，從而達到建筑材料課程教學大綱的目標[5]。
三、視頻教學方式的評估
筆者在《建筑材料》授課過程中，對土木學院兩個不同的班級，在“混凝土制備”這一章節，分別采用傳統的黑板授課教學方式和傳統附帶視頻教學方式，并且利用學生的實驗操作來對教學效果進行評估。在傳統的黑板授課教學班級中，由教師在課堂上全程40分鐘講解，然后學生做混凝土制備實驗；在傳統附帶視頻教學班級中，首先由教師在課堂上講解20分鐘，然后學生通過“混凝土制備”的視頻學習20分鐘，最后學生做混凝土制備實驗。兩個班級的教學內容完全相同。
下面是對兩個班級的實驗完成情況進行對比，獲得的相關數據見下表：
通過以上數據分析比較：采用傳統教學方式授課的班級，能夠最終較好地完成實驗的人數只有28人，未能夠按時完成實驗的學生達到20人；而采用傳統附帶視頻教學方式授課的班級，大部分學生在規定的時間內較好地完成實驗，不能夠按時完成實驗的人數僅為7人。這說明視頻教學模式對于《建筑材料》實驗課是非常有效的教學方式。此外，筆者對采用傳統附帶視頻教學方式授課的班級進行問卷調查，結果如下：
1.當被問到更喜歡哪種授課方式時，有18%的學生選擇傳統的教學方式授課，59%的學生選擇帶有視頻的教學方式授課，剩下23%的學生認為兩種方式都可以。
2.當被問到哪種授課方式教學效果更好時，有24%的學生選擇傳統的教學方式授課，51%的學生選擇帶有視頻的教學方式授課，剩下25%的學生認為兩種方式都可以。
3.當被問到哪種授課方式更能提高學生的考試成績時，有26%的學生選擇傳統的教學方式授課，29%的學生選擇帶有視頻的教學方式授課，剩下45%的學生認為兩種方式都可以。
四、結論
通過以上的教學評估，采用傳統附帶視頻教學方式，實驗課的教學效果顯著提高，有85%的學生較好地完成了實驗課；而采用傳統的教學方式，僅僅有58%的學生能夠按時完成實驗課。通過對學生進行問卷調查，大部分學生都喜歡附帶視頻的教學方式，而且認為附帶視頻的教學方式效果較好。但是當問到附帶視頻的教學方式是否能夠提高考試成績的時候，相當部分的學生不認可這種方式，這可能是因為，考試的出題方式以課本為主，而傳統的教學方式就是圍繞課本進行的，看了視頻，較好地完成實驗，對考試成績提高沒有太多幫助。這說明，我們如果改革了教學方式，對于評定學生能力的考試方式，也應該做相應調整，才能達到更好的效果。建筑材料課程內容多而雜，為取得更好的教學效果，對傳統的教學方式進行改革勢在必行。從以上的教學評估和調查問卷結果可以看出，傳統附帶視頻教學方式能提高教學效率和教學效果，大多數學生對該教學方式持積極態度，同時，調查結果也反映出教學考試方法中存在的一些問題，為今后進一步改進提供了依據。視頻技術在教學中的運用是教學模式改革的大勢所趨，但視頻技術是教學的一種輔助方法，而不是教學方式的全部。現在我們利用視頻輔助教學，并不是要拋棄傳統教學方式，而是要將視頻與其他傳統手段有機結合在一起，從而能夠進一步提高建筑材料實驗課的教學效果。
參考文獻：
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視頻教材范文第3篇
關鍵詞 商務英語 精品教材 建設途徑
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
Construction Methods of Higher Vocational Business English Textbook Content and Boutique Textbooks
Abstract The construction and development of professional Business English textbooks plays undoubtedly an important role in Higher Vocational Education Curriculum System Construction， it strengthens the development and construction of Business English textbook， and the layout of the textbooks reflects the vocational teaching philosophy， educational characteristics， it is also suitable for the vocational college students and has a knock-on effect. This paper combined the teaching goal with content of Business English， gave a analysis on the professional English textbooks connotation and construction of Business English， proposed the necessity of the business English boutique textbooks' construction， summed up its development model to explore vocational business English textbooks.
Key words business English； boutique textbooks； construction method
1 商務英語的內涵和商務英語專業教學目標
隨著全球經濟的一體化，經濟貿易聯系的日益加強，商務英語已經成為ESP（專門用途英語）中發展最快的一個分支，商務英語的課程體系包括國際貿易、金融、營銷、管理、旅游、物流等，因此，商務英語是一門綜合性的專業學科。商務英語教學應旨在培養學生在商務環境中運用英語語言進行商務活動交際的能力，因此，要實現商務英語教學的目標，其中很重要的一個載體就是商務英語教材。那么，什么樣的教材能滿足商務英語的專業教學目標呢？
2 商務英語精品教材建設的必要性及內涵
當前的商務英語教材在很多方面都不能很好的適應專業教學，從而滿足教學的需要，主要存在商務英語教材大多不能充分利用先進的教育技術、大多與商務實踐脫節， 忽視商務應用能力的培養。因此，商務英語教材特別是精品教材建設的必要性就尤其突出。
為了比較全面地了解高職高專商務英語教材建設現狀，找出教材建設中存在的問題，以建設能有效的滿足當前商務英語學生今后工作的特定需求的精品教材。本課題組抽樣調查四所高職院校商務英語專業師生共728人，選取湖北三所高職院校及省外兩所高職學院的商英專業師生為研究對象，被評價教材為商英專業學生所使用教材。課題組2011年6月及11月分兩次調查，通過紙板問卷和電子問卷的方式共發放問卷780份，收回749份，其中有效問卷728份，有效應答率為97.2%。
在當前商務英語教材的使用效果的抽樣問卷中，得出如下分析結果，如表1：
綜上所述，可以看出現在大部分學校所使用的商務英語教材存在多方面的不足和需要建設完善的地方，不能有效的滿足專業學習，只有根據具體需要滿足商務英語學習需求的商務英語教材才能實現商務英語教學目標。因此，結合當前商務英語教材的使用現狀和商務英語專業教學目標及要達成的教學效果，商務英語精品教材的建設是十分必要的。這也凸顯出商務英語精品教材的內涵需求，即理想的教材既能提高學生的英語語言的運用能力，又能結合具體的商務活動環境下進行的英語語言的教學。
3 商務英語精品教材的實現途徑
結合商務英語專業的教學目標、商務英語精品教材建設的內涵需求和商務英語教材的使用現狀及加強商務英語精品教材建設是十分有必要的，我們可以看出教材在教學諸環節中處于重要地位。因此，滿足商務英語教學目標和內涵的的商務英語教材是商務英語教學的基礎。那么怎樣去建設高質量的高職商務英語教材呢？
3.1 商務英語精品教材的開發模式
從抽樣調查結果分析可以看出，商務英語教材要建設成精品教材，首先得從教材的開發設計模式入手，主要是以下幾個方面：
（1）工學結合的開發模式。目前受企業歡迎的商務英語人才，尤其是既熟悉具體的商務環境，又能熟練運用英語進在相應的商務環境下進行交際的高職院校商務英語人才。按照“因材施教、按需施教、學以致用、講求實效”的原則，并針對用工企業的不同需求，開發出滿足培養企業需要的高技能型商務英語人才的商務英語精品教材。
（2）任務驅動的開發模式。編寫體例需事先統一，根據人才培養方案中和教學大綱中對專業學生應具備的商務英語知識和能力進行分解，采用任務驅動模式， 教材內容更具有彈性，方便教師與學生進行任務式教學。每個模塊既是教材的有效組成部分，又是具體對應的商務環境下需要完成的項目任務。
（3）編寫的立體化開發模式。所謂的立體化教材是相對于傳統的文字印刷品而言，是集書本、磁帶、視頻、光盤、多媒體課件、網絡課件、網站于一體，將各種聲像信息輸入方式有效結合，綜合各教學手段之長，多層面全方位的貫穿于教學過程中，使教學在時間與空間上得到了極大的擴展，也更便于實現學生的自主學習和協作學習模式。
3.2 商務英語精品教材實現的具體途徑
為了更客觀的了解商務英語教材的使用情況及清晰明了商務英語精品教材開發與建設的方向，本課題組抽樣調查四所高職院校商務英語專業師生共728人，選取湖北三所高職院校及省外兩所高職學院的商英專業師生為研究對象，做了針對性的調查（如表2，3，4，5所示）。
綜上所述，我們可以得出建設商務英語精品教材的具體途徑如下：
（1）實用性為主。商務英語的教學內容和教學活動當以就業為導向。這就決定了商務英語教材教學內容要貼近社會商務活動、具有實用性。為此，精品教材既應有充分的理論介紹又要有許多真實、豐富的案例分析。
（2）針對性和知識性結合。商務英語精品教材既要重視英語知識的傳授又要兼顧商務知識的介紹，使學生通過教材的學習，不僅能夠學會英語語言，而且還能夠掌握足夠的商務知識。
（3）語言理論知識與商務實踐技能融合。既提供系統的語言規則，又設計充足的真實情。教材中要有豐富實用的練習、案例分析和測試題，使得學生有充分的機會來討論和實踐商務英語基礎理論。練習、案例分析和測試題要與教材主課文有機結合，題型要多樣化，具有清晰的練習說明，各項練習之間的關系還需處理得當。
（4）內容的趣味性。教材的編寫語言不能純理論說教、內容要與時俱進，貼切實用，教材的思想內容能夠激發起師生教與學的積極性。詞句詳解，內容圖文結合 。
（5）教材編排的科學性。商務英語教材教學內容應該層層遞進，盡量做到由淺人深、由簡單到復雜。教材內容單元的數目和長度要適合學習者的教學時間安排。教材的格式與編排條理清晰。教材不宜太厚。
4 結語
高職商務英語教材建設與市場需求相結合，其開發模式以就業為導向，以工學結合為特色，以立體化建設為目標，真正實現商務英語的教學目標。精品教材開發建設將有助于商務英語專業學生真正掌握扎實的英語語言交際技能和熟悉真實的商務環境相結合的人才的培養，最終增強學生就業競爭力。
參考文獻
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[4] 李輝.基于“真實性”．為核心的高職商務英語教材建.職教論壇，2010.2．
視頻教材范文第4篇
農村食品安全問題是當前社會普遍關注的熱點問題，十一省市工商機關針對農村食品經營者布局分散、規模較小、質量意識薄弱的特點，因地制宜，突破監管薄弱環節，積極探索農村食品安全監管的新途徑，已成為十一省市工商機關始終追求的目標。浙江省工商局從抓經營者自律入手，以推行“萬村放心店工程”為抓手，構建經營者自律、市場公開競爭、社會參與監督、行政引導規范的食品安全保障體系，目前已覆蓋了全省95%的行政村。通過“五個統一”抓好制度建設，即統一牌匾、統一制度、統一標識、統一臺賬、統一承諾，使食品經營者自律制度得到了100%的落實。通過“四路并進”的竟爭態勢抓好食品入市關，即由配送企業、加盟連鎖超市、食品批發市場、流動放心車實行定點配送，形成了食品經營者嚴把食品市場準入關互動約束機制。通過“兩措并舉”的考核激勵與競爭劣汰措施抓好實效，即放心店和維權網建設作為屬地工商局目標責任制列入考核，讓消費者和社會代表共同參與測評；對放心店引入有效的競爭機制和淘汰機制，好的給予經費補助，差的堅決摘牌，被摘牌放心店有220家。通過“一網多用”的縣、鄉、村的三級消費維權監督網絡抓好農村食品消費維權。即建立消協分會、維權監督站、設立監督點、聘請維權監督員，實現了放心店自律與維權網監督的有機融合。寧夏自治區工商局從借助政府基層組織力量入手，以推行“村所掛鉤”監管模式為抓手，構建社會監督、經營者自律、行政監管的食品安全保障體系，全區覆蓋面已達到98.24%。“村所掛鉤”以村委會為依托，在行政村建立維權站點，由工商所所長任站長，村干部任副站長，村民為義務監督員。通過統一名稱、統一電話號碼、統一辦公地點、統一獎懲的“四統一”，形成了機構、人員、職能、責任、經費落實到位的安全監管互動機制。這一機制的實施實現了“五個確保”，即確保所在地的食品經營者的自律制度覆蓋率達到了100%，確保12315進村鎮達到了100%，確保企業信用分類監管達到了100%，確保工商所“兩圖一書”達到了100%，確保市場巡查達到了100%。甘肅省工商局從抓農村食品安全監管現代化網絡模式入手，努力構建三大監管服務體系。即依托12315消費者申訴舉報網絡，構建具有“相對集中受理，分工協作辦理，應急指揮調度，信息匯總分析，進行消費提示”農村食品安全行政執法監管快速反應體系。武威市工商局利用這一體系不到兩天的時間里全部追回了104只有毒羊肉和32付有毒羊下水，避免了一次食品惡性事故的發生。依托“一會兩站”消費者維權機制，84%的農村地區構建由鄉、鎮、村負責人和村民參加的農村食品安全監管社會監督服務體系。榆中縣“一會兩站”成功調解了一起4個鄉鎮、10個行政村997戶農民因種子質量問題致使1888畝農作物受損、準備集體上訪的突發事件，為受害農民爭取補償款94473元。依托18臺食品安全檢測車和500個食品安全快速檢測箱形成的食品質量監測機制，構建省、市、縣、所四級聯動的食品質量安全電子網絡監控體系。這一體系先后對市場上銷售的15類61種39119個批次的食品進行了快速檢測，銷毀處理各類不合格食品1176公斤，大大增強了農村食品安全監管的針對性和有效性。
二、無證無照經營食品的難題尋到了有效的治理之策
目前，城市社區、建筑工地、城鄉結合部為無照經營食品多發地帶，對分散于這些地區的無證無照食品經營者如何治理成為考驗十一省市工商機關全面落實流通環節食品安全的重中之重。上海市、廣東省、福建省、西安市、新疆自治區克拉瑪依市、湖南省漢壽縣等地工商局清醒地認識到無證無照經營食品不僅僅是單純市場秩序問題，而是復雜的社會公共管理問題，依照政府的“經濟調節、市場監管、社會管理、公共服務”的職責要求，提出了治理無證無照的指導思想：緊緊依靠地方政府牽頭，工商協調相關部門配合，全面實施綜合治理。這些工商機關以解決城中村無照經營為重點，積極采取“疏導與治理相結合，以疏導為主；教育與處罰相結合，以教育為主”的措施，使食品市場經營主體持照率達到97%以上。上海市工商局針對無證無照食品經營者的“三大特點”，即96%的無證無照食品經營者來自外省市和上海市下崗失業者的人員結構特點，98%的無證無照食品經營者經營規模小、技術含量少、投機成本低而市場需求大的經營結構特點，98%的無證無照食品經營者分布于自有或租賃居民房、違法搭建房屋、農民宅基地房的經營場所特點，緊緊依靠地方政府，確立了“以塊為主，條塊結合，齊抓共管”的工作格局，市場食品經營持照主體率已達到99.8%，窩點的回潮率從去年的62%下降至18%。西安市工商局雁塔分局針對40萬（占60%以上）外來人口居住在37個城中村中、城中村居民90%經濟收入都來源于出租房屋的特點,探索出了“四位一體”,即由工商牽頭，公安、衛生、街道辦事處村委會負責人組成“社會聯動監管服務領導小組”的城中村互動制約疏導監管模式，基本上實現了聯合警示獎勵、聯合端挖窩點、聯合信息通報、聯合召開會議、聯合執法檢查的“五聯動監管服務”機制健康有序的運行，使37個城中村示范村平均持照率已達到了96%，有效地凈化了城中村食品市場經營環境和經營行為。
三、推行經營者自律制度方法多樣靈活
十一省市工商機關清醒地認識是到，要從根本上解決食品安全的問題，其關鍵環節還在經營者自身的誠信度。其中推行經營者自律制度是確保誠實守信經營的有效舉措之一，圍繞這一舉措，九省市工商機關采取靈活多樣的方法，堅持不懈地引導和督促食品經營者建立和落實各項自律制度。廣東省工商局積極推行“市場食品質量準入”管理方式,即通過標準準入管理、檢測檢疫準入管理、市場抽查準入管理、購銷掛鉤協議準入管理來落實經營者自律制度，已有3352個集貿市場、超市實施了市場食品質量準入制度，食品經營者自律制度覆蓋面達到81.3%，其中廣州、深圳、珠海、佛山、中山、惠州市所有食品市場已全部實施了市場食品準入管理。甘肅省古浪縣工商局實施“八個做到”自律制度指導服務模式，即通過食品批發戶在建立食品電子檔案時做到及時錄入未備案的食品信息、建立食品書式檔案時做到及時登記分類歸檔、建立購貨臺帳時做到賬貨帳票相符、建立銷貨臺帳時做到賬貨帳票相符、使用信用卡時做到隨貨發放；食品零售戶在建立食品檔案時做到一品一檔分類歸檔、建立購貨臺帳時做到賬貨帳票相符、建立銷貨臺帳時做到賬貨帳票相符、使用信用卡時做到隨貨發放，使轄區經營者自律制度建立覆蓋面已達到了100%。上海市工商局在食品批發市場和零售市場食品經營者中全面推行食品安全標準化合同文本，通過合同文本確定食品經銷商與供貨商的法律責任，已有50%以上食品經營者自覺利用標準化合同文本落實自律制度，根據合同約定已銷毀不合格食品220余噸。同時，通過明確市場業主第一責任人是保障食品安全的內控機制的措施，使食品市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者成為食品安全第一責任人，引導經營者建立健全各環節的食品安全責任制度，并同內部考核結合起來，責任到人，更好地對消費者負責，積極推進食品經營者自律體系建設。福建省工商局實施食品安全市場業主責任制措施，即通過簽訂合同明確了市場業主（即市場開辦者）是市場管理的第一責任人，指導市場業主建立對經營者資格進行查驗把關、建立食品質量管理機構、為消費者投訴提供方便等一系列管理制度，從而明確了市場業主、經營者、工商部門三者的責任和關系；通過制作《市場業主責任制指導手冊》，對上市肉品、蔬菜、水產品、禽類產品、月餅等市場業主和經營者實施分類指導，強化了行業自律；通過市場業主與經營者簽訂食品安全責任承諾書，使承諾制書成為市場業主嚴把經營者進入市場、規范其行為、清理出市場的強制性要件；通過成立“經營者自律委員會”，明確自我教育、自我管理、自我服務的公約，據此開展評選誠信經營戶活動，完善市場內部自律管理工作機制；通過建立市場業主評價機制，實施督促經營者索證索票、建立并執行質量管理制度等13項考評內容和標準的《市場業主責任制工作考核標準》，采取市場業主季度自評報備、工商部門組織半年考評的辦法、聘請市場義務監督員監督評價等辦法，對業主的管理成效進行考評。根據評價結果，由工商部門結合市場巡查和不合格食品退市情況及市場業主履責、履約、履諾情況，對市場業主進行信用分類、約談告誡、限期整改、行政處罰，督促業主履好職盡好責。取得了“四方共贏”的好成效，即消費者贏得放心、經營者和市場業主贏得效益、管理者贏得效率、政府贏得放心。
四、基層工商所食品市場巡查到位措施有力
重在預防是食品安全監管的根本原則，而市場巡查是落實這一原則的重中之重，各項法律法規制度執行狀況怎樣，存在什么問題，又無重大隱患，及時發現與否，執行與否，是考量工商機關監管水平高低、職能責任落實到位與否的晴雨表，更是確保標本兼治、打防結合、分類監管、綜合治理能否繼續推進的根本措施。十一省市工商機關落實《工商所食品安全監督管理工作規范》措施得力，方法多樣，效果也日漸現露。主要是通過日常監巡查，強化工商所崗位責任和責任追究制，突出考量“五個到位”的指標落實情況。使其成為工商所開展自查自糾、進行年度考評、落實執法責任的重要內容，有些地方對責任不落實的取消評先資格，并追究相關責任。寧夏自治區吳忠市工商局實施了“三十一種”常見問題巡查模式，即對證照、自律制度、食品檢查、其他方面等四個方面，按照存在問題、處理方式細化為31種違法行為或不規范行為及對其處理的方式，幾乎涵蓋了常見的違法或不規范的行為，執法人員只要對照巡查，巡查就會有的放矢，落實到位，既提高了巡查效率和針對性，又減少了巡而不查的隱患。杭州市工商局施行考評量化巡查模式，通過每月一講評、每季一考核制度的實施，將食品安全巡查監管責任、任務和問題落實到每一個執法人員。江蘇省無錫市工商局實施經營者星級評定巡查模式，通過對食品經營者證照管理、經營場所、組織機構、食品質量、服務人員、售后服務、消費者滿意度等要件的日常巡查量化大分，評定一、二、三、四、五星級的食品經營者，將食品經營著自律制度的落實與其提高食品質量和誠信度有機的結合起來。湖南省長沙市工商局推行量化打分的巡查模式，通過對兩大類（交易秩序監管、消費維權）11項（禁止上市商品、肉品市場監管、禽類產品監管、食品質量監管、熟食制品監管、證照監管、安全衛生及公示牌、警示牌、公平秤、維權途徑及處理）的量化打分，將監管的薄弱環節或重點環節逐一落實到位。
五、實施名牌食品監管凸現食品市場知識產權保護的重要作用。
具有馳名商標食品的知名度已成為食品經營者的核心競爭力，成為食品經營者展示或占領食品市場的知識產權，是食品經營著綜合力的重要組成部分。十一省市工商機關深深地認識到食品商標的生命力和附加值是無限的，而食品商標離開消費者是毫無疑義的，保護好食品商標就是保護消費者權益，就是維護食品市場安全的有力武器，也是促進地方經濟發展長久動力。寧夏自治區工商局全面部署了清正食品及枸杞、灘羊等名牌食品的專項整治，尤其是中寧縣工商局針對“中寧枸杞”占農業總收入39.1％的品牌產業的特點。查獲“中寧枸杞”證明商標侵權包裝袋44040條，硫磺熏蒸枸杞19.95噸，枸杞專業市場實現了“三個百分之百”（亮照率達到100%、信用分類監管100%、進貨查驗、索證所票等自律制度達到100%。），為保障年出口4000多噸及全縣農民人均年增收1496余元立了大功。上海市工商局組織開展了推進農產品商標培育發展與專項整治相結合的執法檢查，在查處侵犯農產品商標、地理標志商標商品300余例案件的同時，已有1334件農產品商標進入了注冊商標申請的行列，12件農產品商標已成為上海市著名商標，創造了歷年之最。浙江省工商局采用國際一體化的標準模式，即一體化的本質是平等競爭，對等主張，是世界經濟平等競爭的旗幟。平等競爭就是規制要平等，標準要平等，權益要平等；對等主張就是競爭手段要對等，主張權益的途徑要對等，監管手段和監管力度也要對等。通過實施這一監管措施，對進口的重點品牌食品進行了執法檢查，結果是某些品牌嚴重不符合國家標準，并發現一些企業在不同國家實行不同的質量標準，有標準歧視存在，違背一體化平等競爭的理念。這充分反映出國際一體化下質量標準的不一致和一些國外企業漠視我國消費者權益的現象十分嚴重。這一執法檢查對加大進口食品市場的監管力度，提醒和引導消費者確立和強化正確的消費理念，確保食品安全發揮了重要的作用。
六、利用科學技術實施綜合監管成本低效率高
以加強流通領域食品安全信息化建設為重點，全面提升食品安全監管效能，已經成為十一省市工商機關抓好食品安全監管工作的最佳手段。甘肅省蘭州市工商局城關分局在工商所實施食品安全電子系統監管模式，將食品經營主體資料、企業信用分類、網格執法責任人、經營者分布狀況、12315申訴舉報點、不合格食品抽檢公示、食品市場最新動態、食品安全監管制度、食品安全投訴舉報、食品安全市場巡查、食品違法行為查處等食品安全監管信息集于一網，通過對監管工作中各種信息的自動處理，為工商監管和食品經營主體、消費者及社會公眾提供一個良性互動平臺。浙江省嘉善縣工商局在食品批發市場推行“一卡通”電子運行現代網絡監管模式，集食品主體、質量資料、經營行為、行政監管于一網，探索出了批發市場食品安全監管網絡化運行機制，實現了食品市場動態巡查快速準確“三定位”（即經營主體、經營食品、經營行為三定位），目前僅通過嘉善商城批發市場實施“一卡通”制度所編織的這一城鄉放心食品配送網，就使70%城鄉食品經營主體的食品準入、交易及退市的得到全過程監控。安徽省池州市工商局貴池區分局實施“誠信通食品安全電子維權庫”監管模式，通過50家承載全區95%以上食品批發經銷的經營者，建立“食品安全基礎資料信息庫基地”（以下簡稱“信息庫基地”），這一信息庫基地將成千上萬種進入貴池區銷售的食品通過書式審查備案存庫，并與全區依法登記的食品經營者主體通過“誠信通”構建起電子互動查詢備案維權網絡系統。一是已形成經營者自律電子化共享資源的格局。凡是經營者進貨時只要通過本店的“誠信通”對所進食品進行掃描確認即可，屬于“信息庫基地”備案的食品就可放心經營，否則即可拒絕銷售，又可向工商部門反映；二是已形成消費者自動電子化快速維權的格局。消費者從任何一家法定食品經營店購買的食品，只要通過食品店的“誠信通”進行掃描確認，就可得知該食品法定要件是否齊全，如果不齊全即可不購買，又可向工商部門舉報。三是已形成執法者自主電子化巡查到位的格局。工商執法者對每一家巡查過的食品經營者，只要通過該家經營者的“誠信通”掃描確認執法代碼身份后，就可將巡查的“痕跡”傳遞到各級監督機構和領導的電子系統。這一電子系統的建立既降低了經營者自律成本、消費者的維權成本、執法者的執法成本，而且提高了經營者的經濟效益、消費者的維權信心、執法者的監管效率，更為重要的是實現了對食品市場入市、交易、退市的全方位、全過程、全領域的有效電子化監管。
視頻教材范文第5篇
關鍵詞：油菜；品比；產量
中圖分類號：S-3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-02-0054-1
1 材料與方法
1.1 試驗地概況
試驗地設在桐梓縣官倉鎮紅旗村響水組趙文林責任地。當地海拔980m，年平均氣溫16.5℃，該區域地勢平坦，交通方便。土壤為壤土，土壤肥沃，土層深厚，質地疏松，土壤通透性好，保水保肥性能好。
1.2 供試材料
供試油菜品種為：德油4號；德新油18號（CK）；綿油12號；綿油14號；綿油11號。
1.3 試驗設計
試驗采用隨機區組排列設計，設計5個處理，3次重復，每個區組包含5個小區（即5個處理），共15個小區。每小區面積50m2（長10m×寬5m），小區間走道寬50cm，區組間距50cm，以便田間作業和排灌。油菜采用育苗移栽，移栽規格：行距50cm×窩距24cm。
1.4 田間管理
試驗于2009年9月15日將5個油菜品種全部育苗，出苗后苗床管理一致，移栽時嚴格按照“三精三一”移栽法移栽，于10月5日進行單株移栽。移栽前試驗地翻犁欠細除雜草。施腐熟有機肥22500kg/hm2，加鈣鎂磷肥375kg/hm2和鉀肥150kg/hm2作基肥。10月20日追施提苗肥150kg/hm2。11月25日進行追肥，施尿素225kg/hm2，中耕除草。2010年1月施苔肥150kg/hm2，同時進行壅耕培土防倒伏，2月3日進行一次葉面肥噴施。全生育期防蚜蟲2次，粘蟲1次。油菜完全成熟時全部收割，并測產驗收。
2 結果與分析
2.1 不同油菜品種產量比較分析
不同油菜品種產量試驗結果列于表1。從表1可見：5個優質油菜新品種單產均在2100kg/hm2以上，德油4號、綿油11號、綿油14號、德新油18號單產分別達2769、2644.5、2382、2263.5kg/hm2。其中，德油4號和綿油11號分別比CK德新油18號畝增產33.7kg和25.4kg，增產33.7%和25.4%，增產明顯。綿油14號較CK德新油18號畝增產7.9kg，增產5.2%，增產不明顯。綿油12號較CK德新油18號畝減產4.3kg，減產2.9%，減產不明顯。說明通過田間油菜品比試驗，5個優質油菜新品種在該區域產量表現都好，單產均達2100kg/hm2以上，其中以德油系列的德油4號和綿油系列的綿油11號表現最好，適合該區域大面積推廣種植。
2.2 不同油菜品種經濟性狀比較分析
不同油菜品種經濟性狀試驗結果列于表2。從表2可見：德油系列的德油4號和綿油系列的綿油11號株高在5個品種中居中，但分枝部位低，第一次有效分枝數、主花序長、單株有效角果數、每角粒數、千粒重均最多，有利于產量的提高。綿油14號和CK德新油18號的分枝部位、第一次有效分枝數、單株有效角果數、每角粒數、千粒重表現居中。綿油12號的分枝部位、第一次有效分枝數、單株有效角果數、每角粒數表現最差，不利于產量的提高。說明德油系列的德油4號和綿油系列的綿油11號無論是產量還是經濟性狀在5個系列中表現最好，適合在該區域內大面積推廣種植。
3 小結與討論
綿油系列和德油系列的5個油菜品種的田間品比試驗結果表明，2個系列的油菜品種在該區域內種植均能獲得好的產量。其中，德油系列的德油4號和綿油系列的綿油1號無論是產量還是經濟形狀在5個品種中均表現最好，單產可分別達2769kg/hm2和2644.5kg/hm2，其經濟性狀表現最好；綿油14號和德新油18號單產分別達2382kg/hm2和2263.5kg/hm2，農藝性狀表現居中，綿油12號單產達2199kg/hm2，其經濟性狀表現最差。
但從整個試驗來看，2個系列的5個油菜品種在該區域內總體表現還是較好的，均適合在該區域種植。其中，德油系列的德油4號和綿油系列的綿油11號表現最好，適合大面積推廣種植。
參考文獻
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