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上半年，我縣食品安全工作在市食安委以及縣委、縣政府的高度重視和正確領導下，各職能部門各負其責，緊密協作，以關注民生為出發點，繼續大力提升人民群眾的安全意識，強化重點部位、重點環節的監管，確保了人民群眾的飲食安全。

截至6月15日，全縣定點屠宰生豬28062頭，其中城區18062，同比略有增加。定點屠宰菜牛833頭，比上年同期的575頭增加45%。檢測蔬菜樣品9381個，不合格樣品僅22個，合格率99.8%，其中高山基地246個城郊基地403個全部合格，銷毀農殘超標蔬菜286.9公斤。對城區、鄉鎮及規模養殖場抽檢生豬741頭，瘦肉精檢出率保持零指標。

一、主要工作情況

1、深入開展宣傳教育，全面提升安全意識。

食品安全辦制定了詳細的宣傳教育方案，印發到各鄉鎮XX縣直有關單位，突出幾個層面的食品安全宣傳教育：一是黨員干部。通過多方協調，將食品安全列入了縣委黨校對黨員干部培訓的內容，在四月份的科干班培訓中，已由我辦領導專題授課三課時。同時，要求各鄉鎮加強基層黨員干部的食品安全培訓，并列為年度考核內容。二是工作人員。繼續通過標語、墻報、黑板報、會議等形式開展日常宣傳教育，各鄉鎮重點由工商部門牽頭，組織開展消費維權站點骨干的培訓，提高管理人員的業務素質。三是教育戰線。由教育部門和衛生部門組織對學校負責人和后勤工作人員輪訓，并落實食品安全進課堂，上半年全縣學校平均開辦食品安全二課時。四是新聞媒體。通過開辟專欄、電視講話、專題節目等，多方位、多層次地進行食品安全宣傳報道。

2、積極向縣政府匯報，落實人大代表提案。

兩會期間，縣人大代表提交的《關于切實加強我縣城鄉食品安全監管工作的議案》，被縣人大立案，由縣政府負責辦理。為切實抓好這一工作，我們結合提案內容，起草了年度食品安全工作建議，在征求各職能部門意見后，向縣政府主管領導進行了匯報。4月7日晚，縣政府召XX縣長辦公會議，專題研究食品安全工作。聽取了縣食品安全辦的匯報，對有關工作進行了研究。明確食品安全辦單設，歸口縣政府辦管理，并增撥工作經費10萬元、食品檢測經費20萬元。會議還對機構改革前，相關部門的職責進行了明確，有效落實了監管責任。下半年，我們還將組織縣人大代表視察食品安全工作，共商我縣食品安全工作的發展之計。

3、突出重點難點熱點，大力開展專項整治。

年初，食品安全辦結合食品安全工作的重點難點熱點，對上半年的專項整治工作進行了全面部署，并督促各相關職能部門落實到位：一是工商部門牽頭，開展了打擊“松香拔毛”等違法違規行為，取締非法加工攤點4個，砸毀用于工業松香拔毛的工具鍋5口；二是質監部門牽頭，重點檢查茶葉、豆制品、純凈水等生產企業和小作坊，對存在的問題下發整改通知書；三是農業部門牽頭，開展了農業投入品及獸藥飼料的市場整頓；四是衛生部門牽頭，強化學校及其周邊食品安全監管；五是商務部門牽頭，開展了打擊城區私屠濫宰和無印肉品經營行為專項整治工作。以二都沿線、城區主要超市為重點，多次開展打擊私屠濫宰和經營無印肉品的行動，共立案4起，收繳無印白肉370市斤，牛205市斤。

4、推廣標準化生產，提升蔬菜產品質量。

一是制定完善技術標準。初步制定了高山蘿卜《標準化生產技術規程》和《質量標準》，以及辣椒、大白菜、結球甘藍等地方標準化操作規程，并進行試點推廣。建立了生產經營檔案，重點建立《農業投入品經營檔案》、《農田檔案》，為全面推行標準化生產、發展無公害蔬菜提供了技術基礎。二是推進標準化生產。建立了1萬畝蔬菜標準化示范區，其中核心示范區2000畝。配備專職技術人員，嚴格按照標準化要求進行農事操作，實行統一品種、統一操作。在東山峰蘿卜示范區重點推廣韓國“特新白玉春”蘿卜，在太平葉菜示范區重點推廣“春夏王”大白菜、“中甘”系列包菜。三是提升標準化生產水平。在高山蔬菜主產區對菜農進行技術培訓，傳授標準化栽培技術，指導田間管理和采后處理，動員生產大戶向菜農傳授生產經驗。上半年舉辦培訓班24次，培訓菜農2000多人次，發放技術資料2000多份,農民培訓入戶率達95%以上。四是建立生產資料直供體系。縣蔬菜辦與蔬菜協會一道組建了8個綠色生產資料直供點，實行定點供應，建立買賣檔案，對基地生產資料實行跟蹤監督管理，從源頭確保了無公害蔬菜生產。

5全面啟動示范創建，提升食品安全水平。

按上級要求，繼續深化食品安全示范創建活動，明確城區澧陽路、渫陽路、楚江路為今年的示范創建街道，蒙泉、皂市、夾山、雁池等4個鄉鎮為示范創建試點單位，蒙泉鎮為農村賑酒試點單位，落實了水產標準示范養殖區2個、零排放豬場3個，畜禽標準化養殖示范場4個，農業標準化示范區、示范園4個。縣食品安全辦制定了詳細的工作方案，召開了各職能部門、鄉鎮分管領導會議，目前各項工作均已啟動。

6、規范酒類市場監管，嚴打制假售假行為。

縣商務局以組建商務執法大隊為契機，對全縣酒類流通企業進行了一次全面檢查，以撥毛尋蛇打的精神，重拳出擊假冒酒生產經營行為，嚴格酒類隨附單管理，取得了顯著效果。上半年立案25起，查獲假冒偽劣及手續不全的白酒2000余瓶，啤酒5000余瓶，處罰金14萬元。

二、存在的問題

1、食品安全工作線長面廣，隱患無處不在，防不勝防。

2、農村消費者食品安全意識相對比較淡薄，農村地區不合格產品相對稍多。

三、下半年工作思路

1、繼續開展各種食品安全專項整治。

2、全面落實縣人大代表提案要求。

3、繼續抓好食品安全示范街道、鄉鎮、村、店的創建工作，以點帶面，促進食品安全工作開展。

4、進一步健全農村食品安全監管網絡，強化監管責任，突出抓好五小部位監管，完善和落實賑酒備案制度，對農村廚師組織培訓。對全縣食品從業單位開展一次拉網式檢查，及時發現食品安全隱患，并督促進行整改。

5、開展食品安全校園建設。一是落實校園內部及周邊日常巡查責任制，取締無證經營攤點，提高校園食品安全保障水平。二是進一步規范學校米粉、肉品、大米、油類、奶制品等重點食品采購行為。

6、重點扶持1家豆制品生產企業上規模上檔次，爭取獲得qs認證。