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《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）于年2月28日經(jīng)第十一屆全國人大常委會第七次會通過，并于年6月1日起正式施行。為認真貫徹實施安全法，根據(jù)《國務院辦公廳關于認真貫徹實施食品安全的通知》（國辦號）以及《省人民政府辦公廳關于認真貫徹實施食品實全的通知》（府廳發(fā)號）和縣政府文件精神，結合我鄉(xiāng)實際，提出以下貫徹意見，請認真貫徹執(zhí)行。

一、加強食品實全法的學習、宣傳和培訓

食品安全法體現(xiàn)了預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理的食品安全工作指導思想，確立了食品安全風險監(jiān)測和評估制度、食品安全標準、食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的基本準則、索證索票制度、不安全食品召回制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營信息制度，明確了分工負責與統(tǒng)一協(xié)調相結合的食品安全監(jiān)管體制，為全面加強和改進食品安全工作，實現(xiàn)全程監(jiān)管、科學監(jiān)管、提高監(jiān)管成效、提升食品安全水平，提供了法律制度保障。食品安全法的頒布執(zhí)行，對于保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，促進我鄉(xiāng)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展具有重要意義。

我們要把學習、宣傳、貫徹食品安全法，作為貫徹落實科學發(fā)展觀、全面推進依法行政和建設責任政府的一項具體行動，抓緊抓好。要對食品安全法的學習、宣傳作出統(tǒng)籌安排，一是確定今年九月為全鄉(xiāng)食品安全法宣傳月，在宣傳月期間，要通過廣大群眾喜聞樂見的多種形式，為食品安全法的貫徹實施營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境；二是積極宣傳食品安全法的立法宗旨和主要內容，由鄉(xiāng)食品安全委員會負責在城鄉(xiāng)居民居住聚集地、各交通要道和圩鎮(zhèn)單位所在地懸掛5條以上的宣傳橫幅，鄉(xiāng)有線電視臺要在宣傳月期間每日播放有關食品安全的公益公告和宣傳標語；三是大力抓好食品安全法的學習培訓，重點辦好6個層次的培訓班即：由鄉(xiāng)食品安全委員會負責辦好全鄉(xiāng)食品安全信息員培訓班、由鄉(xiāng)食品安全工作站負責辦好全鄉(xiāng)食品經(jīng)營業(yè)培訓班、由鄉(xiāng)工商分局負責辦好全鄉(xiāng)食品經(jīng)營業(yè)主培訓班、鄉(xiāng)食品工作站負責辦好全鄉(xiāng)餐飲業(yè)培訓班、由鄉(xiāng)農技站負責辦好全鄉(xiāng)蔬菜種植大戶培訓班、鄉(xiāng)防疫站負責辦好全鄉(xiāng)生豬、水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶培訓班。通過學習、宣傳、培訓，要進一步增強全鄉(xiāng)人民群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識，提高執(zhí)法人員依法行政意識和執(zhí)法水平，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者知法、守法意識，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任。

二、依法落實食品安全監(jiān)管責任

鄉(xiāng)人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全負總責，統(tǒng)一領導、組織、協(xié)調本鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)督管理工作，并依照食品安全法規(guī)定，確定鄉(xiāng)衛(wèi)生、農業(yè)、工商、鄉(xiāng)食品藥品工作站等部門的食品安全監(jiān)管職責。要進一步理順監(jiān)管體制、完善食品安全綜合協(xié)調、信息通報與、重大食品安全事應急處理、責任追究等工作制度，建立起從農田到餐桌各個還節(jié)的食品質量安全保障體系。

要建立嚴格的食品安全監(jiān)管責任追究制度，按照“誰主管，誰負責”和“職權明確，責任自負”的原則，實行食品安全工作各級行政首長負責制和部門責任制，嚴肅查處食品安全監(jiān)管工作中的失職、瀆職行為，對于責任不明確、經(jīng)費不落實、人員不到位、工作不得力，導致出現(xiàn)重大食品安全事故的，依法追究有關領導和責任人責任。各村和各有關部門要督促生產(chǎn)經(jīng)營者切實承擔起食品質量安全第一責任人的責任，對生產(chǎn)經(jīng)營者有違法違規(guī)行為的，按照食品安全法等法律法規(guī)依法予以處理，對構成犯罪的，依法追究刑事責任。

三、切實提高食品安全監(jiān)管能力

要對實施食品安全法確立的食品安全風險監(jiān)測、風險評估等制度給予經(jīng)費保障，及時解決監(jiān)管工作中遇到的問題。要加強執(zhí)法隊伍的建設，建設一支能夠熟練掌握、運用法律法規(guī)和食品監(jiān)管專業(yè)知識、有效履行監(jiān)管職責的隊伍，切實提高監(jiān)管能力和執(zhí)法水平。

各監(jiān)管部門要堅持依法行政，依法監(jiān)管，嚴格執(zhí)行“收支兩條線”管理，堅決杜絕通過實施食品安全監(jiān)管向管理相對人違法收取費用的現(xiàn)象。對違法收取費用的、要依法嚴肅處理，追究直接責任人和責任人的責任。

四、深入開展食品安全整頓工作

為做好食品安全整頓工作，國務院辦公廳印發(fā)了《食品安全整頓方案》（國辦發(fā)號），決定用兩年左右的時間，在全國集中開展食品安全整頓工作。要按照國務院和省政府的統(tǒng)一部署，以貫徹食品安全法為契機，圍繞國務院和省政府確定的違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產(chǎn)品質量安全、食品生產(chǎn)加工、食品出口、食品流通、餐飲服務、畜禽屠宰、保健食品等整頓重點，制定整頓方案，明確責任，明確時限，堅持治理整頓與產(chǎn)業(yè)振興相結合，集中整治與長效機制建設相結合，企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結合，逐步解決影響食品安全的難點，切實保障我鄉(xiāng)食品安全。

各村（居）委會、各有關單位部門要根據(jù)國辦發(fā)號文件精神和本通知要求，結合實際制定具體的貫徹方案和措施。對食品安全實施過程中的有關重要情況和問題，要及時報告鄉(xiāng)政府。鄉(xiāng)政府將在食品安全法實施一段時間后適時組織開展執(zhí)法情況檢查。