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●我國豬肉產量占世界產量40％以上

●規?；B殖比重達37．9％

●三元雜交豬的良種覆蓋率約95％

●生豬出欄率為132％

重慶市涪陵區南沱鎮睦和村周永福說起自己的“養豬經”，臉上有掩飾不住的喜悅：“‘洋三元’長勢快、出欄率高，從桂樓進白豬還有5％的價格返還，每噸飼料比市價便宜200元，公司專人上門技術指導，現在我家一年收入有1／3靠養豬。”

周永福說的桂樓，是重慶桂樓食品股份有限公司，其前身是涪陵肉聯廠。三峽工程開始后，這家舉步維艱的國營肉聯廠成為移民遷建企業。1300萬元的補償遷建資金，加上企業自籌的700萬元，新公司在2003年掛起了“桂樓”的新牌子。如今，企業廠區建筑面積約1萬平方米，年屠宰生豬100萬頭，僅一次性暫養圈容量就達到3500頭，還擁有兩條熟肉制品和腌臘制品生產線，年加工產品可達2000噸，桂樓的新老員工都這樣感慨。

公司總經理余明告訴記者，作為因三峽工程而興的企業，不單單只考慮自身的生存發展，也要考慮如何幫扶庫區農村移民解決好后期的生產生活問題，為移民“遷得出、穩得住、逐步能致富”貢獻自己的力量。

“從2000年到2004年，涪陵農村居民年人均增收100元，有45元來自畜牧業。桂樓下決心發展養殖業，同時依托已有的加工條件生產供應無污染、無農藥殘留的綠色無公害肉食品，通過向上游和下游兩頭延伸，連接起庫區廣大農戶和移民，共同夯實產業基礎?！庇嗝髡f。

建基地，扶大戶，更新品種，把農村建成生產的第一車間。到2005年底，桂樓已經在南沱、李渡等鄉鎮辦起了7個種豬場，這7個鄉鎮中有5個是移民鄉鎮。目前共圈存種豬4550頭，已產仔豬近3000只。

余明介紹，“我們統一供應飼料，統一提供技術服務，統一收購商品豬。對移民戶在提供仔豬時每斤優惠5％，在交商品豬時兌現，如果當時的市場價格高于訂單價格，我們按市場價收。飼養70頭以上的農戶還可以享受三建委提供的1000元圈舍改造補助資金。更重要的是，我們提供的‘洋三元’新品種和當地土豬比增肥快、出欄率高、經濟效益好，每次我們育好仔豬時，附近的養殖戶都擠在我們豬場門口搶購呢?！?/p>

南沱鎮連豐村，桂樓的第一個種豬場就建在這個移民村里。2004年，是種豬場建好的第二年，全村生豬養殖戶達到56戶，最高峰時全村喂養2780多頭。當年全村人均純收入突破2000元，2005年這個數字又上升到2970元。

村支書張吉容說，“從桂樓買仔豬，長得好，公司優先收購，價格上還有優惠，農戶的積極性自然就高些。我希望桂樓的加工能力再強些，能保證農戶養的豬都賣出去?！?/p>

目前，桂樓又投入3000萬元來完善產業化鏈條，在這個鏈條上既有以生豬定點屠宰和肉食品深加工為主的肉食品加工業，也有以生產供應優質種豬為主帶動移民增收致富的畜牧業，還有以生產供應優質豬飼料為主、兼營畜牧業生產資料的物流保障業。余明說，“我們的目標是在2007年前后，在涪陵建成30個以上的種豬場，年生產供應‘洋三元’仔豬40萬頭以上，帶動庫區內5000農戶養豬致富，促農民、移民新增收入超過4億元?！?/p>