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為加強我市飲食服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理，控制因飲食服務(wù)經(jīng)營活動造成的環(huán)境污染和污染糾紛，保護(hù)和改善城市生活環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)飲食服務(wù)行業(yè)健康有序的發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》及國家環(huán)境管理有關(guān)法規(guī)和規(guī)范，結(jié)合我市實際情況，特制定如下審批規(guī)范要求：

1、本規(guī)范所稱的飲食服務(wù)行業(yè)是指經(jīng)營性的酒樓、酒家、飯館

2、飲食服務(wù)行業(yè)排放的污水應(yīng)經(jīng)必要凈化處理，達(dá)到相應(yīng)排放標(biāo)準(zhǔn)后方允許排放。在有市政管網(wǎng)的地區(qū)，其污水應(yīng)經(jīng)隔油并采取其它處理措施達(dá)到城市排污管網(wǎng)進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)后排入市政管網(wǎng)；污水直接排入天然水體的，營業(yè)面積

3、在福州市建成區(qū)內(nèi)和八縣（市）城鎮(zhèn)所在地開辦的飲食服務(wù)行業(yè)應(yīng)使用油灶或液化氣灶。經(jīng)營單位（包括個體工商戶）必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，并通過專門煙囪排放。經(jīng)營面積

4、飲食服務(wù)行業(yè)的調(diào)、燃油灶具、排氣扇等噪聲源和熱污染源位置的設(shè)置應(yīng)以遠(yuǎn)離居民敏感點和不影響行人正常活動為原則。經(jīng)營單位必須采取必要的隔聲、降噪等措施，使其周邊噪聲達(dá)到區(qū)域環(huán)境功能標(biāo)準(zhǔn)。禁止在戶外使用發(fā)電機。禁止在商業(yè)步行街和主要街道旁直接朝向人行道或居民戶設(shè)置空調(diào)散熱器。

5、新村住宅樓院及其它居民集中居住區(qū)，不準(zhǔn)改變原使用功能開辦飲食服務(wù)行業(yè)。禁止利用新村樓院底層開設(shè)各類飲食攤店。

6、營業(yè)場所必須配備加蓋垃圾容器，實行垃圾袋裝制度。禁止將產(chǎn)生的殘渣和垃圾排入下水道。

7、對于沒有條件達(dá)到上述規(guī)范和環(huán)境保護(hù)要求的飲食服務(wù)經(jīng)營單位，環(huán)保部門不予審批。

以上規(guī)范自文件下達(dá)之日起執(zhí)行，本要求也可作為已開辦飲食服務(wù)行業(yè)整改的參考標(biāo)準(zhǔn)；對于已造成環(huán)境污染、群眾反映強烈、無條件整改的，各級環(huán)保部門應(yīng)責(zé)令其改變使用功能。