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第一條凡屠宰豬、羊、牛等牲畜者，均依本條例之規定：交納屠宰稅。

第二條自養、自宰、自食的牲畜，免納屠宰稅；如有出售者，其出售部分，仍應納稅。

第三條耕畜、運輸畜、種畜、乳畜、胎畜、幼畜，應予保護。各省（市）人民政府，得依據當地經濟特點及人民生活習慣，自行訂定保護及屠宰許可辦法。

第四條屠宰稅，按牲畜屠宰后的實際重量從價計征，稅率為10％。不能按實際重量計征之地區，得規定各種牲畜的標準重量，從價計征。

第五條屠宰稅納稅肉價，由當地稅務機關按日或按期調查公告之。

第六條屠宰稅由積務機關征收；距離稅務機關較遠之地區、得委托區、鄉（村）人民政府或合作社代征，但不得采用包征辦法。

前項代征機構，稅務機關得在代征稅款內，提給3％以下的手續費。

第七條屠宰牲畜，須向稅務機關或代征機構報驗納稅，經檢驗發給完稅證并于肉上加蓋驗戳后，始準出售；如認為有礙衛生者，應禁止出售，不予征稅。

第八條為保護公共衛生及便利稽征，一般城市應逐步設置屠宰場。其管理辦法由當地稅務機關會同工商管理及衛生機關擬訂，報請同級人民政府核準實施。

第九條凡專營或兼營屠宰業者，均應于開業前向工商管理機關及稅務機關申請登記，歇業時并須辦理撤銷登記。

第十條違章、違法行為之事項及其處罰如下：

一、不依規定申報登記者，處以30萬元以下之罰金；

二、私宰牲畜及私運、私售肉類者，除追繳應納稅款外，并處以應納稅額3倍以下之罰金；

三、偽造稅證、戳記或違禁宰殺，情節重大者，送人民法院處理。

第十一條前條違章、違法行為，任何人均得舉發，經查實處理后，得以罰金20％一30％，獎給舉發人，并為舉發人保守秘密。

第十一條屠宰稅稽征辦法，由省（市）稅務局依本條例擬訂，報請同級人民政府核準實施，并層報中央人民政府財政部稅務總局備案。

第十三條各省（市）人民政府對于轄區少數民族的宗教節日屠宰牲畜之許可及免稅，得以命令定之。

第十四條本條例自公布之日施行。