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立春都有哪些說法
“春要早打,秋要晚立”,能預示這一年的天氣變化和豐收的希望。春天要早立了,那么春天就早早的來了,對于植物有足夠的生長時間,充分的光合作用。立秋越晚越好,這樣冬天來的就晚一些,也意味著植物生長有充足的時間,能夠進行充足的以養分制造。
立春節氣到來處于數九天氣里,這是一個固定的日期。一般是在五九的最后一天,或者是六九的第1天到來,前后只相差一天的時間,但是立春的意義卻不同。
數九是從冬至的第一天開始,冬至后還有小寒和大寒兩個節氣,再就是立春了。雖然我們都說每個節氣是15天,其實確切的來說應該是15.2天,所以有時候立春的時間有可能是在五九尾,也有可能在六九頭。如果冬至的時間是在十點之前,那么立春的時間就是在五九尾,如果冬至的時間在十點以后,那么立春便會在六九上。春打六九頭,吃穿不用愁人們說春打六九頭,吃穿不用愁,其實并沒有什么科學依據。人們之所以會這樣說,其實就是為了圖個好彩頭。老人們常說寧做蛇頭不做龍尾,其實是一個意思。人們覺得立春在六九的頭一天,
“春打五九尾”和“春打六九頭”的說法,在不同的地區,所蘊含的意思是不同的,有些諺語具有一定的區域性,只在部分地區所流傳,不代表全國性都適用。另外,以前民間所流傳的說法,也不一定正確,有些已經到了被淘汰的邊緣。
蛐蛐兒,有的文章里叫它鳴蛩,比較普遍的名字是促織。因為一聽見蛐蛐兒叫喚就入秋了,天氣漸涼,提醒人們該準備冬天的衣服了。故有“促織鳴、懶婦驚”之說。斗蛐蛐兒始于唐朝天寶年間,日后逐漸盛行于天下;南宋的宰相賈似道酷愛促織之戲,“少時游博無行”,掌權后尤喜促織之戲,并寫出了《促織經》;明朝宣德皇帝亦好此道,上行下效,京人自此尚之成風。蒲松齡曾經寫有《促織》一文記述了宣德年間因為宮中尚促織之戲而對民間百姓產生的巨大影響。白露、秋分、寒露,是斗蛐蛐兒的期。“勇戰三秋”,就指的是這三個節氣。
拿蛐蛐兒:140條蛐蛐兒就夠玩一個秋天
蛐蛐兒是野生的,要想玩蛐蛐兒,先得把它逮到手——不說“逮”,說“拿”。過去北京專有人從事逮蛐蛐兒、賣蛐蛐兒的。立秋之前帶上干糧到山區去拿蛐蛐兒,一走就十來天,回來后拿到廟會上去賣。玩蛐蛐兒的主兒到廟會上去拿就行了,當然不是白拿,得給錢。真正的玩家兒拿蛐蛐兒,一拿就是一筐。一筐里裝十把,一把十四罐,每罐里裝一條。這140條蛐蛐兒就夠玩一個秋天了。當然140條不是全部養起來,還要挑選一番。挑選的標準是頭圓、牙大、腿須長,頸粗、毛糙、勢要強。符合這些標準的留下,其余的就處理掉了。玩家兒們一致認為,最好的蛐蛐兒品種僅產于山東東北部的幾個鄉村,那里的氣候和水土適宜培育有突出優勢的斗蟋。
養蛐蛐兒:蛐蛐罐兒、水槽兒和過籠兒,一個都不能少
養蛐蛐兒的器具,講究的是蛐蛐罐兒。蛐蛐罐兒有瓷的,也有陶的,最好的是用澄漿泥燒制的:高15厘米左右,直徑13厘米左右,厚近2厘米。要求口兒大、膛兒深、壁厚,上面有蓋。如今誰手里若有百年以上的澄漿泥蛐蛐兒罐,那可是值錢的寶貝了。這種罐兒的優點不在它的外觀,而是保溫保濕性能好,適合蛐蛐兒在里面生存。新罐兒不是拿來就用,得先打底兒:用黃土、黑土、白灰按一定比例混合,然后墊在蛐蛐兒罐里。為什么要加白灰呢,因為沒有白灰粘不住。白灰不是有堿性么,打完底兒等三合土干了,還要放在水里泡,把堿性徹底泡出去才能用。打好的底兒既不能掉,又不能碎。
養蛐蛐兒光有罐兒還不行,還得有兩樣東西:水槽兒和過籠兒。
水槽兒,它的用處不必細說:喂蛐蛐兒水喝的。過籠兒兩端有洞門,蛐蛐兒可以穿過去。里面的空間可以容納兩條蛐蛐兒。這過籠兒有什么用呢?一是蛐蛐兒喜歡在暗處呆著,過籠兒就是蛐蛐兒的窩;二是養蛐蛐兒不能光養雄的(二尾兒),還得有雌的(三尾兒)做伴兒才行。如果雄蛐蛐兒不和雌蛐蛐兒——行話叫“過鈴兒”,它是不會和同性斗的。過籠兒,就是供蛐蛐兒過鈴兒的洞房。
斗蛐蛐兒:贏著心花怒放,敗者自然沮喪
養蛐蛐兒為的是斗。斗蛐蛐兒也有許多講究。一是斗蛐蛐兒的季節,不能早了,早了蛐蛐兒未發育成熟,要等到秋分,天氣漸涼時才開始。
蛐蛐兒也講究重量等級。斗蛐蛐兒之前,要把蛐蛐兒放在專門的“舀子”里,用專門的“秤(讀平聲)兒”稱出蛐蛐兒的體重。稱體重的目的是為了公平競爭,體重相差一毫都不斗。因為蛐蛐兒的主人不希望他精心養護的“愛將”有一次戰敗的記錄。一條好蛐蛐兒只要戰敗一次,便從此喪失了斗志,對它的主人來說也就沒有價值了。因而如果讓它和重于自己的對手比賽,就是贏了,也要自身受損,要是輸了就更冤了。
真正的玩家兒斗蛐蛐兒是很正規的。事先要備好“戰場”,要下請帖。玩家兒們帶著自己的蛐蛐兒赴約,沒有帶一兩條的,一般還要帶上一兩個人,幫助照看自家的蛐蛐兒。正式比賽有專門的“斗盆”作為戰場,有專人擔任裁判,還有專人負責核準參賽蛐蛐兒的體重。比賽開始以后,賽場上鴉雀無聲,多少只眼睛都盯著賽盆里的蛐蛐兒,蛐蛐兒的主人心里甭提多緊張了,手心里能攥出汗來!因為蛐蛐兒之間的爭斗也是很激烈、很有觀賞性的。蛐蛐兒和人一樣,有的勇猛,有的狡猾,你來我往,有進有退,有時兩蟲糾纏撕咬在一起,猶如摔跤場上的兩名勇士!斗勝了的蛐蛐兒帶給主人的必然是心花怒放;斗敗了,主人自然沮喪。
玩家兒斗蛐蛐兒,圖的是好玩,但也應以“不喪志”為度。
TIPS:
過去有錢的玩家兒,一到秋天專門雇把式給他養蛐蛐兒。蛐蛐兒把式,就是伺候蛐蛐兒的專家。
“花兒開啦――”
“花兒開啦――”
鄉村里聽到信息的孩子們則會興奮地一路奔跑著高唱著:
“花兒開開,扁豆上街?;▋洪_開,扁豆上街?!?/p>
孩子們的歌聲就像蒲公英的種子一樣紛紛揚揚,四下飄散,撒滿鄉村的角角落落。
仿佛有誰對著鄉村喊了聲口令似的,一夜之間,莊戶人家的屋前屋后、院里院外都開滿了紫色的花朵,那是只屬于鄉村的土生土長的花――扁豆花。
這些紫色的花朵頭挨著頭肩抵著肩,嚷嚷著吵鬧著,誰也不讓誰,爭先恐后地向著高處攀登。那從葉間伸出的花朵揮舞著搖動著,好像在列隊歡迎秋天的隆重登場。
扁豆的藤蔓依形就勢地蜿蜒著盤旋著,不懈地向前生長。一串串紫色的花朵就像一簇簇跳躍的火焰、一只只振翅欲飛的蝴蝶,錯落有致地站在扁豆的藤頭上。藤頭向前長一寸,花朵就向前進一寸,像是在賽跑似的。花朵奔跑過的地方都掛滿了扁豆莢,一個個紫得誘人,仿佛一張張會開口說話的乖巧的嘴,喊得你忍不住停下腳步來觀賞,驚訝于扁豆花和扁豆莢近乎奢華的美。
每年的秋天,我都要到鄉下老家小住幾日,去看望和親近那些鄉間的扁豆。扁豆是莊戶人家的親戚朋友,可以說凡是有人家的地方就有扁豆。走進莊戶人家的庭院,不經意間你就會發現身前身后都是扁豆的倩影。它們長得葳蕤茂盛、頗有氣勢,鋪展開的藤蔓在你的頭頂搭建起精巧的空中花園。每每身處其間,我都會浮想聯翩,真想把紫色的扁豆花和誘人的扁豆莢攬入懷中,做一個美麗的夢。
游走在這樣美麗的空中花園里,最耐不住寂寞的要數孩子們了。他們會摘下一片片圓圓的扁豆葉子,放在拳頭的虎口處,然后用另一只手使勁向下一拍,扁豆葉子立刻發出“啪”的一聲脆響。孩子們的快樂總是這樣簡單而實在。我的童年時光就因小小的扁豆變得豐富有趣,使我至今念念不忘。
兒時的鄉下,莊戶人家吃的蔬菜都是自家種的,園子里有什么就吃什么,沒有就只好嘬筷子,于是鄉下人見縫插針地栽植起扁豆。在鄉下,扁豆的栽植是很隨意的。無論是墻角還是樹下,它們都能生根安家,頑強生長,像極了鄉間的孩子,吃得苦耐得勞,在條件最艱苦的地方,也能開出最美的花,奉獻最飽滿的果實。因此莊戶人家與扁豆之間的深情厚意是滲透在骨子里的,這一點,從鄉間走出來的我體會最深。
剛入秋天,正是菜荒時節,瓜果已經罷園,新鮮的時令蔬菜還沒有成熟。這時,扁豆莢就成了鄉下人飯桌上的主角。心靈手巧的母親總是想出各種辦法變換著花樣燒扁豆:在扁豆莢里放自家做的醬紅燒,或者將扁豆莢混雜在米中煮成扁豆莢飯。講究的人家還將扁豆莢切成絲做成醬菜。小時候的我曾吃過一次,至今每每想起還覺得齒頰留香,扁豆莢成了我兒時記憶里難得的美味。
我清楚地記得母親做的扁豆莢不僅我喜歡吃,也是城里小表妹的最愛。每次聽說要摘扁豆莢,小表妹總是興奮地拍著小手、顛著小腳沖在前面。頭上的蝴蝶結也隨之顫動著,像要飛起來似的。那活潑可愛的樣子,讓小表妹看起來簡直就是一朵奔跑著的扁豆花。
小表妹在鄉下很受歡迎,不僅因為她聰明漂亮,還因為她在城里不愁吃穿的幸福生活是我們十分向往的。小表妹成了我們這幫玩伴心中最美的扁豆花,我們都很樂意和她一起玩耍。
聽說我們要摘扁豆,伙伴們呼啦啦地擁了過來。摘完扁豆,勇敢的小男孩們爭先恐后地爬上樹,騎坐在樹丫上蕩起了秋千。小表妹和其他小女孩則站在樹下仰著頭,尖叫著呼喊著,盡情釋放著心中的興奮和滿足。摘扁豆的日子,儼然成了我們和小表妹的盛大節日。
秋天漸行漸遠,姑母要帶小表妹回城了。臨走前,小表妹哭著躲在廚房里不肯出來。我想她是舍不得那些紫色的扁豆花,忘不了與我們一起摘扁豆的快樂日子吧。母親大概是看出了小表妹的心思,鼓動我們和小表妹再去摘一次扁豆,小表妹這才擦干眼淚笑了。
小表妹這一走,要等到來年扁豆花再開的季節才能回來。想到這兒,我們都有些傷感,便把那些飽滿的扁豆莢一股腦倒進了小表妹的竹籃,也把我們幼小的夢想和希望裝了進去。
教學背景:
在疫情期間,學生利用網絡進行線上學習,學生的學習內容既有北京市云平臺空中課堂提供的由全市名師錄制的語文課本的課文講授,也有各種平臺推送的語文知識的微課程。學生只能在固定的空間進行學習,因此,學生學會自主學習是線上學習的核心,學生面對的學習資源很豐富,但是為了逐步實現對學生語文核心素養的培養,我認為學生在居家期間除了學習書本知識,更多的是了解現階段那些新鮮的、帶著濃濃的當今時代意義的內容。同時,我在思考教學內容的時候,也考慮到如何讓教學目標能夠實現立德樹人,德智體美勞全面發展的育人目標。因此,本次課我選擇了與學生生活密切相關的“二十四節氣”傳統文化內容,本次課的教學內容既包括了二年級下冊日積月累的《二十四節氣》,幫助學生積累,也有我給學生整理的二十四節氣小知識,讓學生對二十四節氣有一個大致的了解,我還選擇了3月5日驚蟄這天給孩子們推送這節課,著重給學生介紹二十四節氣中的一個節氣,讓學生設身處地的感受二十四節氣的現實意義與魅力。
這樣的教學安排,不僅讓學生學習了課本知識,還拓展了學生的傳統文化視野,實現了學生的美育教育,引導學生學會欣賞傳統文化的美。
教學目標:
1.了解二十四節氣的概念以及簡單的節氣知識;
2.熟讀并背誦二十四節氣歌;
3.通過重點學習“驚蟄”這一節氣,體會中國古代勞動人民的偉大智慧,激發學生對中國優秀傳統文化的欣賞與熱愛。
教學重點:
學習并了解簡單的二十四節氣知識,從時間、習俗等方面重點學習“驚蟄”節氣。
教學難點:
通過學十四節氣知識,感受背后蘊含的中國古代勞動人民的偉大智慧,學會發現和欣賞中國優秀傳統文化。
教學準備:
教學課件PPT、錄屏軟件、格式工廠、《驚蟄——挖雷筍》繪本視頻等
教學安排:
1課時
教學過程:
一、談話交流,激趣導入
同學們,今天幾號呀?今天還是一個特殊的日子,你能猜到是什么日子嗎?
誰能來告訴大家你的猜測?
同學們的猜測有很多,五花八門,但我還沒聽到正確答案喲!老師來告訴大家,沒錯,今天是3月5日,也是二十四節氣中的一個節氣——驚蟄,那么驚蟄到底是什么呢?
要想了解驚蟄這個有點奇怪的名字,同學們首先得知道什么是二十四節氣,那么,請你們大聲朗讀老師給大家找到的這段文字,先來了解一下什么是二十四節氣。
二、朗讀詩歌,了解節氣知識
(一)簡介節氣知識
1.什么是二十四節氣?
同學們現在一定很想知道什么是二十四節氣,老師就給大家揭開它神秘的面紗,請你大聲讀一讀吧?。ǔ鍪菊n件)
二十四節氣是我國古代勞動人民對天文、氣象進行長期觀察、研究的產物。二十四節氣中既有表現寒暑往來物候變化的,也有反應氣溫高低降雨狀況的。。二十四節氣中既有表現寒暑往來、物候變化的,也有反應氣溫高低降雨狀況的,反映四季變化的節氣有:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至;反映溫度變化的節氣有:小暑、大暑、處暑、小寒、大寒;反映天氣現象的節氣有:雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪;反映物候現象的節氣有:驚蟄、清明、小滿、芒種。
(二)學習《二十四節氣歌》
我們要想記住這么多的節氣可不是一件容易的事,聰明的古人為了便于記憶二十四節氣還創作了《二十四節氣歌》,詩詞般的韻律、圖畫般的意境、波浪般的節奏,使這首讀起來朗朗上口,趕快來讀一讀吧!
1.學生各種形式讀詩歌:自由朗讀、指名讀、分組讀、齊讀。
2.利用圖片、動畫等形式簡單介紹各種節氣的特點。
3.引導學生找到詩歌中每一句包含的對應節氣。
4.再次朗讀,嘗試背誦。
(三)小結
古人通過二十四節氣能夠直觀、清楚地了解一年中季節氣候的變化規律,以此掌握農時,合理安排農事活動。它不僅在農業生產方面起著指導作用,同時還影響著古人的衣食住行。
三、師生共讀繪本,認識節氣——驚蟄
通過剛才的學習,老師相信你們已經對中國古代勞動人民智慧的結晶——二十四節氣有了一定的了解,接下來,老師要帶你們去看看驚蟄這一節氣,相信你們一定會有很多發現!
(一)師生合作,分角色閱讀繪本
請同學們和老師一起閱讀《二十四節氣旅行繪本——驚蟄·挖雷筍》,在驚蟄這天跟隨貝兒和爺爺一起去天目山趕春,看看驚蟄這天會有什么有趣的經歷!
1.分角色朗讀繪本
老師和你們一起來讀這本繪本,我來讀爺爺說的話,女生讀貝兒說的話,旁白由男生來讀,邊讀請你們邊思考:關于驚蟄,你知道了什么?
2.讀后交流
繪本我們一起讀完了,誰能來說說你都知道了驚蟄這一節氣的哪些知識呢?
預設:
(學生分享,教師用圖片、動畫等補充介紹驚蟄節氣。)
(1)驚蟄的標志性特點:春雷乍動、萬物生機盎然,
教師補充介紹:驚蟄就是春天的第一聲驚雷,所謂“春雷驚百蟲”,驚蟄的意思是天氣回暖、春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。
(2)驚蟄的習俗:
①祭白虎
教師補充介紹:是指拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能張口說人是非。
②吃春雷,挖雷筍,吃春筍。
雷筍,學名雷竹筍,又名雷公筍、早園筍。當第一聲春雷響起時,伴隨著淅淅瀝瀝的春雨的滋潤,漫山遍野的雷筍開始破土而出,因此得名“雷筍”。
教師補充介紹:經過立春、雨水、驚蟄,到了春分的節氣,聽見春雷隆隆,雷筍簡直長瘋了,它們紛紛從地下竄出來。種植雷筍的農民很辛苦的,筍的時節一天都不得歇,即便下雨,也是雨衣披上就出門挖筍去了。它們長得太快,一天不挖可能就老了,失去了最鮮美的味道。
③北京在驚蟄這天吃春餅和合菜
教師補充介紹:在驚蟄這天,老北京人除了吃春餅和合菜,還會吃盤龍糕,相傳經過冬眠的龍,在驚蟄那天也被隆隆的春雷驚醒,便抬頭而起,所以這一天的飲食多以“龍”為名。按照老北京習俗,驚蟄這天講究吃懶龍,因為驚蟄過后,大家要為新的一年奔波了,傳說吃了“懶龍”,可以解除春懶。北京人除了在驚蟄這天吃盤龍糕和懶龍,因驚蟄期間,北京通常冷暖交替,氣溫波動大,人身體的適應力難以跟上,易受風寒濕氣的侵襲,所以人們還會吃些辛溫、甘潤的食物,養肝補脾,進行春補。
聽老師介紹到驚蟄這天飲食的習俗,你是不是特別饞呀,我看好多東西都要留口水了,今天你可以去嘗嘗驚蟄這天要吃的美食。
四、朗讀古詩,感受春的氣息
驚蟄這天的到來,仿佛在告訴人們春天的腳步近了,春氣萌動,大自然有了新的活力,萬物生機盎然。
春天已經悄無聲息地來到了我們身邊,及時的雨好像知道時節似的,在春天到來之時就伴著春風在夜晚悄悄地下起來,無聲地滋潤著萬物。田野小徑的天空一片昏黑,唯有江邊漁船上的漁火放射出一線光芒,顯得格外明亮。等天亮的時候,那潮濕的泥土上必定布滿了紅色的花瓣,成都的大街小巷也一定是一片萬紫千紅的景象。
有一首古詩特別推薦給同學們,那就是杜甫的《春夜喜雨》,請大家跟隨音頻一起來唱誦這首詩吧?。ㄕn件出示詩歌,播放昕融唱誦的《春夜喜雨》的音頻。)
春夜喜雨
好雨知時節,當春乃發生。
隨風潛入夜,潤物細無聲。
野徑云俱黑,江船火獨明。
曉看紅濕處,花重錦官城。
(公歷7月6-8日)
溫風至 蟋蟀居宇 鷹始鷙
[宜]養心,保持樂觀心態
[忌]過分貪涼及攝入過多冷食
小暑,“署”即炎熱,小暑意即小熱。俗話說“熱在三伏”,此時正是進入伏天的開始,應減少外出,以避暑氣。民間有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,其實這種吃法也是為了更好地使身體排汗,而排除體內的各種毒素。因為夏季容易食欲不振,而餃子,正是開胃解饞的食物,有些地方還吃生黃瓜和煮雞蛋。
小暑時節大地上沒有一絲涼風,就算有風的話,那也是夾雜著一股熱浪迎面撲來。《詩經?七月》寫道:“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下?!笔钦f小暑節氣時,由于太熱,連蟋蟀都跑到了庭院里來避暑了。
但是,季節雖然炎熱,養生還是一樣要防濕。民間有“冬不坐石,夏不坐木”的說法,因為夏季氣溫高、濕度大,長時間將桌椅擺放在露天,容易受潮,一旦座椅溫度升高,就會將這潮氣散發給人體,久而久之,甚至會誘發痔瘡、風濕和關節炎等病。
謹防暑濕致水腫,健脾祛濕是關鍵
夏季到了,人容易水腫,尤其是女性朋友。水腫又稱浮腫,通常多表現為手、足部有輕度凹陷,同時伴有乏力、厭食等癥狀。等夏天一過,水腫有時候會自動消退。其實,這都是輕微的功能性水腫,是身體對內外環境一時無法適應的調節,問題不是很大,就像有時候人失眠,第二天早晨起來后也常見眼瞼、手等處出現水腫是一樣的,活動一段時間會自動消失。但是,有些水腫,卻是因為暑天濕邪困脾引起的,不僅如此,氣悶、困倦、瞌睡、反應遲鈍等不適癥狀也與它脫不了干系。
天氣炎熱,高溫酷暑,除了熱之外,還有“濕”,這個時候外界濕度大,人體也最容易受濕邪的侵襲,出現渾身無力、脾胃不合、頭身困重等癥狀,中醫將這稱為“夏日傷寒”或濕熱病,由此可能引起水腫。之所以強調夏季養生的飲食里要多吃祛濕、健脾胃的食物,正是因為,濕氣阻遏了人體內部的氣機,影響體內氣的運行。中醫認為,脾胃為后天之本,氣血生化之源。脾主運化,脾統血,脾統氣、統水液,如果脾運化水液功能健旺的話,能防止水液在體內發生滯留,也能防止痰濕等病理產物的生成。但是,同時它秉性喜燥惡濕,一旦受到濕邪的入侵,就容易削減脾的動能,導致痰濕的形成,所謂“脾虛生濕”講的就是這個道理。水腫的發生,正是因為脾不能發揮它統管氣血水液的功能。
掌握簡單的穴位按摩可以達到祛痰濕的目的,還可以防治其他慢性疾病。豐隆穴配合承山穴可以很好的祛痰濕。豐隆穴位于人體小腿前外側,當外踝尖上8寸處。按摩豐隆穴,一直有去濕化痰的功效,還能調和胃氣、補益氣血、醒腦安神,經絡疏通、健脾利濕之后還能達到祛脂減肥的目的。方法很簡單,每天用大拇指采用點按式的方式按摩此穴1-3分鐘即可,《扁鵲神應針灸玉龍經》載:“痰多須向豐隆瀉”,《十四經要穴主治歌》中也有“豐隆祛痰有神功,有形無形痰不同”的記載,可見,豐隆穴早就被公認能健脾、和胃、化痰,不管是有形還是無形的痰。它是足陽明胃經之絡穴,別走于足太陰脾經,而“脾為生痰之源”,刺激它就能通調脾胃氣機,這樣痰濕自然化了。
祛痰以豐隆穴為主,那祛濕呢?祛濕當然就輪到承山穴上場了。承山穴位于人體小腿后面正中,肌肉浮起的尾端極。用指按住此穴,堅持1-2分鐘,或揉此穴5分鐘亦可。它是足太陽膀胱經上的重要穴位之一,膀胱經主陽氣,刺激承山穴可以振奮此處的陽氣,而排除身體里的濕氣。
飲食調節一直是不變的話題,有很多常見的食物都有不錯的祛濕功效。例如:薏米,它性味甘、淡,能健脾祛濕;冬瓜,性味甘、淡,能利水消腫,消暑解毒;黑芝麻,性味甘、平,補肝腎,潤五臟,也可以用來煲粥等。
在這里給大家介紹一道不錯的食譜――薏米紅豆粥。選料上沒什么固定的比例,用自己的手一樣抓一把,洗干凈放到鍋里即可。但有些人覺得粥稠點好,于是便添加一些大米,其實這是不正確的。大米本身就長在水里,含有濕氣,濕性黏稠,自然會讓原本清湯變成黏稠的,功效將會大打折扣。此外,熬粥的時候可以多放一些水,直至水煮成淡紅色的湯就可以了。不要小看這紅湯,要知道,薏米紅豆粥的大部分功效就藏在這里了。一般薏米和紅豆也煮爛了,會沉淀在底下,可以當飯吃,也可以當茶喝。保證又美味,口感又好,全家人都能喝它?!渡褶r本草經》將薏米列為上品,說它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里又被稱為“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,又由于它是紅色的,紅色入心,因此,在炎熱的暑期,它還能補心。這個炎熱的夏季,既要祛濕,又要補心,不妨煮點薏米紅豆粥喝喝,不僅能被身體充分吸收,而且不會造成腸胃任何負擔。
不管您是水腫,還是真的肥胖,中醫認為體內都有濕。實踐證明,薏米和紅豆都是祛濕比較強的食物,去水腫的同時也能減肥,尤其是中老年肥胖者,效果明顯。既然一舉兩得,何樂而不為?
如果人體水液代謝失常,體內就會有濕濁生成,而濕濁正是許多疾病滋生的土壤。所以,治療一切慢性病的關鍵,就是讓脾強壯起來。
減苦增辛,夏季也要養肺氣
《黃帝內經素問?上古天真論》云:“夫四時陰陽者,萬物之根本也。所以至人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門?!笨梢姡B生之道,是在四時調養,必須學會適應大自然的規律,也就是要按照春生、夏長、秋收、冬藏的日月運行規律進行。因此,夏天之際,心火旺盛,應該減苦增辛,以養肺氣。宜食暖,不涼腹,慎食肥膩,多食蔬菜,可食菽與雞,不吃夜食,不可多吃生凍之物。
心火旺盛,為什么要養肺氣,又為什么要減苦增辛?元代丘處機的《攝生消息論》載:“夏三月屬火,主于長養心氣,火旺味屬苦,火能克金,金屬肺,肺主辛。當夏飲食之味,宜減苦增辛以養肺。”心火太旺,火能熔金,容易傷肺,另外,夏天總吹空調或者好吃冷食,也容易寒氣入肺,而傷到肺。而陰陽五行中,辛味是入肺的,因此養肺氣需增辛。唐代“藥王”孫思邈曾在《千金要方》中提出:“夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣。”
雖說要減苦增辛,但是我們所說的苦,不僅僅是嘗起來苦的食物,也有一些食物味道并不算苦,但實際從性味上分也是苦味的食物,比如橘皮,也是要少吃的。有一道菜可以多吃,那就是苦瓜!苦瓜本身具有消暑去熱、明目解毒的功效,對人體是非常有好處的。辛味多吃,也并不等于是越辣越好,像湘菜、川菜等辣味食物,就有點辣過頭了。從中醫理論上講,辣椒的辣是辛味口味偏重的一種,不應多食。相對來說,蔥、蒜等辛辣菜品要溫和很多,在夏季可以適當多吃點,這樣才能真正達到養肺之功效。
辛味食物除了上述幾種之外,還有香菜、韭菜、生姜、白蘿卜、洋蔥、油菜、芹菜、茴香、陳皮等,多常見為蔬菜類。之所以吃這些東西有好處,是因為它們大多具有發汗、行氣、活血、化淤、開胃等作用,可補益肺氣,尤其對于肺氣虛的人更應如此。
做一道青紅蘿卜豬肉湯消消暑,補補肺。材料準備:青蘿卜500克,紅蘿卜160克,蜜棗4個,豬腿精肉400克,陳皮一小塊。第一步,先把蘿卜去皮切成三角形的塊狀,然后將豬肉洗干凈,陳皮用水泡軟洗凈。第二步,把陳皮放在鍋內加適量清水煮開,然后把上述全部材料一起放入鍋中,改用小火再煮大約3小時即可。中醫認為,白蘿卜屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便的功效,主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。而紅蘿卜屬火,入心,性甘平,歸肺心脾經,具有下氣、清熱解毒、補中安臟腑的功效,主治煩熱、便秘、胸悶氣短、消化不良等。天氣炎熱時,易損傷陽氣,喝這個湯,補肺的同時兼顧補心,心肺雙管齊下,這樣更利于身體健康。
此外,夏季水果也多,不少水果都是養肺的能手,像梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,不管您是生吃還是榨汁、燉煮或者熬成膏,對肺熱咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。另外,葡萄和石榴,二者都能夠補肺。
還有一種養肺的方法,是您輕而易舉就能做到的――笑!保持樂觀開朗的心境很重要。夏季炎熱苦悶,很容易悶悶不樂、心情煩躁,卻不知這也是在傷肺。知名人物里,最典型的例子莫過于《紅樓夢》中的林黛玉,她所患肺癆,加上常年敏感憂郁,久而久之肺病更嚴重,甚至動不動還咯血。要知道,情志方面,肺主憂。中醫有“常笑宣肺”的說法,大笑能使肺擴張,人在笑中還會不自覺地進行深呼吸,使呼吸暢通,可以改善肺部功能。但是值得注意的是,凡事過猶不及,不要放聲大笑、狂笑,否則樂極生悲就不好了。
其實,從“養心”的角度來說,在夏季,少苦多辛的同時,我們還可以適當吃些酸味食物,取其收斂、固澀的之功,以收斂易耗散的心氣,避免心神受傷。畢竟,這個季節出汗多,最容易丟失津液,吃些酸味可預防流汗過多而傷陰,還能生津解渴、健胃消食,如番茄、草莓、檸檬、獼猴桃、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果之類。吃飯的時候,還可以在菜肴中加些醋,以防止胃腸道疾病發生。
夏季多汗不正常,找心腎來幫忙
炎炎盛夏適當出些汗對身體是有好處的,那如果出汗很多還是正?,F象嗎?有些人常常為自己喜歡大量出汗而煩惱不堪,如果這種癥狀真是經常性地、大量地,那么就要引起注意了,出汗太多確實是種病。如果在安靜狀態下不是因為氣溫過高或者是衣被厚重的原因而出汗太多,并且身體某部分出汗不止、濕透衣衫,感覺像泡在水里一樣,那么就是中醫上說的“汗癥”了。汗癥在夏天發病率極高,雖然沒有生命危險,但是汗癥患者也是苦不堪言,像在夏季,出汗太多且經常摩擦的部位,特別容易引發毛囊炎、瘡癤等皮膚病。
汗癥的發生與多個臟腑關系都密不可分,比如肺、脾、三焦、膀胱,乃至大腸等,但是汗尿同源,所謂“腎者水臟,主津液”,可見,腎在人體水液代謝過程中起著極為重要的作用。古醫書《醫碥?汗》載:“汗者,水也,腎之所主也,內藏則為液,上升則為津,下降則為尿,外泄則為汗。”同時,《黃帝內經》指出“汗為心之液”,出汗過多會傷及心血,因為“陽氣在表,藏于腠理肌膚之間,故陽氣偏則汗出,汗出多則損津液,津液亡使人脊瘦羸弱,以傷心氣故也。”心和腎之間也存在著密切的聯系,中醫講“腎無心之火則水寒,心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤,腎必得心火以溫暖”。由此可見,夏季固汗先抓腎的同時,還要補心。
汗癥的癥狀有多種,其中盜汗是很常見的一種。其表現為晚上睡著了出汗,醒來又停汗的癥狀。如果長期如此,它會慢慢消耗掉人的心陰,讓人變得虛弱,這個汗可就不是體內的毒素了,相反它是精華。經常盜汗者如果不及時治療,心腎功能必出問題。
還有一種情況,有些人排尿不正常,而尿液在無法排出的情況下,就會借助汗腺出來,這樣也會流出不有必要的水分,其實,如果問題還不是很嚴重,用穴道指壓是非常不錯的方法。
按摩膝蓋關節的陰谷穴和腰椎上的腎俞穴能治療汗癥。陰谷穴為腎經的水濕之氣匯合之處,是腎經合穴,它能夠緩和沖擊肉體性、精神性的變化,更是有助于回復的穴位;腎俞穴是對因泌尿系統等不正常所引起的疾病,具有治療效果的穴道。兩者相互配合能取得很好的效果。按摩時,注意氣息的把握,可以緩緩吐氣,然后左右手同時用力按壓這兩個穴位,時間大約控制在6-10秒,直到發痛的程度為止,每天30次,長期堅持,能有一定成效。腎水和心火不相濟,還表現為失眠,同樣也可以找穴位。腳底的涌泉穴和手心的勞宮穴,一個是腎之合穴,一個是心之合穴,用雙手分別搓對側腳心就可以使心腎相交。
還有,告訴各位,立夏之后有飲酒習慣的人可適當喝點酒。尤其是在晚飯后適量飲酒比較好,因為傍晚5點到7點為酉時,這個時段腎經最旺?!熬啤弊植痖_來看,就是一個三點水和一個“酉”字,可見有酒入腎之意。但是要注意,中午最好不要飲酒,因為午時正是心經當道的時候,酒入心腦,容易引熱上臃而致頭脹。
如果說,多汗不好,那是不是不出汗甚至無汗就是好呢?有些人無論天再熱,人再累,身體上也是干干的,不流一滴汗,其實這也是不好的?!饵S帝內經?靈樞?營衛生會篇》中記載“奪血者無汗,奪汗者無血”,“奪”就是失的意思。汗和血本就同出一源,如果已經失血了,就不會再出汗,同樣的道理,如果已經發汗,就不能再失血了。一個人精血都沒有了,那生命也就走到盡頭了。
總之,別以為汗癥不是大病。切記不可等閑,應及早治療,化“?!睘椤鞍病?。
避免宮寒對女性的傷害,切記夏天勿貪涼
進入暑天,人們衣著越來越單薄,并且室內整天開著空調,這對身體是非常不利的。尤其是很多女性朋友,衣著上時刻展露著肌膚、、玉臂、香肩,一進到室內,在溫度恒定的空調房內,寒氣正透過的肌膚侵入身體,女性特有的臟器――子宮正一步一步受到寒氣的威脅,自己卻渾然不知。
宮寒是件可怕的事情。一些女性夏天貪涼,如好吃冷飲、生食。這樣很容易導致寒氣進入體內,而一旦它沒有及時排出,滯留在體內的話就會傷脾傷肝。中醫理論認為,“肝藏血、脾統血”,肝脾被傷害,統血和藏血功能降低,“血不循經”就容易出現女性經血不凈。并且多數人夏季牙齦出血、鼻孔出血等都有這方面的原因。在中醫傳統養生中,女性體質屬陰,的確不宜貪涼。吃過多的寒涼、生冷食物,容易消耗陽氣,導致寒邪內生而侵害子宮。不過,有些女性天生體質較寒,一般表現為夏天時比較耐熱,很少口渴,臉色也看上去比一般人蒼白。她們除了一部分遺傳自父母的體質之外,也與后天因素脫不了關系,像居住環境潮濕寒冷、好吃寒涼食物、易怒、過度勞累等。這樣的人,更容易出現宮寒的癥狀。
我們頻繁提到不能吃冷飲,也許有人會問,連小孩子都能吃的東西,為什么成年女性反而不能?其實,原則上,青少年也要少吃,但是由于夏季氣溫高,加上他們活動量大,適量吃點的話,寒氣是可以隨著汗液一起排出體外的。并且,青少年由于體內陽氣旺盛,而陽氣可以化解生冷之物不至于傷害脾胃。
那要如何判斷自己是不是有宮寒?您可以在生活中尋找一些蛛絲馬跡。有痛經、黃褐斑、性冷淡、月經延期甚至閉經、腰膝酸冷、四肢不溫等癥狀時就要引起注意了。并且每次月經到來,如果經血顏色黯黑、白帶色白清稀且帶有腥味,面色黯黑或蒼白無華,舌色黯淡,舌苔白而且水滑也是這方面的問題。子宮來不得半點疏忽,它是每個母親孕育寶寶的“溫床”。子宮溫暖,體內氣血才會運行通暢,按時盈虧,子宮里的“寶寶種子”才會發育,但是,一旦子宮出現宮寒,血氣遇寒就會凝結,身體的形貌不能保持,里面根本沒有適宜的溫度供胎兒生存和發育,因此,這也是部分女性朋友不孕不育的重要原因。
在盛夏,防寒首先應該從飲食做起,盡量少吃冷食,尤其是剛從冰箱拿出來的食物。不過,像西瓜、綠豆等食物,即使是在常溫下,其本質也是寒性的,因此,對待這一類食物則要適可而食。至于具體吃多吃少,根據個人體質來定,像體燥、火氣大的人可以多吃一點,但也別太多,雪糕一天不能超過兩個。如果現在有兩樣食物擺在你面前,一樣熱的,一樣涼的,一般人都是沒有順序吃的。其實,最好是先吃熱,再吃涼,這樣避免涼氣在下被熱氣壓到子宮的危害。
平時沒事喝杯紅糖姜茶可以化解寒氣。您只需要在茶杯里倒入些許紅糖和一片姜,用開水沖泡即可。如果放在餐前吃的話,不僅能主動化解所吃食物的寒氣,也有助于緩解痛經等癥狀。若是遇到下雨天,還可以自己在家多煮些姜茶喝,生姜也可以多放幾片,對潮濕天氣驅寒是比較好的。
既然說到月經,就有兩種情況要區別對待。一個是血熱。經血顏色過于鮮艷就是血熱的表現,一般表現為經量過多的癥狀。這個時候的重點就應該放在清火上面,如可以喝點茶等。另外一個是炎癥。一般情況下,經血有異味、白帶多就是炎癥的表現。這時應該注意的是,保持平時以及經期的衛生情況,同時可以采取用洗液清洗外陰。
其次,就是空調房里的保護。不管您是穿吊帶還是短裙,一定要準備外套或者披肩遮蓋在肌膚的位置。頸部、肩膀、背部、腰部、腿部、膝蓋甚至腳,都不能受涼。所以怕冷的女性,絲襪也是防寒的重要道具。在空調房待久了,可以去戶外走走,有助于體內寒氣發散出來。
接下來要提到最容易被忽視的一個問題――減肥。夏天衣服穿得少,很多女性為了追求骨感美,想借助節食、減肥藥等手段企圖快速減肥瘦身。加上夏季本來吃不下飯、厭食、消化高等原因,確實有人能在短期內達到效果。但是,這種以非正常手段排出體內多余的水分和脂肪在中醫看來,寒邪很可能乘虛而入,攻擊子宮。所以,千萬別對脂肪太苛刻,尤其是腹部脂肪,它緊密聯系著子宮健康。如果吃飯怕養胖,那可以多出去走走,多活動活動,不僅促進消化,還有助于活血。如今,很多小區和公園里都鋪著鵝卵石,每天晚上出來散散步,快步走在這種路上,突起的鵝卵石能刺激腳底的經絡和穴位,它能疏通經脈、改善血液循環,祛除寒氣,使得全身溫暖。中醫說的“動則升陽”就是這個道理。
大暑來臨,如何打開您的胃口說到七月里最常見的現象,莫過于厭食了。特別是在“大暑小暑,熱死老鼠”的三伏天里,吃不下飯、睡不好覺、體重減輕、精神不好等癥狀尤為普遍。對于這種現象,有些人采用的方法是熬,然而有句俗語說得好:民以食為天。從三皇五帝到如今,無論是秦皇漢武還是唐宗宋祖都離不開一個字:吃。食欲作為人生三大本能欲望之一,是五臟功能好壞的重要標志,熬只會熬壞自己的脾胃,從而進一步影響到我們的身體健康。因此,對于大暑時期最常見的胃口變差問題,我們需要給予足夠的重視才行。
那么,這種食欲不振的現象到底是何原因引起的呢?在中醫看來,大暑期間的厭食癥狀,多與脾胃受涼有關?!饵S帝內經?金匱真言論》說“長夏善病洞泄寒中”,我們知道,“洞泄”指的是拉肚子,而“寒中”是指脾胃受涼了,因為在中醫里面,脾胃屬中焦,因此稱為寒中。有的朋友會問了,大熱天的,哪來的寒。就是因為熱,才會常常吃冷飲、喝冰水,結果把脾胃的機能弄得不正常了。所以,要改善夏天的厭食現象,首先應祛除脾胃的寒氣。
怎么祛除脾胃的寒氣呢?
很多食物都具有驅寒暖胃的功效,而最常見的莫過于生姜了。“晨起三片姜,百病消災殃”,從這句流傳經久的民間諺語,我們可以知道生姜并不只是去除腥氣的調味品,還是一味有較大醫療價值的家常菜肴。
說起生姜,還有這么一個傳說。說是有一次神農去南山采藥,不幸吞食了毒菌,頓時肚痛如刀割,竟昏倒在一棵大樹下,沒多久又慢慢蘇醒。神農睜眼看望,發現他躺著的地方有長而尖葉的青草,香氣濃溢,漸漸覺得頭目清醒,他知道這是香氣刺鼻的結果,便用手拔起一株,把塊根放在嘴里咬嚼,一股又辣又清涼的味道。頃刻,肚里咕咕響,繼而瀉出食物,瀉后就神清氣爽,一切康復自如了。神農在沉思:這種長尖葉草能起死回生,自己姓姜,就取名“生姜”作為永久紀念。
其實生姜的作用除了殺菌外,還可祛寒。漢代名醫張仲景在《傷寒雜病論》的113方中用生姜者68方,或配半夏以降逆止嘔,或配陳皮以宣發胃陽,或配紫蘇以開散郁氣,或配大棗以健脾和血。但總離不開一個“寒”字,外寒解表,內寒溫中,生姜都是首選的藥物。所以民間才有了“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”這句俗語。
關于姜的吃法,可做姜湯,做姜粥;炒菜時放點姜絲,燉肉、煎魚加姜片,也可在做餡時加點姜末。在這里,再給大家介紹一款驅寒功能強大的藥膳――生姜紅棗粥。這道粥出自唐代醫家李絳的《兵部手集方》,對夏季厭食有很好的治療作用。
這道藥膳的配方包括生姜15克,紅棗5枚,粳米100克。首先將生姜洗凈去皮、切成姜絲,紅棗洗凈去核,粳米淘洗干凈;然后粳米放入鍋內,加入清水1000毫升燒開,放入姜絲、紅棗,小火熬煮成粥。吃法為每日2次,早晚溫熱服食即可。
在這道粥中,姜是溫胃散寒的良藥。因此,用生姜煮粥,確有比較理想的溫肺暖胃、驅寒的效果。我們再來看紅棗,我國用紅棗治病,由來已久。早在《神農本草經》中,就已將紅棗列為上品,認為它具有補氣健脾的功效。《本草綱目》更指出,紅棗是脾之果,是脾虛患者的理想食物之一。直至現代,中醫使用紅棗,也主要用于治療脾胃虛弱引起的消瘦無力、食少便稀等癥。由于紅棗是調理脾胃的良藥,所以美容效果也堪稱一流。
湖南長沙月亮山漢墓出土了一個珍貴銅鏡,上面刻有銘文:“上有仙人不知老,渴飲玉泉饑食棗。”三國時期的貂蟬,由于家境貧寒,從小就以野棗充饑。后來被賣到王允府中做婢女,由于從小養成了吃棗的習慣,到了王府仍然天天吃棗,所以16歲時就亭亭玉立,美若天仙。
特別提醒您的是,有消瘦、面色偏紅、口干舌燥、喝水多而不止渴等陰虛內熱的人,不適合食用生姜紅棗粥。
除生姜之外,最方便的“暖胃”食物還有山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、香菇、桂圓等。
另外,采取按摩足三里穴來增進食欲也不失為一個好方法。據《黃帝內經》記載,足三里穴可以增進食欲,促進機體的生長。長期按摩足三里穴可起到延年益壽的佳效。關于足三里穴的保健功效,在中國的中醫史上是被廣泛認可的。
《醫說》記載:“若要安,三里常不干?!币馑际钦f,若要使身體安康強健,就得經常灸足三里穴。足三里穴位于膝蓋骨外側下三寸,脛骨外側一橫指處。在人體360個穴位中,具有保健養生作用的首推足三里,足三里有健脾和胃、扶正培元、祛病延年之功效。此穴常被稱為“保健穴”或是“長壽穴”。因此,經常按壓足三里穴能調節胃液分泌,增強消化系統的功能,并能提高人體的免疫功能,延緩衰老。練習的具體做法是:
拇指與食、中指相對,右手拇指按于右側足三里穴,先順、逆時針各揉按32次,然后換手,同樣揉按。捶足三里,用兩手小指的指關節頭(拳心向上)捶足三里,捶時脛骨前肌有明顯的酸脹感,對防治腸胃病和傷風感冒有良好的作用。以上二法,可任擇一法,或交替進行。
除了采用上述方法外,在日常生活中,還應注意以下幾點:
首先不應貪食寒涼。比如有人喜歡吃涼菜,而且還就著冷飲吃,結果像關不住的水龍頭,這就是受涼的表現。中國人管涼菜叫什么,叫下酒菜,目的是要用涼菜的涼性來平衡酒的熱性。不喝酒的人,或者喝的是冰鎮啤酒的人,卻天天吃涼菜,能不受寒嗎。此外,冰棍一根接一根吃,或整天在空調房里待著,都容易受到寒涼的侵襲而出現厭食癥狀。
另外,夏天也需要注意防寒。比如,夏天不蓋被子,脾胃也容易受寒,所以百姓講究冬暖脊背夏暖肚,目的就是不要讓腹部著涼。
當然,我們這里只說了夏季厭食最基本的情況,并未涉及其他情況引起的厭食問題。對于其他因素所導致的厭食,能否采用上述的治療,需要征詢醫生的意見。
大暑,怎樣遠離陽暑
俗語說“冷不過三九,熱不過三伏”。三伏天,特別是大暑時期一年中天氣最熱的時期。所以每到這個季節,許多人都會受到“熱傷風”、中暑、痢疾等疾病的侵害,尤其是中暑,發病率和致死率都非常高。
提起宋代詞人秦觀的“兩情若是久長時,又豈在朝朝暮暮”等經典名句可說是如雷貫耳了,可大家知道這個秦觀是怎么死的嗎?就是死于中暑。據《游宦紀聞》卷十記載:“至藤,傷暑困臥,至八月十二日,啟手足于江亭上。”這里的藤指的是今天廣西的藤縣,傷暑即傷于暑邪,也就是說,秦觀是在藤縣中暑而亡的。
另一個中暑而亡的,是有千古一帝之稱的秦始皇。這位雄才大略的千古一帝,躲過了荊軻的匕首,躲過了張良的鐵錐,躲過了高漸離樂器的襲擊,但卻沒能躲過中暑的侵襲,在尋找長生不老的妙方途中中暑而亡。俗話說:順天時者健,忤天時者病。秦始皇之所以中暑,便是他執意在“五黃六月熱死狗”的三伏天里繼續前行所導致的。
所以,三伏天養生,一定要順應天時,做到一個“伏”字。三伏的“伏”字就是隱伏之意,也就是說在太陽大的時候,要將自己隱伏起來,不能逆天而行;若不隱伏,就會被夏天的邪氣所傷,夏天的邪氣是什么,就是暑氣。所以說中暑中暑就是被暑所中,中暑的“中”字,形容暑熱侵犯人體,來勢兇猛,有如箭頭石塊猛烈擊中人體一樣。和中一樣,暑字也很有意思,上面一個“日”字,下面還是一個“日”字,說明暑氣是一種極熱之氣,所以《素問?五運行大論》才用:“其在天為熱,在地為火,……其性為暑”來形容暑氣。暑期的炎熱有目共睹。唐代詩人白居易的《觀刈麥》中就有“足蒸暑土氣,背灼炎天光”這樣的詩句,另外曹植在《大暑賦》中吟到:“扶桑高熾赫重光,礫爛沙融鳥獸藏。”這也足以見證酷暑的燥熱。
暑氣對人體會造成什么傷害呢?在中醫看來,暑氣最易損傷人的津氣。因為夏天溫度比較高,人們的毛孔處于舒張的狀態,所以人體律液很容易通過毛孔以汗的形式外泄。津液外泄的同時,氣也會隨著汗液流失。在中醫的觀念里,氣是依附在津液上面的,津液是氣的載體,津液在蒸發時也會順便帶走一部分氣,所以這個也會出現一些耗氣的癥狀,比如乏力、懶言等。這就是《素問?陰陽應象大論》中說的“壯火食氣”,火大了,把氣都給吃了。這個時候如果不及時治療,便會出現重度中暑而暈倒的情況。我們稱這種中暑為陽暑,主要是夏季感受暑熱之邪所致的病征。即是在烈日下勞作或因在高溫、通風不良的環境中長時間待著引起的。也就是傳統醫學中所說的“動而得之者為陽暑”。所以,引起中陽暑的主要原因就是“熱”。中陽暑的表現有高熱、汗出、煩躁、口渴多飲、飲后舒適、小便短赤等癥狀。
那么針對陽暑,我們有什么好的預防中暑的方法呢?我們知道,既然陽暑是受熱后傷津耗氣所致,所以治療措施應以清熱、補氣為主。
綠豆湯是清熱的佳品。《開寶本草》記載:“綠豆,主丹毒煩熱,風疹,熱氣奔豚,生研絞汁服,亦煮食,消腫下氣,壓熱解毒。”綠豆湯能清熱解暑、止渴利水,既是夏季的防暑飲品,也是治療中暑的良藥。所以,大暑的時候常喝點綠豆湯,這個夏天您就不會覺得過于難熬了。而馬鈴薯、紅薯、香菇、山藥等經常食用在大暑傷津耗氣時節都可以起到益氣的作用。
還有盛夏時節補水也是一大關鍵。炎炎夏日,人體會大量出汗,體內鹽分減少,身體因嚴重缺少水分,從而出現中暑。而多喝些鹽開水,可以補充體內失掉的鹽分,從而達到防暑的效果。但是,喝鹽水時,要少量多次地喝,才能起到預防中暑的作用。另外,多飲茶水也是―個防暑的好方法。
再有就是多吃一些涼性蔬菜,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。除了蔬菜之外,我們還可以多吃一些水果。比如,西瓜或蘋果等。西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪稱“瓜中之王”,其味道甘甜,清爽解渴,此外還具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣等功效,是盛夏佳果。蘋果性平,味甘酸,具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。而且蘋果的營養十分豐富,對身體極其有益。另外桃子和香蕉也是不錯的防暑水果。
另外對于陽暑的防治再向您介紹一個好方法,那就是刮痧?!侗3嗤颇梅ā份d:“刮者,醫指挨兒皮膚,略加力而下也?!痹?、明時期,有較多的刮痧療法記載,并稱為“夏法”。刮痧療法是用邊緣光滑的嫩竹板、瓷器片、小湯匙、銅錢、硬幣、玻璃,或頭發、苧麻等工具,蘸食油或清水在體表部位進行由上而下、由內向外反復刮動,為了防治中陽暑,我們可以在背后膀胱經以及肘窩、窩處刮痧。
刮痧的方法是,施術者用右手拿取操作工具,蘸植物油或清水后,在確定的體表部位,輕輕向下順刮或從內向外反復刮動,逐漸加重,刮時要沿同一方向刮,力量要均勻,采用腕力,一般刮10-20次,以出現紫紅色斑點或斑塊為度。刮痧一般為20分鐘左右,或以病人能耐受為度。
另外溫馨提示一下,刮痧后要飲熱水一杯。由于刮痧使汗孔開泄,邪氣外排,要消耗部分體內的津液,刮痧后飲熱水一杯,不但可以補充消耗的水分,還能促進新陳代謝,加速代謝產物的排出。
除了刮痧之外,揉掐風池穴和太陽穴也可以起到治療中暑的好結果。風池穴,位于頸項后枕骨下,大筋外側凹陷處。將雙手拇指指尖放在同側風池穴上,其余四指附在頭部兩側,適當用力揉掐0.5-1分鐘。按摩風池穴會疏風清熱,開竅鎮痛。太陽穴位于兩眉梢與外眼角之間,向后約1寸凹陷處。將雙手拇指指腹放在同側太陽穴上,其余四指附于頭部,適當用力按揉0.5-1分鐘。按摩太陽穴會通絡止痛,清熱除煩。
所以,炎炎夏日,從防治中暑開始與這個夏天展開一場較量。注意日常生活細節,讓我們在燥熱的夏天一樣可以沒有煩惱。
大暑,冬病夏治的好時機
大暑是全年溫度最高、陽氣最盛的時節。在養生保健中常有“冬病夏治”的說法,即講對于那些每逢冬季發作的慢性疾病,如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證,夏季是最佳的治療時機。
這是因為這些冬病多與陽氣不足有關。所謂陽氣不足,相當于火力不足,也就是自身熱量(能量)不夠,產熱不足,導致寒從內生。要改變這種體質,需要未雨綢繆,不要等到冬季發病的時候才去治療。
由于冬天的時候,不僅人體內部產熱不足,外界同樣也是一片冰涼,里應外合,便毫無解凍的可能;而在盛夏之際,不但人體陽氣最為充足,自然界也是一片火熱,借助這種內外夾擊的方式,可有效治療冬季疾病。
冬病夏治的治療,一般采用內治和外治相結合的治療方式進行。所謂內治,就是內用溫熱,也就是服用偏溫熱的飲食。那么什么食物具有良好的補陽效果呢?在這里向您推薦一款可以令您輕松補陽的粥食――山藥羊肉粥。
做這款粥的原材料有鮮懷山藥500g,羊肉250g,糯米適量。制作方法是,將羊肉、鮮懷山藥洗凈后,同入砂鍋,加水適量,煮爛入糯米,加水煮成粥。
此粥具有補脾止瀉,補氣暖胃的功效。適用于脾胃虛弱而致慢性泄瀉、食欲欠佳、四肢不溫或陽痞不舉等證。但是對于濕熱所致的泄瀉者忌用。
這款粥的主要食材有羊肉和山藥。但是有很多人會擔心在夏季里吃羊肉不好。中醫專家認為,“補在三伏”,要以溫食為主。而羊肉味甘性溫,能益氣補虛,是夏天進補、養陽氣的佳品。《黃帝內經》有記載“圣人春夏養陽,秋冬養陰”,可見對于那些需要冬病夏治的患者來說,適時地多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸。
另外,山藥性涼,熟食化涼為溫,補而不滯,不熱不燥,藥性平和。山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,且增加免疫功能,以生食排毒效果最好。可見,這是一款一熱一冷的平衡組合美食。
除了內補之外,我們剛才還提到了外散風寒。艾灸關元穴不失為一個好辦法,《黃帝內經?素問?生氣通天論》曰:“陽氣若足千年壽,灸法升陽第一方,陽氣者,精則養神,柔則養筋。”《扁鵲心書》中說:“保命之法,灼艾第一。”
在《扁鵲心書》中還有一則這樣的故事。南宋的時候,在紹興有一個軍人名叫王朝。退伍之后成為江洋大盜,為非作歹。當他已年近百歲的時候依然精神飽滿,肌膚腴潤,身體健碩。后來他被官府抓住,審判官問他:您有什么養生妙術,以至于在這么老的時候依然身體如此健康。王朝回答說:我年輕時師傅教我在每年的夏秋之交,在小腹部的關元穴,用艾條施灸千炷。時間久了,冬天不怕冷,夏天不怕熱,幾日不吃飯也不覺得餓,臍下總是像有一團火那樣溫暖。王朝被處死后,人們將他的腹暖之處剖開,看見一塊非肉非骨之物,凝然如石,這就是長期用艾火灸出來的。
關元穴也叫丹田穴,在我們的肚臍下面3寸的地方?!侗怡o心書》中有“每夏秋之交,即灼關元千壯,久久不畏寒暑。人至三十,可三年一灸臍下三百壯;五十,可二年一灸臍下三百壯;六十,可一年一灸臍下三百壯,令人長生不老?!钡挠涊d。《圣惠方》也曰:“引岐伯云,但是積冷虛乏病,皆宜灸之?!?/p>
艾灸關元穴的方法很簡單。把艾條的一端點燃后,對準關元穴熏烤。注意艾條一定要距離皮膚有一定的距離,大約在2-3厘米為宜。艾灸的時候以局部有溫熱感而不灼痛為宜,每次灸15-30分鐘,灸致局部皮膚產生紅暈為度,隔日灸1次,每月連續灸10次。
如果不方便艾灸,那么每天按摩也可以,注意按摩時不可以過度用力,只要局部有酸脹感即可。除此之外,足三里、神闋、氣海都是冬病夏治的常用穴位。
足三里穴的艾灸方法是每次用艾灸條一支,點燃對準穴位,左右兩穴灸完為止。每日一次,勿燙傷??衫砥⑽?、調氣血、助消化、補虛弱。
神闋穴與氣海穴的救治方法同樣是每次艾灸條一支,對準穴位點燃,灸完為止,每日一次。其作用主要有復蘇固脫、溫補元陽、健運脾胃、理氣和腸等。
最后一個常用的艾灸穴位是背俞穴。艾灸背俞穴最好由針灸科大夫來幫助灸治。艾灸背俞穴有什么作用呢?《類經附翼》說:“天之大寶,只此一丸紅日;人之大寶,只此一息真陽?!北秤嵫ㄊ桥K腑之氣輸注之處,是陰病行陽的重要場所。用陽氣灸陽位,可治療五臟六腑虛損。如大家熟知的冬病夏治對咳喘的治療,許多穴位就是采用背俞穴,所以背俞穴也是夏天用陽之位補陽的重要場所。
當然,艾灸雖然能夠有效治療冬病,但在大悲、大喜、大怒之時進行灸治,效果是會大打折扣的。另外,太肌、太飽都不適合艾灸,尤其是患有胃腸疾病的人,更應該注意這些。另外,冬病夏治還要注意一些飲食上的禁忌,如一定要少吃辛辣生冷的食物。
總之,千萬不要錯過大暑這個治療冬病的不二時機。建議您趕緊檢驗一下自己的身體,在這個盛夏時節,好好地養生吧。
暑期濕氣重,當心起腳癬
離離原上草,一歲一枯榮。野火燒不盡,春風吹又生。如果要用這首詩來形容夏天的一種常見疾病,您會想到哪種,我的答案是腳癬。腳癬在中醫里叫“腳濕氣”。中醫文獻中也有“臭田螺”、“田螺瘡”、“腳丫癢爛”等病名,相當于西醫的“足癬”。
腳癬雖說不是什么大病,但瘙癢、脫屑、水皰、裂口等癥狀卻給人們的正常生活帶來了不少麻煩。尤其是炎熱的夏季,腳汗伴著腳癬所流出的膿液,產生有如田螺腐敗后產生的惡臭,讓人敬而遠之。所以,大家對腳癬是極為厭惡的。一到夏天,病急亂投醫的情況非常普遍,有很多患者在情急之下甚至動用多種藥物窮追猛打。結果依舊是“任憑風吹雨打,我自巋然不動?!?/p>
為什么腳癬會如此頑固,問題到底出在了哪里呢?所謂知己知彼,則百戰不殆,其實腳癬之所以久治不愈,不是腳癬有多頑固,而是我們對腳癬的認識有限所造成的。
多數人認為,腳癬是一種真菌感染性的皮膚疾病。所以無論是涂的、搽的、抹的、泡的藥膏藥水,還是內服藥物,大多從殺菌入手。而實際上,腳癬并非僅僅是真菌感染的問題,所謂癥現于四肢五官,病存于五臟六腑。光聽“腳濕氣”這名就知道,腳癬與濕邪有關。它是體內濕熱在排出的過程中,皮膚感染真菌出現的一系列癥狀?!锻饪普?婦人腳丫作癢》中所描述的:“婦人腳丫作癢,乃三陽風濕下流,凝聚不散”就屬于這一類。
說到這里,可能有人會問,既然腳癬是人體排濕的表現,那為什么只在足部排放濕氣,而不在其他地方排。其實,人體的手、耳朵等肢體末端都是常見的排濕通道。不過以腳部最為常見,因為腳處于人體的最低處,所謂水往低處流,濕邪容易在足部堆積;而且腳多數時間穿著鞋襪,通風條件差,濕邪散不出去,所以最容易引起腳癬。
可能有的朋友還會問,為什么腳癬在夏天比冬天要嚴重呢。這是因為夏天環境潮濕,內生的濕氣容易與外界濕氣結合,加上天熱,有利于真菌繁殖,所以腳癬就表現得尤為嚴重了。
不知您注意到沒有,在所有腳癬患者中,成年人發病率最高,而小孩和老人較少。原因就是成年人濕氣大,但同時陽氣也很充足,有能力將濕氣排出體外;而小孩雖然陽氣足,但體內沒多少濕氣可排;而老年人雖然濕氣多,但陽氣不足,不能將濕氣排出。所以年輕男性,不光有腳癬,還有腳臭,都是排濕機能強大的表現。
從上面的分析中我們不難看出,要治療腳癬,首先應祛掉體內濕氣。
對付這類濕氣,既不能用一些收斂、止汗、特別燥的藥把腳給弄干,也不能像西醫一樣去殺菌。因為用燥藥把腳給弄干,把汗腳止住,等于把大小便的出口給堵上,大禹治水,講究的是疏通而不是堵塞。面對腳癬,也是同樣的道理。所以有些人腳癬好了,但皮膚病發作了,或者陰囊等處出現潮濕、黏汗的癥狀。這就是體內濕氣沒有排出去的結果。當然,光殺菌也不可取,就好比要消滅蒼蠅應首先清除垃圾堆,而不僅僅是使用殺蟲劑是同―個道理。
所以治療這類腳癬,還需里應外合。除濕與殺菌并舉,如果人的體內濕氣、水飲、痰濕過重的話,應把這種濕邪去掉;去掉濕氣的同時,也不要忘了殺滅真菌,內治與外治同仇敵愾,腳癬也就喪失立錐之地了。
針對于腳癬給我們日常生活帶來的不便,我們應該采取辦法積極的防治。從上面的敘述我們已經了解到了引發腳癬的原因和主要癥狀。那么,針對于腳癬的防治,我們平時都應該從哪幾方面著手呢?
首先,從生活上來說,要保持腳的衛生。如要經常洗腳,勤換襪子;要多備幾雙鞋襪,輪換著穿;各自的拖鞋也要固定穿,不要互相亂穿;室內要保持通風,空調密閉房間也要換氣除濕,不讓濕氣蔓延。
另外,從飲食上,我們可以多吃一些既可以排毒又可以祛濕的食物。比如黑豆,它具有健脾利濕、除熱解毒的功效。還可以喝一些木瓜粥,對腳癬浮腫都很有效果。而且要忌食辛辣食物,少吸煙少喝酒為宜。
我們可以首先用內服的方法治療腳癬。腳癬因濕而起,所以我們可以內服豇豆赤豆粥,以祛濕排毒,調理身體。即從身體內部開始根除腳癬頑疾。
這款粥的材料有,豇豆、赤小豆各60克,大米100克。做法是,將豇豆、赤小豆去雜,洗凈,用清水泡軟;大米淘洗干凈,備用。鍋內加水適量,放入豇豆、赤小豆、大米共煮粥,熟后即成。每日1-2次,連服10-15天。
這款粥主治腳癬水腫。它的主要組成是豇豆和赤小豆。在《本草從新》中對于豇豆有“散血消腫,清熱解毒”這樣的記載,而赤小豆不僅是美味可口的食物,而且是醫家治病的妙藥?!渡褶r本草經》說它“主治下水腫,排癰腫膿血”。《藥性本草》說它“治熱毒、散惡血”。《本草綱目》也有類似的記載,赤小豆“味甘,性平,無毒,下水腫,排癰腫膿血,療寒熱,止瀉痢,利小便,治熱毒,散惡血,除煩滿,健脾胃?!薄吨焓霞灧健贩Q:“此藥治一切癰疽瘡疥及赤腫,不拘善惡,但水調涂之,無不愈者?!鼻蹇滴鯐r期,醫藥家汪昂在《本草備要》里寫道:“宋仁宗患痄腮,道士贊能,取赤小豆四十九粒(《本草綱目》說七十粒)咒之,雜他藥敷之而愈。中貴人任承亮親見。后任自患惡瘡,付永投以藥立愈。問之:赤小豆也?承亮始悟道士之咒偽也。后過豫章,見醫治脅疽甚捷,任曰:莫非赤小豆耶?醫驚拜曰:‘用此活三十余口,愿勿復宣’?!笨梢姡嘈《沟乃幱脙r值是不可忽視的。豇豆的散血消腫、清熱解毒加上赤小豆的清熱利尿、祛濕排毒、消腫散氣等功效。看來,通過內飲這個好方法我們可以有效地防治腳癬,使我們的腳“煥然一新”。
說完內服調理我們再談談外治的方法。醋就是外治腳癬的首選,是腳癬的一大克星。醋能開胃、消食,增進食欲;醋更能殺菌、消毒,防腐去穢。在古代,人們就已經發現“醋”的藥用價值。據考證,《傷寒論》中著名的方子“苦酒湯”中的“苦酒”就是古代的醋。用醋來治療腳癬是一個非常好的選擇。既簡單又方便,而且效果非常的好。具體做法是,取l00克食醋,加l000克水,浸泡患處,每天1次,連續使用,可治腳癬。
另外,大蒜也是腳癬的另一克星。取適量的大蒜絞成汁涂抹在洗凈的患處。如果皮膚細膩的人可以將大蒜汁稀釋之后再涂抹,以免使皮膚有灼熱感。
總之,如果您沒有患腳癬疾病那么一定要做好預防工作,保證您的雙足不受病痛之苦;如果您已經不小心得了腳癬,那么也不要沮喪,趕緊行動起來對抗腳癬,還我們健康自在的生活。
大暑防中暑
(公歷7月22-24日)
腐草為螢 土潤溽暑 大雨時行
[宜]清熱補氣、冬病夏治
[忌]食欲不振、暑濕
大暑標志著一年中最炎熱的時期開始了?!按蟆庇小昂堋钡囊馑?,天氣進入“大熱”或是“悶熱”的天氣階段。大暑正值中伏前后,在大暑時節出現40攝氏度左右的高溫天氣在我國的大部分地區是很常見的。在這酷熱難耐的季節,注意防暑降溫就刻不容緩了。
我國古代將大暑分為三候:“一候腐草化為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!贝笫顣r,螢火蟲卵化而出,所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現,這大雨使暑濕減弱,天氣開始慢慢的向立秋過渡。