一、指導思想和工作目標

（一）指導思想。堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹黨的十八大和十八屆五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，確立科學發(fā)展觀和正確的政績觀，全面履行法定監(jiān)管職責，抓緊抓好食品安全工作，切實保障全市人民夏季飲品消費，構(gòu)建和諧新密提供食品安全保障。

（二）工作目標。針對夏季食品安全的季節(jié)性特點，深入開展夏季飲品專項整治行動。加大對轄區(qū)內(nèi)所有飲料、乳制品、冷凍飲品、大桶水等生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)督檢查和巡查工作力度。對納入重點區(qū)域的小企業(yè)、小作坊要進行全面整治，通過專項整治，力爭達到“四個一批”：即嚴厲打擊一批制售假冒偽劣食品、使用非食品原料的非法小作坊；堅決關(guān)閉一批無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)；積極引導規(guī)范一批具備一定基礎(chǔ)的小作坊達到市場準入條件；整合做大一批具有區(qū)域性集中加工特點的小作坊。使夏季飲品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯好轉(zhuǎn)，努力保障夏季飲品質(zhì)量安全，消費者放心消費。

二、整治重點

1、整治的重點產(chǎn)品。

以飲料、乳制品、冷凍飲品、大桶水等食品等作為重點產(chǎn)品。

一、組織領(lǐng)導

為加強對蒸壓釜專項整治工作的領(lǐng)導，決定成立專項整治工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在安監(jiān)科。

二、專項整治內(nèi)容

1、使用的蒸壓釜是否進行登記注冊，并辦理有使用登記證。

2、使用的蒸壓釜是否經(jīng)過檢驗檢測，并在檢驗有效期內(nèi)。

3、蒸壓釜操作人員是否經(jīng)過安全教育培訓，是否按規(guī)定持有有效證件。

一、指導思想與工作目標

（一）指導思想。以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，以“保安全、促發(fā)展”為宗旨，全面貫徹“服務(wù)、發(fā)展、和諧、建設(shè)”的工作方針,圍繞國家質(zhì)檢總局“依靠地方，聯(lián)合部門，抓住企業(yè)，監(jiān)管產(chǎn)品”的要求，深入開展“全面提升、兩個創(chuàng)建”活動，針對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的突出問題，加大整治力度，嚴厲打擊違法行為，預(yù)防食品質(zhì)量安全事故，確保人民群眾飲食安全和身體健康。

（二）工作目標。通過夏季食品安全專項整治行動，實現(xiàn)三個確保：一是確保全市調(diào)往上海世博會生產(chǎn)加工食品的安全；二是確保全市生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全水平進一步提高；三是確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事故。

二、組織領(lǐng)導

為切實加強對此次整治工作的領(lǐng)導，確保工作的實效，決定成立對食品生產(chǎn)質(zhì)量安全專項整治工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在食品監(jiān)督科，負責此次專項整治工作的協(xié)調(diào)、匯總、上報。

三、時間安排

一、組織領(lǐng)導

辦事處成立消防安全薄弱區(qū)域集中整治專項督查工作領(lǐng)導小組。

二、檢查內(nèi)容

（一）消防組織建立情況。是否建立由社區(qū)居委會、警務(wù)室、物業(yè)管理單位和社區(qū)居民代表參加的“城中村”消防安全組織，統(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)和組織開展消防安全工作。是否建立健全由社區(qū)聯(lián)防隊等人員組成的專兼職或義務(wù)消防隊伍，正常開展消防安全工作。

（二）安全制度建立情況。是否明確“城中村”消防安全責任人、消防安全管理人等各類人員的消防安全職責，是否建立和落實防火巡查檢查、消防設(shè)施維護管理、隱患檢查整改、初期火災(zāi)撲救、消防宣傳教育培訓等制度。是否通過層層簽訂消防安全責任書等形式，建立和落實消防安全責任制，形成以街道辦事處為主導，各社區(qū)居委會為依托，社區(qū)單位、行業(yè)部門、廣大群眾共同參與的“城中村”消防工作運行機制。

（三）安全檢查落實情況。是否“城中村”、城鄉(xiāng)結(jié)合部等薄弱區(qū)域開展拉網(wǎng)式檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除各類火災(zāi)隱患。薄弱區(qū)域耐火等級低、安全出口和疏散通道、防火間距、消防車通道不符合國家標準要求，消防水源缺乏，在建筑物周圍搭建臨時建（構(gòu)）筑物、占用防火間距或消防車通道，未經(jīng)消防行政審批擅自開業(yè)，營業(yè)期間封堵、占用疏散通道或鎖閉、遮擋安全出口、違法使用明火或吸煙、違規(guī)留宿人員，在人員集中住宿的公共區(qū)域外窗安裝影響逃生和滅火救援的金屬柵欄等現(xiàn)象是否得到遏制，“三合一”、“二合一”、“多合一”現(xiàn)象是否消除等。

一、成立組織

為加強對氣瓶充裝和使用行業(yè)專項整治活動的領(lǐng)導，決定成立氣瓶充裝和使用行業(yè)專項整治工作領(lǐng)導小組。

二、專項整治范圍

全市范圍內(nèi)所有液化石油氣、氧氣、氫氣溶解乙炔，二氧化碳、氬氣等介質(zhì)的氣瓶充裝單位（站），城區(qū)內(nèi)液化石油氣銷售點（換氣點），各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）液化石油氣銷售點（換氣點），城區(qū)范圍內(nèi)各醫(yī)院和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院所用的醫(yī)用氧氣瓶等。

三、檢查內(nèi)容

1.氣瓶充裝單位：（1）是否充裝非自有產(chǎn)權(quán)氣瓶；（2）是否充裝超期未檢氣瓶，超過使用年限氣瓶或存在嚴重缺陷氣瓶；（3）氣瓶檔案、臺帳、微機錄入是否正確；（4）氣瓶的六種標識（單位簡稱、氣瓶編號、充裝單位鋼印、檢驗標志、警示標簽、充裝標簽）是否齊全；（5）儲氣罐是否進行檢驗，安全防護裝置是否經(jīng)過檢驗，罐區(qū)自動水噴淋系統(tǒng)是否起作用；（6）濃度報警器自動報警是否靈敏可靠；（7）事故應(yīng)急預(yù)案的編制與演練情況；（8）充裝區(qū)范圍內(nèi)是否有亂堆亂放、臟亂差現(xiàn)象。