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各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，工業(yè)園區(qū)管委會，區(qū)直有關(guān)部門，上級駐有關(guān)單位：

為全面了解年上半年我區(qū)食品安全工作情況，推動全區(qū)食品安全工作深入開展，根據(jù)上級有關(guān)通知精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，經(jīng)研究，定于月上旬對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道（工業(yè)園區(qū)）、各食品安全監(jiān)管職能部門上半年食品安全工作進(jìn)行一次全面督導(dǎo)檢查?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、督導(dǎo)檢查內(nèi)容

全面督導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道（工業(yè)園區(qū)）、各食品安全監(jiān)管職能部門今年上半年食品安全工作開展情況，重點(diǎn)包括加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、食品安全責(zé)任制落實(shí)、食品安全監(jiān)管體制改革、協(xié)調(diào)機(jī)制及制度建設(shè)、經(jīng)費(fèi)保障、宣傳教育等情況，“地溝油”和餐廚廢棄物整治、“瘦肉精”清查、嚴(yán)厲打擊非法食品添加劑和非食用物質(zhì)等食品安全專項整治情況，以及含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)查處等情況。

二、督導(dǎo)檢查方式

本次督導(dǎo)檢查采用聽取工作匯報、查閱臺賬資料與實(shí)地查看現(xiàn)場相結(jié)合的方式進(jìn)行。具體程序是：

（一）聽取上半年食品安全工作情況及加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作情況匯報。（二）核查相關(guān)文件、資料、臺帳。（三）隨機(jī)抽查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工單位、食品添加劑生產(chǎn)及經(jīng)營單位、餐飲單位等。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道（工業(yè)園區(qū)）要從農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)分別推薦1-2個備查單位，由督導(dǎo)組隨機(jī)抽查，檢點(diǎn)是中小型企業(yè)和食品安全風(fēng)險較高的集體食堂、農(nóng)家樂以及企業(yè)食品添加劑監(jiān)管措施落實(shí)情況等。（四）對各單位督導(dǎo)檢查情況形成督導(dǎo)檢查報告，區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會進(jìn)行通報。

三、督導(dǎo)時間及人員安排

各單位自查于前完成，督導(dǎo)檢查從開始至結(jié)束，具體時間和分組安排另行通知。

四、工作要求

（一）要高度重視食品安全工作。當(dāng)前，全區(qū)食品安全工作的基本面是好的，但潛在的安全隱患還比較多，食品安全形勢不容樂觀。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道（工業(yè)園區(qū)）、各有關(guān)部門要從講政治、保民生、促發(fā)展的高度，充分認(rèn)識加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的極端重要性和現(xiàn)實(shí)緊迫性，把保障食品安全作為一項重大政治任務(wù)，擺上更加突出的位置，全力以赴抓緊抓好。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，真正把食品安全監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落到實(shí)處。

（二）要認(rèn)真做好自查整改工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道（工業(yè)園區(qū)）、各有關(guān)部門要從本地、本系統(tǒng)實(shí)際出發(fā)，對照督導(dǎo)檢查的重點(diǎn)內(nèi)容，立即組織對上半年食品安全工作情況進(jìn)行自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題限期抓好整改落實(shí)。要突出抓住重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)部位，加大隱患排查化解力度，確保食品質(zhì)量安全可控、萬無一失。特別是要認(rèn)真做好含“塑化劑”食品案件查處工作，從生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)入手，對國家質(zhì)檢總局通報的臺灣以及我國內(nèi)地含“塑化劑”食品及食品添加劑進(jìn)行仔細(xì)排查，對發(fā)現(xiàn)的問題食品及食品添加劑一律下架、退市，并按規(guī)定進(jìn)行銷毀處理。各級各有關(guān)部門自查情況于前報區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室。

（三）要注重督導(dǎo)檢查工作實(shí)效。督導(dǎo)檢查組要切實(shí)負(fù)起督導(dǎo)檢查的職責(zé)，嚴(yán)肅紀(jì)律，認(rèn)真檢查，注重實(shí)效，避免流于形式、走過場。督查結(jié)束后要向被檢查單位進(jìn)行反饋，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，督促限期進(jìn)行整改。