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各社區(qū)、有關單位：

為切實加強食品安全管理，避免重特大食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾飲食安全，根據(jù)拱政辦發(fā)﹝2008﹞120號文件的精神和市、區(qū)要求，結合本街道實際，現(xiàn)就進一步深入推進大關地區(qū)食品安全專項整治工作提出如下意見：

一、指導思想。堅持以科學發(fā)展觀為指導，根據(jù)市、區(qū)政府的統(tǒng)一部署要求，結合大關地區(qū)小餐飲、小食品店現(xiàn)狀實際，按照“全面排查、重點整治、疏堵結合、注重長效”的原則，嚴密組織，分步實施，分類整治，鞏固成果，完善機制，加強管理，通過一個階段的集中整治，全面改善和提升大關地區(qū)食品安全工作的整體水平。

二、工作目標。以食品生產(chǎn)、流通和消費領域食品安全專項整治工作為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，創(chuàng)建一批亮照經(jīng)營示范街（巷），提升一批證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，規(guī)范一批證照不齊和超范圍經(jīng)營的經(jīng)營戶，取締一批無證無照的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。力爭通過半年的專項整治，基本消除大關地區(qū)范圍內(nèi)的無證無照經(jīng)營小餐飲、小食品店，實現(xiàn)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營企業(yè)達標、規(guī)范，取保不發(fā)生重特大食品安全事故。

三、組織保障。街道成立食品安全專項整治工作領導小組，全面組織協(xié)調食品安全專項整治工作。各社區(qū)明確1名副主任和1名社工具體負責本社區(qū)食品安全專項整治日常監(jiān)管工作。建立工作例會制度，交流情況，分析問題，推進工作。

四、計劃安排。積極會同區(qū)食安、工商、環(huán)保、衛(wèi)生等職能部門做好三個階段的工作

（一）調查摸底、完善名冊（2009年4月10日前）

按照以塊為主，屬地包干的原則，各社區(qū)要對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店、小餐飲店進行拉網(wǎng)式排查，并認真采集相關信息（有證照的要有復印件或數(shù)碼電子檔案），分類登記造冊，同時做好相關的準備工作。

（二）服務上門、重點整治（2009年4月至5月）

1、主動對接區(qū)相關職能部門，切實做好再宣傳教育、集中整治工作。利用各種有效形式大力宣傳食品安全專項整治的重要意義，形成專項整治的良好社會氛圍。并把有關小餐飲、小食品店經(jīng)營規(guī)范以多種形式告知出租房房東、經(jīng)營業(yè)主和廣大市民，設立公開監(jiān)督電話，接受咨詢、投訴和意見建議。

2、會同區(qū)相關職能部門組成聯(lián)合工作組，對轄區(qū)證照齊全的小餐飲、小食品店進行專項檢查，按照行業(yè)管理規(guī)范要求，幫助業(yè)主整改提升，幫助其完善管理制度，落實管理責任，提高管理水平（2009年4月底前）。

3、對證照不齊的企業(yè)或無證無照的經(jīng)營行為，要督促其立即停業(yè)并迅速整改；對明顯不具備經(jīng)營條件且不可能通過整改達到要求的經(jīng)營戶，敦促其調整業(yè)態(tài)或停止營業(yè)。對存在嚴重食品安全隱患和拒不執(zhí)行執(zhí)法部門要求的，予以堅決查處取締；對制售假冒偽劣食品的行為要堅持打擊，絕不姑息（2009年5月底前）。

4、各社區(qū)在整治期間，對所屬區(qū)域內(nèi)的沿街店面營業(yè)房，要定期與房東聯(lián)系溝通，做好宣傳教育工作。同時，要不間斷地組織人員進行巡查，發(fā)現(xiàn)有開辦小餐飲等苗頭的業(yè)主要及時查詢，確定是的，要立即勸其停止裝修，改變經(jīng)營業(yè)態(tài)。同時立即上報街道經(jīng)濟科，協(xié)同相關職能部門，對其勸導和執(zhí)法，直至停止。

（三）鞏固提高、完善監(jiān)管（2009年6-9月）

對專項整治工作進行分析總結，并進一步查漏補缺，建立健全管理制度，完善監(jiān)管機制，落實長效監(jiān)管措施。根據(jù)大關街道小餐飲、小食品店分布格局和業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，結合本次食品安全專項整治，要按照“提升檔次、規(guī)范管理、落實長效”的要求，著力打造八丈井東路、德苑路、德勝路等一批小餐飲、小食品規(guī)范經(jīng)營示范路。