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摘要：商務禮儀課程是高職院校的重點教學內容之一，通過對該課程的學習能夠更好地培養學生關于商務禮儀的知識，具有一定的實踐性。在obe教育理念的背景下，為了能夠更好地進行高職人才能力的培養，需要進行一定的課程教學改革與實踐，從而提升學生的專業素養。本文首先針對OBE教育理念進行一定的闡述，然后分析OBE教育理念在商務禮儀課程中應用的重要性，最后分析OBE教育理念下的商務禮儀課程教學與實踐，包括教學定位、目標設計、構建翻轉課堂、課堂情景模擬以及課堂考核與評價。

關鍵詞：OBE教育理念；商務禮儀課程；高職人才；教學定位

在商務活動場合形象儀表、言談舉止、溝通技巧等對維護個人和公司形象，建立良好的商務交際氛圍極為重要，甚至在很大程度上影響著商務交際的結果，商務禮儀課程正是一門教導學生商務禮儀知識、培養學生商務禮儀規范的課程。目前，高職院校不少專業如文秘、市場營銷、金融、貿易等都將商務禮儀課程作為必修課或選修課納入專業課程體系。就課程性質而言，商務禮儀課程是一門偏向應用型、實踐型的課程，在這一課程的訓練中會大量進行實踐性教學，但在傳統的教學理念下，這一課程的教學依然未脫離“傳授”模式，即采用統一的標準和過程傳授學生商務禮儀知識、傳授學生商務禮儀行為規范，是一種工廠式批量生產的教學模式，對學生的個性發展關注度不足，使得不少學生雖然經過課程的學習但依然難以滿足企業崗位工作的需要。OBE教育理念強調學生的個人發展，以成果為導向，緊密圍繞用人單位的崗位需求，采用多樣化的課程教學方法和考核評價體系，保障每一位學生取得個性化的學習效果，追求最終實效而非紙面成績，對改變商務禮儀課程教學機械化、模式化問題，促進學生個性化發展，提高課程人才培養質量有著重要的應用價值。

一、基于OBE的商務禮儀課程教學改革策略

OBE教育理念經過國內外教學實踐的驗證，是一種先進的教育理念，但在具體應用實踐中往往會出現形似而神不似的情況，無法達到預期的應用成效。基于OBE教育理念進行商務禮儀課程教學，必須著重考慮以下三個方面的問題：

（一）關鍵：重新定義課程培養目標

OBE教學理念是一種以學生為本的成果導向教育理念，這對遵循競爭性標準、采用固定的教學安排、聚焦學生考試與測驗的傳統教育理念是一種巨大的顛覆，在教學實踐應用時往往容易陷入有形無實的困境。在商務禮儀課程教學中的運用，關鍵點在于理清四個問題：想讓學生獲得什么樣的學習成果？讓學生獲得這些學習成果是否有價值？如何有效幫助學生獲得這些學習成果？如何知道學生是否已經取得這些學習成果？只有理清了這四個問題，才能有可靠的“成果目標”來為教學設計和教學實施進行導向。商務禮儀課程標準所定義的課程培養目標，從本質來說還是采用規定的進程完成標準統一的課程，不符合學生的個性特征和個人發展。基于OBE教育理念進行商務禮儀課程教學，首先就需要重新定義課程培養目標，以課程標準為基礎轉換符合教育利益相關者，即政府、學校、用人單位、學生教師等要求與期望的績效指標，清楚的預期每一位學生的學習成果，而不是所有學生都一個籠統的標準。

（二）核心：聚焦學生個人發展成果

OBE教育理念強調人人能成功，強調個性化評定，強調學生的自我參照評價。傳統的商務禮儀課程教學，是一種聚焦于所有學生發展，采用統一考試與評價的教學模式，這種教學模式在課程內容、教學安排、課程結構、教學設計等各個方面都對學生的個人發展關注度不足，僅是關注全班所有學生的發展，甚至從標準化的課程設定上來說是聚焦于全國所有學習本課程的學生的發展。但課程受教育者是多樣化的，學習者未來發展方向是多元化的，顯然，聚焦于所有課程學習者的課程教學，并不是以學生為本，從根本上就不符合學生的個體差異，也正是因為這一原因，造成不少學生甚至成績優秀的學生畢業后依然無法滿足崗位工作需要的情況。可見，在商務禮儀課程教學中運用OBE教育理念，必須聚焦于學生個人發展成果，從學習機會提供、學習狀態評定、核心能力掌握、考試考核方法、教學過程設計等各個方面，都要考慮到學生的個體差異，采用個性化的策略進行課程教學。

（三）途徑：個性化評定推進教學進程

商務禮儀課程傳統學習成果評價本質上是一種一元化的評價方式，即以課程學分為評價結果，課程學分的取得以課程標準和教師設定標準為基礎，其評定的方向更多的關注于學生是否在規定時間內完成了學業，這種一元化的評價方式無法準確反映學生的知識掌握和能力水平，僅僅只是一個統一的終結性的評定結果，對教學進程沒有顯著性影響，使得商務禮儀課程的教學進程往往是按部就班的形式。運用OBE教育理念開展商務禮儀課程教學，顯然還需要對學生學習成果的評價方式進行革新，強調知識的整合，關注學生是否達成相適的成果目標，以學生是否具備崗位工作能力要求為本位，構建起多元化的、梯次化的評價標準［2］。評價主體上，除教師外還應當引入學生、社會等多個主體。評價方式上，應當靈活運用紙筆考試、日常評估、表現性評估、畢業評估等多種方式。評價過程上，不應只是學期末的評估，而應當是全過程的評估，如每節課、每章節，使得評價結果能及時反映學生學習成果。

二、基于OBE的商務禮儀課程教學實踐

根據人才培養方案與商務禮儀課程大綱，結合OBE教育理念，將課程內容教學設計為：商務禮儀認知、商務形象禮儀、商務會面禮儀、商務接待與拜訪禮儀、商務活動禮儀、商務宴請禮儀及求職面試禮儀共7個模塊。教學實踐表明，OBE教育理念的教學設計體現學生為主的教育理念。［1］。

（一）以項目式設計教學內容

項目教學法是一種以項目為主線開展教學活動的教學方法，這一方法目標指向多元化、可控性好、理論與實踐結合緊密、項目周期短，是一種優秀的實用型人才培養模式，基于OBE理念進行商務禮儀課程的教學，運用項目式教學法來設計教學內容具有很大的適用性。首先，將課程學習目標進行有機分解，以知識邏輯和能力核心為元件，圍繞學生未來就業需要和企業崗位工作要求，將知識邏輯和能力核心元件組建成一個個的項目，即建立起多個綜合性任務，以此來對教材原本的內容進行重組。而項目的目標指向則為多元化，根據學生的個人發展和崗位需求設定具有針對性的、個性化的項目目標，而非所有學生追求同一個目標，以此增強教學內容與學生個人發展和社會需求的關聯度。例如從能力目標進行分解，將商務禮儀課程分解為形象設計、溝通交流、團隊協作、活動組織、臨場應變等多個綜合性的一級項目，每個一級項目還可以進一步劃分出多個二級項目，如形象設計項目可以劃分為儀容、服飾、表情、語言等項目，以項目的劃分界定來設計教學內容。

（二）運用翻轉課堂教學模式

隨著網絡教育內容的不斷滲透，高職課程教學工作可以進行一定的網絡化實現。這樣能夠更好地進行商務禮儀課程理論知識的教學，能夠讓學生不限制時間和地點進行一定的自主學習，不但能夠提高學生的自主學習能力，還能夠有效進行課程的優化，促進學生對商務禮儀課程的深度學習和掌握。教師可以通過驅動任務的形式來進行相關項目的主題下達，讓學生通過網絡學習能夠進行一定的自主預習工作。在課堂教學中，教師可以讓學生觀看微課視頻，并且在觀看結束后進行課堂討論。教師可以提出問題來讓學生進行合作學習和獨立思考，學生可以根據網絡學習的內容來回答，這樣能夠對學生的自主學習情況進行一定的考察，同時也能夠讓學生更好地掌握課程理論知識，為后面的實踐應用打好基礎。教師還可以通過對理論知識的整理來幫助學生進行重點記憶，形成知識框架，有助于學生對禮儀知識的理解和掌握。在翻轉課堂的應用中，借助智慧樹學習平臺進行教學。在上課前需要通過網絡平臺進行任務的發布，讓學生能夠通過相關資源進行一定功能的自主學習。教師通過課堂上的提問工作能夠讓學生更好地進行知識的回答以及知識體系的構建，完成線上線下結合教學工作。教師還需要進行一定的課堂實訓，從而提升學生的實踐能力。

（三）注重課堂情景模擬

在理論課程完成的同時，還需要加強對學生的實踐能力培養。教師可以通過課堂的情景模擬工作來讓學生對不同課程內容進行模擬實踐，這樣能夠幫助學生更好地將學習到的理論知識轉化為實踐應用，提高學生的實踐能力。理論和實踐是具有一定差別的，只有在實踐中對理論知識進行應用才能夠做到學以致用和知行合一，具有更好的教學效果。教師可以通過課程的內容來進行相關場景的演練，比如在面試禮儀的情景模擬中，教師可以充當面試官的角色，對學生的面試禮儀進行考察。教師還可以進行一定的問題提問，來對學生的反應能力進行考察，這樣才能夠不斷促進學生專業能力的提升［3］。例如針對商務交際的綜合實踐能力，可以開發多種課堂模擬情境，包括如商務洽談、剪彩活動、商務宴會、商務會議、客戶接待等多種情境，讓學生分組在各情境中輪流承擔不同的角色，承擔實際工作任務內容，以此通過情景模擬實踐來提高學生的應用能力。在情景模擬實踐中，教師可以對學生進行點評和指導，學生間也可以相互協作，同時學生在完成自己的角色和工作任務的時候，還需要大量理論聯系實際的鍛煉，并搜集信息完善自我，有助于圍繞學生個性化的學習目標開展教學。

三、基于OBE的商務禮儀課程考評實踐

（一）分階段全過程評估

在基于OBE的商務禮儀課程教學中，為了準確的評估學生學習成果的達成狀況，擴大學生的學習機會，在課程教學中構建動態的學習內容、學習方式和學習時間，需要對學生進行全過程評估，以使評估結果對學生的學習活動有指導作用，而非僅僅是基于共同標準的評定比較作用，因此需要對學生的學習成果進行全過程評估。考慮到商務禮儀課程包括理論部分和實踐部分，其中實踐部分占據了極為重要的比例，因此考核與評價可以分為三個部分進行：第一部分對學生的理論知識掌握情況進行考察，緊跟階段性學習目標和項目設計，評估學生的理論知識掌握情況是否達到參照標準；第二部分針對學生課堂情景模擬的表現進行評價，評估學生的實踐能力訓練成果是否達到各自的參照標準；第三部分是對學生在具體的工作實踐中表現進行評價，從而對學生綜合打分。教師還可以在不同階段的評價中對學生進行一定的指導，從而促進學生專業能力的提升，不斷進行課程優化，實現學生專業水平的提升［3］

（二）多主體多維度評估

商務禮儀課程教學的最終目的，是為了培養學生的商務交際實踐能力，因此要關注對學生實踐能力頂峰成果的考量，準確評估學生在學習進程不同階段的能力學習成果。為此，在課程考評實踐中，為了避免以教師為主體的一元評估帶來觀測廣度和深度不足的問題，需要采取多主體多維度評估的方法。在教師評估的同時，引入學生自我評估、小組聯合評估、組間評估、社會綜合評估等多種評估方法，使得評估主體多元化，從多個主體的視角來對學生的學習成果進行評估，以使評估結果對學生的學習成果有更為準確的表征。評估維度要避免單一化，要從多個維度進行評估，例如僅個人禮儀，就可以從容貌表情、服飾禮儀、言談禮儀、舉止禮儀、會面禮儀、接待禮儀等多個方面，細化出多個指標，建立起多維度的指標體系，從各個角度來評估學生各項能力指標的達成情況，為學生后續學習內容和學習進度的開展提供參照。

四、結束語

高職院校的商務禮儀課程教學具有一定的實踐性，如若利用OBE教育理念來進行教學改革和課堂教學實施，這樣能夠更好地針對學生的結果導向來進行課程的設置和教學方法的選擇，有效促進學生學習效果的提升，培養出更加具有專業性的高職人才。與此同時，還應該注重對學生教學目標的設計，這樣才能夠更加具有針對性地進行學生的培養，有助于提高學生的就業能力，促進學生專業素養的快速提升。除此之外，還應該注重對學生的實踐訓練和考核評價工作，只有通過實踐才能夠促進其專業能力的提升，有助于培養出更加專業化的高職人才。

參考文獻

［1］武金彩．基于OBE教育理念的商務禮儀混合課程改革探索［J］．中國儲運，2021（1）：131-133．

［2］嚴巧慧．基于OBE理論的高職教學與考評研究——以“商務禮儀”課程為例［J］．科教文匯，2019（28）：122-123．

［3］張文娟．基于OBE理念的高職課程評價體系構建［J］．幸福生活指南，2019（16）：54．

作者:沈麗瑩 單位:沈陽職業技術學院